Nesaldinta arbata ir ilgaamžiškumas: perspektyvinio kohortos tyrimo duomenys

Daugiau nei 2 milijardai žmonių visame pasaulyje geria arbatą, ir nemažai stebėjimo tyrimų susiejo saikingą vartojimą su mažesniu mirtingumu. Tačiau nebuvo aišku, ar potenciali nauda išlieka, kai arbata saldinama cukrumi ar cukraus pakaitalais. Naujas tyrimas, paskelbtas žurnale „ Frontiers in Nutrition“, nagrinėja šį klausimą, remdamasis JK biobanko duomenimis.

Tyrimo metodai

Buvo atlikta 195 361 JK biobanko dalyvio, užpildžiusio ≥1 internetinę 24 valandų maisto apklausą (iki 5 pakartojimų), perspektyvinė analizė. Arbata buvo klasifikuojama kaip: be saldiklių, su cukrumi, su dirbtiniais saldikliais; porcijos dydis – ~250 ml. Bendro mirtingumo, mirtingumo nuo vėžio ir širdies bei kraujagyslių ligų rizika buvo įvertinta naudojant Cox proporcinio pavojaus modelius ir RCS kreives (netiesiškumo patikra), atsižvelgiant į platų kovariantų spektrą (amžių, lytį, nepritekliaus indeksą, išsilavinimą, rūkymo statusą ir trukmę, KMI, fizinį aktyvumą, gretutines ligas ir vaistus, taip pat mitybą: energiją, cukrų, vaisius / daržoves, mėsą, alkoholį, kavą, pieną ir kt.). Vidutinis stebėjimo laikotarpis buvo 13,6 metų. Be to, stratifikacija buvo atlikta pagal kofeino metabolizmo genetinį indeksą.

Pagrindiniai rezultatai

• Nesaldintai arbatai nustatytas U formos ryšys su mirties rizika: mažiausia esant 3,5–4,5 porcijos per dieną. Palyginti su negeriančiais arbatos: bendro mirtingumo HR 0,80 (0,75–0,86); vėžio HR 0,86 (0,77–0,97); širdies ir kraujagyslių ligų HR 0,73 (0,60–0,89).
• Saldinta arbata: Ryšiai tarp vartojimo kategorijų dėl mirtingumo nuo visų priežasčių, vėžio ir širdies ir kraujagyslių ligų buvo nenuoseklūs ir statistiškai neįtikinami. Dirbtinai saldinta arbata taip pat neparodė reikšmingo ryšio.
• Kofeino metabolizmo genai nepakeitė stebimų asociacijų.

Interpretacija ir klinikinės išvados

Rezultatai atitinka idėją, kad potenciali arbatos nauda slypi nesaldintuose gėrimuose, o cukrus ir galbūt pakaitalai gali sumažinti šį poveikį. Tačiau tai yra stebėjimo tyrimas: negalima daryti priežastinių išvadų, o galimas liekamasis klaidinimas (pvz., dietinės arbatos vartotojai buvo vyresni, rūkė dažniau, sirgo daugiau ligų ir gydėsi daugiau kartų tyrimo pradžioje). Autorių praktinė išvada: jei visos kitos aplinkybės yra vienodos, geriau gerti arbatą be saldiklių, jei tikslas – sveikata ir ilgaamžiškumas.

Autorių komentarai

• "Nesaldinta arbata yra susijusi su žymiai mažesne bendro mirtingumo, vėžio ir širdies bei kraujagyslių ligų rizika."
• "Nerasta jokių nuoseklių ar statistiškai reikšmingų sąsajų tarp arbatos su cukrumi ar dirbtiniais saldikliais."
• "Siekiant maksimaliai padidinti naudą sveikatai ir ilgaamžiškumui, patartina gerti arbatą be pridėtinių saldiklių."
• "Saikingas nesaldintos arbatos vartojimas (maždaug 3,5–4,5 porcijos per dieną) yra susijęs su minimalia mirtingumo nuo visų priežasčių rizika."
• „Mūsų darbas yra pirmasis tyrimas, kuriame šios asociacijos nagrinėjamos didelėje perspektyvioje kohortoje su ilgalaikiu stebėjimu.“
• "Gautus rezultatus reikėtų interpretuoti atsargiai."

Autoriai pabrėžia, kad nesaldinta arbata siejama su mažesne bendro mirtingumo, mirtingumo nuo vėžio ir širdies bei kraujagyslių ligų rizika, o saldintų variantų atveju įtikinamų ryšių nerasta; hipotezę apie teigiamo poveikio „panaikinimą“ naudojant cukrų / saldiklius reikia patvirtinti būsimuose tyrimuose. Remiantis dabartiniais duomenimis, rekomenduojama teikti pirmenybę arbatai be priedų.