Net pigi kava turi priešvėžinį poveikį
Paskutinį kartą peržiūrėta: 23.04.2024
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Ar jums patinka kavos? Tiems, kurie neretai įsivaizduoja rytą be mėgstamo gėrimo, yra dar keletas malonių naujienų: kavos tikrai naudinga! Ispanijos universiteto specialistai įsitikinę, kad kavos grūdai turi unikalius antioksidacinius gebėjimus, kurie neišnyksta net apdorojant.
Moksliniai ekspertai, atstovaujantys Granados universitetui, žurnalo "Maisto mokslo ir technologijų" puslapiuose sakė, kad kava yra gausiai naudinga žmonių sveikatai. Pasak mokslininkų, jų poveikio požiūriu šios medžiagos yra beveik 500 kartų aktyvesnės nei visos žinomos askorbo rūgšties ir žaliosios arbatos ekstrakto.
Labai galingi antioksidantai yra kavos pupelių lukštuose ir tiesiogiai kavos riebaluose. Mokslininkai nustatė, kad subproduktams yra naudingų komponentų, kurių pagrindu dažniausiai gaminami pigias kavos rūšis. Tačiau dauguma vartotojų su niekšybe nurodo tokius produktus, renkasi brangesnes gėrimo rūšis.
Antioksidantai ar antioksidantai yra unikalios medžiagos, kurios slopina oksidacinius procesus organizme. Kitaip tariant, antioksidantai atpalaiduoja kenksmingų dalelių, vadinamųjų laisvųjų radikalų, kūną, kurio veiksmai gali sukelti vėžinių navikų vystymąsi. Laisvųjų radikalų struktūra yra nestabili, o jų poveikis žmonių sveikatai yra žalingas.
"Kavos subproduktų dalis yra daugybė kitų naudingų komponentų, viena iš jų padeda stabilizuoti žarnyno mikrofloros pusiausvyrą, o kita - slopina patogeninių mikroorganizmų vystymąsi", - teigia mokslininkai.
Jeigu mes kalbame apie aukštos kokybės kavos pupelių - ypač, ekspertai analizavo arabikos pupelių sudėtis - kad eksperimentai su žiurkėmis atskleidė jų, išskyrus galingų antioksidantų, nemažai melanoidins. Melanoidins - yra produktai saharoaminnyh procesas - junginių, kurių baltymai, kurių angliavandenių reakcija. Mokslininkai sako ekspertai: ryšys turėtų būti aktyviai naudojama atsikratyti ligų sukėlėjų kūną.
Atskirai reikėtų pasakyti apie kitas kavos privalumus - čia į priekinį planą yra ne produkto sudėtis, bet jo aromatas. Daugeliui žmonių kvapo kvapo įkvėpimas aktyvina malonumo hormono smegenų gamybą. Ne be priežasties, įkvėpus tokį kvapą, dažnai kyla asociacija su šiluma ir komfortu. Tikriems kofeimo darbuotojams pakanka praleisti keletą minučių šalia paruoštos kavos, kvėpuoti kvapą - ir gyvenimas tampa vis geresnis!
Tuo tarpu mokslininkai atliko keletą eksperimentų, kurių metu buvo nustatyta: kavos aromatas daro pokyčius septyniolikos genų darbe ir baltymų gamyboje smegenyse. Visų pirma, kavos pupelių kvapas organizme aktyvina medžiagų, kurios naudojamos kaip antioksidantai, sintezę.
Todėl, jei nesate didelis geriamojo kavos gerbėjas, galite jį kvapti. To jau pakaks, kad pagyvintų kūną ir užkirstų kelią onkologijos vystymuisi.
[