Antioksidantai: poveikis organizmui ir šaltiniai

Antioksidantai kovoja su laisvaisiais radikalais – molekulėmis, kurių struktūra nestabili ir kurių poveikis organizmui yra žalingas. Laisvieji radikalai gali sukelti senėjimo procesus ir pažeisti organizmo ląsteles. Dėl šios priežasties juos reikia neutralizuoti. Antioksidantai puikiai susidoroja su šia užduotimi.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Kas yra laisvieji radikalai?

Laisvieji radikalai yra neteisingų organizme vykstančių procesų ir žmogaus veiklos rezultatas. Laisvieji radikalai taip pat atsiranda dėl nepalankios išorinės aplinkos, blogo klimato, kenksmingų gamybos sąlygų ir temperatūros svyravimų.

Net jei žmogus gyvena sveikai, jis yra veikiamas laisvųjų radikalų, kurie ardo organizmo ląstelių struktūrą ir aktyvina tolesnę laisvųjų radikalų gamybą. Antioksidantai apsaugo ląsteles nuo pažeidimų ir oksidacijos dėl laisvųjų radikalų poveikio. Tačiau norint, kad organizmas išliktų sveikas, reikia pakankamos antioksidantų dozės. Būtent produktų, kurių sudėtyje yra jų, ir papildų su antioksidantais.

Laisvųjų radikalų poveikis

Kiekvienais metais medicinos mokslininkai papildo ligų, kurias sukelia laisvųjų radikalų poveikis, sąrašą. Tai apima vėžio, širdies ir kraujagyslių ligų, akių ligų, ypač kataraktos, taip pat artrito ir kitų kaulų audinių deformacijų riziką.

Antioksidantai sėkmingai kovoja su šiomis ligomis. Jie padeda žmogui tapti sveikesniam ir mažiau jautriam aplinkos poveikiui. Be to, tyrimai įrodo, kad antioksidantai padeda kontroliuoti svorį ir stabilizuoti medžiagų apykaitą. Štai kodėl žmogus turėtų jų vartoti pakankamu kiekiu.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Antioksidantas beta karotenas

Daug jo yra oranžinėse daržovėse. Tai moliūgai, morkos, bulvės. Taip pat daug beta karoteno yra žaliose daržovėse ir vaisiuose: įvairių rūšių salotose (lapinėse), špinatuose, kopūstuose, ypač brokoliuose, manguose, melionuose, abrikosuose, petražolėse, krapuose.

Beta karoteno paros dozė: 10 000–25 000 vienetų

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Antioksidantas vitaminas C

Jis tinka tiems, kurie nori sustiprinti imunitetą, sumažinti tulžies ir inkstų akmenų riziką. Vitaminas C greitai sunaikinamas perdirbimo metu, todėl daržoves ir vaisius su juo reikia valgyti šviežius. Daug vitamino C yra šermukšnių uogose, juoduosiuose serbentuose, apelsinuose, citrinose, braškėse, kriaušėse, bulvėse, paprikose, špinatuose, pomidoruose.

Dienos vitamino C dozė: 1000–2000 mg

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

Antioksidantas vitaminas E

Vitaminas E yra būtinas kovojant su laisvaisiais radikalais, kai žmogus yra padidėjęs jautrumas gliukozei ir jos koncentracija organizme yra per didelė. Vitaminas E padeda jį sumažinti, taip pat ir atsparumą insulinui. Vitaminas E, arba tokoferolis, natūraliai randamas migdoluose, žemės riešutuose, graikiniuose riešutuose, lazdyno riešutuose, taip pat šparaguose, žirniuose, kviečių grūduose (ypač daigintuose), avižose, kukurūzuose, kopūstuose. Jo taip pat yra augaliniuose aliejuose.

Svarbu vartoti natūralų, o ne sintetinį vitaminą E. Jį nuo kitų rūšių antioksidantų lengva atskirti pagal raidę d. Tai yra, d-alfa-tokoferolis. Nenatūralūs antioksidantai žymimi dl. Tai yra, dl-tokoferolis. Žinodami tai, galite būti naudingi savo organizmui, o ne jam pakenkti.

Dienos vitamino E dozė: 400–800 vienetų (natūrali d-alfa-tokoferolio forma)

[ 15 ], [ 16 ]

Antioksidantas selenas

Į jūsų organizmą patenkančio seleno kokybė priklauso nuo produktų, užaugintų su šiuo antioksidantu, kokybės, taip pat nuo dirvožemio, kuriame jie buvo auginami. Jei dirvožemyje trūksta mineralų, tai jame užaugintuose produktuose esantis selenas bus prastos kokybės. Seleno yra žuvyje, paukštienoje, kviečiuose, pomidoruose, brokoliuose,

Seleno kiekis augaliniuose produktuose priklauso nuo dirvožemio, kuriame jie buvo auginami, būklės, nuo jame esančių mineralų kiekio. Jo galima rasti brokoliuose, svogūnuose.

Seleno paros dozė: 100–200 mcg

Kokie antioksidantai gali padėti efektyviai numesti svorio?

Yra antioksidantų rūšių, kurios aktyvina medžiagų apykaitos procesą ir padeda numesti svorio. Jų galima įsigyti vaistinėje ir vartoti prižiūrint gydytojui.

Antioksidantas kofermentas Q10

Šio antioksidanto sudėtis beveik tokia pati kaip vitaminų. Jis aktyviai skatina medžiagų apykaitos procesus organizme, ypač oksidacinį ir energetinį. Kuo ilgiau gyvename, tuo mažiau mūsų organizmas gamina ir kaupia kofermentą Q10.

Jo savybės imunitetui yra neįkainojamos – jos netgi viršija vitamino E. Kofermentas Q10 gali padėti susidoroti su skausmu. Jis stabilizuoja kraujospūdį, ypač sergant hipertenzija, taip pat skatina gerą širdies ir kraujagyslių veiklą. Kofermentas Q10 gali sumažinti širdies nepakankamumo riziką.

Šio antioksidanto galima gauti iš sardinių, lašišų, skumbrių, ešerių mėsos, jo taip pat yra žemės riešutuose ir špinatuose.

Kad antioksidantas Q10 gerai pasisavintų organizmo, patartina jį vartoti su aliejumi – jame jis gerai ištirpsta ir greitai pasisavinamas. Jei antioksidantą Q10 vartojate tabletėmis per burną, reikia atidžiai ištirti jo sudėtį, kad nepatektumėte į prastos kokybės produktų spąstus. Geriau pirkti tokius vaistus, kurie dedami po liežuviu – taip organizmas juos greičiau pasisavina. Dar geriau papildyti organizmo atsargas natūraliu kofermentu Q10 – organizmas jį daug geriau pasisavina ir apdoroja.

[ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Esminių riebalų rūgščių veikimas

Esminės riebalų rūgštys yra būtinos mūsų organizmui, nes jos atlieka daug vaidmenų. Pavyzdžiui, jos padeda gaminti hormonus, taip pat hormonų perdavėjus – prostaglandinus. Esminės riebalų rūgštys taip pat būtinos tokių hormonų kaip testosteronas, kortikosteroidai, ypač kortizolis, ir progesteronas gamybai.

Esminės riebalų rūgštys taip pat reikalingos normaliai smegenų veiklai ir nervams. Jos padeda ląstelėms apsisaugoti nuo pažeidimų ir atsigauti po jų. Riebalų rūgštys padeda sintetinti kitus organizmo gyvybinės veiklos produktus – riebalus.

Riebalų rūgščių trūksta, nebent žmogus jų gauna su maistu. Nes žmogaus organizmas pats jų pasigaminti negali.

Omega-3 riebalų rūgštys

Šios rūgštys ypač gerai veikia kovojant su antsvoriu. Jos stabilizuoja medžiagų apykaitos procesus organizme ir skatina stabilesnį vidaus organų funkcionavimą.

Eikozapentaeno rūgštis (EPA) ir alfa-linoleno rūgštis (ALA) yra omega-3 riebalų rūgščių atstovės. Geriausia jas gauti iš natūralių produktų, o ne iš sintetinių priedų. Tai giliavandenės žuvys – skumbrės, lašišos, sardinės, augaliniai aliejai – alyvuogių, kukurūzų, riešutų, saulėgrąžų – juose yra didžiausia riebalų rūgščių koncentracija.

Tačiau net ir nepaisant natūralios išvaizdos, negalite vartoti daug tokių papildų, nes dėl padidėjusios eikozanoidinių medžiagų koncentracijos jie gali padidinti raumenų ir sąnarių skausmo riziką.

Medžiagų santykis riebalų rūgštyse

Taip pat įsitikinkite, kad maisto papilduose nėra termiškai apdorotų medžiagų – tokie priedai sunaikina naudingas vaisto medžiagas. Sveikatai naudingiau vartoti tuos papildus, kuriuose yra medžiagų, kurios buvo išgrynintos nuo skaidytojų (kataminų).

Geriau vartoti tas rūgštis, kurias gaunate iš natūralių produktų. Jas organizmas geriau pasisavina, po jų vartojimo nėra šalutinio poveikio ir daug daugiau naudos medžiagų apykaitos procesams. Natūralūs papildai neprisideda prie svorio augimo.

Riebalų rūgščių naudingų medžiagų santykis yra labai svarbus, siekiant išvengti organizmo sutrikimų. Ypač svarbu tiems, kurie nenori priaugti svorio, eikozanoidų – medžiagų, kurios gali turėti ir blogą, ir teigiamą poveikį organizmui, pusiausvyra.

Paprastai, norint pasiekti geriausią efektą, reikia vartoti omega-3 ir omega-6 riebalų rūgštis. Geriausias poveikis bus, jei šių rūgščių santykis bus 1–10 mg omega-3 ir 50–500 mg omega-6.

Omega-6 riebalų rūgštys

Jos atstovai yra LA (linolo rūgštis) ir GLA (gama-linoleno rūgštis). Šios rūgštys padeda kurti ir atkurti ląstelių membranas, skatina nesočiųjų riebalų rūgščių sintezę, padeda atkurti ląstelių energiją, kontroliuoja tarpininkus, perduodančius skausmo impulsus, ir padeda stiprinti imuninę sistemą.

Omega-6 riebalų rūgščių gausu riešutuose, pupelėse, sėklose, augaliniuose aliejuose ir sezamo sėklose.

Antioksidantų struktūra ir veikimo mechanizmai

Yra trijų tipų antioksidantų farmakologiniai preparatai - laisvųjų radikalų oksidacijos inhibitoriai, kurie skiriasi savo veikimo mechanizmu.

• Oksidacijos inhibitoriai, kurie tiesiogiai sąveikauja su laisvaisiais radikalais;
• Inhibitoriai, kurie sąveikauja su hidroperoksidais ir juos „sunaikina“ (panašus mechanizmas buvo sukurtas naudojant RSR dialkilsulfidų pavyzdį);
• Medžiagos, kurios blokuoja laisvųjų radikalų oksidacijos katalizatorius, pirmiausia kintamojo valentingumo metalų jonus (taip pat EDTA, citrinų rūgštį, cianido junginius), sudarydamos kompleksus su metalais.

Be šių trijų pagrindinių tipų, galime išskirti vadinamuosius struktūrinius antioksidantus, kurių antioksidacinis poveikis atsiranda dėl membranų struktūros pokyčių (prie tokių antioksidantų galima priskirti androgenus, gliukokortikoidus ir progesteroną). Prie antioksidantų, matyt, taip pat reikėtų priskirti medžiagas, kurios padidina antioksidacinių fermentų – superoksido dismutazės, katalazės, glutationo peroksidazės (ypač silimarino) – aktyvumą arba kiekį. Kalbant apie antioksidantus, būtina paminėti dar vieną medžiagų klasę, kuri sustiprina antioksidantų veiksmingumą; būdamos proceso sinergikais, šios medžiagos, veikdamos kaip protonų donorai fenoliniams antioksidantams, prisideda prie jų atstatymo.

Antioksidantų ir sinergiklių derinio poveikis žymiai viršija vieno antioksidanto poveikį. Tokie sinergikliai, kurie žymiai sustiprina antioksidantų slopinamąsias savybes, yra, pavyzdžiui, askorbo ir citrinų rūgštys, taip pat nemažai kitų medžiagų. Kai sąveikauja du antioksidantai, iš kurių vienas yra stiprus, o kitas silpnas, pastarasis taip pat veikia pirmiausia kaip protodonatorius pagal reakciją.

Remiantis reakcijos greičiu, bet kurį peroksidacijos inhibitorių galima apibūdinti dviem parametrais: antioksidaciniu aktyvumu ir antiradikaliniu aktyvumu. Pastarasis nustatomas pagal greitį, kuriuo inhibitorius reaguoja su laisvaisiais radikalais, o pirmasis apibūdina bendrą inhibitoriaus gebėjimą slopinti lipidų peroksidaciją, jį lemia reakcijos greičių santykis. Šie rodikliai yra pagrindiniai apibūdinant konkretaus antioksidanto veikimo mechanizmą ir aktyvumą, tačiau šie parametrai nebuvo pakankamai ištirti visais atvejais.

Klausimas apie medžiagos antioksidacinių savybių ir jos struktūros ryšį lieka atviras. Galbūt šis klausimas yra išsamiausiai išplėtotas flavonoidams, kurių antioksidacinis poveikis atsiranda dėl jų gebėjimo gesinti OH ir O2 radikalus. Taigi, modelinėje sistemoje flavonoidų aktyvumas „eliminuojant“ hidroksilo radikalus didėja didėjant hidroksilo grupių skaičiui B žiede, o hidroksilas C3 padėtyje ir karbonilo grupė C4 padėtyje taip pat vaidina svarbų vaidmenį didinant aktyvumą. Glikozilinimas nekeičia flavonoidų gebėjimo gesinti hidroksilo radikalus. Tuo pačiu metu, pasak kitų autorių, miricetinas, priešingai, padidina lipidų peroksidų susidarymo greitį, o kaempferolis jį sumažina, o morino poveikis priklauso nuo jo koncentracijos, ir iš trijų įvardytų medžiagų kaempferolis yra veiksmingiausias siekiant išvengti toksinio peroksidacijos poveikio. Taigi, net ir kalbant apie flavonoidus, šiuo klausimu nėra galutinio aiškumo.

Naudojant askorbo rūgšties darinius su alkilo pakaitais 2-O padėtyje kaip pavyzdį, buvo įrodyta, kad 2-fenolio oksi grupės ir ilgos alkilo grandinės 2-O padėtyje buvimas molekulėje yra labai svarbus šių medžiagų biocheminiam ir farmakologiniam aktyvumui. Reikšmingas ilgos grandinės vaidmuo pastebėtas ir kitiems antioksidantams. Sintetiniai fenolio antioksidantai su ekranuotu hidroksilu ir trumpos grandinės tokoferolių dariniai daro žalingą poveikį mitochondrijų membranai, sukeldami oksidacinio fosforilinimo atsijungimą, o pats tokoferolis ir jo ilgos grandinės dariniai tokių savybių neturi. Sintetiniai fenolio antioksidantai, neturintys natūraliems antioksidantams (tokoferoliams, ubichinonams, naftochinonams) būdingų šoninių angliavandenilių grandinių, taip pat sukelia Ca „nutekėjimą“ per biologines membranas.

Kitaip tariant, trumpos grandinės antioksidantai arba antioksidantai, neturintys šoninių anglies grandinių, kaip taisyklė, pasižymi silpnesniu antioksidaciniu poveikiu ir tuo pačiu metu sukelia nemažai šalutinių poveikių (Ca homeostazės sutrikdymas, hemolizės indukcija ir kt.). Tačiau turimi duomenys dar neleidžia daryti galutinės išvados apie medžiagos struktūros ir jos antioksidacinių savybių ryšio pobūdį: junginių, turinčių antioksidacinių savybių, skaičius yra per didelis, juolab kad antioksidacinis poveikis gali būti ne vieno, o kelių mechanizmų rezultatas.

Bet kurios medžiagos, veikiančios kaip antioksidantas, savybės (priešingai nei kitas jų poveikis) yra nespecifinės, ir vieną antioksidantą gali pakeisti kitas natūralus arba sintetinis antioksidantas. Tačiau čia iškyla nemažai problemų, susijusių su natūralių ir sintetinių lipidų peroksidacijos inhibitorių sąveika, jų pakeičiamumo galimybėmis ir pakeitimo principais.

Yra žinoma, kad veiksmingų natūralių antioksidantų (pirmiausia α-tokoferolio) pakeitimas organizme gali būti atliekamas įvedant tik tuos inhibitorius, kurie pasižymi dideliu antiradikaliniu aktyvumu. Tačiau čia iškyla ir kitų problemų. Sintetinių inhibitorių įvedimas į organizmą daro didelę įtaką ne tik lipidų peroksidacijos procesams, bet ir natūralių antioksidantų metabolizmui. Natūralių ir sintetinių inhibitorių veikimas gali būti derinamas, todėl padidėja poveikio lipidų peroksidacijos procesams efektyvumas, tačiau, be to, sintetinių antioksidantų įvedimas gali paveikti natūralių lipidų peroksidacijos inhibitorių sintezės ir panaudojimo reakcijas, taip pat sukelti lipidų antioksidacinio aktyvumo pokyčius. Taigi, sintetiniai antioksidantai gali būti naudojami biologijoje ir medicinoje kaip vaistai, kurie veikia ne tik laisvųjų radikalų oksidacijos procesus, bet ir natūralių antioksidantų sistemą, įtakodami antioksidacinio aktyvumo pokyčius. Ši galimybė paveikti antioksidacinio aktyvumo pokyčius yra nepaprastai svarbi, nes įrodyta, kad visos tirtos patologinės būklės ir ląstelių metabolizmo procesų pokyčiai pagal antioksidacinio aktyvumo pokyčių pobūdį gali būti suskirstyti į procesus, vykstančius esant padidėjusiam, sumažėjusiam ir pakitusiam antioksidacinio aktyvumo lygiui. Be to, yra tiesioginis ryšys tarp proceso vystymosi greičio, ligos sunkumo ir antioksidacinio aktyvumo lygio. Šiuo atžvilgiu labai perspektyvus sintetinių laisvųjų radikalų oksidacijos inhibitorių naudojimas.

Gerontologijos ir antioksidantų problemos

Atsižvelgiant į laisvųjų radikalų mechanizmų dalyvavimą senėjimo procese, buvo natūralu manyti, kad antioksidantų pagalba galima padidinti gyvenimo trukmę. Tokie eksperimentai buvo atlikti su pelėmis, žiurkėmis, jūrų kiaulytėmis, Neurospora crassa ir Drosophila, tačiau jų rezultatus gana sunku vienareikšmiškai interpretuoti. Gautų duomenų nenuoseklumą galima paaiškinti galutinių rezultatų vertinimo metodų nepakankamumu, darbo neišsamiu atlikimu, paviršutinišku požiūriu į laisvųjų radikalų procesų kinetikos vertinimą ir kitomis priežastimis. Tačiau atliekant eksperimentus su Drosophila, veikiant tiazolidino karboksilatui, buvo užfiksuotas patikimas gyvenimo trukmės padidėjimas, o kai kuriais atvejais pastebėtas vidutinės tikėtinos, bet ne faktinės gyvenimo trukmės padidėjimas. Eksperimentas, atliktas su vyresnio amžiaus savanoriais, nedavė konkrečių rezultatų, daugiausia dėl to, kad nebuvo įmanoma užtikrinti eksperimentinių sąlygų teisingumo. Tačiau tai, kad antioksidantas pailgino drozofilų gyvenimo trukmę, yra vilčių teikiantis faktas. Galbūt tolesnis darbas šioje srityje bus sėkmingesnis. Svarbūs įrodymai, patvirtinantys šios krypties perspektyvas, yra duomenys apie gydomų organų gyvybinės veiklos pailgėjimą ir metabolizmo stabilizavimą veikiant antioksidantams.

Antioksidantai klinikinėje praktikoje

Pastaraisiais metais labai domimasi laisvųjų radikalų oksidacija ir dėl to vaistais, kurie gali turėti tam tikrą poveikį. Atsižvelgiant į praktinio panaudojimo perspektyvas, antioksidantai sulaukia ypatingo dėmesio. Ne mažiau aktyviai nei tiriant vaistus, jau žinomus dėl savo antioksidacinių savybių, ieškoma naujų junginių, kurie galėtų slopinti laisvųjų radikalų oksidaciją skirtinguose proceso etapuose.

Šiuo metu labiausiai tiriami antioksidantai yra, visų pirma, vitaminas E. Tai vienintelis natūralus lipiduose tirpus antioksidantas, kuris nutraukia oksidacijos grandines žmogaus kraujo plazmoje ir eritrocitų membranose. Vitamino E kiekis plazmoje yra maždaug 5–10 %.

Didelis vitamino E biologinis aktyvumas ir, visų pirma, antioksidacinės savybės lėmė platų šio vaisto vartojimą medicinoje. Yra žinoma, kad vitaminas E teigiamai veikia esant radiacijos sukeltai žalai, piktybiniam augimui, išeminei širdies ligai ir miokardo infarktui, aterosklerozei, gydant pacientus, sergančius dermatozėmis (savaiminiu panikulitu, mazgine eritema), nudegimais ir kitomis patologinėmis būklėmis.

Svarbus α-tokoferolio ir kitų antioksidantų vartojimo aspektas yra jų vartojimas esant įvairioms stresinėms sąlygoms, kai antioksidacinis aktyvumas smarkiai sumažėja. Nustatyta, kad vitaminas E sumažina padidėjusį lipidų peroksidacijos intensyvumą dėl streso imobilizacijos metu, akustinio ir emocinio-skausminio streso metu. Vaistas taip pat apsaugo nuo kepenų sutrikimų hipokinezijos metu, dėl kurios padidėja nesočiųjų lipidų riebalų rūgščių laisvųjų radikalų oksidacija, ypač per pirmąsias 4–7 dienas, t. y. ryškios streso reakcijos laikotarpiu.

Iš sintetinių antioksidantų veiksmingiausias yra ionolis (2,6-di-tert-butil-4-metilfenolis), kliniškai žinomas kaip dibunolis. Šio vaisto antiradikalinis aktyvumas yra mažesnis nei vitamino E, tačiau jo antioksidacinis aktyvumas yra daug didesnis nei α-tokoferolio (pavyzdžiui, α-tokoferolis 6 kartus slopina metiloleato oksidaciją, o arachidono oksidacija yra 3 kartus silpnesnė nei ionolio).

Ionolis, kaip ir vitaminas E, plačiai naudojamas siekiant išvengti sutrikimų, kuriuos sukelia įvairios patologinės būklės, atsirandančios padidėjusio peroksidacijos procesų aktyvumo fone. Kaip ir α-tokoferolis, ionolis sėkmingai naudojamas ūminiam išeminiam organų pažeidimui ir poišeminiams sutrikimams išvengti. Vaistas yra labai veiksmingas gydant vėžį, naudojamas esant odos ir gleivinių spindulinės terapijos ir trofiniams pažeidimams, sėkmingai naudojamas gydant pacientus, sergančius dermatozėmis, skatina greitą skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opinių pažeidimų gijimą. Kaip ir α-tokoferolis, dibunolis yra labai veiksmingas esant stresui, normalizuodamas padidėjusį lipidų peroksidacijos lygį dėl streso. Ionolis taip pat pasižymi kai kuriomis antihipoksantinėmis savybėmis (pailgina gyvenimo trukmę ūminės hipoksijos metu, pagreitina atsigavimo procesus po hipoksinių sutrikimų), kurios, matyt, taip pat susijusios su peroksidacijos procesų suintensyvėjimu hipoksijos metu, ypač reoksigenacijos laikotarpiu.

Įdomūs duomenys gauti naudojant antioksidantus sporto medicinoje. Taigi, ionolis apsaugo nuo lipidų peroksidacijos aktyvacijos esant maksimaliam fiziniam krūviui, padidina sportininkų darbo trukmę esant maksimaliam krūviui, t. y. organizmo ištvermę fizinio darbo metu, padidina kairiojo širdies skilvelio efektyvumą. Kartu su tuo ionolis apsaugo nuo aukštesniųjų centrinės nervų sistemos dalių sutrikimų, kurie atsiranda, kai organizmas patiria maksimalų fizinį krūvį ir yra susiję su laisvųjų radikalų oksidacijos procesais. Buvo bandoma sporto praktikoje naudoti vitaminą E ir K grupės vitaminus, kurie taip pat padidina fizinį pajėgumą ir pagreitina atsistatymo procesus, tačiau antioksidantų naudojimo sporte problemos vis dar reikalauja išsamių tyrimų.

Kitų vaistų antioksidacinis poveikis buvo mažiau ištirtas nei vitamino E ir dibunolio poveikis, todėl šios medžiagos dažnai laikomos savotišku standartu.

Natūralu, kad didžiausias dėmesys skiriamas preparatams, artimiems vitaminui E. Taigi, kartu su pačiu vitaminu E, antioksidacinėmis savybėmis pasižymi ir jo vandenyje tirpūs analogai: trolaksas C ir alfa-tokoferolio polietilenglikolio 1000 sukcinatas (TPGS). Trolaksas C veikia kaip efektyvus laisvųjų radikalų slopintojas tuo pačiu mechanizmu kaip ir vitaminas E, o TPGS yra dar veiksmingesnis už vitaminą E kaip CVS sukeltos lipidų peroksidacijos apsauga. Alfa-tokoferolio acetatas veikia kaip gana veiksmingas antioksidantas: normalizuoja kraujo serumo švytėjimą, padidėjusį dėl prooksidantų veikimo, slopina lipidų peroksidaciją smegenyse, širdyje, kepenyse ir eritrocitų membranose akustinio streso metu, veiksmingai gydo dermatozes, reguliuodamas peroksidacijos procesų intensyvumą.

In vitro eksperimentais nustatytas daugelio vaistų antioksidacinis aktyvumas, kurių veikimas in vivo gali būti daugiausia nulemtas šių mechanizmų. Taigi, įrodytas antialerginio vaisto traniolasto gebėjimas priklausomai nuo dozės sumažinti O₂⁻, H₂O₂ ir OH⁻ kiekį žmogaus polimorfonuklearinių leukocitų suspensijoje. Taip pat in vitro chloropromazinas sėkmingai slopina Fe₂⁺/askorbato sukeltą lipidų peroksidaciją liposomose (~60 %), o jo sintetiniai dariniai N-benzoiloksimetilchloropromazinas ir N-pivaloiloksimetilchloropromazinas – šiek tiek blogiau (-20 %). Kita vertus, tie patys junginiai, įterpti į liposomas, kai pastarosios apšvitinamos šviesa, artima ultravioletinei, veikia kaip fotosensibilizatoriai ir suaktyvina lipidų peroksidaciją. Protoporfirino IX poveikio peroksidacijai tyrimas žiurkių kepenų homogenatuose ir subląstelinėse organelėse taip pat parodė protoporfirino gebėjimą slopinti nuo Fe ir askorbato priklausomą lipidų peroksidaciją, tačiau tuo pačiu metu vaistas neturėjo gebėjimo slopinti autooksidacijos nesočiųjų riebalų rūgščių mišinyje. Protoporfirino antioksidacinio veikimo mechanizmo tyrimas parodė tik tai, kad jis nesusijęs su radikalų gesinimu, tačiau nepateikė pakankamai duomenų tikslesniam šio mechanizmo apibūdinimui.

Naudojant chemiluminescencinius metodus in vitro eksperimentuose, buvo nustatytas adenozino ir jo chemiškai stabilių analogų gebėjimas slopinti reaktyviųjų deguonies radikalų susidarymą žmogaus neutrofiluose.

Tyrimas, kurio metu buvo tiriamas oksibenzimidazolo ir jo darinių alkiloksibenzimidazolo ir alkiletoksibenzimidazolo poveikis kepenų mikrosomų ir smegenų sinaptosomų membranoms lipidų peroksidacijos aktyvavimo metu, parodė alkiloksibenzimidazolo, kuris yra hidrofobiškesnis nei oksibenzimidazolas ir, skirtingai nei alkiletoksibenzimidazolas, turi OH grupę, kuri yra būtina antioksidaciniam poveikiui užtikrinti, veiksmingumą kaip laisvųjų radikalų procesų inhibitorių.

Alopurinolis yra veiksmingas labai reaktyvaus hidroksilo radikalo slopintojas, o vienas iš alopurinolio reakcijos su hidroksilo radikalu produktų yra oksipurinolis, jo pagrindinis metabolitas, dar efektyvesnis hidroksilo radikalo slopintojas nei alopurinolis. Tačiau skirtinguose tyrimuose gauti duomenys apie alopurinolį ne visada sutampa. Taigi, lipidų peroksidacijos tyrimas su žiurkių inkstų homogenatais parodė, kad vaistas pasižymi nefrotoksiškumu, kurio priežastis yra citotoksinių deguonies radikalų susidarymo padidėjimas ir antioksidacinių fermentų koncentracijos sumažėjimas, dėl kurio atitinkamai sumažėja šių radikalų panaudojimas. Remiantis kitais duomenimis, alopurinolio poveikis yra dviprasmiškas. Taigi, ankstyvosiose išemijos stadijose jis gali apsaugoti miocitus nuo laisvųjų radikalų poveikio, o antroje ląstelių mirties fazėje – priešingai, prisidėti prie audinių pažeidimo, o atsigavimo laikotarpiu jis vėlgi teigiamai veikia išeminio audinio susitraukimo funkcijos atkūrimą.

Miokardo išemijos sąlygomis lipidų peroksidaciją slopina daugybė vaistų: antiangininiai vaistai (kurantilis, nitroglicerinas, obzidanas, izoptinas), vandenyje tirpūs antioksidantai iš steriškai slopinamų fenolių klasės (pavyzdžiui, fenosanas, kuris taip pat slopina cheminių kancerogenų sukeltą naviko augimą).

Priešuždegiminiai vaistai, tokie kaip indometacinas, butadionas, steroidiniai ir nesteroidiniai priešuždegiminiai vaistai (ypač acetilsalicilo rūgštis) turi savybę slopinti laisvųjų radikalų oksidaciją, o nemažai antioksidantų – vitaminas E, askorbo rūgštis, etoksikvinas, ditiotrentolis, acetilcisteinas ir difenilendiamidas – pasižymi priešuždegiminiu poveikiu. Hipotezė, kad vienas iš priešuždegiminių vaistų veikimo mechanizmų yra lipidų peroksidacijos slopinimas, atrodo gana įtikinama. Priešingai, daugelio vaistų toksiškumas atsiranda dėl jų gebėjimo generuoti laisvuosius radikalus. Taigi, adriamicino ir rubomicino hidrochlorido kardiotoksiškumas yra susijęs su lipidų peroksidų kiekiu širdyje, ląstelių gydymas navikų promotoriais (ypač forbolo esteriais) taip pat lemia laisvųjų radikalų deguonies formų susidarymą, yra įrodymų, patvirtinančių laisvųjų radikalų mechanizmų dalyvavimą selektyviame streptozotocino ir aloksano citotoksiškume – jie veikia kasos beta ląsteles, nenormalų laisvųjų radikalų aktyvumą centrinėje nervų sistemoje sukelia fenotiazinas, lipidų peroksidaciją biologinėse sistemose stimuliuoja kiti vaistai – parakvatas, mitomicinas C, menadionas, aromatiniai azoto junginiai, kurių metabolizmo metu organizme susidaro laisvųjų radikalų deguonies formos. Geležies buvimas vaidina svarbų vaidmenį šių medžiagų veikime. Tačiau šiandien vaistų, turinčių antioksidacinį aktyvumą, skaičius yra daug didesnis nei prooksidacinių vaistų, ir visiškai neatmetama galimybė, kad prooksidacinių vaistų toksiškumas nėra susijęs su lipidų peroksidacija, kurios indukcija yra tik kitų mechanizmų, sukeliančių jų toksiškumą, rezultatas.

Neabejotini laisvųjų radikalų procesų organizme induktoriai yra įvairios cheminės medžiagos, o pirmiausia sunkieji metalai – gyvsidabris, varis, švinas, kobaltas, nikelis, nors tai daugiausia įrodyta in vitro, in vivo eksperimentuose peroksidacijos padidėjimas nėra labai didelis, ir iki šiol nerasta koreliacijos tarp metalų toksiškumo ir jų sukeliamos peroksidacijos. Tačiau tai gali būti dėl naudojamų metodų netikslumo, nes praktiškai nėra tinkamų metodų peroksidacijai in vivo matuoti. Be sunkiųjų metalų, prooksidacinį aktyvumą turi ir kitos cheminės medžiagos: geležis, organiniai hidroperoksidai, halogeniniai angliavandeniliai, junginiai, skaidantys glutationą, etanolis ir ozonas, bei aplinkos teršalai, pavyzdžiui, pesticidai, ir tokios medžiagos kaip asbesto pluoštai, kurie yra pramonės įmonių produktai. Prooksidacinį poveikį turi ir nemažai antibiotikų (pavyzdžiui, tetraciklinai), hidrazinas, paracetamolis, izoniazidas ir kiti junginiai (etilo, alilo alkoholis, anglies tetrachloridas ir kt.).

Šiuo metu nemažai autorių mano, kad laisvųjų radikalų lipidų oksidacijos pradžia gali būti viena iš pagreitėjusio organizmo senėjimo priežasčių dėl daugybės anksčiau aprašytų metabolinių pokyčių.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ], [ 27 ], [ 28 ], [ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]