Naujos publikacijos
Saldūs gazuoti gėrimai ir sultys iš parduotuvių yra pavojingi
Paskutinį kartą peržiūrėta: 02.07.2025
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Tikriausiai visiems gerai žinomas faktas, kad saldinti gėrimai, tokie kaip gazuoti gėrimai, mūsų sveikatai neprisideda. Dabar mokslininkai įrodė, kad ir pakuotėse esančios sultys jokios ypatingos naudos organizmui neatneša. Be to, sistemingas parduotuvėje pirktų sulčių vartojimas gali neigiamai paveikti gyvenimo trukmę. „Vyresnio amžiaus žmonės, kurie reguliariai vartoja saldžius gėrimus, gazuotus gėrimus, įskaitant sultis iš pakuočių, turi didelę priešlaikinės mirties riziką“, – teigė vienas iš naujo mokslinio tyrimo vadovų, Emory universiteto (Atlanta) medicinos mokyklos atstovas profesorius Gene'as Welshas.
Mums visada buvo pasakojama tik apie vaisių sulčių naudą, tačiau šiandien ekspertai aiškiai skiria šviežiai spaustas sultis, gautas namuose, nuo gėrimo, kuris parduodamas parduotuvėse pridengiant tuo pačiu produktu.
„Dabar kalbame apie būtinybę sumažinti gazuotų ir kitų saldžių gėrimų vartojimą tiek suaugusiems, tiek vaikams. Į šį sąrašą taip pat turėtų būti įtrauktos fasuotos sultys“, – pažymi profesorius.
Tyrėjai atliko tyrimą, kurio metu surinko informaciją apie daugiau nei 13 000 vyrų ir moterų, kurių vidutinis amžius buvo 64 metai. Šie žmonės dalyvavo dideliame insulto tyrimų projekte, vykusiame 2003–2007 m. Daugiau nei 70 % dalyvių buvo nutukę arba turėjo didelį antsvorį.
Tiriamieji buvo testuojami dėl saldžių gėrimų vartojimo. Eksperimento, kuris truko apie šešerius metus, metu mirė 1168 dalyviai. Specialistai patikslino: tie dalyviai, kurie vartojo daugiau saldžių gėrimų ir vaisių sulčių, turėjo didžiausią priešlaikinės mirties riziką, palyginti su tais, kurie pirmenybę teikė nesaldintam vandeniui. Tuo pačiu metu, su kiekvienu papildomu litru saldžių gazuotų gėrimų ar sulčių, tikimybė mirti anksčiau žymiai padidėjo.
„Šiandien beveik visi žino, kad gaiviuosiuose gėrimuose, punšuose, energiniuose gėrimuose ištirpintas cukrus yra kenksmingas ir susijęs su nutukimo išsivystymu bei kitais nemaloniais momentais, bloginančiais sveikatą. Tačiau fasuotas sultis dauguma žmonių vis dar pateikia kaip sveiką ir netgi būtiną produktą sveikatai, nepaisant to, kad šiose sultyse yra ne mažiau cukraus“, – komentuoja mokslininkai.
Tyrimų rezultatai rodo, kad cukrumi atskiesti gėrimai tiesiogiai veikia padidėjusią diabeto, širdies ligų ir antsvorio riziką. Tačiau kalbant apie natūralias šviežiai spaustas vaisių sultis, nėra aiškių įrodymų apie jų neigiamą poveikį sveikatai. Tikros sultys, ne iš pakuotės, o iš sulčiaspaudės, turi daug vertingų maistinių komponentų, kurie gali suteikti didelę naudą žmonių sveikatai. Tuo pačiu metu mokslininkai vis dar mano, kad sveiki vaisiai yra naudingesni, ir pataria per dieną išgerti ne daugiau kaip 170 ml paruoštų sulčių.
Tyrimo rezultatai paskelbti „JAMA Network Open“ puslapyje.