Naujos publikacijos
Skandinavų dieta yra sveikiausia pasaulyje
Paskutinį kartą peržiūrėta: 02.07.2025
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Skandinaviška dieta pagrįsta didelio kiekio žuvies (tris kartus per savaitę), daržovių ir neriebių pieno produktų vartojimu. Kaip parodė ekspertų tyrimai, tokia dieta padeda susidoroti su neigiamomis nutukimo pasekmėmis, ypač uždegimų, kurie dažnai paveikia antsvorio turinčius žmones, prevencija.
Skandinaviškos dietos pagalba organizme slopinama poodinėse riebalų ląstelėse esančių genų raiška. Šie genai sukelia uždegimą, kuris provokuoja diabeto ir padidėjusio kraujospūdžio vystymąsi. Be to, laikantis skandinaviškos dietos, sumažėja aterosklerozės, trombozės, taip pat širdies ir kraujagyslių problemų rizika.
Specialistai atrinko savanorių grupę, kurią sudarė ir vidutinio amžiaus vyrai, ir moterys. Kiekvienas dalyvis turėjo metabolinio sindromo simptomų (nutukimą, aukštą kraujospūdį, diabetą).
Mokslininkai suskirstė dalyvius į dvi grupes. Pirmoje grupėje savanoriai turėjo laikytis skandinaviškos dietos, antroje grupėje dalyviai turėjo valgyti nedidelį kiekį žuvies, mažai skaidulų turinčio maisto ir daug aliejaus.
Tyrimas truko 18–24 savaites, per tą laiką mokslininkai neužfiksavo reikšmingų dalyvių svorio pokyčių, tačiau kiti rodikliai reikšmingai pasikeitė. Specialistai pastebėjo, kad pasikeitė visų 128 riebalinio audinio genų darbas, ypač sumažėjo už uždegimą atsakingų genų raiška, palyginti su kontroline grupe.
Kitame tyrimų projekte ekspertai pažymėjo, kad nėra universalios dietos svorio metimui. Teisingas dietos pasirinkimas priklauso nuo genų veikimo principo supratimo, žmogaus psichologijos kiekvienu konkrečiu atveju. Visa tai yra labai svarbu žmogaus požiūriui į maistą.
Būtent individualios savybės lemia, kad žmogus valgo virš normos. Savo tyrime ekspertai išskyrė tris žmonių kategorijas:
- Tie, kurie mėgsta valgyti (tokie žmonės turi nepakankamą hormonų sekreciją, todėl nejaučia sotumo jausmo)
- Tie, kurie nuolat galvoja apie maistą (tokie žmonės dažniausiai turi „nutukimo genų“)
- Savo emocijų vergai, t. y. žmonės, kurie bando visas savo problemas išspręsti maisto pagalba.
Kaip paaiškėjo, kiekvienos iš šių grupių žmonės į dietas reagavo skirtingai.
Ekspertai savo teoriją išbandė su 75 savanoriais, kurie buvo suskirstyti į tris grupes (kiekvienoje po 25 žmones).
Tyrimo trukmė buvo trys mėnesiai.
Ekspertai pažymėjo, kad polinkis į nutukimą egzistuoja genetiniu lygmeniu, kai antsvorio atsiradimui įtakos turi sudėtingas kelių genų poveikis, būdingas antrajai žmonių, linkusių į nutukimą, kategorijai. Tie, kurie nuolat galvoja apie maistą, turėtų apriboti savo mitybos kalorijų kiekį iki 800 kalorijų tik du kartus per savaitę, kitomis dienomis galite valgyti be apribojimų.
Valgytojai turėtų atkreipti dėmesį į žuvį ir mėsą. Tačiau reikėtų vengti angliavandenių (duonos, bulvių).
Savo emocijų vergams labiau reikia palaikymo nei bet kokios dietos.