Šokoladą pakeis specialios kakavos kapsulės
Paskutinį kartą peržiūrėta: 23.04.2024
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Šokoladas myli daugelį žmonių, bet ne visi žino, kad tai ne tik skanus, bet ir naudingas gydymas. Mokslininkai įrodė, kad medžiaga, esanti šokolado, taip pat junginių pagalba normalizuoti spaudimą ir sustiprinti imunitetą, apsaugo nuo kraujo krešulių atsiradimo, teigiamą poveikį nervų sistemą, ir tt
Be to, ekspertai nustatė, kad šokoladas padeda pagerinti regėjimą ir smegenų veiklą. Šios savybės buvo priskirtos šokoladui dėl kakavos-flavonolių medžiagų. Kaip rodo tyrimai, šie junginiai pagerina smegenų cirkuliaciją, taip pat, anot mokslininkų, veikia akies tinklainę. Ankstesniuose tyrimuose mums pavyko išsiaiškinti, kad vyresniems kaip 25 metų žmonėms šokolado valgymo veiksmingumas yra didesnis.
Atsižvelgdama į visas naudingas šokolado savybes, ekspertai nusprendė pradėti tyrimą, kurio metu jie bandė nustatyti, ar tabletės, kurių sudėtyje yra medžiagų ir junginių iš tamsaus šokolado, gali užkirsti kelią širdies ligoms, insultams ir tt Lentelių, kurių pagrindinė medžiaga yra flavonoliai, veiksmingumas mokslininkai nusprendė išbandyti 18 tūkstančių savanorių.
Tyrimo projekte naudojami specialūs priedai, kurių sudėtyje yra daug kakavos ekstrakto su flavonoliais. Tokius junginius sukūrė ir patentuoja kompanija "Mars", gaminanti šokoladinius strypelius (M & M, snickers ir kt.). Daugelis kompanijų parduoda panašius kakavos ekstraktus, tačiau mokslinio tyrimo metu mokslininkai naudojo kapsules su labai dideliu veikliųjų medžiagų koncentracija.
Specialistai pažymėjo, kad dažniausiai kakavos pupelės apdorojamos flavonoliais, todėl jų vartojimo požiūriu kapsulės su kakavos ekstraktu yra ideali alternatyva.
Mokslininkai rodo ilgą mokslinių tyrimų projektą, kuriame ketverių metų eksperimento dalyviai bus suskirstyti į dvi grupes ir pirmoji grupė gaus placebo, ar atitinkamą dozę multivitaminų, antrasis - dvi kapsules su daugeliu flavonolių turinį. Mokslininkai planuoja gauti rezultatus per trejus metus.
Ankstesniuose tyrimuose nustatyta, kad flavonoliai gali labai padėti pacientams, sergantiems demencija. 20 savanorių, turinčių skirtingų demencijos tipų, buvo suteiktas kakavos ekstraktas su skirtingu koncentracijos lygiu, po kurio dalyviams buvo paprašyta atlikti kai kuriuos pratimus smegenų veiklai stimuliuoti. Remiantis tyrimo rezultatais, ekspertai nustatė, kad ekstraktas - kakava su flavonoliais padidino smegenų apykaitą, išsiplėtė kraujagysles.
Pirmaujanti specialistas mokslinių tyrimų projekto sakė, kad sudaro flavanoliai naudojami maisto papildų gali padėti pagerinti smegenų veiklą kaip pagyvenusių žmonių ir žmonių, kurie kenčia nuo pažinimo sutrikimas, pavyzdžiui, lėtinio nuovargio sindromas.
Neseniai tarp mokslinės bendruomenės dėmesio centre yra flavonoliai. Ši medžiaga yra ne tik kakavos pupelėse, bet ir arbatoje, vynuogėse, obuoliuose.
[1]