Valgant fruktozę, sutrinka medžiagų apykaita
Paskutinį kartą peržiūrėta: 16.10.2021
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Šv. Luko kardiologijos instituto tyrimų centras nustatė, kad pagrindinė II tipo diabeto raidos priežastis yra maisto, taip pat gėrimų, kuriuose yra fruktozės, suvartojimas. Būtent dėl to, pasak ekspertų, pastaruoju metu dažnai pasireiškia antro tipo cukrinis diabetas.
Šiuo metu nuo šios ligos kenčia maždaug vienas iš dešimties planetos suaugusiųjų. Per pastaruosius beveik trisdešimt metų pacientų, sergančių 2 tipo cukriniu diabetu, skaičius padvigubėjo. 1980-aisiais apie 150 milijonų žmonių nukentėjo nuo cukrinio diabeto, o 2008 m. - apie 350 milijonų žmonių.
Savo darbe ekspertai įvertino kitų gyvūnų tyrimų ir eksperimentų rezultatus bei dalyvavo žmonėse. Remiantis naujausiu tyrimu, gliukozės pakeitimas fruktoze sukelia neigiamų pasekmių.
Pasak mokslininkų, didžiausias pavojus yra valgomojo cukraus ir kukurūzų sirupo fruktozė (šis saldiklis yra populiarus maisto pramonėje). Tuo pat metu natūralių produktų fruktozė, t. Y. Vaisiai, daržovės, nesukelia tokių sunkių pasekmių. Kaip pastebėjo mokslininkas, vaisių ir daržovių dieta padeda užkirsti kelią daugybei ligų, įskaitant diabetą ir kitus medžiagų apykaitos sutrikimus.
Ekspertai rekomenduoja valgyti daugiau natūralaus maisto ir apriboti maisto produktus su fruktoze.
Kitame tyrime ekspertai nustatė, kad fruktozės vartojimas daro įtaką žmogaus psichikai. Dažnas fruktozės vartojimas padidina depresijos, nerimo riziką.
Fruktozė yra saldus medžiaga, naudojama gaminant įvairius maisto produktus ir gėrimus, taip pat yra vaisių ir daržovių.
Buvo įrodyta, kad fruktozės vartojimas sukelia vėžį, 2 tipo cukrinis diabetas, senyvo amžiaus smegenų pažinimo funkcija ir širdies ir kraujagyslių ligos.
Emory universitete ekspertai atrado dar vieną fruktozės požymį - didelis dozių vartojimas lemia smegenų reakcijos į stresą pasikeitimą, todėl žmogus tampa jautresnis. Ypač tokiems pokyčiams būdingi paauglystės vaikai. Ūminė reakcija į stresą sukelia kraujospūdžio padidėjimą, padidėja širdies smūgio, insulto tikimybė, mažėja organizmo imuninė apsauga, be to, yra greitas senėjimo procesas.
Specialistai tyrė fruktozės poveikį dviem žiurkių grupėms. Pirmasis buvo šeriamas įprastais maisto produktais, o antrasis - maistas su daugybe fruktozės. Po dviejų su puse mėnesių eksperimentiniai gyvūnai buvo įtempti (kai kurie gyvūnai buvo išmesti į vandenį, kai kurie buvo dedami į kaskadinį labirintą).
Kaip rezultatas, mokslininkai padarė išvadą, kad jauni žiurkės, kurios gavo daug fruktozės ir streso reakcijos buvo skirtingos, jų organizmas gamina daug kortizolio (streso hormono), palyginti su suaugusiaisiais. Be to, jaunos žiurkės buvo depresijos ir nerimas.