Vegetariška dieta puikiai aprūpina jus baltymais.
Paskutinį kartą peržiūrėta: 23.04.2024
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Labiausiai paplitęs mitas apie vegetarišką mitybą yra galbūt tai, kad vegetarai negauna pakankamai baltymų. Pagal USDA, kiekvieną dieną moteriai reikia apie 46 gramus baltymų, o vyrams - apie 56 gramus. Sportininkams ir maitinančioms moterims, žinoma, reikia daugiau. Bet tai nenuostabu. Tai nuostabu, kad vegetariška dieta puikiai gali suteikti jums baltymų. Ir ji daro tai daug geriau nei mėsos maistas.
Peržiūrėk pagrindus. Čia, pavyzdžiui, mėsos kepsnys. Jame yra vidutiniškai 23 gramai baltymų. Tai sveikas ir labai daug, bet kartu su šiuo baltymu jūs taip pat gausite 14 gramų riebalų ir 224 kalorijas. Dabar jūs valgote kepsnį, o jūsų kūnas tampa svarbus ir sveikas baltymų. Tačiau jis gauna visus riebalus ir papildomas kalorijas, kurių jums visiškai nereikia.
Vegetariams ir veganams nereikia valgyti "sunkiųjų" kepenų skrandžio iš mirusio gyvūno mėsos - jie žino šimtus puikių būdų gauti baltymų iš augalinių maisto produktų. Šis baltymas nėra apsunkintas riebalais ir yra lengvai virškinamas. "Huffington Post" specialiai jums sukūrė aštuonių labiausiai baltymingų vegetariškų produktų sąrašą.
Čia yra:
- Lęšiai (18 gramų baltymų vienoje lęšių sriubos lėkštėje)
- Graikų jogurtas (13-18 gramų baltymų viename stikle)
- Pupelės (viename stikliniame pupelėse yra apie 15 gramų baltymų)
- Tofu (pusė tofu porcijos yra 10 gramų gryno baltymo)
- Tempė (15 g pusiau stiklo)
- Špinatai (5 gramai baltymų šviežių žalių stiklinėje)
- Kinoa (8 gramai baltymų, taip pat daug skaidulų)
- Riešutai (migdolai, graikiniai riešutai, pekano riešutai, žemės riešutai, pistacijos ir visi kiti riešutai - puikus ir labai humaniškas baltymų šaltinis gyvūnams)
[1]