Vynas svorio netekimui: ar tai įmanoma?
Paskutinį kartą peržiūrėta: 23.11.2021
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Daugiau nei dešimties metų Harvardo mokslo ekspertų tyrimas leido rasti glaudų ryšį tarp nepakankamo svorio ir vyno vartojimo.
Amerikos mokslininkai džiaugiasi daugybe įdomių atradimų: periodiškas raudonojo vyno vartojimas nedideliais kiekiais naktį padeda užkirsti kelią nutukimui. Ši išvada buvo padaryta remiantis dviejų nepriklausomų eksperimentų rezultatais.
Pirmasis eksperimentas truko apie 13 metų, per kurį ekspertai įvertino dvidešimt tūkstančių moterų parametrus, gyvenimo būdą ir sveikatą. Daugiausia dėmesio buvo skiriama tokiems klausimams: svorio buvimas ir nebuvimas, alkoholinių gėrimų vartojimas ir fizinio aktyvumo laipsnis. Eksperimento rezultatai buvo tokie: moterys, kurios turėjo normalią svorį ir vakarais naudojo vidutinio sunkumo raudono vyno kiekį, o vėliau išlaikė savo įprastą svorį. Negalima pasakyti apie tuos, kurie atsisakė alkoholio vartoti.
Antras eksperimentas buvo atliktas mokslininkų apie graužikų pateles. Gyvūnų grupei reguliariai buvo pasiūlyta valgyti vieną iš pagrindinių komponentų - raudonojo vyno - resveratrolo. Graužikai, kurie valgė šią medžiagą, nepasiekė svorio ar net prarado.
Resveratrolis yra natūralus fenolio junginių įvairovė. Jo pagrindinis veiksmas yra antioksidantas, ty jis apsaugo ląsteles ir organus nuo išorinių žalingų veiksnių. Ši medžiaga, išskyrus raudonąjį vyną, gali būti tamsių vynuogių odelėje, kai kuriuose riešutuose ir kakavos pupelėse. Po to, kai žmogus gėrė šiek tiek raudonojo vyno, resveratrolas aktyvina gamybą "rudųjų" lipociatų kūne. Jų skirtumas nuo įprastų lipočių yra tai, kad "rudos" ląstelės prisideda prie aktyvaus riebalų sluoksnio deginimo ir dėl to harmonijos išsaugojimo.
Šiek tiek anksčiau mokslininkai jau atliko resveratrolo savybių tyrimus. Tada jiems pavyko sužinoti, kad ši medžiaga turi priešvėžinį, priešuždegiminį, apsauginį savybę, pagerinančią širdies ir nervų skaidulų darbą.
Žinoma, šio mokslinio atradimo rezultatus negalima tiesiog pažinti. Pirma, ne visi ir ne bet kokie alkoholiniai gėrimai prisideda prie svorio mažėjimo. Vo - antra, naudoti vyną reikia vidutiniškai, bet ne piktnaudžiauti. Ir, trečia, svarbu ir tai, kaip galia, kurią asmuo gavo: už viršytą saldumynų ir riebaus maisto, persivalgymo ir reguliaraus fizinio aktyvumo stokos nebūtinai sukelti antsvorio, nors periodiškai naudoti nedidelį kiekį naudingojo raudonojo vyno.
Todėl viską reikia spręsti subalansuotai ir apgalvotai, stebint nuosaikumą ir išlaikant sveiką protą. Vynas geriausiai suvartojamas ne daugiau kaip po vieną stiklą po pietų. Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į gėrimo kokybę, pirmenybę teikiant žinomiems sausų arba pusiau sausų vynų prekių ženklams, nes ne visi vynai yra vienodai naudingi.