Žalioji arbata bus naudinga tik tuo atveju, jei ji bus tinkamai naudojama
Paskutinį kartą peržiūrėta: 16.10.2021
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Ekspertai parengė keletą taisyklių, pagal kurias žalioji arbata suteiks didžiausią naudą. Ne visos šios taisyklės moksliškai pagrįstos, bet jų pagrįstumas įrodytas eksperimentu.
Tinkamai paruošta žalioji arbata suteiks šimtai procentų naudos, o arbata, paruošta ir suvartojama su negalia, gali būti nemaloni ir netgi kenksminga.
Kokybiška "dešinė" žalioji arbata turi turtingą, nepakartojamą skonį, be žinomo žole ir skonio skonio. Suvirinimo vanduo turėtų būti 65-85 ° temperatūros: jei vanduo šaltesnis, arbata tiesiog neatskleis jo skonio. Ir jei užpilkite arbatos lapus verdančiu vandeniu, tada gėrimas taps karčiu ir saldžiu.
Virimo trukmė turėtų būti vidutiniškai dvi minutes.
Atlikę daugybę tyrimų, mokslininkai nustatė keletą esminių veiksnių, norėdami gauti kokybišką gėrimą.
- Kuo mažesnis arbatos lapų dydis, tuo mažiau reikia laiko užvirinti. Didžiąją lapų arbatą reikia švirkšti šiek tiek ilgiau.
- Geriausia arbata yra paruošta iš didelių lapų. Maži lapai dažnai pertraukiami kartu su ūgliais, šakomis ir tt Labiausiai nevienalyčių ir netinkamų mišinių yra arbatoje, pakuojamos paketėse.
- Karštesnis vanduo užvirinti, tuo greičiau lapai atpalaiduoja katechinus. Tuo pačiu metu žemesnės temperatūros vanduo (65-80 °) padės gėrimą padaryti naudingesnį.
- Jei arbata ilgą laiką užvirta, ji ne tik taps stipria: padidins kofeino lygį, taip pat sunkiųjų metalų ir pesticidų kiekį.
- Specialūs gurmanai paruošia arbatą tokiu neįprastiniu būdu: arbatos lapai yra iš anksto įmirkyti vėsioje aplinkoje maždaug dvi valandas ir tik tada paruošiami pagal visas taisykles. Taip paruošta arbata tampa ypač garda ir neįtikėtinai naudinga.
- Jei žalia arbata paruošta teisingai, be antioksidacinių ir anti-senėjimo savybės, ji tampa neatskiriama gebėjimas pašalinti streso poveikį, stiprina širdies raumenį, užkirsti kelią piktybinis degeneracija ląsteles.
2009 m. Mokslininkai ištyrė burnos ertmės būklę beveik tūkstančio savanorių. Eksperimentas parodė, kad tiems žmonėms, kurie reguliariai vartojo žaliosios arbatos, dantenos buvo daug sveikesnės nei tie, kurie ignoravo šio gėrimo naudojimą. Taigi nustatyta, kad žaliosios arbatos naudojimas neleidžia vystytis periodontitui, pašalina kraujavimo dantenas ir apsaugo nuo gleivinės erozijos.
Kartu su ankstesniu tyrimu mokslininkai atliko keletą daugiau. Jie sugebėjo įrodyti, kad nuolatinis trijų puodelių žaliosios arbatos vartojimas kasdien sumažina širdies priepuolio riziką daugiau kaip 20%.
Be to, japonų ekspertai patvirtino, kad žalioji arbata slopina su amžiumi susijusius organizmo pokyčius. Ypač tai susiję su smegenų veiklos išsaugojimu pagyvenusiems žmonėms ir pagyvenusiems žmonėms. Eksperimentai patvirtino: jei geriate apie penkias puodelius tinkamai paruoštos arbatos per dieną, tuomet negalima nerimauti dėl senyvo demencijos vystymosi.
[1]