Karštų gėrimų vartojimas yra pavojingas
Paskutinį kartą peržiūrėta: 23.04.2024
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Kokį gėrimą mes paprastai geriame vėsioje ore? Tiesa: karšta arbata. Tai ne tik šildo, bet ir suteikia energiją, pašalina pirmuosius šalčio požymius, stiprina energingumą. Tačiau mokslininkai įspėja: karštas gėrimas gali būti labai pavojingas sveikatai. Jei reguliariai geriate arbatą karštoje būsenoje, stemplės vėžio rizika daug kartų padidėja.
Anksčiau mokslininkai daugiausia atkreipė dėmesį į arbatos gydomąsias savybes: infuzijoje ant arbatos lapų yra polifenolių, antioksidantų ir kitų naudingų komponentų. Gėrimas yra labai populiarus visose planetos kampuose. Pasak statistinių tarnybų, tik 2016 m. Pasaulyje buvo parduota apie 3 mln. Tonų arbatos lapų.
Ką mokslininkai atrado dabar? Kaip ir anksčiau, jie palaiko vidutinį gėrimą, tačiau tik tokia sąlyga: ji neturėtų būti karšta.
Remiantis Pekino universiteto darbuotojų atlikto tyrimo rezultatais, padidėjo karštos arbatos vartojimo rizika, ypač jei toks žmogus vartoja asmenį, kuris piktnaudžiauja rūkymu ar alkoholiu.
Remiantis Pasaulio Onkologijos studijų fondo duomenimis, piktybinė stemplės liga yra aštuntoje vietoje tarp visuotinių vėžio procesų. Didžiausias dažnumas registruojamas Kinijos ir Centrinės Azijos regiono gyventojų kasmet.
Vienas iš šio straipsnio autorių, Pekino universiteto biostatistikos ir epidemiologijos skyrių atstovas Birželis Liu, pažymi rimtą karštų gėrimų vartojimo ir vėžio vystymąsi stemplėje.
Profesorius Liu ilgą laiką ištyrė aukšto temperatūros poveikį vėžio proceso atsiradimui stemplėje. Jis sugebėjo patvirtinti, kad kelios dirginančios veiksniai vaidina svarbų vaidmenį virškinamojo trakto ląstelių struktūrose. Pirmiausia mes kalbame apie alkoholį, nikotiną ir aukštos temperatūros skysčius. Pasirodo, kad žmogus, kuris negeria ir nerūko, gali periodiškai leisti sau naudoti šviežiai pagamintą karštąją arbatą - tikimybę, kad bus neigiamų padarinių, tuo pačiu sumažinant. Tačiau asmuo, kuris rūkė ir gėrė alkoholį, kuris mėgsta palinkėti karštą gėrimą, daug kartų didina sergamumo vėžio riziką.
Specialistai stebėjo savanorių sveikatos būklę pagal Kinijos "Kadoorie Biobank" projektą. Tokio projekto tikslas - sujungti ir vertinti informaciją apie įvairių lėtinių patologijų tarp Kinijos gyventojų. Siekiant užtikrinti gautų duomenų tikslumą, ekspertai nebuvo įtraukti į pacientų, kuriems diagnozuota onkologinė liga, sąrašą, nepriklausomai nuo jų buvimo vietos.
Galutiniame bandyme dalyvavo beveik 500 000 skirtingo lyties ir amžiaus pacientų. Per ateinančius 10 metų daugiau nei 1700 dalyvių nustatė vėžio procesą stemplėje.
Kaip apskaičiavo mokslininkai, rūkymo, alkoholio vartojimo ir karštos arbatos derinys 5 kartus padidino vėžio riziką stemplėje. Ši tendencija nebuvo aptikta žmonėms, kurie išgerdavo arbatą, ir tuo pačiu metu lėmė sveiką gyvenimo būdą.
Išsami informacija apie tyrimą aprašyta "Internal Medicine" leidinyje, taip pat žurnalo annals.org svetainėje
[