Nuolatinis šviežių sulčių naudojimas gali sukelti diabetą

Iki šiol, ties pavasario Avitaminozė metu, visi mados žurnalai pilni patarimų apie tai, ką stiprinti imuninę sistemą būtina naudoti kiek šviežių vaisių ir daržovių sultys, kaip įmanoma. Nepamirškime, kad kas kita Holivudo aktorė kada nors reklamavo sulčių dietą. Ventiliatoriai vaisių ir daržovių gėrimai užtikrina, kad jie gali užkirsti kelią vėžiui ir sutaupyti nuo sezoninio vitaminų trūkumo.

Ekspertai mano, kad šviežios sultys gali turėti neigiamą poveikį organizmui. Negalima sakyti, kad gydytojai neigia šviežių produktų vartojimą, tačiau jie yra tikri, kad visos daržovės ir vaisiai yra dešimt kartų naudingesni nei tie, kuriuos apdoroja sulčiaspaudė. Jei suprantate, tai yra gana sunku pasiekti vienareikšmišką nuomonę. Žinoma, šviežiai spaustuose sultyse yra daug daugiau vitaminų, antioksidantų ir kitų maistinių medžiagų nei tie, kurie gamintojai jau supilti į kartono pakuotes. Sultys, virtos vien tik su maišytuvu ar sultimis, yra labai koncentruotas, sveikas gėrimas, tačiau jo negalima piktnaudžiauti.

Jei mes kalbame apie naudingas šviežių sulčių savybes, tai reikėtų pažymėti daržovių mišinius. Viena vertus, organizmui reikia daržovių, tokių kaip runkeliai, morkos, salierai, o iš kitos - keletas žmonių sutinka kasdien su pusryčiais su žalių daržovių salotomis. Šiuo atveju šviežios sultys yra puikus sprendimas tiems, kurie prižiūri savo sveikatą ir bando valgyti teisingai. Naujausi tyrimai parodė, kad petioled salierų sultys padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Medžiagos, kurios yra šviežių salierų sultyse, taip pat gali teigiamai paveikti kraujagyslių sveikatą ir stabilizuoti kraujospūdį. Rekomenduojamas saliero patiekalas yra apie pusę stiklinės sulčių arba nuo šešių iki septynių šviežių stiebų. Daržovių sultys gali užkirsti kelią Alzheimerio liga: tiesa, dėl šio poveikio suaugusiam žmogui reikia mažiausiai trijų porcijų daržovių sulčių per dieną (porcijoje - du šimtai stiklo stiklo).

Šiuolaikiniai mitybos specialistai ir endokrinologai pataria ne piktnaudžiauti šviežiais daržovėmis, ypač vaisių sultimis. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas sultims iš maisto produktų, kurių sudėtyje yra glikemijos indekso. Pavyzdžiui, sultys iš arbūzo, ananasų, mango ne tik prisideda prie pernelyg didelio svorio atsiradimo, bet gali sukelti ir diabetą. Saldžių vaisių sultys padidina gliukozės koncentraciją kraujyje.

Jei esate šviežių sultų gerbėjas, geriau pasirinkti daržovių, o ne vaisių sulčių mišinį. Tačiau turėtumėte būti atsargūs su šviežių burokėlių sultimis. Burokėlių sultys gali padėti padidinti hemoglobino kiekį, tačiau jis perkrauna kepenis. Jei bandote numesti svorio, tada šviežios sultys nėra geriausias pasirinkimas kasdieniniam vartojimui. Beveik visuose vaisiuose yra didelis cukraus kiekis, kuris neigiamai paveiktų kūno svorį, tačiau neužkels bado jausmo. Atsižvelgiant į teiginius, kad šviežios sultys gali kovoti su vėžiu, ekspertai negali patvirtinti, kad sultys daro įtaką kūno sveikatai geriau nei vaisių ar daržovių vaisiai.

[1], [2], [3], [4], [5]