Baltoji duona sukelia širdies ligas moterims
Paskutinį kartą peržiūrėta: 16.10.2021
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Italijos ekspertai iš Milane instituto jo naują mokslinių tyrimų projektą, nustatė, kad moterų buvimas dideliu kiekiu miltų ir makaronų dieta, balta duona sukelia rimtų problemų, širdies ir kraujagyslių sistemą.
Ši tema likutinė ilgai ir kruopščiai tiriamas mokslininkų. Mokslininkai pasirinko 47,000 savanorių eksperimento. Pagal rezultatus, mokslininkai padarė išvadą, kad balta duona, miltai ir makaronai du kartus padidinti besivystančių šansai širdies ir kraujagyslių ligų, mokslininkai taip pat nustatė, kad tie patys produktai vyrams vartojimas visiškai nekenksmingas jų organizmo ir neturi įtakos bendrai sveikatos būklę .
Balta duona ir makaronai turi aukštą glikemijos indeksą, dėl kurio organizmas pakankamai greitai sugeria tokius produktus. Glikemijos indeksas yra rodiklis, rodantis cukraus kiekį kraujyje, valgant maistą. Šis indeksas nustatomas kiekvienam produktui, palyginus su organizmo reakcija į gliukozę (100% glikemijos indeksą) ir maisto reakciją. Įvairūs maisto produktai turi savo glikemijos indekso vertes, ir jie yra lyginami su glikemijos glikemijos indeksu. Jei vartojate maisto produktus, kurių glikemijos indeksas yra žemas, cukraus kiekis kraujyje pakyla lėtai. Kuo aukštesnis glikemijos indeksas, tuo greičiau padidėja cukraus kiekis kraujyje. Makaronų ir baltos duonos naudojimas smarkiai padidina cukraus kiekį, todėl jų dažnas vartojimas kenkia bendrajam asmens sveikatai. Toks aštrių cukraus šuolių neigiamas poveikis širdies raumenims, dėl kurio atsiranda kraujagyslių ir širdies ligos, o aštrių cukraus pokyčiai kraujyje turi neigiamą poveikį žmogaus akiai ir dantims. Anksčiau mokslininkai jau atliko tyrimus apie poveikį žmogaus kūno baltymui ir patvirtino, kad dažnas duonos naudojimas sukelia problemų su regos ir danties organais. Be to, prieš kelerius metus ekspertai iš Jungtinių Amerikos Valstijų padarė išvadą, kad vaikams iki dvejų metų neleidžiama vartoti baltos duonos, nes tai gali sutrikdyti imuninės sistemos formavimą ir normalų funkcionavimą.
Ankstesni William Davis tyrimai patvirtino ryšį tarp pernelyg baltos duonos vartojimo ir dėl to atsirandančio nuovargio jausmo. Šiuolaikinės kviečių veislės sudėtyje yra gliadinas (GMO baltymas), kuris padidina apetitą, dėl kurio persijungia ir nutukimas.
Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti daugiau ruginės duonos, kiek įmanoma mažiau valgyti pyragas ir makaronus, jei įmanoma, pakeisti juos daržovėmis ir vaisiais.
Tačiau ne tik kai kurie maisto produktai gali pakenkti moterų sveikatai. Ekspertai anksčiau tyrė kosmetikos gaminių sudėtį ir padarė išvadą, kad tokiuose produktuose yra pakankamai kenksmingų cheminių medžiagų, kurios galiausiai kaupiasi organizme ir sukelia nepataisomą žalą moterų sveikatai.