Vaikams vartojant druską ateityje atsiras sunkių ligų
Paskutinį kartą peržiūrėta: 16.10.2021
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Mokslininkai iš Didžiosios Britanijos tyrė produktų, kurie yra įtraukti į kasdienę vaikų dietą, sudėtį ir padarė išvadą, kad šiuolaikiški vaikai nuo vienerių metų sunaudoja per daug druskos.
Duona ir kiti javų produktai, kuriuos kasdien valgo vaikai, yra didesnis druskos kiekis, kuris, pasak specialistų, grasina rimtų sveikatos problemų ateityje. Jų mokslinių tyrimų specialistai paskelbė vieną iš mokslo žurnalų.
Kaip žinote, druska kelia kraujospūdį, o maži vaikai nėra išimtis, todėl tėvai turi kontroliuoti jo turinį vaikų maistu.
Savo tyrimų projekte ekspertai ištyrė daugiau nei tris šimtus vaikų, kurių tėvai atidžiai įrašė savo mitybą, kiek valgė, kiek maisto liko. Dėl to mokslininkai sugebėjo sužinoti, kad 5-6 metų vaikai valgė apie 4 g druskos kasdien, 8-9 metų - apie 5 g druskos, 13-17 metų - beveik 8 g druskos. Tuo pat metu mokslininkai nustatė, kad berniukai valgė apie gramą daugiau druskos nei mergaitės, o 13-17 metų amžiaus - 2,5 g. Iš pieno produktų vaikai gavo 11% druskos, mėsos produktų - 19%, javų - 36%. Tėvams gana sunku apsaugoti vaikus nuo didelės druskos turinčių maisto produktų vartojimo. Tai galima padaryti tik tuo atveju, jei pats paruošiamas maistas, naudojant natūralius ir šviežius produktus. Ypatingą pavojų kelia pusgaminiai, pica, įvairios padažos ir kečupai, dešros, krekeriai ir riešutai. Todėl prieš naudodami bet kokius produktus rekomenduojama patikrinti druskos kiekį ant pakuotės.
Didžiosios Britanijos ekspertai rekomenduoja kasdien suvartoti ne daugiau kaip 6 gramus druskos, o Jungtinių Amerikos Valstijų širdies asociacija kasdien sunaudoja druską suaugusiesiems ir vaikams 3,7 gramus (šiek tiek mažiau nei šaukštelių). Remiantis kai kuriais statistiniais duomenimis, vaikai nuo vienerių iki 18 metų (beveik 93% vaikų) vartoja daugiau druskos. Šiame etape specialistai ketina parengti programą, skirtą druskos kiekiui mažinti kasdienėje vaikų maitinimosi srityje. Dabar yra ir panaši programa suaugusiems, ir tai sumažino druskos vartojimą šešerius metus 15%. Tačiau mokslininkai ketina tęsti kovą su didelio druskos kiekio maisto produktuose, ypač duona.
Per didelis druskos kiekis padidina padidėjusį kraujospūdį ir širdies ir kraujagyslių ligas, net ir vienerių metų vaikams. Be to, kai kuriuose tyrimuose mokslininkai nustatė, kad per didelis druskos kiekis padidina mirties riziką. Be to, anksčiau buvo įrodyta, kad didelis druskos kiekis dietoje turi neigiamą poveikį imunitetui arba, tiksliau, imuninės T ląstelėms, kurias organizmas gamina kovodamas su virusais ir infekcijomis.
Be to, didelis druskos suvartojimas yra susijęs su ligų, tokių kaip išsėtinė sklerozė, ir kitų autoimuninių ligų (astma, egzema, alopecija), vystymusi.