Abrikosai nėštumo metu

Abrikosai nėštumo metu yra sveikas ir skanus vaisius. Apsvarstykime, ar nėščios moterys gali valgyti abrikosus, naudingas vaisių savybes ir kontraindikacijas jų vartojimui. Taip pat skanių patiekalų iš abrikosų receptai nėščioms moterims.

Kiekviena būsimoji mama stengiasi kuo labiau paįvairinti savo mitybą, vartoti daugiau vitaminų, kad nėštumas vyktų sklandžiai, o kūdikis gimtų stiprus ir sveikas. Vasara – idealus metų laikas, nes būtent vasarą sunoksta daug sveikų vaisių, kurie yra būtini nėščiajai. Tinkamai sudaryta mityba ir reguliarios konsultacijos su nėštumą stebinčiu gydytoju dėl mitybos yra raktas į įvairiapusę, skanią ir sveiką mitybą.

• Abrikosus rekomenduojama vartoti tik toms moterims, kurios neturi tam kontraindikacijų. Kitos nėščios moterys gali valgyti ne tik abrikosus, bet ir abrikosų kauliukus.
• Džiovinti abrikosai (džiovinti abrikosai) yra medicininis delikatesas, tačiau džiovintuose abrikosuose yra beveik 80 % cukraus, todėl šie džiovinti vaisiai yra draudžiami sergantiems diabetu. Abrikosai nėštumo metu sumažins patinimą ir dusulį, padės reguliuoti širdies ritmą, palaikydami jį normaliose ribose viso nėštumo metu.
• Abrikosų branduoliuose yra vitamino B15 ir riebalų aliejaus, kurių reikia žmogaus organizmui. Tačiau nėščioms moterims yra branduolių vartojimo apribojimų – ne daugiau kaip 20 gramų per dieną.

Ar galima valgyti abrikosus nėštumo metu?

Ar galima valgyti abrikosus nėštumo metu? Tai aktualus klausimas daugeliui moterų, kurios laukiasi šio vaisiaus sezono metu. Taigi, nėščios moterys gali valgyti abrikosus, tačiau nepamirškite, kad būtina kontroliuoti bet kokių raudonų daržovių, citrusinių vaisių, vaisių ir uogų vartojimą. Kadangi abrikosų piktnaudžiavimas gali sukelti alergines reakcijas būsimai mamai. Apsvarstykime pagrindinius abrikosų valgymo nėštumo metu privalumus:

• Abrikosai labai naudingi besilaukiančioms mamoms. Vaisiuose yra daug B, P, A grupės vitaminų, askorbo rūgšties. Jie aprūpina organinėmis rūgštimis ir mineralais.
• Stiklinėje abrikosų sulčių yra paros geležies ir kalcio druskų norma. Jei kasdien išgersite 150 g sulčių, tai visiškai patenkins organizmo paros karotino poreikį. Vaisių sultys normalizuoja skrandžio rūgštingumą, o tai labai svarbu būsimoms mamoms.

Visa tai rodo, kad abrikosų nėštumo metu valgyti nedraudžiama. Jie labai naudingi, tačiau jais piktnaudžiauti nereikėtų. Jei moteris neturi kontraindikacijų valgyti šį vaisių, nėra jokios priežasties atsisakyti malonumo mėgautis sultingu abrikosu. Subalansuota mityba nėštumo metu yra raktas į visapusišką negimusio vaiko sveikatą.

Abrikosų receptai nėštumo metu

Abrikosų receptai nėštumo metu leidžia paįvairinti savo mitybą ne tik skaniais, bet ir sveikais patiekalais. Pažvelkime į keletą įdomių abrikosų receptų, kuriuos galima paruošti nėštumo metu.

Varškės pyragas su abrikosais

Pyragui paruošti reikės: 150 g miltų, šviežio vištienos kiaušinio, 50 g suminkštinto sviesto ir 50 g cukraus. Ingredientai turi būti sumaišyti ir užminkyti tešlą. Gautą tešlą uždenkite plėvele ir padėkite į šaldytuvą pusantros valandos.

Kol tešla ilsisi, galite paruošti įdarą. Paimkite 200–250 g varškės ir pertrinkite ją per sietelį arba marlę, kad gautumėte subtilesnę konsistenciją. Varškės masę reikia sumaišyti su 100 g cukraus, 50 g grietinės, žiupsneliu vanilino, kiaušiniu ir šaukštu kukurūzų krakmolo. Visus įdaro ingredientus reikia sumaišyti, kol gausite vientisą konsistenciją.

Pyragui kepti įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, kepimo skardą ištepkite sviestu. Plonai iškočiokite tešlą ir sudėkite ją į kepimo skardą, suformuodami šonus. Patogumui galite naudoti perpjautą skardą. Dabar į skardą galite dėti įdarą. Ant varškės masės uždėkite smulkiai supjaustytų arba perpjautų pusiau abrikosų. Kepkite pyragą apie 40 minučių, kol viršus sukietės.

[ 1 ]

Aromatingas abrikosų gėrimas

Norėdami paruošti gėrimą iš abrikosų, jums reikės 1–1,5 kg abrikosų, šviežios citrinos, 100–200 g granuliuoto cukraus, 20–30 g vanilinio cukraus. Taigi, abrikosus reikia nuplauti, perpjauti per pusę ir išimti kauliukus. Gėrimą galima virti iš abiejų vaisių pusių ir iš smulkiai supjaustytų abrikosų. Supilkite abrikosus į 2 litrų puodą, užpilkite vandeniu ir uždėkite ant ugnies.

Kai tik vanduo užvirs, išmaišykite abrikosus, suberkite cukrų, porą citrinos griežinėlių arba tiesiog citrusinių vaisių žievelę. Virkite 10–15 minučių ir suberkite vanilinį cukrų. Dabar galite paragauti gėrimo ir, jei norite, įberkite daugiau cukraus. Vėl užvirinkite, išjunkite, atvėsinkite ir mėgaukitės aromatingu abrikosų gėrimo kvapu bei maloniu skoniu.

Abrikosų želė

Želei pagaminti paimkite 1 kg abrikosų, perpjaukite juos per pusę, išimkite kauliukus ir sumalkite iki tyrės. Jei norite, vaisius galite nulupti. Į abrikosų mišinį įberkite pakelį iš anksto išmirkytos želatinos ir gerai išmaišykite.

Supilkite būsimą abrikosų želė į formeles ir padėkite į šaldytuvą per naktį, tai yra, kol visiškai sustings. Želės viršų galite papuošti plakta grietinėle arba šaukštu medaus. Smaližiams į želė galite įdėti šiek tiek razinų. Abrikosų želė – idealus skanėstas nėščiajai vasaros karštyje.

Saldžiųjų abrikosų aliejus

Be skanių ir sveikų patiekalų, iš vaisių galite pasigaminti aromatingo abrikosų aliejaus, kuris šaltais vakarais bus malonus vasaros priminimas. Taigi, aliejui paruošti reikia paimti 1 kg šviežių prinokusių abrikosų ir padalinti juos į dvi dalis. Be vaisių, aliejui paruošti reikės 250 g cukraus, šaukšto citrinos sulčių ir 1/4 arbatinio šaukštelio migdolų ekstrakto.

Aliejaus paruošimas susideda iš kelių etapų. Išimkite abrikosų kauliukus, kruopščiai sumalkite iki tyrės konsistencijos ir sumaišykite su likusiais ingredientais. Gautą mišinį uždėkite ant ugnies ir užvirinkite. Užvirus, sumažinkite ugnį ir virkite 1,5 valandos, kol aliejus sutirštės, reguliariai pamaišydami.

Norėdami nustatyti, ar aliejus paruoštas, į atvėsusį mišinį pamerkite šaukštą. Šaukštas turi būti visiškai švarus, be vandens pėdsakų. Geriausia aliejų laikyti sterilizuotuose stikliniuose induose arba šaldytuve stiklainiuose su užsukamais dangteliais.

Abrikosų sultys nėštumo metu

Abrikosų sultys nėštumo metu yra skaniausios vaisių sultys, turinčios daug naudingų savybių. Abrikosų sultys vadinamos „dievų nektaru“ dėl savo sodraus skonio ir nepamirštamo aromato. Abrikosų sultys nėštumo metu yra labai naudingos, nes jos padeda virškinimo sistemai veikti ir turi svarbiausių vitaminų bei mineralų kompleksą.

Vaisių sultyse yra liuteino, zeaksantino ir beta karoteno. Vaisių žievelėse yra vitaminų ir mineralų: vitaminų A, K, B2, B3, askorbo rūgšties, kalcio, geležies, natrio, taip pat daug skaidulų ir pektino. Ypatingą vietą užima magnis, kurio kiekis dešimt kartų didesnis nei bet kuriose kitose sultyse. Magnis padeda išvengti anemijos nėštumo metu.

Naudingos abrikosų sulčių savybės nėštumo metu:

• Širdies ir kraujagyslių sistema

Sultyse yra beta karoteno, kuris yra puikus antioksidantas ir mažina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje. Sultyse taip pat yra vitamino C, kuris gerina arterijų sienelių elastingumą ir žymiai pagerina kraujotaką. Dėl to būsimoji mama nepatirs padidėjusio kraujospūdžio. Abrikosų sultys rūpinasi tinklaine ir apsaugo nuo regėjimo praradimo. Daugeliui moterų, kurios nėštumo metu kenčia nuo glaukomos ar kataraktos, skiriamos abrikosų sultys.

• Virškinimo sistema

Stiklinė abrikosų sulčių nėštumo metu prieš valgį teigiamai veikia virškinimo sistemą. Abrikosai pasižymi lengvomis vidurius laisvinančiomis savybėmis dėl juose esančio pektino. Sultys dėl savo skonio sukuria šarminę aplinką skrandyje, kuri neutralizuoja agresyvias skrandžio sultis. Abrikosų sultys mažina pilvo pūtimą nėščioms moterims, padeda tirpdyti tulžies akmenis ir šalina kolitą.

• Odai, plaukams ir kaulams

Daugelis moterų nėštumo metu skundžiasi trapiais nagais ir sausa oda. Abrikosų sultyse yra mineralų ir vitaminų, kurie stiprina plaukus, kaulus ir suteikia odai elastingumo. Reguliarus abrikosų sulčių vartojimas padeda išvengti strijų.

• Apsaugoti nuo vėžio

Abrikosų sultyse yra likopeno, kuris apsaugo nuo vėžio. Ši medžiaga gerai pasisavinama organizmo po terminio arba mechaninio apdorojimo. Reguliariai vartojant sultis, būsimos mamos ir jos kūdikio organizmas prisotinamas antioksidantais, vitaminais ir mineralais. Geriant sultis, išvengiama rytinio pykinimo, skrandžio sutrikimų, anemijos ir kitų toksikozės simptomų tiek ankstyvosiose nėštumo stadijose, tiek paskutinį trimestrą.

Abrikosų uogienė nėštumo metu

Abrikosų uogienė nėštumo metu yra sveikas saldumynas. Uogienė teigiamai veikia moters virškinimo sistemą, padeda organizmui normaliai funkcionuoti. Tačiau skirtingai nei švieži vaisiai ar abrikosų kompotas, uogienėje yra daug cukraus. Dėl šios priežasties nėštumo metu uogiene piktnaudžiauti draudžiama.

Abrikosų uogienėje yra naudingų medžiagų ir mineralų, kurie padeda sergant širdies ligomis, teigiamai veikia smegenų ląsteles dėl saldume esančio fosforo ir magnio. Visa tai rodo, kad nėštumas nėra priežastis atsisakyti skanių dalykų, tačiau vis tiek nereikėtų persivalgyti.

Abrikosai nėštumo metu – tai vitaminų ir mineralų lobynas, pasižymintis maloniu skoniu ir aromatu. Iš abrikosų gaminamos sultys, uogienės, pyragai, sviestas, tyrė ir net želė. Abrikosai rūpinasi būsimos mamos sveikata ir padeda lengviau ištverti nėštumą. Reguliarus vaisių vartojimas gerina ne tik savijautą, bet ir nuotaiką.

Abrikosų nauda nėštumo metu

Abrikosų nauda nėštumo metu akivaizdi. Vasarą aromatingi vaisiai yra gausūs visų vitaminų ir mineralų, reikalingų nėščios moters organizmui. Didelis provitamino A, vitaminų P ir B, taip pat askorbo rūgšties kiekis yra sveikas kokteilis tiek motinos organizmui, tiek besivystančiam būsimo vaiko organizmui. Reguliariai vartojant abrikosus, organizmas prisotinamas sidabro, geležies ir cukraus.

• Abrikosuose yra baltymų, riebalų, angliavandenių, organinių rūgščių, krakmolo ir sacharidų. Vaisiuose taip pat yra mineralų, tokių kaip kalis, kalcis, geležis, chloras, silicis, magnis ir kiti. Kalbant apie vitaminų sudėtį, abrikosuose gausu vitaminų A, B, C, H, PP ir E. 100 gramų abrikosų kalorijų kiekis yra 38,3 kcal.
• Kadangi abrikosuose gausu kalio, jie rekomenduojami sergant inkstų ligomis. Abrikosuose gausu cukraus, organinių rūgščių, mineralinių druskų, karotino ir fenolio junginių.
• Abrikosai gerina nervų sistemos ir smegenų veiklą. Vaisiai naudingi sergant hipertenzija, aritmija ir širdies nepakankamumu. Jei abrikosus vartoja nėščios moterys, kurių skydliaukės funkcija sumažėjusi arba kepenų liga, tai blogai pasisavina karotiną. Tokiu atveju, norint išvengti vitamino trūkumo, rekomenduojama vartoti gryną vitaminą A.

Naudingas ne tik sultingas abrikosų minkštimas, bet ir sėklos, tai yra, vaisių kauliukai. Taigi, abrikosų kauliukuose yra vitamino B15 ir riebiojo aliejaus, kurie yra būtini žmogaus organizmui. Tačiau negalima piktnaudžiauti šiuo delikatesu, nes tai sukels pykinimą nėščioms moterims, padidės kraujospūdis ir kils virškinimo trakto problemų. Kasdien vartojant abrikosų sultis, organizmas gauna kasdienį karotino, kalcio ir geležies poreikį. Dėl to moterys nėštumo metu neturi problemų su padidėjusiu skrandžio rūgštingumu. O tai labai svarbu tiek motinos sveikatai ir gerovei, tiek negimusio vaiko sveikatai.

Kontraindikacijos abrikosų vartojimui nėštumo metu

Kontraindikacijos abrikosų vartojimui nėštumo metu yra pagrįstos šio vaisiaus sudėtimi. Pažvelkime į pagrindinius draudimus, susijusius su abrikosų vartojimu nėštumo metu.

• Abrikosų negalima valgyti ryte tuščiu skrandžiu. Prieš valgydama sultingą abrikosą, nėščia moteris turi papusryčiauti.
• Nėštumo metu nerekomenduojama gerti šalto vandens iškart po abrikosų valgymo, nes tai sukels disbakteriozę, tai yra, sukels stiprų viduriavimą.
• Abrikosai draudžiami nėštumo metu, jei yra bradikardija (lėtas širdies plakimas), žemas kraujospūdis ir polinkis į alergines reakcijas.
• Vaisiai draudžiami sergant bronchine astma, ypač džiovinti abrikosai. Kadangi džiovinti abrikosai sukelia greitą svorio augimą, džiovintų abrikosų nerekomenduojama vartoti nėščioms moterims, kurios greitai priauga svorio.

Be minėtų kontraindikacijų valgyti abrikosus nėštumo metu, negalima valgyti daug džiovintų vaisių vienu metu, nes tai sukels skrandžio sutrikimus. Jei mėgstate džiovintus abrikosus, tai pirkdami juos parduotuvėje atkreipkite ypatingą dėmesį į džiovintų vaisių spalvą. Tiek džiovinti abrikosai, tiek abrikosai turi būti švarūs, kvapas turi būti natūralus, be pašalinių priemaišų.

[ 2 ]