Ar šviežius, marinuotus ir raugintus agurkus gali valgyti krūtimi maitinanti mama?

Maitinimo rinkinį maitinančiai mamai reikėtų parinkti taip, kad jis papildytų organizmą reikalingomis medžiagomis, skatintų laktaciją ir palaikytų normalų kūdikio virškinimą. Jei sąlygos nesilaikomos, pieno būna mažiau arba pakankamai, bet prastos kokybės. Kaip procesą veikia populiariausios daržovės – agurkai? Kuriuo laktacijos etapu maitinanti mama gali valgyti agurkus?

Ar maitinanti mama gali valgyti agurkus ir pomidorus?

Prieš įtraukdamos į mitybą žalias daržoves, mamos domisi populiariausiomis iš jų – agurkais ir pomidorais. Juk suvalgytos daržovės vaiką veikia dar aktyviau nei mamą. Pavyzdžiui, jei švieži agurkai veikia kaip diuretikas, vaikas dažniau šlapinsis. Dėl to gali pasikeisti jo vandens ir elektrolitų pusiausvyra. O medžiagos, suteikiančios pomidorams ryškią spalvą, kelia alergijos pavojų kūdikiui. Taigi, ar maitinanti mama gali valgyti agurkus ir pomidorus?

• Agurkai sudaro 90 % vandens, „sausosios liekanos“ – vitaminai ir mikroelementai. Jaunos daržovės turi daugiau vandens, o subrendusios kaupia pektinus ir skaidulas. Jauni veikia kaip diuretikas, o seni naudingi nuo vidurių užkietėjimo. Žalia spalva patvirtina minimalią alergijos riziką.

Pomidorai sudaryti iš panašių komponentų; pagrindinis skirtumas nuo agurkų yra citrinų ir obuolių rūgščių buvimas vaisiuose. Dėl gausios mineralinės sudėties pomidorai ypač naudingi esant medžiagų apykaitos sutrikimams, kraujagyslių, širdies, inkstų ir sąnarių ligoms.

Sunku tiksliai pasakyti, ar maitinanti mama gali valgyti agurkus, ar ne. Viskas priklauso nuo kūdikio reakcijos. Jei maža porcija, kurią mama suvalgo ryte, nesukelia kūdikiui dieglių ar alergijos per dieną, tai daržovė turėtų būti kasdieniame meniu.

Suvartojamų daržovių kiekis didinamas palaipsniui: iki 2–3 agurkų ir vieno mažo pomidoro. Tai yra maksimumas, nes pomidoruose esantis raudonas pigmentas didesnėmis dozėmis gali sukelti alerginę reakciją.

Ar maitinanti mama gali valgyti marinuotus agurkus?

Naminius daržovių uogienes dažniausiai vadiname „marinuotais agurkėliais“ nesusimąstydami, kiek druskos jose iš tikrųjų yra. Ir nors be druskos nėra gyvenimo (neatsitiktinai kraujas turi sūrų skonį), per didelis sūraus maisto vartojimas negali būti laikomas sveiku įpročiu. Todėl kyla pagrįstas klausimas: ar maitinanti mama gali valgyti marinuotus agurkėlius?

• Tinkamai sūdyti agurkai žiemai ne tik išlaiko šviežių naudingumą, bet ir įgyja naujų naudingų savybių.

Visų pirma, dėl pieno rūgšties jie pagerina virškinimą, o padidėjęs skaidulų ir naudingų bakterijų kiekis padeda pašalinti kolitą ir pilvo pūtimą. Vienintelis trūkumas, keliantis abejonių, ar maitinanti mama gali valgyti agurkus, ar ne, yra druskos gausa, kuri veikia kaip konservantas.

• Populiarus įsitikinimas, kad rauginti agurkai tirština pieną, neįrodytas. Druska sulaiko skystį, mažina motinos pieno gamybą ir kokybę, todėl jo nepakanka, ir kūdikis nusilpsta.

Jei mama negali pakęsti be marinuotų agurkėlių, daugiau gerti nėra išeitis: druska vis tiek suriš vandenį. Norint palaikyti normalius medžiagų apykaitos procesus, vienintelė išeitis – sumažinti likusio maisto druskingumą. Tokiu būdu mamai nereikės atsisakyti marinuotų agurkėlių, o kūdikis neliks alkanas.

Ar maitinanti mama gali valgyti lengvai sūdytus agurkus?

Lengvai sūdyti agurkai – taip vadinami trumpalaikiam laikymui skirti agurkai – nepaisant pavadinimo, turi daug druskos. Bet kokiu atveju, pakankamai, kad pagimdžiusi moteris susimąstytų: ar maitinanti mama gali valgyti lengvai sūdytus agurkus, bent šiek tiek, ar tai visiškai draudžiama?

• Visų naudingų dalykų, kuriais gausu šviežių daržovių, yra ir lengvai sūdytose – dėl trumpo jų galiojimo laiko. Traškių agurkų privalumas yra tas, kad jie gardžiai kvepia, skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą, praturtina organizmą vitaminais ir mineralais, kurie greitai įsisavinami. O svarbiausia, kad juose nėra kenksmingo acto, nes konservantas yra natūrali pieno rūgštis, susidaranti sūdymo metu.

Tačiau bet kokie marinuoti agurkai, įskaitant agurkus, suriša vandenį ir išprovokuoja agalaktiją – visišką motinos pieno gamybos blokadą. Todėl iš pradžių jie yra nepageidaujami maitinančios motinos valgiaraštyje. Artimieji kartu su ja turėtų kontroliuoti mitybą, neleisdami tokio maisto. Lengvai sūdytus agurkus galima valgyti nėštumo metu ir vėl dėti ant stalo, kai kūdikis sustiprėja arba nutraukiama laktacija.

Kaip paguodos prizą, norėdama padidinti apetitą ir paįvairinti skonį, moteris gali leisti sau išgerti kelis gurkšnius sūrymo be acto. Jis laikomas naudingu dėl savo prisotinimo kaliu, fermentinėmis medžiagomis, eteriniais aliejais, kuriuose gausu marinato prieskonių.

Ar maitinanti mama gali valgyti šviežius agurkus?

Agurkas tiesiai iš daržo yra neutraliausias iš visų įmanomų produktų pagal savo poveikį virškinimo organams. Tik tokiam produktui galima užtikrintai pasakyti „taip“, sprendžiant svarbų klausimą: „Ar maitinanti mama gali valgyti šviežius agurkus?“. Ir tada su išlyga: jei kalbame apie tikrai šviežius produktus, užaugintus daržovių sezono metu įprastoje dirvoje, o ne šiltnamiuose.

• Importuotos arba vietinės daržovės, auginamos ištisus metus dirbtinėmis sąlygomis, yra prikimštos visokių chemikalų: trąšų, nuodų nuo kenkėjų ir grybelių, stabilizatorių ilgalaikiam laikymui. Mažam vaikui tikriausiai nereikia aiškinti, kuo tai kupina.

Laikas, kai maitinančiai mamai galima pasiūlyti agurkų, paprastai vadinamas pogimdyminiu laikotarpiu. Jis prasideda nuo pusantro mėnesio amžiaus. Kaip ir su visais kitais produktais, reikėtų pradėti nuo nedidelės porcijos, stebint kūdikio nuotaiką per ateinančias 24 valandas. Jei ji normali, galite drąsiai gaminti agurkų salotas.

• Susirūpinimą keliantys požymiai, aiškiai susiję su mitybos pokyčiais, turėtų būti įspėjimas maitinančiai motinai. Agurkų įtraukimas į mitybą galimas praėjus kuriam laikui po nepageidaujamos kūdikio reakcijos.

Kitas subtilus klausimas susijęs su produktų suderinamumu. Agurkai, kaip ir kitos daržovės, nemėgsta būti maišomi su tam tikrais komponentais. Todėl nerekomenduojama jų valgyti kartu su pieno produktais, džiovintais vaisiais, gazuotais gėrimais, kopūstais, burokėliais, slyvomis. Bet kuris iš šių mišinių gali sustiprinti dujų susidarymą tiek mamai, tiek kūdikiui.

Ar maitinanti mama gali valgyti marinuotus agurkus?

Marinavimas yra vienas iš būdų konservuoti daržoves, naikinant pūvančius mikrobus. Marinatuose yra acto, pipirų, česnako ir prieskonių, kurie neigiamai veikia laktacijos intensyvumą ir pieno skonį, o naujagimiui toks pienas padidina žarnyno dujų susidarymą, padidėja alerginių reakcijų rizika. Todėl paklausti, kada maitinanti mama gali marinuoti agurkus, mitybos specialistai atsako: ne anksčiau kaip po trijų ar keturių mėnesių po gimdymo. Ir geriau susilaikyti iki šešių mėnesių.

• Marinato skysčio su actu negalima vartoti jokiomis aplinkybėmis nei šiuo laikotarpiu, nei vėliau. Jis netinka neseniai gimusios mamos švelniam meniu ir turi būti išmestas.

Neigiamas sprendimas dėl to, ar maitinanti motina gali valgyti agurkus, paruoštus marinavimo būdu, yra susijęs su gaminimo technologija. Tam naudojamas actas arba citrinos sultys. Šios rūgštys neigiamai veikia maitinamo kūdikio virškinimą. Natrio nitratas, dažnai esantis marinuotuose agurkuose, taip pat pavojingas. Jis sukelia deguonies badą, o tai turi ilgalaikių pasekmių ateityje.

Druska, kurios gausu raugintuose agurkuose ir uogienėse, taip pat yra nepageidaujamas komponentas žindomam kūdikiui. Todėl mamai geriau atidėti tokių produktų vartojimą iki to laiko, kai vaikas užaugs ir jam nebereikės motinos pieno.

Ar maitinanti mama gali valgyti konservuotus agurkus?

Konservavimas skiriasi nuo marinavimo tuo, kad rūgštis į marinatus dedama iš karto, nelaukiant natūralaus fermentacijos proceso. Marinuotų agurkų marinatų recepte naudojama didelė druskos ir acto koncentracija. Ar maitinanti mama gali valgyti marinuotus agurkus žiemą, kai nėra natūralių šviežių? Ir kaip į juos reaguos naujagimio organizmas?

• Namuose konservuotos daržovės maistinių medžiagų kiekiu ir skoniu nenusileidžia šviežioms. Nors skonis, žinoma, gerokai skiriasi. Aštrios daržovės didina apetitą ir teigiamai veikia virškinimo mikroflorą.

Tačiau yra ir blogų naujienų moterims, norinčioms sužinoti tiesą apie tai, ar maitinanti motina gali valgyti agurkus, ar ne, jei jie konservuojami žiemai ir laikomi stiklainiuose? Deja, konservuotas maistas gali sukelti nepageidaujamų pasekmių motinos ir kūdikio organizmui:

• sulaiko vandenį ir slopina laktaciją;
• labai padidina troškulio jausmą;
• sutrikdyti žarnyno veiklą, gaminti dujas;
• sukelti nervingumą.

Todėl marinuoti produktai, net ir pagaminti rankomis, turėtų palaukti rūsiuose ir pusrūsiuose, kol kūdikis sustiprins savo virškinimo sistemą, o mama galės valgyti įvairesnį maistą.

[ 1 ], [ 2 ]

Ar maitinanti mama gali valgyti agurkų salotas?

Prieš atsakydami į klausimą, ar maitinanti motina gali valgyti agurkų salotas, pažvelkime į naudingas šviežių agurkų savybes. Štai šios savybės:

• mažai kalorijų turintis turinys;
• maistinių skaidulų buvimas;
• turtinga sudėtis: jodas, mikroelementai, vitaminai, vanduo;
• kalio buvimas, kuris palaiko koordinuotą širdies ir inkstų darbą.

Dėl šių komponentų agurkai pasižymi švelniu vidurius laisvinančiu poveikiu, normalizuoja medžiagų apykaitą ir virškinimą, laiku pašalina skysčius ir absorbuoja baltymus. Žalios daržovės taip pat žadina apetitą, pagerina salotų ir kitų patiekalų, kurių ingredientai yra, skonį.

Visa tai aiškiai patvirtina neįkainojamą agurkų naudą žmonėms, tačiau ar maitinanti motina gali valgyti agurkus, yra atskiras klausimas. Motina turėtų remtis tuo, koks naudingas tas ar kitas maistas mažam žmogui, kuris nėra prisitaikęs prie naujų mitybos sąlygų.

• Šiame kontekste agurkai, įtraukti į meniu laiku, tikrai yra naudingi. Optimaliausia tai yra 4–5 gyvenimo mėnesiai; iki to laiko dauguma kūdikių atsikrato naujagimiams būdingų virškinimo problemų.

Agurkų reikėtų valgyti kuo mažiau, būtinai ryte. Pradžiai užtenka gabalėlio daržovės, nebūtinai salotose. Dienos metu mama ramiai stebės vaiką ir padarys išvadas apie jo reakciją į naują produktą. Jei eksperimentas buvo sėkmingas ir įprastas kūdikio elgesys nepasikeitė, mamai skirtą porciją leidžiama padidinti iki priimtino dydžio.

• Populiariausios daržovių salotos susideda iš agurkų, pomidorų, svogūnų. Patiekalą geriau pagardinti augaliniu aliejumi arba šviežia grietine, bet ne majonezu.

Jei žindymas vyksta antroje vasaros pusėje arba ankstyvą rudenį, tuomet, laikantis saiko, agurkų salotas galima ir reikia įtraukti į mitybą. Jei tai žiemos-pavasario sezonas ir parduodamos tik daržovės iš po plėvelės, tuomet su tokiomis salotomis teks palaukti.

Kūdikiai yra labai priklausomi nuo savo motinos ir aštriai reaguoja į maistą, kuris yra saugus suaugusiojo organizmui. Taip atsitinka dėl mikrofloros nesubrendimo ir mažo skrandžio tūrio. Bet kokio patiekalo įtraukimas į motinos valgiaraštį gali sukelti kūdikiui nerimą. Ar maitinanti mama gali valgyti agurkus ir kada pradėti juos valgyti, nusprendžia pati mama – įsiklausydama į specialistų patarimus ir stebėdama savo kūdikio elgesį.