5 dienų dieta

Jei nuoširdžiai tikite, kad vos per kelias dienas – kaip žada 5 dienų lieknėjimo dieta – galite numesti penkis (kituose variantuose – devynis) kilogramus, tuomet skaitykite toliau.

Beje, daugelis žmonių tiesiogine prasme šiurpsta išgirdę žodį „dieta“, ir veltui. Išvertus iš graikų kalbos, diata reiškia gyvenimo būdą arba režimą. Vakarų mitybos specialistai dažnai vartoja „svorio metimo programos“ apibrėžimą.

[ 1 ], [ 2 ]

5 dienų dietos esmė

Tiems, kurie nori atsikratyti papildomos svorio naštos, reikia tinkamai maitintis, tai yra, subalansuotai maitintis ir kasdien užsiimti fizine veikla. Tai yra pagrindiniai bet kurios svorio valdymo programos komponentai. Pagrindinis saugių ir veiksmingų svorio metimo programų principas yra neigiamas energijos balansas – kai kalorijų suvartojimas viršija dietos kalorijų kiekį. O 5 dienų dietos esmė – laikinas kalorijų deficitas.

Pietų Kalifornijos universitete atlikto tyrimo išvadomis, 5 dienų dieta svorio metimui, kurios rekomenduojama laikytis penkias dienas per mėnesį – ribojant maisto kalorijas – padeda suaktyvinti visus medžiagų apykaitos procesus organizme ir padeda numesti svorio. Tuo pačiu metu, likusias 25 mėnesio dienas galite valgyti ką tik norite. Nutukimo gydymas šia dieta atliekamas ciklais – kas 3–6 mėnesius, priklausomai nuo kūno svorio ir bendros sveikatos būklės.

Tačiau interneto skelbimuose pasirodantys teiginiai – 5 dienų dieta minus 5 kg – yra reklaminis triukas. Profesionalai nežada numesti daugiau nei 5 svarus svorio, tai yra, 2,3–2,5 kg. Didesnis svorio metimas įmanomas tik padidinus kasdienį fizinį aktyvumą – raumenų ir širdies veiklą.

Neįmanoma nepastebėti didžiulio skirtingų „vardinių“ dietų skaičiaus. Pavyzdžiui, 5 dienų Malyševos dieta išpopuliarėjo dėl to, kad Jelena Malyševa (kardiologė, medicinos profesorė) veda Rusijos televizijos laidą apie sveikatą ir, naudodama savo vardą, išgarsintą televizijos dėka, užsiima prekyba dietinės mitybos srityje (šaldytų dietinių patiekalų pristatymas mikrobangų krosnelei ir kt.). Jos dieta neturi jokių praktinių žinių, todėl tęsime pasakojimą apie intensyvią svorio metimo programą, pagrįstą medžiagų apykaitos ypatumais.

Taigi, 5 dienų dietos esmė: sumažinti maisto kalorijų kiekį 30–50 % normos, vyrauti augaliniam maistui (ypač daržovių sriuboms) ir kasdien vartoti ramunėlių nuovirą (du puodeliai per dieną). Šis nuoviras turi ypatingų savybių, kurios padeda atsikratyti antsvorio. Pirma, ramunėlių žiedai gerina virškinimą, aktyvina žarnyno motoriką ir dėl vidurius laisvinančio poveikio apsaugo žarnyną nuo kai kurių toksinų; dėl diuretiko poveikio jie padeda pašalinti vandenį iš organizmo. Be to, ramunėlių arbata mažina apetitą.

Pirmąją dietos dieną racione turėtų būti 10 % baltymų, 55 % riebalų ir 35 % angliavandenių, o kalorijų kiekis – 1100. Likusias keturias dienas paros kalorijų kiekis sumažinamas iki 725 kalorijų, baltymai turėtų sudaryti ne daugiau kaip 10 %, riebalai – 40–45 %, angliavandeniai – 45–50 %.

Rezultatai nustebino Nacionalinio senėjimo instituto ekspertus: tokia dieta gali sustiprinti imuninę sistemą, sumažinti širdies ligų riziką ir netgi sulėtinti senėjimą.

Be to, trumpalaikėse intensyviose svorio metimo programose taikomas adaptacijos principas. Kūnas prisitaiko prie sumažėjusio maisto suvartojimo ir atitinkamai prie energijos šaltinių sumažėjimo. Kaip? Mažinant raumenų masę ir naudojant jos baltymus baltymų apykaitai palaikyti. Tačiau ilgalaikėje perspektyvoje reikšmingai sumažinus kalorijų suvartojimą, organizmas elgiasi kitaip: energijos sąnaudos sulėtėja, ir žmogus nebesvorio.

Britų sveikos mitybos ekspertai mano, kad organizmui daug naudingiau tiesiog reguliariai mažinti dienos raciono kalorijų kiekį, nei organizuoti intensyvų badavimą.

5 dienų kopėčių dieta

Ši 5 dienų svorio metimo dieta liaudyje gavo tokį pavadinimą dėl penkių žingsnių, pagal dienas suplanuoto šios greitos dietos įgyvendinimo. Be to, 5 dienų „kopėčių“ dieta neturi nieko bendra su penkiais veiksniais, prisidedančiais prie kilogramų metimo, kuriuos siūlo garsus amerikiečių fitneso treneris ir mitybos ekspertas Harley Pasternakas, kurio paslaugomis naudojasi pusė Holivudo.

Tačiau verta nedelsiant atkreipti dėmesį, kad šios dietos principai neatsižvelgia į organizmo medžiagų apykaitos ypatumus, poreikį vartoti maisto produktus, kuriuose yra daug skaidulų (žarnyno funkcijai), taip pat neįtraukiami maisto produktai, kuriuose yra didelis glikemijos indeksas.

Apskritai, pirmajame „žingsnyje“ turėtumėte išvalyti savo organizmą nuo toksinų, kuriems rekomenduojama išgerti pusantro litro vandens per dieną, valgyti tik obuolius ir vartoti sorbentus, pavyzdžiui, aktyvuotą anglį.

Antroji diena skirta virškinamojo trakto veiklos atkūrimui, o tam į pagalbą pasitelkiamas litras kefyro (ir kažkodėl varškės – visa pusė kilogramo).

Trečią dieną gerokai išsekusias energijos atsargas turėsite atkurti valgydami razinas, džiovintus abrikosus, datules ir 50–60 g natūralaus medaus; gerkite tik vandenį.

Priešpaskutinę dietos „kopėčių“ dieną reikėtų suvalgyti baltymų – 0,5 kg virtos vištienos arba kalakutienos (filė), skystis į organizmą patenka tik geriamojo vandens pavidalu. Galiausiai, penktą dieną galima valgyti avižinių dribsnių, daržovių ir vaisių. Dietos pabaigoje žadami nuostabūs rezultatai: minus 7–9 kg.

Labai svarbu teisingai baigti dietą – tausojant virškinimo sistemą, palaipsniui grįžtant prie įprastų produktų dietos. Tačiau, kaip pastebi patyrę „dietos besilaikantys“, perėjus prie įprasto meniu, prarasti kilogramai labai greitai grįžta.

5 dienų baltymų dieta

5 dienų baltymų dietos principas yra atimti iš organizmo angliavandenius, dėl to pradedama išskirti trigliceridų atsargose sukaupta energija, taip sumažinant riebalų ląstelių (adipocitų) tūrį.

Laikantis šio svorio metimo režimo, reikia valgyti liesą mėsą, paukštieną ir žuvį, pieno ir rauginto pieno produktus, kiaušinius. Vandens suvartojimo norma yra bent du litrai per dieną.

Tačiau sąraše, ko negalima valgyti, yra visa kita, įskaitant riebalus, bet kokius grūdus, daugumą daržovių ir vaisių, saldžias uogas ir kt.

Nepaisant to, kad tokio svorio metimo rezultatus lengviau išlaikyti nei taikant kitas svorio metimo programas, net ir tokia trumpa baltymų „ataka“ virškinamajam traktui turi neigiamą poveikį dėl vitaminų, kalcio trūkumo ir inkstų perkrovos, naudojant purino bazes. Dėl šios priežasties 5 dienų baltymų dieta griežtai draudžiama sergant osteomielitu ir bet kokios etiologijos inkstų funkcijos sutrikimu. Be to, laikinas daržovių nebuvimas netenka virškinamojo trakto probiotikų, kurie pagreitina baltymų skaidymą.

Mitybos specialistai pataria nevalgyti šaltos mėsos, nes tai gali sukelti vidurių užkietėjimą ir pilvo pūtimą.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

5 dienų dietos meniu

Sudarant 5 dienų dietos meniu, ekspertai pataria apriboti pagrindinio patiekalo porcijos dydį iki 250 gramų.

Pusryčiams geriausia valgyti angliavandenius – grūdų košes, kurios virškinamos ilgai ir suteikia sotumo jausmą. Pietums užtenka stiklinės sulčių arba šviežių vaisių (vieno obuolio, kriaušės ar apelsino, poros griežinėlių meliono ar arbūzo).

Pietums puikiai tinka daržovių sriubos be mėsos (200 g), o trečiam patiekalui – virta balta mėsa, garuose virta arba kepta folijoje liesa žuvis (50 g) su daržovių salotomis (120 g).

Iki darbo dienos pabaigos (popietinio užkandžio metu) galite suvalgyti 150 g varškės su neriebia grietine arba neriebiu natūraliu jogurtu, o vakarienei pasigaminti sezoninių daržovių salotas (apšlakstytas alyvuogių aliejumi) arba porą keptų bulvių su augaliniu aliejumi ir krapais. Priešingai populiariam įsitikinimui, bulvės yra puikus maistas norintiems numesti svorio, jei jas kepate be sviesto ar kiaulienos taukų, kurie paverčia jas juosmeniui kenksmingu produktu.

Receptai

Jau turite pirmąjį dietinio patiekalo receptą – keptas bulves. Galime pasiūlyti receptų įmantresniems ir tuo pačiu metu dietiniams patiekalams, skirtiems intensyviam svorio metimui, pavyzdžiui, žuvies.

• Kepta aštri lašiša

Supjaustę 200 g žuvį, galite iškepti tris porcijas vienu metu. Žuvį reikia pabarstyti pipirais, pabarstyti tarkuota apelsino arba citrinos žievele, apšlakstyti sausu baltuoju vynu (ne daugiau kaip šaukštu). Žuvį suvyniokite į foliją ir pašaukite į karštą orkaitę 25 minutėms.

• Cukinijos su itališku padažu

Dviem porcijoms reikės: 500 g kubeliais pjaustytų cukinijų, 150 g panašiai paruoštų raudonųjų svogūnų, tokio pat kiekio smulkintų pievagrybių, 300 g nuluptų ir kubeliais pjaustytų pomidorų. Visas smulkintas daržoves sudėkite į puodą arba puodą storu dugnu, ant dugno užpildami porą šaukštų augalinio aliejaus. Įberkite prieskonių: maltų juodųjų pipirų, džiovintų raudonėlių, rozmarinų, įberkite šiek tiek druskos.

Daržovėms troškinantis, galite įpilti vandens arba neriebaus vištienos sultinio. Kai cukinija pakankamai suminkštės, išspauskite česnako skiltelę ir suberkite du šaukštus smulkintų petražolių. Uždenkite ir troškinkite dar 1–2 minutes. Jei cukiniją pakeisite baklažanu, taip pat bus labai skanu.

• Troškintos slyvos

Šis labai sveikas desertas paruošiamas iš 150 g slyvų, kurios virinamos ketvirtį valandos nedideliame kiekyje vandens (100–120 ml), įpilant šaukštą citrinos sulčių. Paruoštas slyvas galima pasaldinti arbatiniu šaukšteliu medaus.

Mes bandėme papasakoti, kas yra 5 dienų dieta. Tikimės, kad tokia greita dieta jums padės.

Ką galima ir ko negalima valgyti laikantis 5 dienų dietos?

Mitybos specialistai teigia, kad intensyvios dietos metu galite valgyti:

• pakankamas daržovių ir vaisių, ypač žalių ir oranžinių, kiekis;

• ankštiniai augalai (pupelės, lęšiai, žirniai, avinžirniai);
• neskaldyti grūdai (visi javai, išskyrus baltuosius ryžius);
• mažai riebalų turintys pieno produktai.

Tačiau štai ko nereikėtų valgyti: riebios mėsos ir žuvies, gyvulinių riebalų, riebių pieno produktų (ypač sūrio), duonos ir makaronų, šokolado ir visų konditerijos gaminių (įskaitant kepinius).

Cukrus yra saldus nuodas, druska – sūrus nuodas, todėl reikėtų visiškai atsisakyti pirmojo ir sumažinti NaCl kiekį iki 2,5–3 g per dieną.

Taip pat svarbus ir gaminimo būdas, todėl geriau maistą garinti, o daržovės turėtų būti šviežios arba troškintos su minimaliu augalinio aliejaus kiekiu.

Rekomenduojama valgyti bent keturis kartus per dieną, vakare – ne vėliau kaip 19 val. Kaip matote, taisyklės paprastos ir iš principo tai yra normali ir, svarbiausia, sveika mityba, kuri gali būti nuolatinė, jei nesumažinsite kalorijų skaičiaus žemiau 1500 ir neviršysite 1800–2000 kalorijų per dieną. Tačiau esant intensyviam profesionaliam fiziniam aktyvumui, tokia mityba bus nepakankama energijos sąnaudų papildymui.