Medicinos ekspertas
Naujos publikacijos
Baltymų dietos meniu
Paskutinį kartą peržiūrėta: 04.07.2025
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Baltymų dieta labai tinka sportininkams ir žmonėms, turintiems didelį fizinį aktyvumą. Papasakosime apie baltymų dietos meniu ir jo ypatybes.
Baltymų dietos ypatybės
Jos mityba ribojama iki 1200 kcal per dieną. Jei abejojate, kad to nepakanka, atsižvelgiant į jūsų aktyvų gyvenimo būdą, pasitarkite su gydytoju – galbūt jis rekomenduos padidinti produktų kalorijų kiekį.
[ Baltymų dieta: pusryčiai
Išgerkite 1 stiklinę kambario temperatūros pašildyto vandens ir po ketvirčio valandos (ne anksčiau) galite pusryčiauti. Tai darote, kad padėtumėte savo virškinamajam traktui geriau apdoroti maistą.
Pusryčiams – kava be cukraus, bet su pienu iki 1 % riebumo. Arba stiklinė arbatos, taip pat be cukraus, bet su pienu.
Jei sunku apsieiti be cukraus, vartokite jo pakaitalą arba fruktozę. Pusryčiams taip pat galite įdėti 100–150 g varškės (iki 1 % riebumo).
Valanda po pusryčių
Jei jaučiatės alkani, nebadinkite. Išgerkite 250 g arbatos be cukraus, žalioji arbata puikiai tiks.
2–3 valandas po pusryčių
Galite suvalgyti vidutinio dydžio žalią obuolį. Jį galite pakeisti kriauše arba slyva (2 gabalėliais), taip pat apelsinu.
Baltymų dieta: pietūs
Valgyti galima tik praėjus 2 valandoms po paskutinio valgio. Pakartokite tą pačią procedūrą kaip ir ryte, 10 minučių prieš pietus išgerdami stiklinę šilto vandens.
Pietų meniu gana paprastas. Tai gali būti žuvies sriuba (iki 250 g), pora riekelių juodos duonos, pomidorai (2–3 gabalėliai), 1 mandarinas, puodelis arbatos be cukraus.
Antras pietų variantas
Veršiena, bet ne kepta, o orkaitėje (100 g ir be druskos). Į ją įdėkite virtų ryžių ir kaip garnyrą - žalių salotų su agurkais, pagardintų citrinos sultimis.
Ryžius galima pagardinti sojų padažu – jis nėra toks kaloringas kaip sviestas ar augaliniai aliejai.
Trečias pietų variantas
200 g keptos arba garuose virtos žuvies ir salotos su agurkais ir pomidorais kaip garnyras.
2 valandos po pietų
Užkąsti galite žaliu obuoliu arba šviežiomis daržovėmis (morkomis arba keptomis cukinijomis).
Įpilkite į tai stiklinę nulinio riebumo kefyro ir būsite sotūs. Kefyrą galima pakeisti žaliąja arbata su mėtomis.
Baltymų dieta: vakarienė
Vėlgi, kaip ir pusryčių bei pietų metu, prieš valgį išgerkite stiklinę šilto vandens. O štai šie vakarienės variantai.
Pirmas variantas
Salotos pagal šį receptą: kalmarai - 100 g, kietai virtas kiaušinis, supjaustytas žiedais - 1 gabalėlis, saldūs kukurūzai - 2 šaukštai, alyvuogių aliejus - pagal skonį, česnakas - pora skiltelių, susmulkintų arba susmulkintų.
Salotoms – šaldytos krevetės (virtos be druskos) ir virti ryžiai be druskos
Antras variantas
Virta vištienos mėsa be odos – 150 g, jokiomis aplinkybėmis neberkite druskos.
Greipfrutas su mėsa – jums patiks.
Trečias variantas
Veršiena – 200 g, galima pagardinti šviežiu česnaku (kepti orkaitėje), brokoliais – 150 g (arba žiediniais kopūstais – tiek pat), troškinti vandenyje su alyvuogių aliejumi.
Prieš pat kopūstui išvirus, galite jį užpilti šviežiu kiaušiniu. Labai skani baltymų vakarienė!
Ketvirtas variantas
Virta žuvis – 150 g, ją galima kepti orkaitėje arba grilyje
Šviežių pomidorų ir žalių salotų salotos, agurkai (2 vnt.), geltona arba raudona paprika – 1 vnt., po virimo supjaustytas kiaušinis, keli kedro riešutai.
Dėl skonio į salotas galite įpilti šiek tiek sojų padažo.
Vakarienei galite nupjauti riekelę juodos duonos, o po pusvalandžio suvalgyti porą ananasų griežinėlių.
Jei norite kažko saldaus
Tuomet galime jums rekomenduoti nuostabų baltyminį desertą. Jis labai skanus ir sveikas. Beje, geras smūgis alkiui.
Baltymų deserto receptas
- Graikiniai riešutai (malti) – 200 g
- Cukrus - 3 šaukštai arba fruktozė - 10 tablečių
- Kava – 2 arbatiniai šaukšteliai
- Kiaušinių baltymai – 3 vnt.
Kiaušinių baltymus išplakite iki putų trintuvu, suberkite riešutus, cukrų ir kavą, toliau maišydami.
Tada uždėkite šį mišinį ant silpnos ugnies ir maišykite 2–3 minutes, kol sutirštės.
Atvėsinkite mišinį ir suformuokite mažus rutuliukus. Tada apvoliokite juos kavos (kakavos), riešutų ir kokoso drožlių mišinyje. Skanus baltyminis desertas paruoštas!
Linkiu jums veiksmingo svorio metimo ir geros sveikatos laikantis baltymų dietos. Elkitės su savimi pagarbiai – ir tą patį pamatysite iš išorinio pasaulio.