Dieta be druskos svorio metimui: nauda ir žala

Populiarus ir paprastas kovos su antsvoriu metodas yra dieta be druskos. Apsvarstykime jo vartojimo indikacijas, maistines savybes, kontraindikacijas, meniu ir receptus.

Druska arba natrio chloridas yra mikroelementas, būtinas kiekvienam gyvam organizmui. Jis atlieka šias funkcijas:

• Tai yra kaulų, tarpląstelinio skysčio, minkštųjų audinių ir limfos dalis.
• Dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose ir vandens-druskų pusiausvyroje.
• Chlorido jonas yra pagrindinis druskos rūgšties, kuri patenka į skrandžio sultis, gamybos komponentas.

Nepaisant gana paprastos cheminės formulės, yra daug NaCl rūšių. Pažvelkime į populiariausias druskos rūšis, naudojamas maisto skoniui pagerinti:

1. Akmens druska – susideda iš didelių kristalų, turi daug priemaišų. Ji gaunama pramoniniu būdu valant mineralą halitą.
2. Garinta (papildoma) – akmens druska po cheminio valymo ir terminio apdorojimo. Ji smulkių grūdelių, todėl puikiai tinka valgyti ir virti.
3. Jūros vanduo yra natūralus produktas, gaunamas garinant jūros vandenį. Jame gausu mineralų ir mikroelementų, be pašalinių priemaišų.
4. Joduota druska yra valgomoji druska su pridėtu kalio jodatu. Rekomenduojama jodo trūkumo organizme gydymui ir profilaktikai.

Suaugusio žmogaus organizme yra maždaug 250 g natrio chlorido. Organizmas turėtų gauti 5–7 g druskos per parą. Kai trūksta, pastebimi šie simptomai:

• Laipsniškas kaulų ir raumenų audinių naikinimas (organizmas papildo šių struktūrų mikroelementų trūkumą).
• Virškinimo ir širdies bei kraujagyslių sistemų sutrikimai.
• Galvos skausmas, bendras silpnumas, pykinimas.

Tačiau labai dažnai mes piktnaudžiaujame druska. Taip yra dėl to, kad jos yra daugelyje produktų, todėl gana sunku stebėti šio mikroelemento vartojimą. Perdozavimas yra pavojingas dėl šių pasekmių:

• Padidėja kraujo klampumas.
• Akmenys susidaro kepenyse ir inkstuose.
• Edema.

Dažniausiai bedruskė dieta taikoma gydymo tikslais dėl griežtų medicininių priežasčių. Tačiau kai kuriais atvejais ši dieta naudojama svorio metimui. Laikinas druskos atsisakymas sumažina inkstų, kepenų, širdies ir kraujagyslių apkrovą. Pašalina patinimą, gerina virškinimą ir medžiagų apykaitą, skatina svorio metimą. Dieta neturėtų trukti ilgiau nei 14 dienų, nes natrio chlorido trūkumas sutrikdo vandens ir druskos pusiausvyrą organizme ir sukelia kitų rimtų komplikacijų.

[ 1 ]

Indikacijos

7 dietos lentelė arba dieta be druskos turi šias įgyvendinimo indikacijas:

• Lėtinis nefritas.
• Inkstų nepakankamumas.
• Širdies nepakankamumas su edema.
• Miokardiosklerozė.
• Hipertenzija.
• Ascitas (skysčio kaupimasis pilvo ertmėje).
• Kasos disfunkcija.
• Nutukimas.
• Lėtinis žarnyno gleivinės uždegimas.
• Lėtinis / ūminis gastritas su dideliu rūgštingumu.
• Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos pepsinė opa.
• Alerginis nosiaryklės ir akių gleivinės uždegimas.
• Sąnarių reumatas.
• Dishidrozė su padidėjusiu rankų ir kojų prakaitavimu.

Dietą, skirtą minėtoms indikacijoms, turėtų skirti gydantis gydytojas ir stebėti laboratoriniais bei instrumentiniais tyrimais. Druskos neturinti mityba vykdoma griežtai nustatytu laiku. Dėl to susidaro palankios sąlygos normaliam inkstų ir kitų vidaus organų funkcionavimui. Dieta turi antialerginį poveikį ir gerina šlapinimąsi.

Hipertenzijos dieta be druskos

Hipertenzija yra širdies ir kraujagyslių liga, pasireiškianti nuolatiniu aukštu kraujospūdžiu. Arterinė hipertenzija gali atsirasti dėl paveldimų veiksnių, streso, žalingų įpročių, nutukimo, įvairių organizmo ligų, vaistų vartojimo ir per didelio druskos vartojimo.

Hipertenzijos dieta yra privaloma gydymo dalis. Pacientams skiriama cholesterolio ir druskos neturinti dieta, kurios pagrindinis tikslas – sumažinti kraujospūdį. Nekontroliuojant dietos, liga progresuos, sukeldama rimtų širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemų, inkstų komplikacijų.

Bedruskė dieta arterinei hipertenzijai gydyti:

• Koreguoja medžiagų apykaitos sutrikimus.
• Gerina širdies raumens veiklą.
• Normalizuoja kraujo krešėjimą.
• Padidina kraujagyslių elastingumą.
• Padidina neuroreguliacinių hormonų sintezę: serotoniną, dopaminą.

NaCl sulaiko skysčius organizme, o tai pasireiškia kapiliarus supančių audinių patinimu. Padidėjęs spaudimas arterijoms padidina kraujo išsiskyrimą iš širdies ertmių. Dieta pagrįsta natrio chlorido ir cholesterolio vartojimo ribojimu. Sudarant dietą, reikėtų laikytis šių taisyklių:

1. Sumažinkite dienos druskos suvartojimą. Optimali dozė yra 3–4 g per dieną. Norint pagerinti maisto skonį, rekomenduojama naudoti įvairius prieskonius: krapus, petražoles, česnakus, citrinų sultis, baziliką, čiobrelius ir kt.
2. Draudžiami produktai, kuriuose gausu gyvūninių riebalų. Blogasis cholesterolis išprovokuoja aukštą kraujospūdį. Norint atkurti kapiliarų praeinamumą, reikėtų atsisakyti bet kokio maisto, kuris sutrikdo lipidų apykaitą. Kontraindikacijų sąraše yra: kiaušinių tryniai, riebi mėsa, nenugriebtas pienas ir grietinėlė, subproduktai, kieti augaliniai aliejai.
3. Venkite alkoholio, nikotino ir kofeino turinčių gėrimų. Stimuliatoriai padažnina širdies ritmą ir sukelia viršutinių smegenų dalių per didelį sužadinimą. Padidėjęs širdies ir kraujagyslių sistemos krūvis sukelia kraujospūdžio padidėjimą.
4. Vartojant angliavandenius, pirmenybę teikite sudėtiniams. Sacharidai yra pagrindinis organizmo energijos šaltinis. Paprasti angliavandeniai (saldainiai, konditerijos gaminiai, uogienė) sukelia staigų gliukozės kiekio kraujyje padidėjimą ir didelių insulino dozių išsiskyrimą. Gliukozės perteklius virsta riebaliniu audiniu, dėl kurio kyla metabolinio sindromo ir nutukimo rizika. Nors sudėtiniai sacharidai absorbuojami lėtai, jie nesukelia medžiagų apykaitos sutrikimų ir staigių cukraus kiekio kraujyje šuolių.
5. Hipertoninio paciento mityba turėtų apimti maisto produktus, kuriuose gausu kalio ir magnio. Šie mikroelementai pagreitina skysčių pertekliaus pašalinimą iš audinių, atpalaiduoja arterijas, neleidžia kauptis aterosklerozinėms plokštelėms ant kapiliarų sienelių ir mažina lygiųjų raumenų spazmus.

Kraujo spaudimą mažinantys produktai:

• Nesūdytos jūros gėrybės: žuvis, jūros dumbliai, šukutės, austrės ir kt.
• Mažai riebalų turintys pieno produktai: varškė, sūris, kefyras, jogurtas, išrūgų sviestas.
• Daržovės: moliūgai, cukinijos, baklažanai, kopūstai, burokėliai, avokadai, lapinės daržovės.
• Vaisiai, uogos, džiovinti vaisiai: greipfrutai, slyvos, džiovinti abrikosai, citrina, erškėtuogės, spanguolės, juodieji serbentai, vynuogės, obuoliai, citrusiniai vaisiai.
• Viso grūdo produktai: ruginė duona, grikiai, rudieji ryžiai, avižos, makaronai iš stambių kviečių.
• Nerafinuoti augaliniai aliejai.

Ruošdami maistą, naudokite švelnius metodus: kepimą orkaitėje, troškinimą, garinimą, virimą. Taip pat rekomenduojama dalinė dieta, tai yra 5–6 kartus per dieną. Ypatingą dėmesį reikėtų atkreipti į pagrindinių maisto komponentų santykį: 15 % baltymų, 30 % riebalų, 60 % sudėtinių angliavandenių. Dienos vandens suvartojimas apskaičiuojamas kaip 35–50 ml / kg kūno svorio, tai yra, per dieną reikia išgerti bent 1,5–2 litrus vandens.

Hipertonija sergantiems pacientams, turintiems antsvorio, rekomenduojama teikti pirmenybę vegetariškam maistui. Esant vidutinio sunkumo ir sunkiai hipertenzijai, be dietos, labai svarbu laikytis visų gydytojo nurodymų, įskaitant vaistų vartojimą.

[ 2 ], [ 3 ]

Be druskos dieta inkstų ligoms

Sergant inkstų ligomis, visiems pacientams skiriama 7-oji dieta. Terapinė dieta numato riboti druskos ir kitų inkstus dirginančių ekstraktinių medžiagų vartojimą. Dėl to pasireiškia priešuždegiminis poveikis ir pagerėja nepakankamai oksiduotų medžiagų apykaitos produktų pašalinimas iš organizmo.

Pagrindinės druskos neturinčios dietos indikacijos esant inkstų patologijoms:

• Ūminis difuzinis glomerulonefritas atsigavimo laikotarpiu.
• Lėtinis nefritas remisijos metu.
• Nefritas su sunkiu inkstų nepakankamumu.
• Glomerulonefritas.
• Amiloidozė.
• Inkstų tuberkuliozė.
• Nefrozinis sindromas.
• Terminalinis inkstų nepakankamumas pacientams, sergantiems hemodialize.
• Hiperurikemija.

Dieta Nr. 7 sukuria palankias sąlygas inkstų funkcijai, kai jie yra uždegiminiai. Švelni mityba gerina medžiagų apykaitos procesus inkstų ir kitų organų audiniuose, turi antialerginį poveikį ir skatina šlapinimąsi.

7 dietos tipai:

• 7a – lėtinis nefritas su sunkiu inkstų nepakankamumu. Švelniausia dieta be druskos ir mažai baltymų. Siekiant pagerinti maisto skonį, rekomenduojama vartoti šviežias žoleles ir citriną. Pacientui pasveikus, jis perkeliamas į 7b dietą. Gydymo metu visiškai neįtraukiama druska, mėsos ir žuvies patiekalai, ankštiniai augalai ir kitos medžiagos bei gėrimai, kurie dirgina inkstus.
• 7b – skiriama esant lėtinėms inkstų ligoms, kurioms būdinga ryški azotemija. Skiriama pacientams 15–20 gydymo dieną. Dieta pašalina iš organizmo azoto turinčias atliekas ir nepakankamai oksiduotus baltymų apykaitos produktus, neleidžia kauptis kenksmingoms medžiagoms kraujyje, mažina arterinę hipertenziją, padidina šlapinimąsi ir turi priešuždegiminį poveikį.
• 7c – lėtinės inkstų ligos su nefroziniu sindromu: glomerulonefritas, amiloidozė, inkstų tuberkuliozė, nėščiųjų nefropatija. Terapinė mityba skirta hipercholesterolemijos, edemos, proteinurijos mažinimui, baltymų kiekio papildymui. Ši dieta numato padidintą baltymų ir lipotropinių faktorių kiekį, smarkiai apribojant NaCl, paprastųjų angliavandenių ir ekstraktinių medžiagų kiekį.
• 7 g – galutinis inkstų nepakankamumas pacientams, kuriems atliekama nuolatinė hemodializė. Rekomenduojama cheminė dietos sudėtis: baltymai 60 g, riebalai 110 g, angliavandeniai 450 g. Valgomosios druskos suvartojimas – ne daugiau kaip 2 g per dieną, vandens – iki 1 l per dieną. Mityboje reikėtų riboti maisto produktus, kuriuose gausu kalio ir augalinių baltymų.
• 7p – galutinis inkstų nepakankamumas, hiperurikemija. Baltymų kiekis turi būti 75 % augalinės kilmės. Daliniai valgiai, visi produktai patiekiami virti arba kepti orkaitėje.

Leidžiami produktai:

• Duona ir miltų produktai (iš sėlenų, be mielių ir druskos).
• Sriubos su grūdais, daržovėmis, makaronais.
• Liesa mėsa, paukštiena, žuvis (ribotai per pirmąsias dvi gydymo savaites).
• Kiaušiniai (ne daugiau kaip 2 per dieną), pienas ir pieno produktai.
• Daržovės ir žalumynai, vaisiai ir uogos.
• Grūdai ir makaronai.
• Žolelių arbatos, erškėtuogių ir juodųjų serbentų nuoviras, vaisių ir uogų sultys.

Draudžiami produktai:

• Balta ir juoda duona, saldūs pyragaičiai.
• Marinuoti, konservuoti ir kiti sūdyti produktai.
• Mėsos ir žuvies sultiniai.
• Riebi mėsa, žuvis, paukštiena.
• Konservai, padažai, užkandžių paštetai.
• Ankštiniai augalai, svogūnai, grybai, česnakai, rūgštynės.
• Alkoholiniai ir gazuoti gėrimai.

Gydymo metu rekomenduojama apriboti druskos vartojimą ir šiek tiek sumažinti baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekį (kiekis nepakitęs). Taip pat rekomenduojama dalinė mityba ir švelnus virimas (keptas maistas draudžiamas). Cheminė sudėtis ir energinė vertė dietoje: baltymai 70 g, riebalai 80–90 g, angliavandeniai 300 g, kalorijų kiekis 2000–2400 kcal.

Be druskos dieta edemai gydyti

Edema yra per didelis skysčių kaupimasis kūno organuose ir audiniuose. Apie 2/3 skysčio yra ląstelėse, o 1/3 – tarpląstelinėje erdvėje. Edema atsiranda, kai skystis iš ląstelių patenka į tarpląstelinę erdvę. Skausminga būklė atsiranda sergant inkstų ligomis, širdies ir kraujagyslių patologijomis, dėl persivalgymo sūraus maisto ir kitų priežasčių. Bet kokiu atveju, edema signalizuoja apie organizmo sutrikimą ir reikalauja gydymo.

Bedruskė dieta yra vienas iš veiksmingų kovos su edema būdų. Dietos esmė – atsisakyti produktų, kurie organizme sulaiko vandenį, pirmiausia druskos. Natrio chlorido perteklius sulaiko vandenį, sutrikdo medžiagų apykaitos procesus ir padidina kraujospūdį.

Maistingumo savybės:

1. Dieta turi būti vykdoma pasikonsultavus su gydančiu gydytoju, nes ribota mityba gali sukelti stiprų silpnumą. Tai kelia ypatingą pavojų žmonėms, sergantiems inkstų ir kepenų nepakankamumu.
2. Maisto skoniui pagerinti naudojami druskos pakaitalai, natūralios žolelės ir kiti prieskoniai.
3. Esant stipriam patinimui, kartu su gydymu vaistais rekomenduojamos nevalgius dienos.
4. Dietos metu geriau vengti diuretikų, nes jų vartojimas gali sukelti dehidrataciją ir vandens bei druskos pusiausvyros sutrikimą.

Gydant edemą, labai svarbu rinktis natūralius produktus, kurie lengvai virškinami ir kuriuose gausu naudingų mikro ir makro elementų.

Rekomenduojami produktai:

• Liesa mėsa, žuvis, paukštiena.
• Pieno ir rauginto pieno produktai: sūris, varškė, kefyras, jogurtas, grietinė.
• Grūdai ir makaronai, pagaminti iš kietųjų kviečių.
• Grūdų duona (be mielių).
• Daržovės ir vaisiai, kuriuose gausu kalio.
• Šviežiai spaustos sultys ir nuovirai su diuretikų poveikiu.

Draudžiami produktai:

• Riebus, aštrus, keptas.
• Konservuoti, sūdyti ir marinuoti maisto produktai.
• Žuvies konservai ir paštetai.
• Dešros gaminiai.
• Padažai.
• Sūriai.
• Konditerijos gaminiai.
• Saldūs pyragaičiai, pagaminti iš kvietinių miltų.
• Užkandžiai ir maistas su dirbtiniais priedais.

Taip pat turėtumėte apriboti NaCl suvartojimą iki 1 g, o skysčio – iki 1,5 l per parą. Be dietos, turėtumėte kuo labiau sumažinti stresą ir nervinius išgyvenimus, palaikyti gerą fizinę formą ir pakankamai miegoti.

Bedruskė dieta nuo edemos reikalauja, kad organizmas būtų pasiruošęs dietai ir jos atsisakymui. Negalima staiga visiškai atsisakyti druskos ir greitai grįžti prie įprastos mitybos. Prieš pradedant gydymą, rekomenduojama palaipsniui mažinti druskos kiekį, o dietos pabaigoje – lėtai ją įtraukti į valgiaraštį.

Jei nesilaikysite šių taisyklių, padidėjęs natrio chlorido kiekis taps stipriu stresu organizmui. Visų pirma, tai neigiamai paveiks šlapimo sistemą ir širdies darbą. Vėl atsiras edema, gali susidaryti kraujo krešuliai, padidės kraujospūdis.

Druskos neturinti dieta urolitiazei

Urolitiazė (UCD) yra patologinė būklė, kai šlapimo pūslėje ir inkstų dubenyje susidaro kietos formacijos, vadinamos akmenimis. Dažniausiai ši anomalija atsiranda dėl medžiagų apykaitos sutrikimų organizme. Privaloma gydymo dalis yra dieta.

Dieta pagrįsta produktų, kurie prisideda prie nuosėdų ir akmenų susidarymo, vartojimo ribojimu. Jei liga pasireiškia širdies ir kraujagyslių sistemos patologijų fone, nurodomas skysčių ribojimas. Prieš sudarant dietos planą, pacientui skiriami tyrimai akmenų sudėčiai nustatyti: kraujo ir šlapimo tyrimai druskų transportavimui, bendra šlapimo analizė, akmenų struktūros ir mineralinės sudėties tyrimas.

Urolitiazė yra kelių tipų. Priklausomai nuo kietųjų darinių pobūdžio ir jų cheminės sudėties, sudaroma gydomoji dieta. Apsvarstykime pagrindinius akmenų tipus ir jų gydymui skirtą dietą be druskos:

1. Oksalatai (susidaro iš oksalo rūgšties druskų).

Gydymo metu turėtumėte apriboti druskos ir maisto produktų, kurie sukelia kalcio oksalato kristalų susidarymą, vartojimą:

• Špinatai, rūgštynės, rabarbarai ir kiti maisto produktai, kuriuose yra vitamino C.
• Pav.
• Šokoladas, kakava.
• Bulvės, pomidorai.
• Juodieji serbentai.
• Svogūnai, morkos, paprikos.
• Riebi mėsa, paukštiena, žuvis ir iš jų pagaminti sultiniai.
• Saldūs pyragaičiai.
• Konservuoti ir rūkyti maisto produktai.
• Stipri arbata, gira, kakava.

Mitybos pagrindas turėtų būti vaisiai, kurie pašalina oksalo rūgštį: vynuogės, kriaušės, slyvos, obuoliai. Laikinas vaisių nevalgymas leidžia atkurti normalią sveikatą šarminant šlapimą ir mažinant oksalatų kiekį.

Dieta turėtų būti pagrįsta šiais produktais:

• Vakar dienos balta ir ruginė duona.
• Raugintas pienas ir pieno produktai (saikingai).
• Kiaušiniai be trynių.
• Daržovių ir grūdų sriubos.
• Košė ir makaronai.
• Vaisių ir uogų sultys.
• Šalpusnių, beržo lapų, žibuoklių šaknų nuovirai.

Kalorijų kiekis dietoje neturėtų viršyti 3500 kcal. Skysčio kiekis yra iki 2 litrų per dieną. Šalti ir karšti patiekalai yra draudžiami.

2. Uratas (druskos nuosėdos, susidarančios rūgštinėje aplinkoje).

Dietos tikslas – atkurti purinų apykaitą, pakeisti šlapimo reakciją į šarminę pusę ir sumažinti šlapimo rūgšties druskų sintezės intensyvumą. Druska, baltymai ir riebalai į organizmą turėtų patekti saikingai. Skysčio kiekis per dieną yra 1,5–2 litrai, kalorijų kiekis – 3000 kcal.

Draudžiami produktai:

• Riebios žuvies, mėsos, paukštienos rūšys.
• Mėsos, grybų ir žuvies sultiniai.
• Subproduktai.
• Ankštiniai augalai.
• Špinatai ir rūgštynės.
• Alkoholiniai gėrimai, kava, kakava.
• Druska, konservai, marinuoti produktai.

Pacientams rodomi 3–5 valgiai per dieną. Produktų gaminimo būdas ir maisto temperatūra nereglamentuojami. Taip pat rekomenduojama papildomai vartoti vitamino C ir B1.

Rekomenduojami patiekalai:

• Pieno produktai.
• Liesa mėsa ir žuvis.
• Daržovių ir grūdų sriubos.
• Balta ir juoda duona.
• Medus.
• Makaronai, košė.
• Kiaušiniai.
• Saldūs vaisiai.
• Daržovės, salotos.
• Vaisių ir uogų sultys.

Su uratais naudingi visų rūšių pieno produktai, daržovės ir vaisiai, grūdai. Mityba turėtų būti panaši į vegetarišką.

3. Fosfatai (susidaro šarminėje organizmo aplinkoje).

Akmenys susidaro dėl kalcio ir fosforo proporcijų šlapime pažeidimo. Kadangi šlapimas turi šarminę reakciją, fosfatai jame netirpsta. Bedruskė dieta skirta sumažinti maisto produktų, kuriuose yra daug kalcio, vartojimą ir padidinti rūgštinę šlapimo aplinką. Draudžiami augaliniai, pieno ir miltiniai maisto produktai.

Kontraindikuotini produktai:

• Rūgščios uogų ir daržovių veislės.
• Pienas ir pieno produktai.
• Alkoholiniai ir gazuoti gėrimai, kava.
• Aštrūs prieskoniai, druska.

Gydymo meniu turėtų būti:

• Briuselio kopūstai.
• Raudonieji serbentai ir bruknės.
• Moliūgas.
• Žirniai.
• Obuoliai.
• Jautienos kepenėlės.
• Morka.
• Kiaušinių tryniai.
• Sviestas.
• Fermentuoti pieno produktai.

Druskos neturinti dieta sergant urolitiaze sustabdo naujų akmenų susidarymą. Tinkamai sudaryta dieta yra subalansuota ir maksimaliai saugi inkstams, nes neįtraukiami visi dirginantys veiksniai.

Bendra informacija dieta be druskos

Natrio chloridas atlieka svarbią funkciją žmogaus organizme. Ši medžiaga yra limfos, ląstelių ir kraujo dalis. Jo trūkumas, taip pat ir druskos perteklius, kelia įvairių sveikatos problemų riziką.

Pagrindinis druskos neturinčios dietos tikslas yra normalizuoti NaCl kiekį organizme, užkirsti kelią ir gydyti edemą, širdies ir kraujagyslių, inkstų ir kepenų sistemų patologijas.

Dietos esmė pagrįsta šių mitybos principų laikymusi:

• Į gatavą patiekalą galite įberti druskos, bet ne gaminimo metu.
• Daliniai valgiai, paskutinis valgis ne vėliau kaip 19:00 val.
• Kaip alternatyvą NaCl, turėtumėte naudoti įvairius prieskonius: žoleles, svogūnus, česnakus, žalumynus.
• Kepti patiekalai, rūkyti patiekalai ir marinatai yra draudžiami.
• Minimali dietos trukmė yra 4 dienos, maksimali – 15 dienų.

Laikantis griežtos dietos be druskos, paciento būklę turi stebėti gydantis gydytojas. Taip yra dėl įvairių komplikacijų rizikos.

Dieta be druskos nėštumo metu

Antsvoris, stiprus patinimas ir gestozės rizika yra pagrindinės indikacijos, kodėl nėštumo metu rekomenduojama laikytis druskos neturinčios dietos. Ankstyvosiose nėštumo stadijose daugelį moterų traukia sūrus maistas. Šis noras susijęs su padidėjusia progesterono gamyba, kuris stimuliuoja gimdos raumenis ir skatina sėkmingą embriono implantaciją.

Progesteronas taip pat veikia kraujagyslių sieneles, o tai pasireiškia žemu kraujospūdžiu, pykinimu ir galvos svaigimu. Per didelis chlorido vartojimas padeda neutralizuoti šiuos simptomus. Tuo pačiu metu prieskonis sulaiko skysčius organizme, sukeldamas patinimą, ne tik išorinį (patinsta pirštai, pėdos), bet ir vidinį (staigus kūno svorio padidėjimas).

Riboto NaCl kiekio dieta gali būti skiriama tiek ankstyvosiose stadijose, tiek trečiąjį nėštumo trimestrą.

Dietos ypatybės:

• Venkite sūraus, aštraus, kepto, riebaus ir rūkyto maisto.
• Ribokite miltų ir konditerijos gaminių vartojimą.
• Atsisakykite dešrų, konservuotų produktų ir konservuotų maisto produktų.
• Mitybos pagrindas turėtų būti liesa mėsa ir žuvis, šviežios daržovės ir vaisiai, natūralūs augaliniai aliejai, pieno produktai ir grūdai.
• Patiekalus ruoškite virdami, garindami, kepdami orkaitėje, troškindami.
• Esant stipriam patinimui, reikia riboti skysčių kiekį.

Dietos trukmė neturėtų viršyti 14 dienų. Bedruskė dieta vykdoma tik gydytojo receptu.

Dieta be druskos žindymo laikotarpiu

Žindymo laikotarpiu organizmas patiria dvigubą krūvį. Tinkama mityba su minimaliu druskos vartojimu yra vienas iš metodų, kaip pagerinti žindymą ir bendrą savijautą. Per didelis prieskonių vartojimas sukelia skysčių susilaikymą organizme, o tai neigiamai veikia laktaciją. Druskos ribojimas yra būtinas norint pagerinti pieno gamybą ir normalizuoti skysčių tekėjimą organizmo ląstelėse.

Dietos ypatybės:

• Riebus, keptas ir aštrus maistas yra kontraindikuotinas.
• Jauna mama turėtų gerti švarų vandenį ir žolelių arbatas, kurios turi bendrą stiprinamąjį ir tonizuojantį poveikį.
• Į savo mitybą įtraukite daugiau daržovių ir vaisių.
• Meniu turėtų būti pieno produktai, dribsniai ir makaronai, pagaminti iš kietųjų kviečių.
• Sumažinkite saldumynų, kepinių, kavos ir gazuotų gėrimų vartojimą.

Taip pat reikėtų atsižvelgti į tai, kad natrio chloridas yra pavojingas uždegiminiams procesams urogenitalinėje sistemoje ir dubens organuose, kurie dažnai atsiranda po gimdymo. Dieta be druskos padeda išvengti lėtinių ligų, kurios paūmėja laktacijos metu, ir grąžinti jūsų figūrą į normalią būseną.

Privalumai

Dieta be druskos, kaip ir bet kuri kita dieta, gali būti naudinga arba žalinga organizmui. Terapinės mitybos ypatybės:

• Griežtų mitybos apribojimų nėra.
• Sumažina kepenų, inkstų ir širdies bei kraujagyslių sistemos apkrovą.
• Gerina medžiagų apykaitos procesus organizme.
• Gerina virškinimo procesus.
• Pašalina patinimą.
• Skatina svorio metimą.
• Normalizuoja mitybą dažnai valgant.

Jei laikysitės visų rekomendacijų dėl bedruskės dietos, organizmas išsivaduoja iš druskos pertekliaus, normalizuojasi kraujospūdis, inkstų funkcija ir šlapimo sistema. Palengvėja raumenų ir kaulų sistemos veikla, išnyksta veido ir viso kūno patinimas. Skysčių pertekliaus pašalinimas skatina riebalų deginimą ir svorio metimą.

Dar vienas bedruskės dietos privalumas yra jos kosmetinis poveikis. Ji padeda atsikratyti celiulito. Pašalinus skysčių perteklių, sumažėja spaudimas riebalų ląstelėms. Dėl to ląstelių membranos tampa retesnės. Ši dieta taip pat naudinga nėščioms moterims, nes sumažina inkstų ir širdies apkrovą, užkertant kelią preeklampsijai ir eklampsijai.

Kalbant apie žalą ir trūkumus, laikantis ilgalaikės dietos be druskos arba visiškai atsisakant NaCl, kyla vandens ir druskos pusiausvyros sutrikimų rizika, kai organizmas papildo natrio chlorido trūkumą iš kaulų, juos silpnindamas. Taip pat reikėtų atsižvelgti į tai, kad dieta turi nemažai kontraindikacijų ir apribojimų.

[ 4 ]

Kas gali ir ko negalima?

Druskos neturinčios dietos pagrindas turėtų būti vegetariška mityba, kurią galima paįvairinti šiais produktais:

• Liesa mėsa, žuvis ir paukštiena.
• Jūros gėrybės, subproduktai, kiaušiniai.
• Mažai riebalų turintys pieno produktai ir fermentuoti pieno produktai.
• Daržovės (išskyrus bulves), žalumynai, lapinės salotos.
• Vaisiai (išskyrus vynuoges, bananus) ir uogos.
• Grūdai su mažu glikemijos indeksu.
• Nesūdyta duona, kepiniai iš ruginių miltų.
• Kietieji kviečiai makaronai.
• Žalioji arbata, silpna kava be cukraus, daržovių ir vaisių sultys, nuovirai.
• Rafinuoti augaliniai aliejai, nesūdytas sviestas.

Daržoves ir vaisius geriau valgyti šviežius. Šaldytuose ir konservuotuose produktuose gali būti druskos ir kitų dirbtinių ingredientų. Rinkdamiesi sūrį, rinkitės lengvai sūdytus.

Patiekalų skoniui praturtinti galite naudoti svogūnus, česnakus, salierus, džiovintas daržoves ir kitus prieskonius, tačiau be natrio chlorido. Grynos druskos naudojimo ribojimas leidžia pajusti tikrąjį maisto skonį.

Kaip ir bet kuri dieta, dieta be druskos reiškia keletą mitybos apribojimų. Draudžiama ne tik gryna druska, bet ir šie produktai:

• Riebi mėsa, žuvis, paukštiena.
• Pilno riebumo pieno produktai.
• Pusgaminiai, konservai, dešrelės.
• Marinuoti ir sūdyti produktai, konservai.
• Saldūs pyragaičiai.
• Konditerijos gaminiai.
• Daržovės ir vaisiai, kuriuose yra daug cukraus ir krakmolo.
• Gazuoti ir alkoholiniai gėrimai.
• Stipri arbata ir kava.

Jei dieta skiriama pacientams, sergantiems inkstų ar širdies ir kraujagyslių ligomis, draudžiami mėsos, grybų ir žuvies sultiniai, ankštiniai augalai, ridikai, špinatai, rūgštynės, garstyčios, taip pat visiškai atsisakoma druskos. Pacientams, kurių sveikata normali, galima vartoti minimalų paros druskos kiekį.

Kontraindikacijos

Nepaisant visų druskos neturinčios dietos privalumų, ji turi keletą kontraindikacijų, į kurias reikėtų atsižvelgti:

• Padidėjęs fizinis aktyvumas – aktyviai sportuojant, per dieną iš organizmo su prakaitu išsiskiria iki 30 g druskos. Norint atstatyti nuostolius, dietos metu reikėtų gerti mineralinį vandenį su natrio chloridu ir į maistą įberti šiek tiek druskos, tačiau neviršyti prieskonių paros normos.
• Nėštumas ir žindymo laikotarpis – šiuo laikotarpiu dietos galima laikytis tik dėl medicininių priežasčių (inkstų ligos, širdies ir kraujagyslių patologijos, edema). Šis įspėjimas susijęs su tuo, kad nėštumo metu moters organizmas sunaudoja didelį kiekį NaCl. Staigus ir nepagrįstas šio mineralo suvartojimo apribojimas gali sukelti sveikatos problemų tiek moteriai, tiek vaikui.
• Karštas klimatas – bedruskė dieta nerekomenduojama esant dideliam karščiui. Dietos geriausia laikytis rudens-pavasario laikotarpiu, kai organizmas neprakaituoja taip aktyviai ir netenka mikroelementų.

Dieta ypač atsargiai skiriama pacientams, sergantiems širdies, inkstų ir skydliaukės ligomis. Vaikams, paaugliams ir pagyvenusiems žmonėms taikomi druskos neturinčios mitybos apribojimai.

Bet jei nėra kontraindikacijų, tuomet turėtumėte pereiti prie dietos pasikonsultavę su gydytoju. Tokiu atveju dietos be druskos galima laikytis ne daugiau kaip 2–3 kartus per metus ir ne ilgiau kaip 10–14 dienų.

[ 5 ], [ 6 ]

Galima rizika

Visiškas druskos atsisakymas ilgam laikui sukelia daug pokyčių organizme. Panagrinėkime pagrindinius pavojus, susijusius su dieta be druskos:

• Medžiagų apykaitos sutrikimai.
• Pykinimas.
• Apetito stoka.
• Virškinimo sutrikimai.
• Bendras negalavimas.
• Staigus kraujospūdžio kritimas.
• Raumenų silpnumas.

Remiantis statistika, natrio chlorido trūkumo rizika yra itin maža. Taip yra dėl to, kad visiškai atsisakyti šios medžiagos tiesiog neįmanoma. Druska yra daugelio produktų dalis, todėl ji bet kokiu atveju patenka į organizmą, nors ir minimaliais kiekiais. Jei laikotės visų mitybos rekomendacijų, komplikacijų rizika yra minimali.

Kokie yra druskos neturinčios dietos pavojai?

Vienas iš riboto NaCl kiekio dietos pavojų yra bendros sveikatos pablogėjimas, staigus kraujospūdžio sumažėjimas, silpnumas, letargija ir galvos svaigimas.

Griežta dieta be druskos neturėtų trukti ilgiau nei 3–5 dienas. Šio laiko pakanka normalizuoti organizmo elektrolitų pusiausvyrą ir sumažinti patinimą. Ilgesnis natrio chlorido nebuvimas sukelia apetito praradimą, raumenų tonuso sumažėjimą ir virškinimo sutrikimus.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Komplikacijos po procedūros

Daugeliu atvejų dieta be druskos nesukelia gyvybei pavojingų komplikacijų. Tačiau nepagrįstas druskos pašalinimas iš dietos gali sukelti tokių problemų kaip:

• Padidėjęs blogojo cholesterolio ir trigliceridų (lipoproteinų ir mažo tankio riebalų) kiekis.
• Atsparumo insulinui, cukrinio diabeto ir endokrininių patologijų išsivystymo rizika.
• Lėtinių ligų paūmėjimas.
• Ilgalaikis natrio chlorido vartojimo apribojimas pacientams, sergantiems 2 tipo diabetu, yra pavojingas gyvybei.
• Jei moterims priešmenopauzės laikotarpiu skiriama dieta, tuomet reikėtų atsižvelgti į hormoninius pokyčius, kurie sutrikdo druskų pusiausvyrą organizme.

Visiems pacientams kyla hiponatremijos rizika, nes natris į organizmą patenka nedideliais kiekiais. Hiponatremija pasireiškia šiais simptomais: apetito praradimu, pykinimu, galvos skausmu, elgesio pokyčiais ir dirglumu. Retais atvejais pasireiškia raumenų silpnumas, mėšlungis, šlapimo nelaikymas ir sąmonės sutrikimas.

[ 12 ], [ 13 ]

Išeiti iš dietos be druskos

Vienas iš svarbiausių bet kurios dietos, įskaitant ir bedruskę, punktų yra teisingas jos laikymasis. Apsvarstykime, kaip teisingai užbaigti dietą ir įtvirtinti jos rezultatus:

1. Pasibaigus ribotai dietai, turėtumėte tinkamai paruošti savo kūną platesnei mitybai. Pirmąsias 3–5 dienas turite paįvairinti savo įprastą meniu anksčiau uždraustais produktais, tačiau neviršykite dienos druskos kiekio.
2. Atkreipkite dėmesį į dietos kalorijų kiekį. Jei dieta be druskos buvo skirta svorio metimui, ją baigus, kalorijų kiekį galite padidinti ne daugiau kaip 30%.
3. Toliau valgykite tai, ką valgėte dietos metu. Palaipsniui keiskite produktus, nuo kurių pavargote, panašiais.
4. Naujos mitybos pagrindas turėtų būti daržovės, vaisiai, žalumynai, liesa mėsa, žuvis ir paukštiena. Rinkitės produktus, kuriuose yra daug vitaminų ir mikroelementų. Pamirškite dešreles, pyragus ir rūkytą mėsą.
5. Rinkitės subalansuotą ir sveiką mitybą. Reikia valgyti dažnai, bet mažomis porcijomis. Nepersivalgykite. Paskutinis valgis turėtų būti 3–4 valandos prieš planuojamą nakties poilsį.

Išėjimas iš dietos be druskos turėtų trukti mažiausiai 10 dienų. Per šį laiką būtina nustatyti režimą, kuris ateityje užtikrintų visavertę ir tinkamą mitybą.

[ 14 ], [ 15 ]

Atsiliepimai ir rezultatai

Daugybė atsiliepimų ir teigiamų rezultatų patvirtina dietos, kurioje yra ribotas natrio chlorido kiekis, veiksmingumą sergant inkstų ligomis, edema, širdies ir kraujagyslių patologijomis bei turint antsvorio.

Bedruskė dieta skirta pagerinti organizmo sveikatą ir medžiagų apykaitos procesus. Ribojant valgomosios druskos ir angliavandenių turinčio maisto vartojimą, organizmui pasireiškia desensibilizuojamasis poveikis. Gana platus produktų ir gaminimo būdų pasirinkimas teigiamai veikia virškinimo sistemą ir bendrą savijautą. Be to, dieta padeda išsiugdyti ir įtvirtinti tinkamos, subalansuotos mitybos įprotį visam gyvenimui.

[ 16 ]