Mityba sergant bronchitu: obstrukciniu, lėtiniu, ūminiu, alerginiu

Sergant bronchitu, apatiniai kvėpavimo takai uždegami. Jei gydymą atidėliojate arba gydote neteisingai, kyla plaučių uždegimo ir bronchinės astmos išsivystymo rizika. Ar pacientui reikia specialios mitybos, kad pasveiktų, ir kokia yra bronchito dieta?

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Indikacijos

Bronchito dieta laikoma kompleksinio gydymo dalimi. Kadangi pagrindinis simptomas yra kosulys, indikacijos jo skyrimui atsiranda priklausomai nuo jo pobūdžio. Pavyzdžiui, į valgiaraštį įtraukiami maisto produktai, skatinantys skreplių išsiskyrimą, arba, esant sausam kosuliui, skatinantys jo perėjimą į šlapią.

Padidėjusi temperatūra yra karščiavimą mažinančių nuovirų skyrimo indikacija. Sergančio bronchitu paciento meniu yra dietiniai patiekalai skysto, košės arba tyrės pavidalo.

Vadinamasis 13-asis stalas skirtas specialiai kvėpavimo takų ligoms, įskaitant ūmines infekcijas, gydyti. Jis skiriamas esant šiems simptomams: uždegimui, aukštai temperatūrai, silpnumui, galvos skausmui.

[ 4 ], [ 5 ]

Bendra informacija bronchito dietos

Bronchitas pažeidžia ne tik kvėpavimo sistemą, bet ir kitus organus bei sistemas. Jie dalyvauja patologiniame procese, nes yra linkę į intoksikaciją, sumažina funkcionalumą ir atsparumą neigiamiems veiksniams. Be to, virškinimo organus veikia paciento vartojami vaistai.

Klasikinis dietos pavyzdys yra Nr. 13, pasak Pevznerio. Bronchito dietos esmė yra ta, kad lengvai virškinami produktai turėtų sumažinti organizmo energijos sąnaudas maisto virškinimui ir įsisavinimui. Ji taip pat skirta:

• atlikti detoksikaciją;
• pagerinti imunitetą;
• palaikyti širdies darbą;
• sumažinti vaistų šalutinį poveikį.

Dieta teisingai laikoma pagalbiniu terapiniu metodu, kuris kartu su vaistais ir liaudies gynimo priemonėmis prisideda prie greitesnio atsigavimo.

Pirmenybė teikiama baltymų ir vitaminų turintiems produktams. Naudingi pieno produktai: varškė, kefyras, sūris, pienas. Multivitaminų preparatai skiriami tiems, kurie nėra linkę į alergines reakcijas.

Valgiaraštyje reikėtų riboti lengvai virškinamus angliavandenius, kurių yra bulvių ir manų kruopų patiekaluose, taip pat saldžiuose produktuose – cukruje, uogienėje, meduje. Nerekomenduojama valgyti rūgštynių ir špinatų, kurie skatina tinimą ir organizme sulaiko natrį.

Aukštoje temperatūroje sumažėja dietos kalorijų kiekis, taip pat baltymų ir riebalų suvartojimas. Naudingi daliniai valgiai – šešis ar daugiau kartų per dieną. Palaipsniui kalorijų kiekį reikėtų didinti kiaušiniais, žuvimi, mėsa. Šie patiekalai papildo baltymų nuostolius, atsiradusius dėl skreplių išsivalymo. Baltymai taip pat stiprina imuninę sistemą, neutralizuoja antibiotikų poveikį.

Bronchito dieta taip pat susijusi su gėrimu. Paūmėjimo metu rekomenduojama išgerti nuo 1,5 iki 3,5 litro skysčio. Kaip ir maistą, gėrimą reikia padalyti.

Dieta ūminiam bronchitui

Kai kurie vaistai, ypač antibiotikai, gali sutrikdyti virškinimą. Kad to išvengtumėte, būtina laikytis specialios bronchito dietos. Tinkamai parinktas maistas ir gėrimai gali paveikti organizme vykstančius procesus teisinga linkme. Pavyzdžiui, sergantiems bronchitu naudinga prakaituoti, o lengviausias būdas pagerinti prakaitavimą – tokių augalų kaip liepų ir šeivamedžių žiedai, avietės, mėtos, šalavijai nuovirai.

Ūminė eiga pasižymi kosulio priepuoliais, lydimais galvos skausmo. Liga trunka iki trijų savaičių.

• Sergant ūminiu bronchitu, būtina gerti daug skysčių. Rekomenduojami šarminiai skysčiai: boržomi su pienu, šarminis vaisių gėrimas. Mityboje turėtų vyrauti baltymai ir vitaminai, tačiau saikingai. Praktikuojamas trumpalaikis gydomasis badavimas, kurio metu iškraunamas karščio ir intoksikacijos išsekęs organizmas.

Jei pacientui sunku pasninkauti, bronchito atveju pakanka apsiriboti mažai kalorijų turinčia dieta. Gerėjant būklei, į racioną įtraukiama daugiau sočių patiekalų, ypač žuvies, mėsos, kiaušinių. Jie prisotina kraują baltymais, prarastais su skrepliais, ir sumažina neigiamą antibiotikų poveikį.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Dieta obstrukciniam bronchitui

Sergant obstrukciniu bronchitu, pažeidžiami bronchai, sutrinka plaučių ventiliacija, išsivysto bronchų spazmai. Ši būklė atsiranda po virusinių infekcijų, dėl aplinkos taršos ar kitų provokuojančių veiksnių, ją lydi stiprus kosulys, kartais karščiavimas. Patirdamas stresą, žmogus greitai dūsta ir pavargsta. Vaikams girdimi būdingi švokštimo garsai; ši būklė gali komplikuotis astma.

Pirmiausia gydytojas parenka vaistus, tada kalba apie mitybą. Obstrukcinio bronchito dietoje yra pakankamas kiekis baltymų, riebalų, mineralų, vitaminų, ypač antioksidantų C ir E. Svarbu, kad vyrautų polinesočiosios riebalų rūgštys, kurių gausu jūros gėrybėse: jos turi priešuždegiminių savybių.

Rekomenduojami gėrimai yra uzvarai, vaisių gėrimai, švieži kompotai, šviežiai spaustos sultys ir žolelių užpilai. Jei paciento kvėpavimas sutrikęs, bronchito dieta turėtų būti mažai kaloringa, o minimaliai – paprastųjų angliavandenių.

Kenksmingi produktai pacientui, sergančiam obstrukciniu bronchitu, yra cukrus, druska, prieskoniai, pagardai, arbata, kakava, kava, stiprūs sultiniai. Jie skatina edemą, stimuliuoja liaukų sekreciją ir gali sukelti pažeistų bronchų spazmą.

[ 9 ]

Dieta lėtiniam bronchitui

Lėtinis bronchitas dažnai yra ūminio bronchito, kuris dėl kažkokių priežasčių nebuvo iki galo išgydytas, pasekmė. Pagrindinis simptomas yra kosulys su gleivėmis arba pūliais skrepliais, kartais lydimas dusulio, kuris gali būti astmos vystymosi požymis. Bronchinis kosulys trunka mėnesius ar ilgiau, kaitaliojasi paūmėjimai ir remisijos, uždegime įtraukiant nosiaryklę. Tokie pacientai yra priversti nuolat kvėpuoti per burną.

Lėtinio bronchito dieta skiriama atsižvelgiant į tai, kad nuo patologijos kenčia ne tik kvėpavimo sistema, bet ir širdies bei kraujagyslių sistema. Uždegimas sutrikdo medžiagų apykaitą, sumažėja daugelio toksinų paveiktų organų darbas. Liga ypač neigiamai veikia virškinimą. Todėl daugeliu atvejų būtina laikytis bronchito dietos.

• Siekiant sumažinti uždegimą, rekomenduojama apriboti maisto produktus su greitais angliavandeniais (saldainiais, medumi, uogiene).
• Draudžiamos lapinės daržovės, kuriose yra oksalo rūgšties: jose išlieka natris ir pašalinamas kalcis, todėl atsiranda ir nepraeina patinimas.
• Vitaminai yra būtini baltymų apykaitai pagerinti. Geriausia jų gauti iš šviežių daržovių ir vaisių.
• Pieno produktai yra būtini: jie prisotina organizmą baltymais ir kalciu.

Sveikiau valgyti mažus, mažai kalorijų turinčius patiekalus. Atsigaunant reikėtų didinti suvartojamų kalorijų kiekį.

Atskirai reikėtų paminėti gėrimus. Bronchito dietoje naudingi gėrimai yra švarus vanduo, žalių daržovių sultys, erškėtuogių užpilas ir lengva laukinių rozmarinų arbata. Jie turėtų būti šilti, bet ne karšti.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Dieta alerginiam bronchitui

Alerginį kosulį sukelia alergenai, kurie patenka į organizmą ir išprovokuoja gleivinių patinimą. Tai gali būti įvairūs reagentai: dulkės, gyvūnų plaukai, augalų žiedadulkės, kai kurie produktai, buitinės chemijos ir kosmetikos priemonės, svetimkūnių baltymai ir kt.

Alerginio bronchito dieta yra vienas iš alergiško žmogaus gyvenimo būdo elementų, skirtas apsaugoti nuo provokuojančių veiksnių. Pacientas neturėtų rūkyti, miegoti ant pūkinių pagalvių, gyventi dulkėtame bute ar dirbti užterštose vietose. Šio tipo bronchito dieta riboja ryškiaspalvių vaisių ir uogų, šokolado, prieskonių ir jūros gėrybių vartojimą.

Hipoalerginėje dietoje turėtų būti 130 g baltymų ir riebalų, įskaitant trečdalį augalinių riebalų, 200 g angliavandenių. Iš viso – 2800 kcal. Vitaminų prisotinimą užtikrina šviežios daržovės, vaisiai, natūralios sultys (išskyrus draudžiamas). Mielės, sėlenos, dietinė mėsa, vegetariškos sriubos, troškiniai, rauginti pieno produktai, liesi pyragaičiai – tai produktai ir patiekalai, kurių pacientui reikia. Maistas turėtų būti mechaniškai apdorojamas, virtas, troškintas, kepamas, vartojamas 4–6 kartus per dieną.

Hipoalerginė dieta riboja druskos kiekį ir griežtai draudžia šiuos maisto produktus:

• citrusiniai vaisiai;
• riešutai;
• žuvis ir jūros gėrybės;
• rūkyti ir kepti patiekalai;
• majonezas, kečupas, garstyčios ir kiti prieskoniai;
• grybai;
• kava, šokoladas;
• nenugriebtas pienas;
• paukštiena;
• kiaušiniai;
• kepiniai;
• medus;
• pomidorai, baklažanai;
• braškės, melionas;
• alkoholis;
• gira, mineralinis vanduo;
• pramoniniai produktai su dažikliais ir įvairiais priedais.

Iš liaudiškų vaistų rekomenduojama naudoti viburnum, kraujažolės ir laukinio rozmarino nuovirus santykiu: arbatinis šaukštelis vaistinių žaliavų stiklinei verdančio vandens. Daugeliui žmonių padeda vonios iš eilės: 200 g sausos žolės užplikykite kibire vandens, perkoškite ir supilkite į vonią.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

Dieta suaugusiesiems nuo bronchito

Suaugusiųjų bronchito dieta apima lengvus ir lengvai virškinamus patiekalus, kuriems virškinti nereikia daug pastangų. Juk organizmui nuolat reikia energijos, kad atsispirtų infekcijai ir kitiems veiksniams, kurie išprovokavo ligą.

Terapinė bronchito dieta atlieka šias užduotis:

• palengvina virškinimo procesą;
• prisotina organizmą;
• papildo energiją;
• pagerina paciento savijautą.

Rekomenduojama kiekvienoje porcijoje maisto kiekį sumažinti perpus, palyginti su įprastu kiekiu. Senais laikais netgi buvo rekomenduojama vieną ar dvi dienas pasninkauti, kad liga nebūtų „maitinama“. Iš raciono visiškai pašalinamas maistas, kuris gali dirginti kvėpavimo takus arba kuriam virškinti reikia daug energijos.

Į geriamojo maisto racioną įeina daug šiltų gėrimų – ne šiltesnių nei kūno temperatūra. Norint papildyti vandens balansą, geriausias pasirinkimas yra mineralinis vanduo „Borjomi“. Gydomasis vanduo iš Gruzijos šaltinių geriamas ne tik grynas, bet ir sumaišytas su pienu. Tai patikrintas liaudiškas kvėpavimo sistemos gydymo metodas.

Receptas paprastas: užpilkite tokį patį kiekį Borjomi į verdantį pieną, išmaišykite ir gerkite mažais gurkšneliais. Gerkite po stiklinę kas ketvirtį valandos. Veikiant gėrimui, kosulys praeina, pašalinamos skrepliai, palengvinama paciento būklė.

Tačiau karšti gėrimai nerekomenduojami sergant bronchitu. Jie dirgina ir netgi gali nudeginti gleivinę, sukelti gerklės skausmą ir pabloginti bronchito eigą. Patartina atsisakyti kavos, kuri prisideda prie organizmo dehidratacijos, griežtai draudžiama vartoti alkoholį ir rūkyti.

[ 17 ], [ 18 ]

Dieta vaikams nuo bronchito

Svarbus bronchito dietos aspektas vaikams yra skreplių šalinimas. Jas skystinti rekomenduojama valgyti svogūnus. Mažiems vaikams jie sumaišomi su medumi ir duodami po arbatinį šaukštelį kelis kartus per dieną. Vyresni nei penkerių metų vaikai gali valgyti svogūnus su įvairiais patiekalais ar duona.

• Kartu su skrepliais organizmas netenka baltymų, todėl kitas bronchito dietos punktas yra baltymų komponentų papildymas. Šiuo tikslu vaikui siūlomas pieno arba dietinis mėsos maistas.

Riebios žuvys meniu padės sulėtinti uždegiminio proceso vystymąsi. Jei mažas pacientas to atsisako, vietoj jo tinka porcija žuvų taukų.

Vaikams sergant tracheitu ir bronchitu rekomenduojama maišyti boržomi su pienu ir medumi. Vaikų mėgstama kakava taip pat nerekomenduojama, nes gėrimas dirgina gleivinę ir skatina užsitęsusį kosulį.

Moliūgų sėklos ir riešutai taip pat turi vietą bronchito dietoje, nes juose gausu cinko, kuris būtinas augančiam organizmui.

Dauguma vaikų mėgsta gerti žolelių užpilus. Jei tokie gėrimai vaikams duodami prieš miegą, gleivės iš bronchų pašalinamos aktyviau.

Privalumai

Maistas gali skatinti atsigavimą arba pabloginti bet kokio patologinio proceso eigą. Bronchito dietos nauda yra imuninės sistemos aktyvavimas, uždegimo malšinimas ir neigiamo vaistų bei toksinų poveikio mažinimas.

Bronchito dietos principai:

• greitų angliavandenių kiekio ribojimas ir baltymų kiekio didinimas;
• produktų, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties (špinatų, rūgštynių), neįtraukimas;
• kalcio turinčių maisto produktų (pieno ir jo produktų) vartojimas;
• maisto praturtinimas;
• dalinis valgio suvartojimas.

Rekomenduojama dalinė mityba, kad nebūtų perkrautas virškinimas. Kai temperatūra pakyla, sumažėja dietos kalorijų kiekis. Dažnai pats pacientas atsisako sunkaus maisto, nes organizmas jų „nepriima“. Dienos norma yra iki 1800 kalorijų. Gerėjant paciento būklei, dietos kalorijų kiekį reikia didinti: gera mityba sergant bronchitu skatina gijimą.

Bronchito dieta taip pat apima daug skysčių. Aukštą temperatūrą lydi troškulys, todėl paūmėjimo metu būtina išgerti apie du litrus vandens. Geriausia gerti mineralinius vandenis, taip pat žalių daržovių sultis.

Kas gali ir ko negalima?

Klausimas, ką pacientas gali valgyti, kyla kiekvienam pacientui, nepriklausomai nuo ligos pobūdžio. Bronchito dieta skirta sumažinti intoksikaciją ir eksudaciją bronchuose, atnaujinti kvėpavimo takų epitelio ląsteles. Meniu turėtų būti produktai su vitaminais, mineralais, pilnaverčiais baltymais, praturtinti energija.

Ką galima valgyti?

Geriausia maistą ruošti garuose arba virti. Naudingos lengvos sriubos, salotos ir neriebūs pieno produktai. Naudokite šiuos produktus:

• baltymai – papildyti baltymų atsargas, kurios prarandamos su skrepliais (žuvis, mėsa, varškė);
• kuriuose yra padidintas kalcio kiekis – uždegimui išvengti (pienas, kefyras ir kt.);
• kurių sudėtyje yra magnio – savijautai gerinti ir astmai išvengti (sėlenos, daiginti grūdai, riešutai, moliūgų sėklos, pupelės, sezamas, grikiai, alyvuogės, duona, jūros žuvys, pomidorai);
• su vitaminu C – imunitetui stiprinti (citrusiniai vaisiai, braškės, avietės);
• su vitaminais A ir E – medžiagų apykaitai katalizuoti (morkos, brokoliai, lapiniai kopūstai, salotos, šparagai, žirniai, persikai);
• žolelių nuovirai – diurezei pagreitinti ir organizmui išvalyti (liepainių ir šeivamedžio žiedų, aviečių, mėtų, imbiero, anyžių);
• šviežiai spaustos sultys – prisotinti vitaminais, mineralais ir pagerinti medžiagų apykaitą;
• pienas su medumi ir soda – nuo kosulio.

Bronchito dieta gali apimti liaudies vaistus: svogūnus, įskaitant įkvėpimui, cikorijas arba krienus su medumi, braškių sultis su pienu.

Ko nereikėtų valgyti?

Kokius maisto produktus riboja arba draudžia bronchito dieta? Visų pirma, „uždrausti“ yra miltiniai saldainiai ir šokoladas, kuriuose yra kalorijų perteklius, jie apkrauna organizmą ir slopina imuninę sistemą. Riebūs sultiniai, rūkyta mėsa ir konservai taip pat yra draudžiamų maisto produktų sąraše.

Alkoholis ir kava dehidratuoja organizmą, o tai nepageidautina sergant kvėpavimo takų ligomis. Kakava sustiprina kosulio refleksą.

Kietas maistas dirgina gerklę, todėl padažnėja kosulys. Todėl reikėtų vengti sauso maisto, stambių košių (miežių, perlinių miežių), kietos mėsos. Geriau, jei maistas yra šiek tiek nesūdytas – kad sergančiame organizme nesikauptų skysčiai.

Paplitęs įsitikinimas apie karštų gėrimų naudą klaidina daugelį. Iš tiesų, karšti gėrimai, jei ir palengvėja, tai trumpam; o jei pažeista uždegiminė gerklė, kosulys dar labiau sustiprėja. Sergant bronchitu, naudingi tik šilti gėrimai.

• Nagrinėjant klausimą, ko negalima valgyti sergant bronchitu, susiduriama su prieštaravimais, ypač dėl medaus ir citrusinių vaisių. Vieni mano, kad bičių produktas yra daugelio naudingų komponentų šaltinis, labai naudingas sergant bronchitu; kiti primena apie jo alergiškumą ir per didelį saldumą, kuris gali būti žalingas pacientui.

Citrusiniai vaisiai, viena vertus, yra gausūs vitamino C, kuris yra būtinas imunitetui; kita vertus, juose yra vaisių rūgščių, kurios sukuria rūgštinę aplinką, palankią virusams.

Galbūt tiesa iš tiesų yra per vidurį, ir mažais kiekiais šie produktai bus naudingi organizmui. Tik nepamirškite, kad medus nemėgsta aukštos temperatūros, todėl jį reikia dėti į šiltą, o ne karštą arbatą ar nuovirą.

Kontraindikacijos

Iš principo laikytis dietos sergant bronchitu nėra taip sunku, nes dauguma sveikų produktų kasdien yra ant mūsų stalo. Pacientui gaminimo būdas šiek tiek skiriasi: rekomenduojama virti, garinti, minkštinti indus ir pan. Taip pat kuo mažiau prieskonių, cukraus ir druskos. Dieta neturėtų sukelti alergijos ir ligos atsinaujinimo.

Kontraindikacijos bronchito dietai yra susijusios su kitų organų, ypač virškinimo sistemos, ligomis. Pavyzdžiui, jei pacientui paskirti vitaminai nėra subalansuoti, tai yra, jie trukdo normaliai įsisavinti vienas kitą, tada jie gali išprovokuoti papildomą problemą – tulžies ir šlapimo takų akmenų susidarymą.

Nėščios moterys, sergančios bronchitu, turėtų valgyti pagal savo fiziologinę būklę.

[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ], [ 23 ]

Galima rizika

Su bronchito dieta susijusi rizika kyla šiomis aplinkybėmis:

• jei atsiranda reakcija į alergeną ar organizmui netoleruojamą medžiagą;
• vartojant pasenusius arba prastos kokybės produktus;
• valgant maistą, kuris yra per sunkus sergančiam organizmui;
• nėštumo metu;
• su nuolatine nepakankama mityba.

Kad išvengtumėte nepageidaujamų pasekmių ir rizikos, turėtumėte laikytis sveikos mitybos apskritai ir specialios dietos sergant bronchitu. Jei norite, nesunku susilaikyti nuo nesveiko maisto ir įpročių, o vietoj to priprasti prie sveiko gyvenimo būdo. Ypač kai kyla pavojus jūsų pačių sveikatai.

[ 24 ], [ 25 ]

Komplikacijos po procedūros

Galimos bronchito komplikacijos atsiranda netinkamai gydant, nutraukus kursą, nesilaikant gydytojo nurodymų, rūkant ir veikiant kvėpavimui nepalankiems veiksniams. Bronchitas sunkiausiai pasireiškia kūdikiams ir vyresnio amžiaus pacientams. Komplikuotas bronchitas išsivysto į plaučių uždegimą ar astmą, taip pat bronchopneumoniją, plaučių emfizemą ar pūlingą bronchitą. Sergant komplikuotu bronchitu, būtina laikytis dietos ir laikytis lovos režimo.

Lėtinio bronchito komplikacijos mažam vaikui yra labai pavojingos. Tai gali jį visą gyvenimą įpareigoti vartoti vaistus ir nuolat atlikti profilaktines procedūras. Tuo pačiu metu kyla problemų dėl širdies ir kraujagyslių sistemos, bendro vaiko vystymosi ir gyvybinių funkcijų.

Nepaprastai svarbu apsaugoti mažus vaikus nuo bronchito ir plaučių uždegimo, dėl kurių išsiskiria gleivės. Juk vaikas pats negali jų atsikratyti, o tai daryti iš išorės, naudojant specialias priemones, yra nepageidautina ir nesaugu.

Paciento mityba vaidina svarbų vaidmenį gydymo procese, ir kompetentingas gydytojas visada atkreipia dėmesį į mitybą, ypač sergant bronchitu. Sveikas, subalansuotas maistas stiprina imunitetą, atkuria prarastas maistines medžiagas ir neutralizuoja nepageidaujamas pasekmes bei komplikacijas. Pacientas greičiau pasveiksta, tampa energingesnis ir linksmesnis, spartėja ir jo paties sveikimas.

[ 26 ], [ 27 ]