Dieta bronchų astma

Bronchinė astma pasireiškia lėta eiga, taigi ligos gydymas paprastai trunka ilgą laiką, kartais net visą gyvenimą. Astmos gydymo dėmesys skiriamas kovai su infekcija ir alergine reakcija bei imuniteto didinimu, todėl labai svarbu ne tik kompetentinga terapija, bet ir tinkama mityba. Dieta bronchų astme - kas tai? Ar galima išgydyti ligą pasikeitus mitybai?

[1], [2]

Bronchinės astmos dietos esmė

Su bronchine astma yra paskirta gydymo lentelė Nr. 9, kurios tikslas yra normalizuoti medžiagų apykaitą, palengvinti simptomus ir užkirsti kelią naujiems ligos atvejams.

Dietos numeris 9 turėtų užtikrinti, kad į organizmą būtų tiekiamos visos būtinos maistinės medžiagos.

Kasdienio meniu energijos vertė yra normali, neįskaitomi virškinami angliavandeniai, labai nedaug galima naudoti prieskonius ir prieskonius.

Rekomenduojama paruošti maistą dvigubame katile, virti ar kepti. Leidžiamas produktų gesinimas.

Gydymo stalas Nr. 9 reiškia dažną valgymą, apie penkis kartus per dieną.

Hipolerginė dieta bronchinei astmai turėtų turėti tokią sudėtį ir kaloringumą:

• baltymai - nuo 100 iki 130 g;
• lipidai - 85 g;
• sudėtingų angliavandenių kiekis yra 300 g;
• vidutinė dienos energetinė vertė - nuo 2600 iki 2700 kcal;
• naudojamo skysčio kiekis yra nuo 1,5 iki 1,8 litro;
• dienos druskos kiekis - iki 10 g;
• rekomenduojama maisto temperatūra yra nuo +15 iki + 65 ° C.

Siūlomas mitybos metodas stabilizuoja angliavandenių apykaitą ir taip pat turi teigiamą poveikį bendram metaboliniam procesui organizme. Jis gali būti naudojamas ne tik bronchinei astmai, bet ir kitoms ligoms, susijusioms su alerginėmis apraiškomis ar medžiagų apykaitos sutrikimais.

Dieta astma suaugusiems

Kovos su alergija kūno nuotaika dietos pagalba reiškia visišką saldžių patiekalų ir maisto produktų atmetimą.

Turėtumėte valgyti mažiau druskos, nes natris, kai organizmas yra alergiškas, padidina bronchų padidėjusį jautrumą išoriniams dirgikliams. Dėl šios priežasties negalima valgyti sūrių maisto produktų ir į paruoštą valgį įpilti druskos. Be to, natris, kuris gali išlaikyti drėgmę, gali sukurti visas kvėpavimo sistemos gleivinių audinių edemos sąlygas, o tai neigiamai veikia kvėpavimo funkciją.

Bronchinės astmos pacientai turėtų apriboti prieskonių, acto, padažų naudojimą. Net netradiciniai phytoncids, kurie yra rasti svogūnai ir česnakai, gali sukelti šios ligos išpuolį. Todėl, prieš dedant į indus, svogūnus ir česnakus reikia termiškai apdoroti.

Labai kenksmingi astmai yra sūdyti ir rūkyti produktai, kurie gali sukelti kasos uždegimo ir tulžies pūslės vystymąsi. Taip pat pageidautina išskirti įvairius egzotinius vaisius mūsų regionui: citrusinius vaisius, ananasus, mangai ir tt

Labai atsargiai turėtumėte kreiptis į arbatos ir kavos pasirinkimą - šie gėrimai turėtų būti tik aukštos kokybės, nes įvairūs gėrimai gali sukelti astmos priepuolį. Jūsų pačių saugumui geriau keisti arbatą ar kavą su rožių šaknų dedalu, Sudane rožių arba žolelių užpilu.

[3], [4], [5], [6]

Dieta vaikams, sergantiems bronchine astma

Vaikui, kuriam diagnozuota bronchinė astma, mityboje neturėtų būti produktų, kurių sudėtyje yra tokių medžiagų kaip histaminas ir tiraminas, nes jie sukelia alerginę reakciją. Didžiausią šių medžiagų kiekį rasta kieto sūrio, mėsos dešros (taip pat virtos), rūkytų produktų, konservų, raugintų kopūstų. Tokie produktai neturėtų būti siūlomi vaikams net perleidimo metu.

Vaikų astmos gydomajam maistui turėtų būti užtikrinta, kad alergenai nepatektų į virškinimo sistemą, taip pat sudaromos kliūtys jų įsisavinimui. Įrodyta, kad visi galimi maisto priedai prieskonių ir pagardų pavidalu pagreitina medžiagų, kurios nereikalingos vaiko kūne kraujyje, nurijus.

Jei vyresni vaikai nustato produktą, kuris sukelia astmos priepuolį, sunku, nes mityba vyresnio amžiaus srityje jau yra gana įvairi, o vaikams iki 1 metų tai yra gana lengva. Kūdikio maitinimas įvedamas palaipsniui ir keliais etapais, todėl vaiko reakcija gali aptikti galimą alergeną, o tada išbraukti iš meniu.

[7], [8], [9]

Dieta su aspirino bronchine astma

Aspirino bronchinės astmos priepuolis gali sukelti acetilsalicilo rūgšties ir kitų nesteroidinių priešuždegiminių vaistų priėmimą. Paprastai, pasirodžius vienkartinai, padidėjęs jautrumas aspirinui ir panašiems vaistams išlieka žmogui visą gyvenimą.

Be to, kad pacientams labai rekomenduojama vengti vaistų, kurių sudėtyje yra acetilsalicilo rūgšties ir kitų nesteroidinių preparatų, dieta jiems yra labai svarbi.

Tartrazinas (E 102) - dažiklis, kuris suteikia geltoną atspalvį daugeliui maisto produktų ir vaistų. Jis pridūrė, kad gaiviųjų gėrimų, sulčių, ledai, saldainiai, pyragaičiai, sausainiai, traškučiai, krekeriai, javų, parduotuvė padažai, supakuotų sriubos ir paruoštų maisto produktų, išsaugojimo, sūris, makaronai ir kramtomoji guma.

Astma sergantiems pacientams, vartojantys tartrazino produktus per kelias minutes, gali sukelti bronchų astmos užpuolimą. Dėl šios priežasties prieš pirkdami produktus, turėtumėte atidžiai ištirti pakuotes. Jei produkto sudėtis etiketėje nenurodyta, pirmiausia reikia įspėti apie jo gelsvą spalvą, kuri gali būti skirtingo įsotinimo laipsnio - nuo šviesiai geltonos iki nuodingos geltonos spalvos.

[10], [11], [12], [13]

Bronchų astmos dietos meniu

• Pirmieji pusryčiai gali būti iš varškės sūrio patiekalų, į kuriuos pridėta grietinės, vaisių, sviesto. Kartais jūs galite leisti grūdus tiek vandens, tiek pieno (normalus toleravimas). Pusryčių pabaigoje leidžiama gerti arbatą (su pienu, grietine), laukinių rožių sultinį, praskiestą šviežių vaisių sultimis.
• Antrus pusryčius vaisių salotos, pudingas, jogurtas puikiai tinka.
• Pietų metu galite paruošti daržovių sriubą, boršą, bet kokį pirmąjį patiekalą ploname sultinyje. Padažykite vakarienę su daržovių troškiniu, virtine mėsa arba žuvies filė, daržovių garstytais kukuliais, troškintais pyragaičiais. Gėrimu galite paruošti kompotą be cukraus, arbatos, žolelių infuzijos.
• Kaip popietės užkandis, rūgščiųjų pieno produktai, vaisių vazos ar želė be cukraus, švieži vaisiai.
• Vakarienei galite valgyti salotų šviežių ir troškintų daržovių, garų kumpio, mėsos pyragėlių.
• Prieš miegą rekomenduojama gerti 100-200 ml šviežio rauginto pieno arba kefyro.

Dietos receptai bronchinei astmai

Garstyčių kotletai su obuoliu. Sudedamosios dalys: 0,5 kg maltos mėsos iš kalakutienos arba vištienos filė, viena ne labai saldus obuolys, 1-2 svogūnai, 2 šaukštai. šaukštai manų kruopos, šiek tiek druskos.

Maltą maltą mėsą kepkite mėsmalėje arba maišytuve, supjaustykite obuolį ir svogūną. Gautą druskos masę, supilkite mangų, sumaišykite, palikite maždaug valandą (mango patinimas). Po valandos mes gaminame kotletus ir platiname juos ant garo grotelės. Paruošimo laikas - 25 minutės.

• Kreminės sriubos kremas. Mums reikės: 1 litro bet kurio sultinio, 200 ml grietinėlės, 2 šaukštai. šaukštus daržovių aliejaus, vieną svogūną, vieną česnako skiltelę, vieną morką, vieną bulvę, 4 vidutines cukinijas, druską, džiovintus duonos kubelius.

Daržovės valomos, supjaustomos ir supjaustomos storo sienelių padažu su kapotų svogūnų ir česnakų. Periodiškai maišoma. Po 6-7 minučių pridėkite sultinį ir tushim prie visiško daržovių komponento pasirengimo.

Šiek tiek šilto kremo, sultinio dalis išpilama į indą. Virtus daržoves pasukame į bulvių koše su maišytuvu, pripildome kremą ir prireikus sultinį. Maišymas, atšilimas ir pašalinimas iš šilumos. Patiekite su džiovintomis duonos skiltelėmis.

• Greita ir naudinga souflė. Mums reikia: vieno saldaus obuolio, apie 200 gramų varškės, vieno kiaušinio.

Mes trynkime obuolį ant trintuko, sumaišykite su varšku ir kiaušiniu. Mes platiname pagal formas, tinkančias naudoti mikrobangų krosnelėje. Mikrobangų krosnelę mes pastatome 5 minutes maksimalia galia: pasirengimą tikrina viršutinės plutos būklė, ji turi būti grietinėlės spalvos. Dirbdami galite užpilti grietinę arba vaisių sultis.

• Mini kopūstai iš troškulio. Indų komponentai: 2 šaukštai. šaukštai daržovių aliejaus, du kiaušiniai, 100 ml pieno, 3 šaukštai. šaukštai dribsnių, 400 g šviežiai kapotų kopūstų, druska.

Kopūstus troškinkite su aliejumi ir šiek tiek vandens apie 15 minučių. Įpilkite avižų, pridėkite šiek tiek druskos, pemiesio ir dar kartą darykite dar 10 minučių. Pašalinti iš ugnies, vėsioje vietoje. Aušintuose kopūstuose mes dedame kiaušinius, sumaišome, paskirstome pagal formas. Mes įdedame į krosnį 200 ° C temperatūroje pusę valandos. Patiekite grietine. Malonu apeiti!

[14]

Ką galite valgyti su bronchine astma?

• Duonos gaminiai iš tamsios rūšies, gali būti pridėta su sėlenomis, kviečių duona, cukriniu diabetu.
• Pirmieji patiekalai ploname sultinyje.
• Ne per daug riebi mėsa (veršiena, triušis, kalakutiena) virta, virta dvigubo katilo arba kepama; vištiena su apribojimais.
• Jūros žuvis virtų arba virtų filė forma gali būti kepama į foliją orkaitėje.
• Daržovių patiekalai, nedideli košės kiekiai.
• Grietininiai produktai, minkštas naminis pagamintas varškė, sveikas pienas - gerai toleruojamas.
• Indai su vištienos ir pledynių kiaušiniais - kruopščiai, gerai toleruojami.
• Salotos iš daržovių, želė, želė.
• Šviežių vaisių ir uogų patiekalai be cukraus.
• Kokybiškos juodos ir žaliosios arbatos, galite su pienu. Žolelių nuoviras ar infuzijos, šviežiai spaustos šviežios cukraus (praskiestos vandeniu), mineralizuotas vanduo.
• Natūralus sviestas, kokybiški nerafinuoti aliejai.

Kas negali valgyti bronchine astma?

• Kepti produktai, taip pat kepti su pluta.
• Kepiniai iš baltojo miltų, bandelės.
• Produktai ir patiekalai su šokolado, kakavos miltelių, kavos priedu.
• Konditerijos gaminiai, indai su uogiene, uogiene, medumi.
• Daugeliu atvejų nerekomenduojama naudoti egzotinių vaisių, tokių kaip citrusai, datas, figos, taip pat galimus alergijos produktus - braškes, vynuoges, avietes.
• Riebalai rūšiuoti mėsą (įskaitant naminius paukščius su oda), taukai, kepenų produktai.
• Kulinariniai riebalų mišiniai, plitimo, margarinas.
• Stiprūs, turtingi, stori sultiniai.
• Sūdyta, džiovinta žuvis ir mėsos produktai.
• Rūkyta mėsa, konservuoti, marinuoti produktai.
• Prieskoniai ir prieskoniai, actas, garstyčios, krienai, kečupas, majonezas, kiti parduotuvių padažai.
• Saldinti sodos ir spirito.

Bronchinės astmos dietos apžvalgos

Bronchų astma sergančių pacientų mityba naudojama ne tik prevenciniais ir gydomaisiais tikslais, bet ir siekiant aptikti ir pašalinti tuos produktus, dėl kurių pacientas patiria astmos priepuolį. Patys pacientai pastebėjo, kad, visiškai laikydamiesi dietinių mitybos taisyklių, kartais galima leisti kažką uždrausto maisto. Dėl organizmo atsako į šį vaistą trūkumo gali būti, kad jo naudojimas yra saugus ir nesukelia padidėjusio organizmo jautrumo. Kiekvienas meniu komponentas yra pristatomas atskirai nuo kitų, o pirmųjų ligos paūmėjimo simptomų atnaujinimas rodo, kad yra alergijos produktui.

Šiuo "bandymų ir klaidų" metodu daugelis pacientų pati sau nustato savo maisto produktų ir patiekalų sąrašą, kurio metu paruošiama dienos dieta.

Savo ruožtu reikėtų pažymėti, kad tokie eksperimentai turėtų būti atliekami tik prižiūrint gydytojui, kuris gali laiku padėti ir nukreipti gydymą teisinga kryptimi. Savarankiškai pritaikyta dieta be specialisto sutikimo nėra sveikintina.

Dieta su bronchine astma yra privaloma, ir dažnai pacientai turi laikytis viso savo gyvenimo. Tačiau daugelis dietologų šią dietą palygina su vienu įprasto sveiko maisto produkto tipu, todėl nauja dieta gali padėti pacientams ne tik palengvinti astmos simptomus, bet ir pagerinti visą organizmą.