Dirgliosios žarnos sindromo dieta

Dirgliosios žarnos sindromo dietai reikalingos specialios mitybos taisyklės. Paprastai virškinimo sutrikimai trunka 3 mėnesius. Per visą šį laikotarpį reikia tinkamai maitintis ir neįtraukti maisto produktų, kurie dirgina virškinimo sistemą.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Dirgliosios žarnos sindromo dietos esmė

Žmogus turėtų gauti fiziologiškai visavertę mitybą, atsižvelgiant į jo ūgį, svorį ir aktyvumo lygį. Svarbu atpažinti tam tikrus produktus, kurie sukelia žmogui papildomą diskomfortą, ir pašalinti juos iš raciono. Kvaila griežtai riboti paciento maisto vartojimą; pakanka tiesiog pašalinti alergenus ir būklė žymiai pagerės.

Ligos paūmėjimo laikotarpiu reikėtų atsisakyti bet kokių griežtų dietų. Svarbu tiesiog laikytis tinkamos ir sveikos mitybos taisyklių. Bet kokia dieta, skirta organizmo atkūrimui, turėtų būti leidžiama, o ne draudžiama. Priešingu atveju, bus pakenkta žmogaus psichoemocinei būsenai.

Jei jus vargina užsitęsęs viduriavimas, reikėtų pereiti prie tyrelės maisto. Reikėtų sutelkti dėmesį tik į leidžiamą produktų sąrašą. Svarbu stiprinti žarnyno motorinę funkciją ir mažinti viduriavimo dažnį.

Jei vyrauja vidurių užkietėjimas, taip pat pakanka peržiūrėti mitybą ir įtraukti produktus, kurie stimuliuoja žarnyną. Visiškai pakanka kasdien valgyti džiovintas slyvas. Daržovių ir vaisių sultys duos neįtikėtinų rezultatų.

Dirgliosios žarnos sindromas nėra pavojingas, tačiau svarbu jį laiku atmesti. Dietos esmė – pagerinti virškinimo sistemos veiklą dėl tam tikrų produktų dominavimo. Tai nėra griežta dieta, tačiau vis dėlto jos reikia visapusiškai laikytis.

Dieta dirgliosios žarnos sindromui su pilvo pūtimu

Kai ši liga jus vargina, tereikia peržiūrėti savo valgiaraštį, nebūtina griebtis jokių vaistų. Tačiau daugeliu atvejų dieta ir vaistai yra neatsiejami.

Taigi, iš raciono reikėtų neįtraukti visų ankštinių daržovių, jie sukelia per didelį dujų kaupimąsi. Taip pat draudžiamos vynuogės, kriaušės, obuoliai, kopūstai ir ridikai. Taip pat reikėtų neįtraukti riešutų, nepaisant viso jų naudingumo, šiuo atveju jie netinka. Visiškai pašalinama bet kokia žuvis ir riebi mėsa. Nerekomenduojami švieži kepiniai, duona, gazuoti gėrimai. Taip pat draudžiami pieno produktai. Tiesą sakant, sąrašas nėra toks baisus, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio.

Leidžiami produktai. Svarbu neįtraukti maisto produktų, kurie sukelia diskomfortą, ir, priešingai, paįvairinti mitybą sveikais produktais. Taigi, tinka neriebi žuvis ir mėsa, omletas ir minkštai virti kiaušiniai, sriubos. Reikėtų atkreipti dėmesį į burokėlius, moliūgus ir morkas, taip pat į rauginto pieno produktus. Leidžiami gėrimai: kakava, arbata, sultys ir kava. Tiesą sakant, čia nėra jokių specialių apribojimų. Galite pasilepinti abrikosais ir slyvomis, granatais. Leidžiami bet kokie žalumynai.

Žmonėms, turintiems padidėjusį polinkį į dujų kaupimąsi, sukurta speciali dieta. Pakanka tiesiog jos laikytis ir laikytis sveikos mitybos taisyklių. Negalima persivalgyti, porcijos turėtų būti mažos, valgyti reikėtų iki 6 kartų per dieną. Dienos norma suvartotam skysčiui yra ne mažesnė kaip 2 litrai. Reikėtų visiškai neįtraukti produktų iš draudžiamo sąrašo. Saldūs patiekalai ir vaisiai imami atskirai nuo pagrindinio maisto, kad nesukeltų jokios reakcijos. Prieš valgant rekomenduojama gerti arbatą, pagamintą iš krapų sėklų, tai žymiai sumažins dujų susidarymą.

Beveik kiekviena dieta reikalauja griežtų taisyklių laikymosi. Šiuo atveju tokių nėra, pakanka tiesiog neįtraukti draudžiamų produktų. Tam reikės žmogaus valios ir kantrybės. Juk net ir tarp leidžiamų produktų yra daugybė skanių variantų.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Dieta dirgliosios žarnos sindromui su vidurių užkietėjimu

Esant vidurių užkietėjimui, dieta turėtų būti ypatinga, būtina paleisti žarnyno mechanizmą, bet tuo pačiu metu nepakenkti žmogui. Taigi, lėtinės ligos eigos atveju rekomenduojama atkreipti dėmesį į 3 lentelę. Ši dieta susideda iš to, kad būtina visiškai neįtraukti produktų, kurie gali sukelti žarnyno dirginimą, kartu neleidžiant fermentacijos ir puvimo procesams. Šio tipo dietai būdingas patiekalų gaminimas tik garuose.

Leidžiami produktai yra ruginė arba kvietinė duona, svarbiausia, kad ji būtų rupiai malta. Net džiovinta arba vakarykštė duona tinka labiau. Galima valgyti mėsą, svarbiausia, kad ji būtų liesa. Panaši rekomendacija taikoma ir žuviai. Norint pagerinti išmatų būklę, reikėtų griebtis slyvų, moliūgų, morkų, taip pat daržovių ir vaisių sulčių. Kalbant apie raugintus pieno produktus, reikėtų atkreipti dėmesį į jogurtą, matsoni, acidofilinį pieną, kefyrą. Galima valgyti daržoves ir sviestą, grūdus, bet tik grikius, miežius ir perlines kruopas. Leidžiami kietai virti kiaušiniai. Galima gerti bet kokias sultis, erškėtuogių sultinį, silpną arbatą ar kavą. Jei jus vargina stiprus vidurių užkietėjimas, iš savo raciono reikėtų visiškai pašalinti stiprią kavą, šokoladą ir želė. Negalima valgyti košės košės, gleivėtų sriubų ir riebių tešlos produktų.

Jei vidurių užkietėjimą lydi ir pilvo pūtimas, tuomet reikėtų neįtraukti bulvių, kopūstų, ankštinių daržovių, vynuogių, ruginės duonos ir nenugriebto pieno. Karštų patiekalų temperatūra neturėtų viršyti 60 laipsnių, o šaltų – žemesnė nei 15. Rekomenduojama valgyti patiekalus, kuriuose yra maistinių skaidulų. Kasdien reikia suvartoti 120 gramų baltymų, 110 gramų riebalų, 450 gramų angliavandenių. Bendras skysčių kiekis neturėtų būti mažesnis nei 2 litrai. Šiuo atveju turime omenyje liesą skystį (ne sriubas, arbatas ir pan.). Dienos energinė vertė yra 3300 kilokalorijų.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Dieta dirgliosios žarnos sindromui su viduriavimu

Paprastai tokiu atveju skiriamas 4 lentelės variantas, kuris palaipsniui virsta 2 lentele. Būtina apriboti tuos produktus ir patiekalus, kurie skatina žarnyno dirginimą, taip pat sekrecijos procesus skrandyje, kepenyse ir kasoje. Juk jie sukelia puvimą ir fermentaciją, o tai išprovokuoja nemalonių simptomų atsiradimą. Taigi, kasdien reikia suvalgyti 100 gramų baltymų, 70 gramų riebalų, 250 gramų angliavandenių. Dienos skysčių suvartojimas yra 1,5 litro. Energinė vertė neturėtų būti mažesnė nei 2000 kilokalorijų.

Leidžiami produktai: džiovinta duona, krekeriai. Bet kokia mėsa, svarbiausia, kad ji būtų garuose, panašus reikalavimas keliamas ir žuviai. Patartina valgyti gleivėtas sriubas iš ryžių ir avižinių dribsnių. Jas reikia virti neriebiame sultinyje. Leidžiama vartoti daržoves ir sviestą, raugintus pieno produktus. Iš gėrimų nekelia jokio pavojaus: kava, silpna arbata, želė ir erškėtuogių nuoviras. Kalbant apie delikatesus, ypatingą dėmesį reikėtų skirti uogoms, tai gali būti juodieji serbentai, mėlynės, vyšnios.

Iš dietos būtina neįtraukti šviežio pieno, kepinių, riebios žuvies ir mėsos. Negalima valgyti nieko kepto, rūkyto ar su dideliu kiekiu prieskonių. Taip pat draudžiami marinuoti agurkai ir cukraus pakaitalai.

Maistas turėtų būti garinamas, geriau jį valgyti susmulkintą arba sutrintą. Valgyti reikėtų bent 6 kartus per dieną. Karšto vandens temperatūra neturėtų viršyti 60 laipsnių, o šalto vandens – žemesnė nei 15.

Baigus dietą pagal 4 lentelę, laikui bėgant žmogus perkeliamas prie 2 lentelės. Čia galima vartoti daugiau riebalų. Taigi, jų paros norma yra 100 gramų. Angliavandenių – 500 gramų, druskos – 15 gramų. Dienos energinė vertė yra 3000 kilokalorijų. Galima valgyti įvairius troškinius, mėsos padažus, sriubas sultiniais, kiaušinius, baltą pasenusią duoną, kompotus, putėsius ir sultis. Patiekalus galite gaminti garuose, taip pat kepti keptuvėje ir orkaitėje. Maistas turėtų būti patiekiamas susmulkintas. Patartina valgyti 5 kartus per dieną.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Dieta dirgliosios žarnos sindromui su skausmo sindromu

Pacientams, kenčiantiems nuo šios problemos, rekomenduojama laikytis 3 dietos. Tuo pačiu metu į dietą negalima įtraukti gėrimų, įskaitant gazuotus. Reikėtų neįtraukti ruginės ir sėlenų duonos, fermentuotų pieno produktų. Juos galima valgyti tik ne šviežius, turėtų praeiti bent diena.

Pacientams patariama atkreipti dėmesį į sviestą ir daržovių mėsą, valgyti žuvies ir mėsos patiekalus. Šaltos sriubos turi labai gerą poveikį. Kalbant apie košę, tai gali būti grikių, miežių ir perlinių miežių. Leidžiama valgyti kiaušinius, bet tik kietai virtus. Galima valgyti medų, užkandžius ir padažus. Verta visiškai atsisakyti šokolado, želė, arbatos, kavos ir miltinių produktų. Patartina valgyti šaltą maistą, karšti patiekalai neįtraukiami.

Esant proktogeniniam vidurių užkietėjimui ir skausmingoms išmatoms, norint užtikrinti kuo didesnį tausojimą, geriau valgyti sutrintas arba virtas daržoves. Mėsą reikia smulkiai supjaustyti arba virti. Jei skausmą lydi ir pilvo pūtimas, teks atsisakyti kai kurių daržovių ir vaisių. Taigi, negalima valgyti arbūzų, bulvių, kopūstų, vynuogių. Draudžiama duona ir pienas. Daržovių ir vaisių sultys, taip pat slyvos, burokėliai ir morkos padeda pagerinti žarnyno pralaidumą.

Kai viską lydi ne tik skausmas, bet ir viduriavimas, būtina neįtraukti produktų, kurie išprovokuoja šiuos simptomus. Valgyti reikia mažomis porcijomis, iki 6 kartų per dieną. Verta atkreipti dėmesį į stiprią karštą kavą, arbatą, kakavą, krekerius, sausus sausainius ir mėlynių sultinį. Rekomenduojama valgyti kefyrą, varškę, bet sutrintą, ryžių arba avižų sultinį. Verta apriboti kiaušinių, druskos ir cukraus vartojimą. Cukraus pakaitalai taip pat neigiamai veikia žmogaus organizmą, todėl geriau juos neįtraukti į racioną. Maiste neturėtų būti prieskonių, aštrių ir sūrių patiekalų, riebios mėsos ir žuvies. Taip pat reikėtų atsisakyti šaltų gėrimų ir patiekalų.

[ 16 ]

Dieta dirgliosios žarnos sindromui su disbakterioze

Dirgliosios žarnos sindromu sergantiems pacientams specialios dietos iš esmės nėra. Pavyzdinės dietos ir mitybos rūšys sudaromos remiantis leidžiamų ir draudžiamų produktų sąrašu. Pacientai turėtų visiškai neįtraukti tų produktų, kurie gali sukelti nemalonius simptomus. Pirmenybė turėtų būti teikiama maistui, kuriame yra daug maistinių skaidulų.

Jei dirgliosios žarnos sindromą lydi ir viduriavimas, verta neįtraukti maisto produktų, kurie aktyviai stimuliuoja virškinamąjį traktą. Verta vartoti medžiagas, kurios ramina peristaltiką, o ne, priešingai, ją stimuliuoja. Reikėtų valgyti iki 6 kartų per dieną, mažomis porcijomis. Mitybą reikėtų skiesti stipria karšta arbata, pavyzdžiui, mėlynių sultiniu. Leidžiama valgyti baltuosius krekerius, sausus sausainius, svarbu, kad jie nebūtų riebūs. Kalbant apie pieno produktus, ypatingas vaidmuo skiriamas kefyrui, jogurtui, šviežiai varškei (geriau valgyti ją sutrintą). Galima valgyti sviestą ir augalinį aliejų, taip pat kiaušinių patiekalus. Čia nėra jokių apribojimų. Draudžiami cukraus pakaitalai, mėsa, cukrus ir valgomoji druska. Reikėtų neįtraukti prieskonių, taip pat aštrių ir sūrių patiekalų, vaisių, juodos duonos, daržovių ir šviežių raugintų pieno produktų. Draudžiama riebi mėsa ir žuvis.

Ilgas griežtos dietos laikymasis kupinas pasekmių. Mat tai gali sukelti baltymų ir vitaminų badą, sustiprinti viduriavimą ir visiškai išsekinti organizmą. Todėl po kurio laiko kai kuriems produktams panaikinami nemažai apribojimų.

[ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Dirgliosios žarnos sindromo dietos pavyzdinis meniu

Dienos, savaitės ar net mėnesio dietą galite susikurti patys. Pakanka tiesiog pradėti nuo leidžiamų ir draudžiamų produktų sąrašo. Tačiau norint visapusiškai suprasti, kas vyksta, verta pateikti apytikslį meniu.

Pusryčiams tinka bet kokia grūdų košė. Išimtis – soros ir perlinės kruopos. Jei nenorite valgyti košės, turėtumėte atkreipti dėmesį į varškės sūrio košę su grietine ir slyvomis. Tai labai skanu ir sveika. Antriems pusryčiams galite pasigaminti sumuštinį su naminiu paštetu arba sūriu. Jį galima pakeisti sultimis ir miusliais.

Pietūs turėtų būti sotūs. Pirmajam patiekalui rinkitės vegetarišką patiekalą. Tiks ir mėsos ar žuvies patiekalas. Svarbu į jį nedėti pupelių ir kopūstų, kad žarnyne nebūtų papildomos fermentacijos. Antrajam patiekalui tiks virtos kalakutienos gabalėlis ir šviežių daržovių salotos. Kaip antrąjį patiekalą galima naudoti morkas arba bulvių košę.

Kepti obuoliai puikiai tinka popietės užkandžiui. Galite valgyti šviežių kivių, apelsinų ar granatų. Juos galite pakeisti jogurtu ir nesaldžiais pyragaičiais. Vakarienei pirmenybė turėtų būti teikiama bulvių košei ir keptai žuviai. Taip pat tinka grikiai su virtais kotletais. Nakčiai galite išgerti stiklinę rauginto pieno gėrimo.

Dirgliosios žarnos sindromo dietos receptai

Receptų yra tiesiog neįtikėtinai daug. Todėl dėl to nereikia jaudintis. Patiekalą galite pasigaminti patys, pradėdami nuo leidžiamų produktų sąrašo.

• Pusryčių salotos. Reikia imti varškės, kefyro ir medaus. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi. Skoniui galite įdėti džiovintų abrikosų (svarbu juos iš anksto pamirkyti), taip pat graikinių riešutų. Patiekalas gaunasi skanus ir sveikas. Salotas galite papuošti apelsinu arba bananu.
• Pietų salotos. Padažui reikės dilgėlių ir rūgštynių, graikinių riešutų, česnako ir grietinės. Visi ingredientai smulkiai supjaustyti, papuošti riešutais ir pagardinti grietine. Rezultatas – skanios ir sveikos salotos.

Popietiniam užkandžiui galite pasigaminti puikų kokteilį. Tam paimkite braškes, bananą ir kefyrą ir viską sudėkite į dubenį arba trintuvą. Išplakite ingredientus ir supilkite į stiklinę. Skanus ir sveikas kokteilis paruoštas.

• Salotos „Rumjany“. Reikia paimti troškintų morkų, keptų burokėlių ir bulvių. Visa tai sutarkuojama kartu su šviežiu obuoliu. Salotas galite pagardinti tik česnaku, gaunasi tikrai skanu.
• Vasaros salotos. Reikia imti morkas, ropinius kopūstus, kopūstus ir žalias salotas. Visus ingredientus smulkiai supjaustyti. Tada reikia paimti agurką ir pomidorą ir supjaustyti juos apskritimais. Viskas dedama į gilų salotų dubenį sluoksniais. Ingredientus galite kaitalioti pagal spalvą, kad atrodytų gražiau. Viską pagardinkite krapais ir druska pagal skonį. Prieš valgant reikia šiek tiek palaukti, kol salotos prisitrauks.

[ 21 ], [ 22 ]

Ką galima valgyti sergant dirgliosios žarnos sindromu?

Iš tiesų, dirgliosios žarnos sindromo dieta nėra tokia griežta. Apribojimai nėra kritiški, žmogus gali gana mėgautis leidžiamais produktais. Taigi, dieta apima liesos jautienos, virtos vištienos ir žuvies valgymą. Sriubos turėtų būti verdamos neriebiame sultinyje, patartina teikti pirmenybę vištienai arba žuviai. Pirmame patiekale būtinai turi vyrauti pjaustytos daržovės. Reikėtų atkreipti dėmesį į bulves, morkas, cukinijas, burokėlius ir žiedinius kopūstus. Taip pat galite valgyti šviežius pomidorus salotų pavidalu.

Kalbant apie pieno produktus, ypač veiksmingi pasirodė esantys kefyras, švelnus sūris, acidofilus sūris, dietinis varškės sūris ir sviestas, nors ir ribotais kiekiais. Mitybą reikėtų skiesti vaisių ir daržovių sultimis. Galite mėgautis medumi ir džiovintais vaisiais. Galite gerti erškėtuogių užpilą ir dietinį kompotą. Kiti rekomenduojami gėrimai yra arbata, kava ir kakava. Juos reikėtų ruošti su vandeniu. Kalbant apie kepinius, pirmenybė teikiama duonai iš rupių miltų.

Ko negalima valgyti sergant dirgliosios žarnos sindromu?

Skausmas, viduriavimas, vidurių užkietėjimas – visa tai išprovokuoja netinkama mityba. Maistas turėtų turėti ypatingą poveikį virškinamajam traktui, nesukeldamas padidėjusio dujų susidarymo ar didelio kiekio išmatų. Meteorizmas ir kiti sutrikimai ne visada susiję su mityba. Ši problema gali kilti dėl prastos kai kurių organų veiklos. Todėl verta valgyti teisingai, išprovokuojant tinkamą virškinamojo trakto funkcionavimą.

Stiprius dirgiklius sukelia mandarinai, alkoholis, aštrūs prieskoniai, taip pat rūgščios daržovės ir vaisiai. Verta neįtraukti produktų, kuriuose yra daug druskos. Draudžiami rūkyti maisto produktai ir kofeinas. Švieži vaisiai ir daržovės gali sukelti rūgimą ir pilvo pūtimą. Todėl nerekomenduojama jų vartoti dideliais kiekiais. Gazuoti gėrimai, ankštiniai augalai, saldumynai ir nenugriebtas pienas – visa tai sukelia pilvo pūtimą.

Riebi žuvis ir mėsa neigiamai veikia kepenis ir kasą. Gyvūniniai riebalai turi panašų poveikį, todėl reikėtų neįtraukti sviesto ir kiaulienos taukų. Keptas maistas taip pat gali sukelti neigiamų pasekmių.

Ypatingas vaidmuo skiriamas maisto alergenams. Cheminiai dažikliai ir konservantai neigiamai veikia visą organizmą. Daugeliui pacientų patariama neįtraukti laktozės į savo mitybą, nes dirgliosios žarnos sindromą dažnai išprovokuoja laktazės trūkumas.