Helicobacter infekcijos dieta

Helicobacter infekcijos dieta apima maisto produktų, kurie trinties būdu dirgina skrandžio gleivinę, pašalinimą.

Pirmiausia išsiaiškinkime, kas yra ši Helicobacter infekcija. Taigi: Helicobacter pylori yra tik bakterija. Tačiau ji dažniausiai aptinkama žmonėms, sergantiems skrandžio ligomis. O sergant dvylikapirštės žarnos ligomis ši bakterija dažnai yra „kaltininkė“. Patekęs į skrandį, mikrobas sukelia jo jautrios gleivinės uždegimą ir tampa skrandžio opų, gastrito (tiek ūminio, tiek lėtinio), dvylikapirštės žarnos opų, o kartais net vėžio, atsiradimo šaltiniu. O kokius nemalonius simptomus patiria sergantys Helicobacter infekcija – galvos skausmai, kurie dažnai kankina pacientus, turinčius tokią diagnozę, ir pilvo pūtimas, sunkumo jausmas skrandyje, kietas, akmeninis skrandis, kartais skauda net pasilenkus. Dažnai Helicobacter infekciją lydi arba vidurių užkietėjimas, arba viduriavimas, raugėjimas, blogas burnos kvapas, kurį sukelia ne ėduonis. Daugeliui žmonių pasireiškia alerginės reakcijos, kai skrandį uždega bakterijos. Malonumo mažai, pacientas tiesiog kenčia. Gydytojai tvirtina, kad Helicobacter infekcijos gydymas turėtų būti atliekamas tik prižiūrint gydytojui ir tik vaistais. Tačiau jie neprieštarauja ir netgi pritaria antibiotikų poveikio derinimui ir dietos, padedančios atsigauti skrandžio gleivinei, laikymosi palaikymui. Yra keletas rekomendacijų, kurių laikantis pacientas gali greičiau pasveikti ir gydymo metu patirti mažiau skrandžio problemų.

Dieta ir valgymo režimas yra raktas į sėkmę gydant Helicobacter pylori infekciją. Gydytojai rekomenduoja griežtai laikytis dietos mažiausiai dvi savaites. Helicobacter pylori infekcijos valgymo režimas yra toks: dažnai, mažomis porcijomis, pavalgius pacientas neturėtų jausti sotumo ar sunkumo skrandyje. Rekomenduojama valgyti kas tris valandas. Maistas turi būti šiltas, tiksliai šiltas, ne karštas ar šaltas. Maisto konsistencija turėtų būti labiau panaši į tyrę – sutrintas daržoves, tirštas sriubas.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Kokia dieta tinka sergant Helicobacter infekcija?

Maisto produktai, kurie silpnai stimuliuoja skrandžio sekreciją, greitai virškinami ir dirgina gleivinę, vartojami mažai. Toks maistas, vartojamas lygiagrečiai su gydymu vaistais, žymiai sutrumpina sveikimo laikotarpį. Helicobacter infekcijai gydyti skirtos dietos yra švelnios, iš košės produktų (esant stipriam skausmui). Žemiau pateiksime apytikslę dietą ir receptus.

Helicobacter infekcijos dieta

Pateikiame dietos, skirtos Helicobacter infekcijai gydyti, pavyzdį. Atkreipiame ypatingą dėmesį į tai, kad pacientas dėl dietos privalo pasikonsultuoti su gydančiu gydytoju.

Pirmąją dietos dieną pacientas gali gauti tokį meniu:

• Pusryčiai – vienas ar du kiaušiniai, maža duonos riekelė, šiek tiek vaisių uogienės
• Antrieji pusryčiai - veršiena - šimtas gramų, grikių košė kaip garnyras - šimtas gramų, duonos riekelė, stiklinė arbatos be cukraus
• Pietūs – okroshka – 250 ml. Arba nedidelis gabalėlis virtos žuvies su garnyru iš virtų bulvių (ne daugiau kaip 250 gramų kartu), baltos duonos riekelė, vaisių kompotas.
• Popietinis užkandis – baltos duonos sumuštinis su sviestu, jogurtas - 100 g.
• Vakarienė: troškintos daržovės su gabalėliu virtos jautienos (arba vištienos) – bendras svoris 250 g, baltos duonos riekelė, vaisių suflė – 100 g, stiklinė šilto pieno.

Antrą dieną meniu gali būti toks:

• Pusryčiai tie patys, želė pakeiskite vaisių želė – 100 g.
• Antrieji pusryčiai – ryžių košė arba garuose virta jautienos kepsnys – 100 g, baltos duonos riekelė, kava su pienu.
• Pietūs – pieno sriuba – 250 ml, garuose virta kotletė – 100 g, garnyras: bulvių košė – 100 g, kepta kriaušė arba obuolys (be lupenos) arba jogurtas – 100 g.
• Popietinis užkandis – džiovinti abrikosai (minkšti) – 5 vnt., vaisių želė – 200 ml.
• Vakarienė: ryžių košė – 150 g, troškinta arba garuose virta žuvis (veršiena) – 100 g, duonos riekelė, pienas – 200 ml.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Helicobacter infekcijos dietos receptai

Mėsos gaminiai – siūlome troškinti mėsą, virti ją orkaitėje arba gaminti garuose virtus kotletus ar kukulius. Taip pat galite pasiūlyti garuose virtų mėsos suflė iš jautienos, kalakutienos, vištienos.

Pieno produktai – pašildykite pieną, galite pasiūlyti varškės ir jogurto su nuline riebalų koncentracija arba iki 2,5 % riebalų.

Kiaušiniai – rekomenduojami minkštai virti kiaušiniai ir garuose virti omletai. Originalus omletas maišelyje – išplakite kiaušinius su šaukštu pieno, įdėkite šiek tiek sviesto, supilkite išplaktus kiaušinius į maišelį, užriškite maišelį ir tris minutes įdėkite į verdantį vandenį po dangčiu. Gausite subtilų kiaušinių suflė.

Patartina sviestą į paruoštus patiekalus dėti po truputį.

Vištiena - neriebūs sultiniai, garuose virti vištienos kotletai, troškinti su daržovėmis

Grūdai - pieno košės pavidalu

Daržovės – bulvės, burokėliai, cukinijos, moliūgai – patiekiamos sutrintos, troškintos arba keptos ir sutrintos.

[ 12 ], [ 13 ]

Ką galite valgyti, jei sergate Helicobacter infekcija?

• Helicobacter infekcija sergantis pacientas turėtų valgyti tik baltą (!) geriausia ne šviežią duoną, krekerius ir riestainius;
• Kiaušiniai;
• Sriubos (sriuba su neriebiu sultiniu, visų rūšių pieno sriubos);
• Pienas ir pieno produktai;
• Mėsa;
• Žuvis;
• Daržovės (morkos, bulvės, burokėliai, cukinijos, moliūgai);
• Grūdai;
• Makaronai;
• Riebalai;
• Uogos (avietės, braškės, laukinės braškės);

Gydant Helicobacter pylori infekciją, pacientas visą dieną turi gerti pakankamai skysčių – negazuoto vandens, nuovirų, nerūgštinių sulčių (daržovių ir uogų).

Ko negalima valgyti sergant Helicobacter infekcija?

Helicobacter infekcija sergančiam pacientui draudžiama valgyti bet ką, kas mechaniškai veikia skrandžio ar dvylikapirštės žarnos gleivinę arba ilgai virškinama. Taigi, gydant Helicobacter infekciją, iš maisto pašaliname:

• Riebi mėsa, kepta mėsa;
• Riebi žuvis, kepta žuvis;
• Grybai;
• Marinuoti agurkai, aštrūs patiekalai;
• Dešrelės, ypač rūkytos dešrelės;
• Bet kokie konservuoti maisto produktai – mėsa ar žuvis;
• Bandelės, juoda duona;
• Alkoholis;
• Alus ir gazuoti gėrimai;
• Rūkytas ir lydytas sūris;
• Ledai, saldainiai, pyragai.

Produktai, dirginantys skrandžio gleivinę, yra daržovės (ridikėliai, pupelės, šparagai), vaisiai su odelėmis (persikai, vyšnios, vynuogės, datulės).