Dieta pankreatito atakos atveju

Žinoma, pacientams, kenčiantiems nuo kasos uždegimo, reikia žinoti, ir kas yra pankreatito užpuolimo dieta. Tuo pačiu metu būtina tiksliai atskirti geriamojo ir šėrimo režimą, kai mityba atsinaujinimo laikotarpiu pasireiškia po šios piko būsenos.

Ekspertai mano, kad tinkamai organizuota mityba per ataką gali padėti pacientui pagerinti jų būklę. Todėl per pirmąsias dvi ar tris ligos paūmėjimo dienas būtinas didelis badas. Šiuo metu yra skysčio, būtent išgryninto ir negryninto vandens, priėmimas. Per dieną pacientui reikia gerti iki pusės litro gyvybiškai drėgmės, mažose porcijose - iki ketvirtadalio stiklo. Šis gėrimas turi būti reguliarus - kartą per pusę valandos ir šilta forma. Galite gerti šarminį mineralinį vandenį.

Galbūt, jei ekspertas leis, naudokite silpną rožių šiaukų ar lengvai pagamintos žaliosios arbatos sultinį. Kartais rekomenduojama įvairinti gėrimus su silpna arbata, šiek tiek pridėjus medaus ar negėrimo mineralinio vandens "Borjomi". Tačiau tokie gėrimo režimo papildymai neturėtų būti atliekami savarankiškai, tačiau tik pasikonsultavus su gydytoju, o ne pirmąją atakos dieną.

Iš kitų malonumų, kurie dabar yra pacientui, visas maistas ir kiti gėrimai turės būti atsisakyta tol, kol paciento būklė gerėja, ir gydytojams neleidžiama išeiti iš bado ir kreiptis į reabilitacinę mitybą. Paprastai tokia mityba trunka tris dienas, o tada prasideda ilgalaikė paciento reabilitacija, taip pat ir maisto pagalba.

[1], [2], [3]

Valgymas po pankreatito užpuolimo

Pašalintos pagrindinės mitybos taisyklės po ūminių ligos pasireiškimų:

• Pirmąsias tris dienas po atakos pacientas yra medicininis badas, kuris buvo išsamiau apibūdintas šiek tiek aukščiau.
• Nuo ketvirtos dienos po atakos pradžios pacientas pradeda valgyti pagal dietos numerį 5n.
• Maistas imamas frakcionuojant mažais kiekiais penkis ar šešis kartus per dieną.
• Persivalgymas yra draudžiamas. Geriau valgyti maistą, jaustis po valgio švelniu badu.
• Maistas turėtų būti paruoštas rausvos konsistencijos forma, kuri pašalina mechaninį skrandžio sudirginimą ir toliau skatina kasos uždegimą.
• Dienos vartojimui maisto produkte turėtų būti pakankamas baltymų kiekis.
• Maistas, kuriame yra daug angliavandenių, mažėja.
• Riebalų maisto produktai ir maisto produktai neįtraukiami į ligonio dietą.
• Pagal draudimą taip pat yra kitų produktų, turinčių aštrų skonį - sūrus, aštrus, rūkytus, marinuotus ir konservuotus patiekalus.
• Per pirmuosius metus po ligos paūmėjimo ne tik uždraustas aukščiau nurodytas maistas, bet ir švieži konditerijos kepiniai bei duona, taip pat šviežios daržovės ir vaisiai. Jie, kaip ir kiti draudžiami maisto produktai, sukelia fermentaciją organizme, kuris apskritai nėra naudingas kasos atstatymui.
• Jei nekreipiate dėmesio į šias rekomendacijas, kūnas nesugebės įveikti ligos, o kasa vėl pradės uždegti ir sunaikinti. Be to, visą gyvenimą žmogus, kuris patyrė piktybinę pankreatito būklę, turės valgyti pagal šią dietą, išskyrus kenksmingų maisto produktų ir indų mitybą. Mityba po pankreatito užpuolimo yra tam tikros rūšies vaistas ant stalo, kuris padeda žmogui išlaikyti optimalią būklę.

Dieta po pankreatito užpuolimo

Trys pacientės dienos laukė visiško bado (arba bado, pridėjus rozių šlaunų sultono, silpnos arbatos ir mineralinio vandens). Ketvirtą dieną po atakos pradžios pacientas pereina į specialią dietą, vadinamą dieta Nr. 5p.

Šis dietos tipas skirtas žmonėms, kurie kenčia nuo uždegiminių procesų kasoje, būtent pankreatitui ūminiu ar lėtiniu formu. Šis dietos porūšis yra įtrauktas į dietą Nr. 5, kuri skirta žmonėms, turintiems problemų su virškinimo sistema.

Jei paliesite tik dietą № 5p, tada ji buvo sukurta tokiu svarstymu, kad atkurtų eksokrininę kasos funkciją. Tai taikoma visų maisto kanalų regeneravimui, taip pat siekiant užkirsti kelią riebalų infiltracijai ir distrofinėms kasos ir kepenų ligoms. Ši mityba prisideda prie susijaudinimo būklės sumažėjimo tulžies pūslėje, kuri yra naudinga kasos atsigavimo procesams.

Pagrindinis mitybos mitybos principas yra padaryti viską, kas įmanoma, kad apsaugotų kasą nuo mechaninių ir cheminių poveikių. Dieta Nr. 5p yra padalyta į dvi sudedamąsias dalis. Pirmasis - ūminio pankreatito dieta ir lėtinio pankreatito paūmėjimo pasireiškimas. Antrasis - su lėtinėmis pankreatito formomis, tačiau simptomų palengvinimo ir remisijos laikotarpiu po paūmėjimo būklės. Šiuo metu mus domina pirmoji dietos versija.

Dieta po pankreatito užpuolimo reiškia pačią sau šią dietą:

• Maistas virtas garuose arba virti vandenyje.
• Indai turėtų būti skysti arba pusiau skysti - keptos, rausvos konsistencijos, gerai sumalti.
• Pacientas turi valgyti maistą kas 3-4 dienas.
• Bendras maitinimas per dieną turėtų būti bent 5-6 kartus.
• Baltymų maiste ir induose turėtų būti padidintas kiekis. Kiekybinėje baltymų sudėtyje yra apie 80 gramų per dieną, iš kurių vienas trečdalis turi būti gyvūninės kilmės baltymai.
• Mažiausias riebalų kiekis - nuo 40 iki 60 gramų per dieną, iš kurių ketvirtadalis turi būti augalinės kilmės.
• Iš esmės sumažėjo angliavandenių kiekis maiste - iki dviejų šimtų gramų per dieną, iš kurių tik dvidešimt penki gramai reiškia cukrų.
• Draudžiama naudoti ekstraktyvus, kurie gali stimuliuoti virškinimo sistemos sekretorinę funkciją.
• Draudžiama naudoti šiurkščius pluoštus.
• Laisvas skystis, girtas dieną, turėtų būti pusantro lito.

Rekomenduojamų maisto produktų ir gėrimų sąrašas yra toks:

• Kepyklos gaminiai rekomenduojami tik kviečių duonos kruopas, kurių kiekis yra penkiasdešimt gramų per dieną.
• Mėsos patiekalus galima valgyti mažai riebalų ir be riebalų. Todėl leidžiama jautiena, triušiai, vištiena ir kalakutiena. Jie gali būti virti arba virti. Be to, gerai atrodantys patiekalai yra geri - soufle ir kt. Forma.
• Žuvims leidžiama naudoti mažai riebalų rūšis, o tik supjaustytos rūšys - soufle, knel ir pan.
• Vieną porą vieno ar dviejų kiaušinių per dieną galite naudoti tik baltymų omletą. Javai sumaišomi su kitais patiekalais pusę dienos.
• Iš pieno produktų leidžiama pienas, pridėtas prie indų, be riebumo skonio be riebaus varškės, kuris yra paruoštas, pavyzdžiui, makaronai, garų pudingai iš varškės.
• Iš riebalų galite naudoti neišdžiovintus sviesto ir daržovių rafinuotus aliejus, pridėtus prie paruoštų patiekalų.
• Rekomenduojama jautiena iš grikių, avižinių dribsnių, perlų miežių, kviečių javų, mangų, ryžių ir pan. Galite pudingas ir sufalą iš grūdų.
• Daržovės yra bulvių, morkų, cukinijų, žiedinių kopūstų. Iš jų jums reikia paruošti bulvių koše ir garų pudingas.
• Galite valgyti gleivių grūdų sriubas iš avižinių dribsnių, perlų miežių, ryžių ir mangos.
• Iš saldžiųjų patiekalų galite naudoti tarkuotą kompotą, želė, putojimą ir želė, virti su ksilitu ar sorbitolu.
• Iš gėrimų galite gerti tik lengvą arbatą ir rožių šonkaulių sultinį.
• Iš padažų tinkami pusiau saldžių vaisių ir uogų padažu.

Draudžiamų maisto produktų ir maisto produktų sąrašas yra toks:

• Visi kepiniai ir miltų patiekalai draudžiami, išskyrus tuos, kurie nurodyti sąraše.
• Riebalų Mėsa ir paukštiena, įskaitant patiekalų ėriena, kiauliena, žąsų, ančių, kepenų, smegenų, inkstų, ir dešros, konservuotų mėsos ir rūkytos. Nenaudokite riebios mėsos, keptos ir troškintos.
• Riebios žuvies rūšys, taip pat kepti, troškinti, rūkyti, sūrūs žuvies patiekalai. Konservai ir ikrai draudžiami.
• Kiaušiniai yra pašalinami, išskyrus leistiną paruošimo formą ir kiekį.
• Iš pieno produktų negalima naudoti pieno kaip gėrimo, taip pat grietinės, grietinėlės, rauginto pieno gėrimų, riebiojo varškės ir rūgščiojo varškės, sūrių - ypač riebių ir druskingų.
• Visi riebalai, išskyrus rekomenduojamas. Ypač kepkite maistą riebalais.
• Iš javų - soros, miežiai, trupiniai kaušeliai.
• Visi pupelės.
• Makaronų patiekalai.
• Iš daržovių turėsite nenaudoti baltųjų kopūstų, ridikėlių, ropių, ridikėlių, rutabagos, špinatų, rūgštynių, česnakų ir svogūnų.
• Jūs negalite valgyti sriubų, paruoštų mėsos, žuvies, grybų ir daržovių sultyse. Uždrausti pieno sriubos, kopūstų sriuba, barščiai, okroshki ir burokėlių sriuba.
• Visi saldainiai yra pašalinti, išskyrus tuos, kurie leidžiami aukščiau.
• Visi gėrimai, ypač gaivinamos saldžiosios ir mineralinės, vaisių ir daržovių sultys, kava, kakava ir kt.

Ką galite valgyti, kai yra pankreatito ataka?

Mityba su pankreatito išpuoliu atlieka svarbų vaidmenį atkuriant normalią būseną po problemos aktyvavimo. Tiksliau tariant, jo nebuvimas yra vienas iš pagrindinių veiksnių, sukeliančių žmogaus būklės pablogėjimą.

Todėl per tris dienas nuo ligos priepuolio diagnozavimo būtina griežtai laikytis maisto, o gal ir bado. Visiškas pasninkavimas yra svarbus, nes maistas, patenkantis į virškinimo sistemą, pradeda uždegimo vystymąsi kasoje. Taip yra dėl to, kad virškinimo procesai skatina organų sudirginimą, dėl kurio vyksta fermentų, būtinų maisto perdirbimui, vystymas. Taigi, organas nėra ramybės, kad galėtų atsigauti, o tolesnis dalyvavimas kasdienių medžiagų skilimo ir asimiliacijos procesuose sukelia uždegimą. Lygiagrečiai su uždegiminiais procesais didėja skausmingi pojūčiai, dėl to blogėja bendra paciento būklė, o tai gali sustiprinti ligą ir sulėtinti atsigavimą.

Trijų nurodytų dienų metu rekomenduojama gerti tik. Ir švarų vandenį mažomis dozėmis. Kadangi vanduo taip pat veikia kasą, o tai yra nepriimtinas ligos gydymui.

Todėl atsakydami į paciento ir jo artimųjų žmonių klausimą apie tai, kas gali būti valgoma pankreatito atakoje, mes galime visiškai suvokti: "Nieko". Ir tai bus visiškai teisingas ir teisingas sprendimas.