Dieta po apsinuodijimo

Apsinuodijimas maistu, deja, yra gana dažna problema. Vartojant nekokybiškus produktus, nesilaikant higienos taisyklių, gali pasireikšti pykinimas, vėmimas, viduriavimas, o kartais ir daug sunkesni simptomai.

Lengvų apsinuodijimo maistu formų atvejais dažnai pakanka „namų“ priemonių, tačiau sunkiais atvejais arba apsinuodijus vaikams, būtina nedelsiant kreiptis į gydytojus. Bet kokiu atveju auka turi nedelsdama pradėti šalinti toksinus. Tačiau net ir palengvėjus simptomams, labai svarbu padėti organizmui atsigauti – tam būtina tinkama mityba po apsinuodijimo maistu.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Dieta po apsinuodijimo maistu

Tinkama mityba po apsinuodijimo maistu yra viena iš svarbiausių priemonių kovojant su apsinuodijimu ir jo pasekmėmis. Apie tai verta pagalvoti iš karto po to, kai simptomai neutralizuojami. Paprastai apsinuodijimo metu uždegimas apima visą virškinamąjį traktą, nes gleivinę dirgina vėmimas ir viduriavimas. Todėl pašalinus toksinus, būtina atkurti pažeistas skrandžio, žarnyno ir gerklų sieneles.

Pirmasis dietos punktas po apsinuodijimo maistu – gerti daug skysčių. Idealus variantas – kambario temperatūros vanduo (geriausia negazuotas mineralinis vanduo) su farmaciniais druskos preparatais (Regidron, Gastrolit ir kt.). Pirmąją dieną maistas visiškai neįtraukiamas; maistą galima vartoti tik nuo antros dienos po apsinuodijimo.

[ 5 ], [ 6 ]

Dieta po apsinuodijimo maistu vaikams

Vaikus po apsinuodijimo reikia maitinti ypatingai atidžiai ir atsargiai. Labai mažiems vaikams geriau duoti tik vandens arba sulčių. Bet jokiu būdu ne citrinos ar apelsino. Taip pat venkite spanguolių sulčių ir saldžių gazuotų gėrimų. Idealiai tinka daržovių sultys – burokėlių, kopūstų. Tiks ir arbata, geriausia žalioji arbata, bet – svarbu – ne karšta, nes karšta gali dirginti virškinamąjį traktą. Kai kūdikis atsiras apetitas, galite jam duoti pirmųjų patiekalų: vištienos sultinio, daržovių sriubų (pavyzdžiui, su brokoliais).

Vaiko mityba po apsinuodijimo maistu neatmeta antrųjų patiekalų, tačiau produktai turėtų būti, pirma, lengvi (juk virškinimo sistema vis dar labai jautri ir skausminga), antra, turtingi maistinių medžiagų. Žuvis, vištienos krūtinėlė, virtos bulvės, burokėliai – tai puiki dieta po apsinuodijimo maistu vaikams. Jokios jautienos, kiaulienos ar dešros. Saldumynai ir padažai, pavyzdžiui, majonezas, taip pat išbraukiami.

[ 7 ], [ 8 ]

Dieta po apsinuodijimo maistu suaugusiesiems

Dieta po apsinuodijimo maistu turėtų būti itin griežta. Dar kartą pabrėžiame, kad pirmosiomis dienomis geriau visiškai nieko nevalgyti ir daugiau gerti. Tačiau pirmosiomis dienomis vargu ar norėsite valgyti. Tačiau atsiradus apetitui, reikia atidžiai stebėti, kuo užpildysite savo dar nusilpusį skrandį.

Mityba po apsinuodijimo maistu turėtų būti dalinė: valgykite penkis–septynis kartus per dieną mažomis porcijomis. Geriau pradėti nuo labai mažų porcijų, palaipsniui jas didinant. Iš meniu išbraukite pieno ir mėsos patiekalus (tiks tik triušiena), taip pat rūgščius ir aštrius. Daugiau virtų daržovių (geriausia sutrintų) ir daržovių sriubų (tiks ir vištienos sultinys). Geras pasirinkimas – virta košė, pavyzdžiui, grikių arba ryžių. Taip pat tiks sausainiai, taip pat krekeriai – bet jokiu būdu ne pirktiniai.

[ 9 ]

Dieta po apsinuodijimo alkoholiu

Alkoholio intoksikacijos simptomai paprastai beveik nesiskiria nuo apsinuodijimo maistu. Taigi, apsinuodijus alkoholiu, kaip ir po apsinuodijimo maistu, reikia gerti kuo daugiau skysčių, o dar geriau – nedelsiant praplauti skrandį.

Mityba po apsinuodijimo alkoholiu turėtų būti sudaryta iš lengvų sriubų, tyrelių ir košių. Nedelsiant reikėtų atsisakyti mėsos ir riebios žuvies, maisto su per dideliu prieskonių ir saldumynų kiekiu. Taip pat primygtinai nerekomenduojame gerti gazuotų gėrimų. Kava yra priimtina, bet ne daugiau kaip vienas puodelis. Geriau saldi arbata su citrina arba medumi. Beje, dieta po apsinuodijimo alkoholiu neatmeta ir liaudiško metodo – sūrymo. Jis tikrai sumažina kraujo rūgštingumą ir padeda palengvinti simptomus.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Kokia dieta po apsinuodijimo maistu?

Pirmąsias porą dienų apsiribojame gausiu skysčių vartojimu. Jei po apsinuodijimo pajuntate apetitą, vadinasi, einate teisingu keliu. Jokiu būdu nereikėtų savęs versti valgyti.

Geriau pradėti nuo naminių skrebučių (šviežios duonos ir pyragaičių dieta po apsinuodijimo maistu neįtraukiama), virtų daržovių ir bulvių košės. Trečią dieną racioną galima paįvairinti garuose virtais vištienos arba kalakutienos kotletais. Malta mėsa turi būti minkšta, kelis kartus pertrinta per mėsmalę kartu su džiovintos baltos duonos gabalėliu. Tačiau be svogūnų ir česnakų, su minimaliu prieskonių kiekiu (arba dar geriau – be jų). Vėliau galite pereiti prie liesų sriubų. Tačiau nebūtų nereikalinga pabrėžti, kad dieta po apsinuodijimo maistu neapima mėsos sriubų.

Dietos meniu po apsinuodijimo maistu

Pirmosiomis dienomis po apsinuodijimo maistu rekomenduojama gerti daugiau vandens ir valgyti minkštą maistą mažomis porcijomis: košę, sriubas, garuose virtus kukulius ir virtas daržoves. Vėliau, kai organizmas sustiprės, pusryčiams galite valgyti avižinių dribsnių košę su vandeniu arba bananą su džiovintų vaisių kompotu. Pietums tinka daržovių sriuba arba, vėlgi, garuose virti kotletai (geriausia vištienos). Vakarienė – tie patys kotletai su ryžių garnyru. Tarp šių valgymų alkį taip pat galite numalšinti sausainiais ir krekeriais. Prieš miegą išgerkite stiklinę kompoto su medumi.

Svarbiausia atsiminti, kad porcijos turėtų būti mažos. Maisto kiekį ir įvairovę didiname palaipsniui. Dieta po apsinuodijimo maistu yra griežta, tačiau tai vienintelis būdas atkurti organizmo jėgas.

Maisto apsinuodijimo dietos receptai

Pirmas dietos punktas po apsinuodijimo maistu, be didelio vandens kiekio, yra baltos duonos skrebučiai. Tačiau pirktiniai netinka, juos reikia pasigaminti patiems: duoną supjaustykite pusės centimetro gabalėliais, šiek tiek padžiovinkite orkaitėje arba keptuvėje (tik be aliejaus) ir įsitikinkite, kad jie nepridegs.

Taip pat rekomenduojame džiovintų vaisių kompotą. Juose yra puikus vitaminų ir mineralų rinkinys, prarandamas dehidratacijos metu. Džiovintus vaisius reikia užpilti verdančiu vandeniu santykiu 2:5, užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies pusvalandį.

Košes geriau virti vandenyje be prieskonių (įskaitant druską). Jei skrandis lieka sotus, kitą dieną į košę leidžiama įberti šiek tiek cukraus ar medaus.

Ką galima valgyti po apsinuodijimo?

Apsinuodijus maistu, rekomenduojama valgyti daržovių tyreles, košes su vandeniu (grikių arba ryžių), virtas arba keptas daržoves. Mėsos geriau nevalgyti, nebent ji būtų smulkinta, garuose virtų kotletų pavidalu. Taip pat gana tinka garuose virti žuvies kotletai. Kai kurie paukštienos kukuliai taip pat neįtraukiami į apsinuodijimo maistu dietą. Tačiau pieno produktus išbraukiame; galima valgyti keptą varškę (visokius troškinius ir pudingus). Krekeriai puikūs, bet tik naminiai. Vaisiai leidžiami, bet ne rūgštūs: obuoliai, kriaušės, svarainiai. Bet net ir juos reikia virti arba kepti orkaitėje. Pirmosiomis dienomis gerkite tik negazuotą mineralinį vandenį.

Vėliau, apsinuodijus maistu, į savo mitybą galite įtraukti ramunėlių arba erškėtuogių nuoviro (geriausia su medumi), žaliosios arbatos, vaisių želė. Taip pat rekomenduojame krapų nuovirą, ryžių sriubas, sausus sausainius. Vėliau, ketvirtą ar penktą dieną, galite valgyti garuose virtą omletą arba garuose virtus veršienos kotletus.

Ko negalima valgyti po apsinuodijimo?

Apsinuodijimas yra stiprus smūgis ne tik virškinamajam traktui, bet ir kepenims. Todėl dieta po apsinuodijimo maistu neįtraukia visų tų produktų, kurie gali bent minimaliai pakenkti šiems organams arba sukelti jiems stresą.

Taigi, kelias dienas iš valgiaraščio išbraukiame riebų, keptą, sūrų ir aštrų maistą. Jokio alkoholio, jokių saldumynų. Taip pat reikėtų palaukti su sviestu ir pienu. Negalima valgyti šviežios duonos ir kitų kepinių, tokių kaip pyragai ar sausainiai (tuo pačiu metu galite valgyti naminius skrebučius). Griežtai draudžiama mėsa (ypač kepta) ir taukai, virtos ir rūkytos dešros, mėsos ir pieno sriubos, ikrai ir konservai. Į dietą po apsinuodijimo maistu taip pat neįtraukiami avižiniai dribsniai, soros ir perlinės kruopos. Kiaušiniai – tik virti garuose. Taip pat žuvis. Net nežiūrėkite į rūgščius ar per saldžius kompotus, saldžius gazuotus gėrimus ir ypač alkoholį. Daržoves ir vaisius būtina virti, o rūgštūs vaisiai (pavyzdžiui, citrusiniai vaisiai) visiškai neįtraukiami.