Dieta su atrofiniu gastritu

Pirmiausia pažiūrėkime, ar tikrai reikia atrofinio gastrito dietos?

Tokia atrofinio gastrito liga yra gana sudėtinga patologija, nes kartu su uždegiminiu procesu atsiranda gleivinės ir geležies audinių atrofija. Ląstelės ir skrandžio audinių palaipsniui keisti savo struktūrą, iki visiško arba dalinio dažymas, kurie tiesiogiai paveikia virškinimo funkcija: skaldytų gleivinės sekrecijos, gamyba fermentų, virškinimo ir absorbcijos esminių medžiagų organizmui. Laikui bėgant, skrandis nustoja "paimti" bet kokį maistą, o į kūną patenkančių maistinių medžiagų procentas tampa nepriimtina maža. Dėl to kenčia ne tik virškinimo sistema, bet ir visi organai ir sistemos be išimties.

Ką dieta gali padaryti šioje situacijoje? Dėl maistingumo pokyčių galima palengvinti pažeisto skrandžio darbą, kuris leidžia įsisavinti maistą ir aprūpinti kūną naudingais elementais bei vitaminais. Be to, skrandas tampa lengviau dirbti, kuris sumažina skausmą ir skatina greitesnį maistinių medžiagų judėjimą per virškinimo traktą.

[1], [2]

Dietos tipai įvairių tipų ligoms

Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie tai, kokia dieta yra veiksmingiausia atrofinio gastrito atveju, ir kokiomis aplinkybėmis ji gali būti paskirta, taip pat analizuos galimus meniu variantus ir paros dozes gydant ligą.

Dieta 2 su atrofiniu gastritu

Dieta №2 (ar gijimas stalo №2) - tai racionalus principas galios, kurios tikslas - teikti organizmą visais būtinais mikroelementais, vitaminas medžiagų, baltymų, riebalų ir angliavandenių, o ne pakrovimo ir normalizuoja visos virškinimo sistemos veiklą.

Valant patiekalus naudojamas garintuvas, verdantis vandenyje ir (rečiau) kepant. Maistas turėtų būti kuo labiau susmulkintas, todėl virškinimo sistema neturi papildomo mechaninio poveikio. Be to, smulkiai supjaustytas maistas stimuliuoja fermentinį skrandžio veiklą. Pjaustymas yra taikomas visiems gaminiams, kurie naudojami virimui. Tai neapima maisto, kuris gali sukelti virškinimo sutrikimų - visa tai yra kepti, rūkyti, riebi, aštrūs, per daug sūrus arba rūgštus, šaltus arba karštus. Šiame sąraše taip pat turėtų būti ne natūralių produktų, ty turinčių dirbtines spalvas, konservantų, saldiklių, skonio stipriklių, stabilizatorių ir emulsiklių.

Specialistai dietologams patariama valgyti labai mažas porcijas, bet dažnai pakankamai apie kas 2-3 valandas.

Toliau aptarsime pagrindinius mitybos mitybos akcentus įvairių tipų ligoms.

[3], [4]

Dieta lėtiniu atrofiniu gastritu

Lėtinė ligos forma yra ilgalaikė liga, kuri reikalauja ilgo ir paciento gydymo. Išprovokavimo veiksnys ligos vystymuisi yra netinkama dieta, alkoholinių gėrimų vartojimas, dažni ir neraštingi vaistai. Mitybos lėtinės ligos vaidmuo yra neabejotina: atrofinių pokyčiai skrandžio sienos, iš jungiamojo audinio ląsteles, kur turėtų būti įsikūrusi liauka platinimu - visa tai pažeidžia natūralią produkciją druskos rūgšties ir virškinimo fermentų. Taip pat sutrikusi virškinimo sistemos peristaltika.

Su gleivinės atrofija, bet kuris gastroenterologas remsis dieta. Paprastai nustatomas griežtas ir tausojantis maistas. Degeneraciniai skrandžio sienų pokyčiai dažniausiai mažina druskos rūgšties gamybą, todėl naudojamas maistas turėtų prisidėti prie jo gaminimo, stiprinti virškinamojo trakto fermentų funkciją. Būtina kontroliuoti visų būtinų kitų maistinių medžiagų vitaminų suvartojimą su maistu.

Dieta su židininiu atrofiniu gastritu

Židinį gastritą apibūdina skrandžio sienų atrofijos zonų formavimas. Kalbant kitaip, skrandyje yra zonų, kurios nustoja vykdyti sekretorinę funkciją, nes liaukų audinys dalinai pakeičiamas epiteliu.

Dažniau židininėje ligos formoje dieta Nr. 1a yra paskiriama, po kurio laiko pacientas perduodamas į dietą Nr. 2. Be to, rekomenduojama gerti mineralinį vandenį, pvz., Narzan, Essentuki-4 arba Essentuki-17, 15-20 minučių prieš valgį. Ši technika padeda paskatinti nepažeistos liaukos darbą.

Pusvalandyje prieš valgį mes rekomenduojame naudoti vaistažolių arbatos, gyslų lapus, jonažolių, pochopus ir tt.

Draudžiama gerti alkoholį, taip pat maistą ir maistą, kuris gali pakenkti jau patiriamai skrandžio gleivinei. Jei tokios priemonės nebus imtasi, gydymas gali trukti labai ilgą laiką arba visiškai nesikeis.

[5], [6]

Dieta su difuziniu atrofiniu gastritu

Diagnozuojant difuzinę ligos formą, daugeliu atvejų reiškia, kad rimtų distrofinių skrandžio sutrikimų dar nėra. Tai tipo pereinamuoju forma, kai gleivinės pakitimai yra labiau paviršutiniškas, bet jau ten yra vietos sritys degeneracija liaukinio audinio. Šio etapo liaukų ląstelių sekrecijos funkcijos sutrikimo simptomai jau yra akivaizdūs.

Dietinis mityba difuzinėse pakitimuose gali būti efektyvesnis nei kada nors anksčiau, tačiau jei tokia būklė atsiranda, neigiamos pasekmės neišvengiamos.

Rekomenduojama dieta yra medicininė lentelė Nr. 2. Tai suteikia pilną paciento mitybą, aktyvina liaukų funkciją. Indai ruošiami būtinai iškeptoje formoje, troškinti arba kepti, tačiau jų negalima kepti. Nevartokite per daug šaltų maisto produktų, o taip pat maistą su grubia tekstūra (šiurkščiavilnių skaidulų).

Maisto dieta Nr. 2 gali būti gana įvairi, naudojant mėsą ir žuvų produktus. Pieno produktai, miltų produktai yra priimtini. Kiaušiniai paruošiami kaip garo omletai arba virti.

Reikėtų įdėti į dietą pakankamai daržovių ir vaisių.

[7], [8]

Dieta su atrofiniu gastritu su mažu rūgštingumu

Sumažėjęs rūgštingumas atsiranda dėl atrofinių procesų skrandžio gleivinės audiniuose. Žala gali priklausyti nuo to, kiek plotas yra apgadintame plote. Mirtingos liaukų ląstelės praranda gebėjimą gaminti rūgštį, kuri padeda perdirbti ir virškinti maistą. Be to, trūksta ir gleivių, taip pat fermentų, dėl kurių vyksta maistinių medžiagų įsisavinimo procesas.

Keisti dietą tikriausiai yra svarbiausias etapas gydant gastritą su mažu rūgštingumu. Mityba turėtų apimti produktus, kurie skatina skrandžio sulčių komponentų gamybą. Tarp tokių produktų - liesa mėsa, žuvis, rūgštusios šviežiai spaustos sultys, vaisių ir daržovių patiekalai. Draudžiami patiekalai, kurie gali sukelti fermentacijos procesus virškinamojo trakto: šviežių pyragaičių, nenugriebto pieno ir tt Maistas turėtų būti įvairus ir patenkinamas. Vis dėlto persivalgymą reikėtų kategoriškai atmesti: pacientai, kuriems yra hipochokso atrofinis gastritas, vartoja trupmeninį metodą, ty dažnai mažose porcijose. Tai leidžia maistą visiškai absorbuoti, o ne apsunkinti skrandį.

[9], [10], [11]

Dieta su atrofiniu gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą

Atrofinio gastrito su dideliu rūgštingumu vystymasis yra tiesiogiai susijęs su mityba, taigi ši patologija atsiranda dėl nepakankamos mitybos. Tai reiškia, kad pirmiausia pacientas turėtų keisti jo meniu.

Tiesą sakant, bet kuris gastritas susijęs su išskyrimu iš aštraus, kepto ir riebiojo maisto valgymo. Nepamirškite apie blogus įpročius, kurie taip pat turi būti pašalinti - tai yra rūkymas ir alkoholio vartojimas.

Reikia mažinti skrandžio sulčių rūgštingumo padidėjimą, o jei yra uždegimas su atrofija, taip pat periodiškai vėmimas, svarbu skatinti likusių funkcionuojančių liaukų funkcionavimą.

Paimkite maistą bent penkis kartus per dieną. Gilus dietos procesui pablogėja ne mažiau kaip 3 mėnesiai.

Išbraukti iš apgadinti ir rūgšties formavimo maisto įvairovė dieta: grybai, ridikėliai, riebalų mėsa, keptas maistas, citrusinių vaisių, vynuogių, soda, kava, juoda duona, aštrus prieskonių, svogūnų ir česnakų, garstyčių. Jūs negalite tegul maisto svyruos ilgai skrandžio ertmėje: dėl šios priežasties neįtraukti karštą ir šaltą maistą, taip pat sunki ir gausiai maisto.

Rekomenduojama naudoti mažo riebumo šviežio pieno. Žaliuosius vaisius geriau pakeisti virtomis ar virtomis, taip pat bulvėmis ir kompotais. Sveiki atvykę į košę iš ryžių, mango, avižinių dribsnių. Visiems produktams pageidautina sumalti, pvz., Maišytuve.

[12], [13]

Dieta su atrofiniu gastritu, turinčiu normalią rūgštingumą

Ligoniams, kuriems yra normalus skrandžio sulčių rūgštingumas, jie vartoja ligos eigą: pasunkėjusi dieta tampa sunkesnė, o remisijos laikotarpiu - susilpnėja.

Kai liga pablogėja, rekomenduojama valgyti daugiausiai vadinamus "blizgus" pirmuosius indus, paruoštus pridėjus ryžių, miežių kruopų. Galite valgyti avižinius dribsnius su pienu ar vandeniu. Valgyti po mažų dozių, bet dažnai pakankamai, o kramtyti maisto gabalas - tai palaiko normalią virškinimo organų funkciją.

Svarbus dalykas yra defekacijos normalizavimas. Jei vyrauja skystas išmatos, rekomenduojama gerti šviežias spaustytas sulčiastis iš granatinio, korneliaus, mėlynių, juodųjų serbentų, kriaušių. Esant nuolatiniam vidurių užkietėjimui, daugiausia dėmesio skiriama morkų, abrikosų, burokėlių sulčių, į kuriuos pridėta ruonių daržovių, naudojimas. Taip pat rekomenduojami fermentuoti pieno produktai (švieži).

Jūs neturėtumėte valgyti saldumynų, gėrybių. Rekomenduojama gerti žaliosios arbatos maistą (bet ne valgant).

[14], [15], [16],

Dieta su antraliniu atrofiniu gastritu

Antralinio atrofinio gastrito liga yra apatinės skrandžio dalies pažeidimas, esantis beveik prie organo išėjimo, prie dvylikapirštės žarnos. Kai antrinis gastritas dažnai būna rytinės ligos, greito sotumo su sunkumu pilvo ir nemalonus išskyros.

Dažniausiai tokiais atvejais skiriamas gydymo lentelės numeris 1a, ypač su ryškiu skausmo sindromu. Ši dieta turėtų būti taikoma per pirmąsias kelias ligos dienas. Tikslas yra sumažinti skrandžio gleivinių audinių dirginimą ir refleksinį sužadinimą. Stimuliuojantys produktai pašalinami iš dietos. Maistas leidžiamas, sumaišytas su tyrine ar skysta. Paprastai daugumą dietos sudaro grūstos, krevečių sriubos ir patiekalai, pagaminti iš pieno produktų - varškės, jogurtai, pudingai.

Po dietos 1a numeris pacientas eina į dietą 1, kuri padeda atkurti pažeistą gleivinę. Tai yra santykinai išplėstinis mitybos variantas, kurio paskirtis yra normalizuoti virškinimo sistemos sekreciją ir judrumą. Negalima rekomenduoti didelės pluošto turinčių patiekalų, todėl visos daržovės ir vaisiai patiekiami tik perdirbtu pavidalu (virti, kepti, geluoti ir tt, bet ne žaliavos).

[17]

Dieta su atrofiniu hiperplaziniu gastritu

Atrofinis hipertrofinis gastritas yra susijęs su susidarimų atsiradimu skrandžio gleivinės paviršiuje - tai gali būti cistiniai ar polipoziniai pažeidimai. Ligos atsiradimo priežastimi laikomi tokie veiksniai kaip alkoholio vartojimas, nenatūralūs sintetiniai produktai, beriberi, alerginės reakcijos į maisto produktus.

Mitybos specialistai, pradedant hiperplaziniu procesu, nurodo maistą, išskyrus visų produktų, kurie dirgina skrandžio vidines sienas, mitybą. Tai visi riebaliniai maisto produktai, marinuoti agurkai, keksai ir produktai, miltai, rūgšti ir aštrūs maisto produktai, žaliaviniai vaisiai ir daržovės. Taip pat būtina atsisakyti cigarečių ir spirito.

Mitybos pokyčių tikslai:

• sustoti skrandžio gleivinės hiperplazija;
• motyvacijos atkūrimas ir skrandžio sekrecija;
• žarnyno funkcijos normalizavimas;
• hemoglobino kiekio kraujyje stabilizavimas.

Jei gastritas yra lėtinis, galimas dietos vartojimas per visą gyvenimą.

[18], [19],

Meniu dieta su atrofiniu gastritu

Pirmoji diena (pirmadienis):

• Aš pusryčiai - manų kruopas, virtas kiaušinis, rožių puokštės arbata;
• II pusryčiai - obuolių sriuba;
• vakarienė - vermišelių sriuba, virtas šaukštas su grietine, abrikoso želė;
• popietės užkandis - sausainiai, arbata;
• vakarienė - varškė su jogurtu;
• prieš einant miegoti - puodelis jogurto.

Antroji diena (antradienis):

• Aš pusryčiai - košė su obuoliu ir cinamonu, arbata;
• II pusryčiai - naminių sūrių gabaliukas;
• vakarienė - sriuba su kukuliais, bulvių mėsos tyrėjais, morkų sultimis;
• popietės arbata - pusė obuolio, kepto su varšku;
• vakarienė - varškė su grietine, arbata su medumi;
• prieš svajonę - puodelis jogurto.

Trečia diena (trečiadienis):

• Aš pusryčiai - ryžių puodai, žaliosios arbatos;
• II pusryčiai - mėlynės su medumi;
• vakarienė - vištienos sriuba, makaronai su mėsa, uogų kompotas;
• popietės arbata - maltos kriaušės;
• vakarienė - virtas žuvis, želė;
• prieš einant miegoti - jogurtas.

Ketvirtoji diena (ketvirtadienis):

• Aš pusryčius - vermišeliai su sūriu, kakava;
• II pusryčiai - obuolių pudingas;
• vakarienė - ryžių sriuba, grikių kotletai su bulvėmis, kompotas;
• popietės užkandis - marmeladas, žalioji arbata;
• vakarienė - bulvių ir žuvies troškinys, arbata;
• prieš einant miegoti - puodelis jogurto.

Penktoji diena (penktadienis):

• Aš pusryčiai - dalis tingus vareniki su grietine, arbata;
• II pusryčiai - uogų masė;
• pietūs - sriubos iš šviežių kopūstų, garstyčių vištienos kotletas, arbata su serbentu;
• vidurnakčio užkandis - morkos ir obuolių salotos su grietine;
• vakarienė - pieno dešra su ryžiais, arbata;
• prieš einant miegoti - arbata su medumi.

Šeštoji diena (šeštadienis):

• Aš pusryčiai - kiaušiniai, arbata su sausainiais;
• II pusryčiai - tyrės iš persikų;
• vakarienė - kopūstinė morkų sriuba, bulvių kotedžai su mėsos padažu, kompotas;
• popietės užkandis - zefyras, kakava;
• vakarienė - virtas liežuvis su bulvėmis, kompotas;
• prieš svajonę - puodelis šviežio jogurto.

Septintoji diena (sekmadienis):

• Aš pusryčius - sūrio puodą, arbatą;
• II pusryčiai - bananų masė;
• vakarienė - žuvies buljonas, kepta vištienos krūtinė su žiedinių kopūstų tyrėjais, arbata;
• popietės arbata - kepsnys su sausainiu;
• vakarienė - mėsainiai su ryžiais, braškių arbata;
• prieš einant miegoti - stiklinė jogurto.

Dieto receptai, skirti atrofiniam gastritui

Kas gali būti įdomus ir skanus pacientui, kad būtų galima įvairinti nuobodų ir monotonišką meniu? Yra daugybė galimybių: svarbiausia yra įsivaizduoti ir pamėgti galvoti už dėžutės ribų. Jūsų dėmesiui pristatome nedidelį skanių ir sveikų patiekalų pasirinkimą.

• Oro garo kotletai. Sudedamosios dalys: 1 kg bulvių, ½ kg virtos žiedinės kopūstos, viena morkų, vienas svogūnas, vienas kiaušinis, džiūvėsėliai, druska.

Virtos kopūstų, kuriuos supjaustome kubeliais, mes pripažįstame saulėgrąžų aliejaus su susmulkintomis svogūromis ir morkomis. Mes gaminame bulvių koše, sumaišome su kopūstais, įdedame kiaušinius ir kepinius. Iš gauto "farce" gaminame kotletus, pabarstykite džiūvėsėliais ir paruoškite dvigubą katilą. Malonus linksmas.

• Švelnus želė. Ingredientai: šiek tiek vanilinio cukraus, 2 šaukštai. šaukštai kakava, cukrus, du kiaušinių tryniai, stiklinė uogienės, 600 ml grietinės, 3 šaukštai. šaukštai želatina, 3 puodeliai vandens, šiek tiek citrinų sulčių. Želatina supilama į kietą vandenį, paliekama kol patinimas, o po to šiek tiek šildomas. Mes permušame trynius iš ½ puodelio cukraus į šlovę, įpilkite šiek tiek citrinų sulčių, vanilino arba vanilinio cukraus, sumaišykite. Įpilkite 200 ml grietinės ir stiklinės želatinos, sumaišykite. Paruoštuose konteineriuose supilkite mišinį ir padėkite į šaldytuvą. Mes paliekame tol, kol jis užsiblokuoja.

Paruoškite kitą sluoksnį: sumaišykite 200 ml grietinės su cukrumi (1-2 šaukštus), įpilkite stiklinį susmulkinto džemo, stiklinę želatinos, sumaišykite. Supilkite mišinį į jau įšaldytą želė, esantį šaldytuve, vėl jį paslėpkite šaldytuve.

Paskutinis sluoksnis: 200 ml grietinės, ½ šaukšto. Cukraus ir kakavos mišinio, pridėkite likusią želatiną. Į mišinį įpilkite trečio sluoksnio želė ir įdėkite į šaldytuvą, kol jis visiškai sukietėja. Prieš patiekdami supjaustykite dalis ir pasidėkite.

• Pate baklažanai. Ingredientai: baklažanai, 2 svogūnai, 2 kiaušiniai (virti), druska ir pipirai, augalinis aliejus (apie 40 g).

Baklažanai iškepti visa. Po to, kai baklažanai yra paruošti, minkštiklį pašaliname šaukštu, mums nereikia odos. Svogūną leiskite keptuvėje. Maišytuve sumaišykite baklažanų minkštimas, virti kiaušiniai, svogūnai ir sumalti. Solim ir pipirai pagal skonį. Padažas yra paruoštas - jis gali būti paskirstytas ant skrudinto arba skrudinto skonio.

• Vienkartinė košė. Ingredientai: 100 gramų grikių, 100 gramų miežiai, 100 gramų ryžių, kuskusas 100g, trys lemputės 2-3 mažos morkos, baklažanai, vanduo, augalinis aliejus (apie 60 g), žolės ir druskos.

Mes supjaustome susmulkintą svogūną, baklažanus ir morką augalinio aliejaus keptuvėje. Į indą supilkite išplautas grikių kruopas, ant jo - trečią daržovių dalį. Kitas sluoksnis yra išplauti miežiai ir dar trečdalis daržovių. Kitas - kuskusas ir likusios daržovės. Paskutinis sluoksnis yra plauti ryžiai. Vieną litrą šilto sūdyto vandens švelniai supilamas į konteinerį, bandydamas nepažeisti sluoksnių. Viršuje apibarstykite žolelėmis ir padėkite dangčiu. Mes dedame nedidelį ugnį arba orkaitėje, kol skystis visiškai absorbuojamas. Malonus linksmas.

[20],

Ką galite valgyti su atrofiniu gastritu?

• Duona ir miltų produktai: kviečių duona (I arba II rūšys), krekerių arba džiovintų vynuogių formos, sausieji sausainiai, sausieji sausainiai. Ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę - pyragai su ryžiais, obuoliais, varške arba mėsos įdaru, atvėsinta forma.
• Pirmieji indai ant vandens, silpname sultinyje iš žuvų produktų, daržovių arba mažai riebios mėsos, į kuriuos įtraukiami javai, kukuliai, bulvės. Daržovių sriubos be marinatų ir marinuotų produktų, sriubos-tyrės, grietinės sriuba.
• Mėsos gaminiai: dietinės dešrelės, balta mėsa be odos ir riebalų sluoksnio, liežuvis, kapotos mėsos, pates.
• Jūros žuvys su mažiausiu riebalų kiekiu.
• Pieno produktai - šviežias jogurtas, varškė, naminis sūris, nedideli grietinės, grietinėlės ir šviežios nugriebto pieno kiekiai.
• Augalinis aliejus.
• Kiaušiniai, pagaminti iš garų omelets arba virti.
• Daržovių patiekalai iš moliūgų, bulvių, kopūstų, cukinijų, pomidorų, runkelių, morkų. Daržovių pyragaičiai, troškiniai, bulvių košės, garstyčios arba kepamos daržovių kotletai.
• Grūdų patiekalai, kurių pagrindą sudaro sultinys, vanduo, pienas (praskiestas vandeniu). Kashi, pudingai, blynai ir kotletai, troškintuvai, pilafas.
• Liesos želė, eršketų ikrai.
• Vaisių, uogų ir vaisių patiekalai: tyrės ar kepintos formos, taip pat želė, kokteiliai, putos, kiselis, kompotas, uogienės, marmeladas, medus.
• Arbata iš laukinių rožių vaisių, šviežiai spaustų sultys (su privalomu vandens skiedimu), arbata su pienu, kakava.
• Žalieji (krapai, kalendra, petražolės ir kt.).

Ką negalima valgyti su atrofiniu gastritu?

• Šviežiai kepta duona, švieži kepiniai, bandelės, pyragaičiai, grietinės pyragas.
• Pirmasis patiekalas pagamintas iš žirnių, pupelių. Okroshka, rassolnik, riebalai, turtingas, turtingas boršas.
• Mėsos gaminiai: rūkyti produktai, konservuoti produktai (troškiniai, konservai), riebalai, riebi mėsa.
• Riebalai, žuvis su kaulais, žuvies konservai, sūdyta ir rūkyta žuvis.
• Pieno produktai: produktai su dideliu riebalų kiekiu, neskiestas pienas.
• Margarinas, daržovių ir gyvulių mišiniai (pluoštai), gyvuliniai riebalai.
• Žalios daržovės, ridikėliai, česnakai ir svogūnai, grybai, marinatai ir marinatai, marinuoti daržovės.
• Pupelių kultūros.
• Kečupas, majonezas, padažai ir padažai, actas.
• Ledai, šokoladas, produktai su grietine, riešutais.
• Gazuoti gėrimai, gervė, vynuogių sultys, alkoholis.

Atrofinio gastrito dietos apžvalgos

Dauguma pacientų, sergančių atrofiniu gastritu, likusios apžvalgos yra sumažintos iki vienos: mitybos principus turėtų parengti specialistas, dietologas ar gydantis gastroenterologas.

Pagrindinės dietos rekomendacijos gali būti tokios:

• maistas turėtų būti vartojamas mažai, mažomis dozėmis, mažiausiai 5-6 kartus per dieną, maždaug kas 2-3 valandas;
• racionas turėtų būti pagrįstas gerai virintais "minkštais" grūdais - avižinėmis, grikinėmis, ryžiais;
• šiurkščiavilnių skaidulų buvimas maisto produktuose ir atrofinis gastritas - nesuderinamos sąvokos;
• per dieną optimaliai naudoti apie 2800-3000 kilokalorijų;
• nevalgius, taip pat persivalgymą, yra nepriimtina;
• maistas turėtų būti tiekiamas vidutiniškai maždaug + 50 ° C temperatūroje.

Maistas turėtų būti subalansuotas:

• dienos baltymų suvartojimas yra 100 g (iš jų 60 g gyvūninės kilmės ir 40 g augalinės kilmės);
• dienos riebalų suvartojimas - 100 g (daugiausia iš augalinės kilmės);
• kasdien angliavandenių - 400 g (daugiausia kompleksinių angliavandenių).

Siūloma dietinė mityba iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti gana griežta, tačiau tai nėra visiškai tiesa. Daugelis pacientų galų gale tampa taip įpratę prie naujų valgymo principų, kad daugiau nenori grįžti prie riebiųjų ir rūkytų maisto produktų. Iš tikrųjų daugelis šios dietos subtilymų yra pagrįstos įprastos sveikos mitybos principais - kenksmingų maisto produktų pašalinimu, didžiausiu naudingų ir lengvai virškinamų maisto produktų kiekiu. Štai kodėl dieta su atrofiniu gastritu padeda ne tik atkurti virškinamojo trakto gleivinę, bet ir daro teigiamą poveikį visam organizmui.