Dermatito dieta

Dermatitas yra uždegiminis odos procesas, kurį gali sukelti daugelis priežasčių. Todėl dermatito gydymo priemonės taip pat priklauso nuo ligos vystymosi veiksnių. Tačiau ekspertai teigia, kad laikantis tam tikrų mitybos principų, ženkliai pagreitėja ir palengvinamas gijimas. Taigi, dieta sergant dermatitu yra svarbiausia sėkmingo patologijos gydymo grandis.

Ši liga gali pasireikšti keliais variantais: atopiniu dermatitu, seborėjiniu, perioraliniu, alerginiu ir kt., todėl dietą paprastai skiria gydytojas, apžiūrėjęs pacientą. Apsvarstykime dažniausiai pasitaikančius dermatito dietų tipus, priklausomai nuo uždegiminio proceso eigos.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Dieta nuo atopinio dermatito

Deja, šios ligos priežastį ne visada galima nustatyti: tai gali būti paveldima patologija, silpnas imunitetas, didelis nervinis stresas ar apsinuodijimas maistu.

Atopinio dermatito dieta pradedama nuo alergenų pašalinimo iš dienos meniu: tai gali būti rūkyti ir konservuoti maisto produktai, bičių produktai, kakava, kai kurios uogos ir citrusiniai vaisiai, prieskoniai ir riešutai. Po to galima palaipsniui pereiti prie specialios gydomosios dietos, kuri prasideda nuo pasninko (vieną ar dvi dienas), kurio metu leidžiama gerti tik vandenį arba silpną arbatą be cukraus. Tada meniu palaipsniui plečiamas: per savaitę galima palaipsniui įtraukti šviežius raugintus pieno produktus, nenugriebtą pieną, baltą mėsą ir žuvį.

Norint išsiaiškinti, kuris produktas išprovokuoja ligą, būtina palaipsniui (po pasninko) įtraukti maisto produktus į mitybą. Tai yra, jei įtraukus į valgiaraštį kitą produktą, paciento atopinio dermatito simptomai pablogėja, šis produktas visam laikui pašalinamas iš paciento mitybos raciono. Pavyzdžiui, jei žmogus po karvės pieno vartojimo suaktyvėja atopinio dermatito procesas, jo reikėtų atsisakyti arba pabandyti jį pakeisti sojos ar ožkos pienu.

Maistas, skirtas atopiniam dermatitui, turėtų būti lengvai virškinamas, todėl venkite kepto ir sunkaus maisto: naudokite garintuvą arba virkite maistą.

Pamirškite produktus, kurių sudėtyje yra konservantų: dešreles, pusgaminius, saldumynus, konservus, sultis iš pakuočių ir kt.

Jūsų užduotis – išvalyti organizmą nuo sukauptų toksinų ir kenksmingų medžiagų ir pereiti prie dietos, kurioje būtų kuo mažiau provokuojančių medžiagų: dažiklių, kvapiųjų medžiagų, konservantų ir kitų „E“.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Dieta alerginiam dermatitui

Alerginio dermatito atsiradimas dažniausiai susijęs su individualiu produkto netoleravimu, t. y. su maisto alergija. Šiuo atžvilgiu pagrindinė alerginio dermatito dietos sąlyga yra labiausiai tikėtinų alergenų atmetimas mityboje. Kokie produktai dažniausiai sukelia alergiją? Tai apelsinai ir citrinos, braškės ir žemuogės, serbentai ir avietės, žemės riešutai ir kiti riešutai, kakava ir kava, jūros gėrybės ir bičių produktai.

Labai svarbu iš savo valgiaraščio pašalinti riebų, sūrų, keptą ir aštrų maistą, taip pat perdirbtus maisto produktus ir konservuotus produktus.

Visi vartojami produktai turi būti švieži; prieš verdant daržoves ir vaisius, rekomenduojama juos pamirkyti vandenyje (geriausia per naktį), kad sumažėtų kenksmingų komponentų ir nitratų koncentracija. Ribokite saldumynus ir sūrų maistą savo dienos valgiaraštyje.

Hipoalerginė dieta dermatitui apima šių maisto produktų neįtraukimą:

• nenugriebtas karvės pienas;
• visų rūšių ikrai;
• jūros gėrybės;
• kakava ir kava;
• uoga;
• grybai;
• citrusiniai vaisiai;
• bitininkystės produktai;
• visų rūšių riešutai;
• kiaušiniai;
• ananasas.

Persikus, bananus, abrikosus, grikius ir paprikas reikia vartoti atsargiai.

Kas leidžiama sergant alerginiu dermatitu?

• visų veislių obuoliai ir kriaušės;
• melionai ir moliūgai;
• cukinijos, moliūgai, kopūstai;
• balta mėsa;
• šviežias kefyras, jogurtas, fermentuotas keptas pienas, varškė;
• augaliniai aliejai (išskyrus žemės riešutų ir sezamo);
• košė (avižiniai dribsniai, ryžiai, manų kruopos).

Būkite atsargūs su vandeniu iš čiaupo: kartais jo sudėtis neatitinka standartų ir gali išprovokuoti alergines reakcijas, įskaitant alerginį dermatitą. Geriau gerti išvalytą parduotuvėje pirktą vandenį arba vartoti jį iš patikrintų natūralių šaltinių.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Dieta seborėjiniam dermatitui

Gydant seborėjinius odos pažeidimus, taip pat būtina laikytis specialių maisto ruošimo ir valgymo rekomendacijų.

Seborėjinio dermatito dieta pirmiausia yra absoliutus alkoholinių gėrimų, rūkytų ir keptų patiekalų, greito maisto restoranų maisto, taip pat visų rūšių produktų, kuriuose yra daug kenksmingų cheminių medžiagų, atsisakymas: tai traškučiai, skrebučiai, dešrelės, parduotuvėje pirkti saldumynai, sultys ir gazuoti gėrimai. Reikėtų apriboti kepinių, ypač iš baltųjų miltų, taip pat saldumynų (greitų angliavandenių) vartojimą uogienės, medaus, pyragų ir pyragaičių pavidalu. Mėsos ir žuvies geriau nekepti, o virti garuose arba orkaitėje.

Jei pavyko nustatyti produktą, kuris dažniausiai išprovokuoja ligos paūmėjimą, būtinai jį išbraukite iš savo meniu ir niekada daugiau nevartokite.

Gerkite pakankamai šviežio, švaraus vandens: šis paprastas metodas žymiai pagreitins toksiškų medžiagų pašalinimą iš organizmo.

Kas turėtų būti įtraukta į seborėjinio dermatito meniu?

• kefyras, varškė, jogurtas, pienas, natūralus jogurtas;
• daržovės, žalumynai, įvairūs vaisiai ir uogos;
• mėsa (liesos veislės, geriau vengti taukų);
• patiekalai su natūraliu kolagenu (želė, želė žuvis ir mėsa, drebučiai).

Jei seborėjinio dermatito etiologinis veiksnys yra stresas arba nervų suirimas, tuomet mityba turėtų apimti gėrimus ir vaistinių žolelių užpilus, kurie ramina ir stabilizuoja nervų sistemą. Tokios žolelės yra valerijonas, mėta, melisa, ramunėlės ir kt.

[ 12 ], [ 13 ]

Dieta nuo Dühringo dermatito

Dermatitas Duhring pasižymi nuolatine lėtine eiga. Tikėtinos ligos priežastys laikomos absorbcijos sutrikimais dėl padidėjusio organizmo jautrumo grūdų baltymams (glitimui) – glitimui. Glitimas yra baltymas, randamas grūdinėse kultūrose, tokiose kaip avižos, kviečiai, miežiai, rugiai. Taigi, sergant dermatitu Duhring, iš dietos būtinai reikia pašalinti glitimo turinčius maisto produktus.

Kokie maisto produktai turėtų būti neįtraukti:

• patiekalai, į kuriuos buvo dedama miltų ir salyklo (sriubos, kremai, padažai);
• natūralios kavos pakaitalai (miežiai ar kiti gėrimai), alus, visų rūšių giros;
• ledai, kvietinis sviestas, šokoladas su įdarais;
• ankštiniai augalai (žirniai, lęšiai, pupelės), grūdai (soros, avižos, miežiai, manų kruopos, perliniai miežiai), kopūstai;
• miltų produktai (visų rūšių makaronai ir vermišeliai, koldūnai ir vareniki, duona ir bandelės, sausainiai ir pyragaičiai, blynai ir skrebučiai);
• kotletai ir kiti džiūvėsėliuose kepti patiekalai, dešra (su pridėtiniais miltais arba duonos ingredientais).

Leidžiamų produktų, skirtų Diuringo dermatitui, sąrašas:

• kukurūzų, sojų ir ryžių miltai bei iš jų pagaminti kepiniai;
• ryžiai, grikiai, kukurūzai košės pavidalu;
• mėsos ir žuvies produktai be duonos, karvės pienas (ne daugiau kaip ½ litro per dieną), kefyras ir jogurtas, naminis varškės sūris, sūdytas ir kietas sūris;
• morkos, burokėliai, cukinijos, bulvės, svogūnai, česnakai;
• augalinis aliejus, sviestas, naminis majonezas;
• bitininkystės produktai, uogienės ir drebučiai, kompotai ir drebučiai;
• visų rūšių vaisiai;
• visų rūšių natūrali arbata ir kava (ne pakaitalai), mineralinis vanduo be jodo ir bromo junginių;
• visų rūšių žalumynai, riešutai, prieskoniai, nejoduota druska, moliūgų ir saulėgrąžų sėklos, alyvuogės.

Renkantis maisto produktus būtina būti atsargiems. Apsipirkdami parduotuvėje, turėtumėte atidžiai išstudijuoti produkto sudėtį, atkreipdami dėmesį į galimą draudžiamų ingredientų kiekį.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Dieta nuo dermatito ant rankų

Rankų dermatito dieta turėtų būti sudaryta atsižvelgiant į konkretaus organizmo savybes. Atsižvelgiama į individualų padidėjusį jautrumą, sutrikusį žarnyno sienelių pralaidumą ir kitus veiksnius, kurie yra dermatito priežastys.

Sergant rankų dermatitu, reikėtų valgyti subalansuotą maistą, atsižvelgiant į žmogaus kasdienį vitaminų ir mineralų poreikį.

Kas tikrai turėtų būti išbraukta iš meniu:

• alkoholiniai gėrimai;
• fitoncidiniai augalai (svogūnai, krienai, česnakai);
• rūkyti, kepti ir sūdyti patiekalai;
• patiekalai su medumi ir kitais bičių produktais;
• citrinos, apelsinai, mandarinai, ananasai;
• kava, produktai su šokoladu, kakava;
• riebūs maisto produktai, įskaitant taukus.

Savo dienos meniu galite paįvairinti vaisių desertais, daržovių patiekalais, sriubomis ir košėmis, liesa mėsa ir žuvimi, raugintais pieno produktais.

Apskritai individualų mitybos planą sergant rankų dermatitu turėtų sudaryti gydantis gydytojas, išmanantis ligos priežastis ir mechanizmą. Tačiau patartina laikytis visuotinai priimtų mitybos normų.

[ 18 ]

Dieta nuo perioralinio dermatito

Perioralinis dermatitas gerai reaguoja į gydymą, jei terapinės priemonės taikomos kartu su tam tikromis mitybos ypatybėmis. Iš meniu neįtraukiami mėsos produktai, saldumynai, riebūs ir kepti maisto produktai. Draudžiami kiaušiniai, jūros žuvys, sojos produktai, ikrai, grybai. Dieta gali būti gana griežta.

Tačiau neskubėkite rinktis sau dietos.

Perioralinis dermatitas yra polietiologinė liga, tai yra, ligos priežastys gali būti skirtingos. Todėl geriausias sprendimas būtų pasikonsultuoti su kvalifikuotu dermatologu, kuris parinks jums dietą, kuri maksimaliai apsaugos jūsų organizmą nuo pagrindinių ligos vystymąsi provokuojančių priežasčių.

Dieta nuo kontaktinio dermatito

Kontaktinis dermatitas yra alerginio dermatito rūšis, todėl šių ligų mitybos rekomendacijos yra beveik vienodos. Svarbiausi mitybos aspektai yra pašalinti iš paciento mitybos raciono tuos patiekalus, kurie provokuoja alergijos vystymąsi, taip pat aprūpinti organizmą vitaminais ir kitais naudingais elementais.

Pirmoji kontaktinio dermatito dietos taisyklė – laikytis geriamojo režimo. Būtinas pakankamas skysčių kiekis, kad iš organizmo greičiau pasišalintų toksiškos ir jautrinančios medžiagos.

Likusios mitybos normos yra visuotinai priimtinos alerginių ligų atveju. Tai apima kavos ir šokolado, alkoholio, gazuotų gėrimų ir sulčių iš „pakuočių“, citrusinių vaisių, aštraus ir kepto maisto, konservuotų maisto produktų ir marinatų, medaus ir riešutų vengimą. Visi šie produktai gali išprovokuoti alergiją padidėjusio jautrumo asmenims. Atsargiai reikia vartoti nenugriebto pieno produktus, kiaušinius ir jūros gėrybes.

Ką galima daryti laikantis šios dietos?

• švieži fermentuoti pieno produktai;
• liesa mėsa;
• viso grūdo duona;
• daržovės, krapai, petražolės, salotos;
• košės ir sriubos, pagamintos iš grūdų (grikių, avižinių dribsnių, ryžių);
• visų veislių obuoliai ir kriaušės;
• silpna arbata, džiovintų vaisių kompotas, erškėtuogių užpilas.

Ir dar kartą primename apie būtinybę gerti pakankamai vandens, negazuoto ir ne vandentiekio vandens, o paprasto ir švaraus vandens. Jį galite nusipirkti parduotuvėje arba pasisemti iš patikrinto natūralaus šaltinio: šulinio ar šaltinio.

[ 19 ]

Dieta suaugusiesiems nuo dermatito

Į ką reikėtų atsižvelgti skiriant dietą nuo dermatito suaugusiesiems? Yra žinoma, kad suaugusiojo mityba labai skiriasi nuo to, ką valgo vaikas.

Visų pirma, tai alkoholis, nesvarbu, ar tai alus, ar vynas, ar stipresni gėrimai: jų reikia atsisakyti.

Kitas žingsnis – peržiūrėti savo mitybą. Atsisakykite kepto, sūdyto, rūkyto maisto, greito maisto. Atminkite, kad turime saugoti organizmą nuo tam tikrų dirgiklių, kurie, patekę į jį su maistu, daro žalingą poveikį organizmo viduje. Dėl tos pačios priežasties būkite labai atsargūs valgydami patiekalus su medumi, riešutais, jūros gėrybėmis, citrusiniais vaisiais, sojos produktais, taip pat kiaušiniais ir pienu. Vietoj padažų naudokite įvairių rūšių augalinius aliejus (išskyrus žemės riešutų ir sezamo, jie gali sukelti alergiją), taip pat raugintus pieno produktus – grietinę, jogurtą. Valgykite sriubas, košes, daržovių patiekalus, neriebius garuose virtus kotletus. Gamindami maistą stenkitės nedėti prieskonių ir pagardų, dėkite mažiau druskos ir cukraus: tai padės išvengti skysčių susilaikymo organizme.

Renkantis produktus, vadovaukitės ant pakuotės nurodyta sudėtimi: konservantų, dažiklių, kvapiųjų medžiagų, emulsiklių ir kitų kenksmingų medžiagų buvimas gali pabloginti dermatito eigą, todėl geriau vengti tokių produktų.

Visas maistas, kurį valgote, turėtų būti šviežias, daržovės ir vaisiai turi būti gerai nuplauti.

Gerai, jei nustatytas maisto alergenas: būtinai jį pašalinkite iš savo mitybos raciono ir daugiau niekada nevartokite.

[ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Dieta vaikams nuo dermatito

Planuodami vaiko mitybą, stebėkite, kurie maisto produktai sustiprina dermatito simptomus, ir neįtraukite tokių produktų į kūdikio mitybą. Deja, nustatyti galimą alergeną gali būti gana sunku, todėl iš meniu tenka neįtraukti visų produktų, kurie tam tikru mastu gali sukelti alergines reakcijas. Tokie produktai yra šie:

• bet kokios formos gyvūniniai riebalai;
• raudonos spalvos vaisiai ir daržovės (pomidorai, burokėliai, persimonai ir kt.);
• citrusiniai vaisiai;
• bet kokios formos šokoladas, kakava;
• riešutai;
• bitininkystės produktai.

Vaikui ruoškite košes, pagardintas nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, perkoštų sriubų, daržovių tyrių. Galite pasiūlyti liesos mėsos, virtos arba garintos, keptų vaisių, varškės, varškės apkepo, daržovių blynų, natūralaus jogurto su vaisiais. Būkite atsargūs su uogomis: vaikai gali būti joms labai jautrūs.

Venkite druskos ir greitųjų angliavandenių, apribokite vaiko saldumynų vartojimą. Būtinai atsisakykite parduotuvėje pirktų saldumynų ir gazuotų gėrimų: juose esančios įvairios cheminės medžiagos labai apkrauna vaiko organizmą. Tas pats pasakytina ir apie greito maisto restoranų patiekalus.

Vaikui, sergančiam dermatitu, siūlomas maistas turėtų būti lengvai virškinamas, subalansuotas ir be galimų alergenų bei dirgiklių.

Dažnai vaikui išsivysto alergija karvės pienui: tokiais atvejais mama turėtų būti atsargesnė rinkdamasi kūdikiui paruoštus mišinius ir tyreles. Būtinai atidžiai perskaitykite etiketes ir produkto sudėtį, kad netyčia neduotumėte vaikui maisto su alergenu. Kartais vaikas, kuris nepriima karvės pieno, gali gana gerai toleruoti ožkos pieną.

Jei kūdikiui išsivystė perioralinis dermatitas, jo valgomame maiste neturėtų būti medžiagų, kurios dirgina odą aplink burną. Tokioje situacijoje būtina neįtraukti sūrių, aštrių, rūgščių ir karštų patiekalų.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ]

Motinos dieta atopiniam dermatitui kūdikiui

Pirmaisiais gyvenimo metais vaikas yra itin jautrus alerginėms reakcijoms, nes mažas organizmas dar nėra pakankamai prisitaikęs prie kai kurių naujų medžiagų. Diatezė, atopinis dermatitas – dažnai jaunos mamos negali suprasti, iš kur atsiranda ta ar kita liga. Paprastai alergenas į kūdikio organizmą patenka su maistu. Jei kūdikis valgo mišinukus, greičiausiai priežastis slypi juose. Jei vaikas maitinamas krūtimi, kalta motinos mityba, nes beveik visos su maistu suvartojamos medžiagos patenka į motinos pieną, o iš ten – į kūdikio organizmą. Be to, ekspertai teigia, kad paskutinėmis nėštumo savaitėmis moteris turėtų neįtraukti kai kurių produktų iš savo mitybos raciono, jau nekalbant apie žindymo laikotarpį.

Kokie maisto produktai turėtų būti įtraukti į mamos mitybą, o kokių geriau atsisakyti?

Pateikiame jums produktų, kurie labiau linkę sukelti alerginę reakciją nei kiti, sąrašą:

• absoliučiai visi citrusiniai vaisiai (apelsinai, mandarinai, laimai, greipfrutai, citrinos);
• bitininkystės produktai (medus, bičių duona, žiedadulkės, vaškas snapui);
• vaisiai, kurie neauga tam tikrame regione (egzotiniai vaisiai);
• braškės ir laukinės braškės, vynuogės;
• jūros gėrybės, kalmarai, krabai, langustai, midijos;
• ikrai;
• vištienos kiaušiniai;
• nenugriebtas pienas;
• kviečiai ir rugiai;
• kakavos pupelės ir iš jų pagaminti produktai;
• riešutai, riešutų sviestas ir pasta;
• rūkyti maisto produktai, prieskoniai, saldumynai, produktai su cheminiais dažais ir konservantais, įskaitant gėrimus.

Mama turėtų valgyti saikingai, nepersivalgyti ir nesusitelkti ties vienu produktu: mityba turėtų būti įvairi ir pilnavertė.

Atidžiai stebėkite kūdikio mitybą: nepermaitinkite jo, naujus mišinius ir papildomus maisto produktus įtraukite palaipsniui, pradėdami nuo ½ arbatinio šaukštelio. Patartina kūdikio nenujunkyti iki 1 metų amžiaus. Tačiau duokite kūdikiui švaraus vandens pagal poreikį: vandens balanso palaikymas yra labai svarbus norint išvengti diatezės.

Dietos meniu nuo dermatito

Kaip sudaryti dienos meniu, kuris nepakenktų dermatitu sergančiam žmogui? Atsižvelgdami į visas rekomendacijas, galime pateikti apytikslę dietą, sudarytą iš produktų, leidžiamų esant padidėjusiam organizmo jautrumui:

• Pusryčiai. Avižiniai dribsniai su vandeniu, silpna žalioji arbata.
• Pietūs. Sriuba su silpnu mėsos sultiniu, ryžiai su virtais kotletais, džiovintų vaisių kompotas.
• Vakarienė. Daržovių troškinys, mėtų arbata.

Dienos metu kaip užkandį galite suvalgyti obuolį ar kriaušę, o naktį išgerti stiklinę neriebaus šviežio jogurto.

Antras variantas:

• Pusryčiai. Varškės sūris su neriebia grietine, obuolių kompotas.
• Pietūs. Cukinijų tyrės sriuba, troškinta mėsa su daržovių garnyru, žalioji arbata.
• Vakarienė. Garuose virta žuvis, agurkų ir kopūstų salotos, kompotas.

Trečias variantas:

• Pusryčiai. Sumuštinis iš viso grūdo skrudintos duonos ir varškės su žolelėmis, žalioji arbata su melisa.
• Pietūs. Daržovių sriuba, grikiai su kepenėlėmis, salotų lapai ir žalumynai, avižinių dribsnių želė.
• Vakarienė. Garuose virtos žuvies kotletai, pjaustytos daržovės, ramunėlių arbata.

Meniu gali būti gana įvairus ir naudingas, jei teisingai priartėsite prie mitybos plano sudarymo klausimo. Jei abejojate produktų ar patiekalų pasirinkimu, nepamirškite pasikonsultuoti su dermatologu ar dietologu, kurio užduotis – išsamiai ir aiškiai paaiškinti konkretaus produkto vaidmenį mityboje, taip pat jo vartojimo dermatito atveju galimybę.

Dermatito dietos receptai

Internete ir specializuotoje literatūroje galite rasti daugybę dermatito dietos receptų. Ypač lengva laikytis šios dietos, jei turite garintuvą – nepakeičiamą įrankį laikantis dietos. Pavyzdžiui, pateiksime keletą populiariausių receptų.

• Pilna vakarienė iš garlaivio

Paimkite du kalakutienos krūtinėlės gabalėlius, kelias bulves, morkas, žiedinius kopūstus ir pasūdykite. Į garintuvą įpilkite vandens, į apatinę dalį sudėkite stambiai supjaustytas sūdytas bulves, į viršutinę – žiedinių kopūstų gabalėlius, morkas susukite į ratukus arba batonėlius, o ant viršaus – mėsą. Pasūdykite. Virkite valandą visu galingumu. Patiekite su naminiu majonezu arba neriebia grietine.

• Žuvis su nauda

Paimkite liesos žuvies filė, pasūdykite ir sudėkite į garintuvą ant salotų lapų. Ant žuvies uždėkite smulkintų krapų ir šiek tiek lauro lapo. Įjunkite maksimalų galingumą, virkite apie 15–20 minučių, kad neperkeptų. Vietoj salotų lapų galite dėti kopūstų lapus, taip pat labai skanu.

• Kukurūzų košė garintuve

Kukurūzų kruopas nuplaukite, sudėkite jas į ryžių dubenį (į garintuvą) ir užpilkite vandeniu santykiu 1:4. Nustatykite laikmatį 25 minutėms. Tada įberkite šiek tiek druskos ir augalinio aliejaus (vandens, jei pageidaujate) ir nustatykite dar 5 minutėms. Leiskite košei šiek tiek pritraukti ir patiekite. Jei į garintuvą įdėsite didelę porciją kruopų, jos gali išvirti ilgiau.

• Keptos vištienos kepenėlės

Paimkite 500 g vištienos kepenėlių, nedidelę cukiniją, naminį majonezą, žalumynus, šiek tiek augalinio aliejaus. Išplakite kepenėles, pasūdykite, sudėkite į augaliniu aliejumi pateptą formą, ant viršaus sudėkite cukinijų apskritimus, pasūdykite, užpilkite majonezu, galite pabarstyti nedideliu kiekiu tarkuoto kietojo sūrio. Kepkite orkaitėje, kol iškeps. Patiekdami pabarstykite žalumynais.

• Veršiena garintuve

Paimkite 1,5 kg veršienos, nuplaukite ir nusausinkite mėsą, nuimkite plėveles. Mėsą įtrinkite druska ir kiaulienos taukais su morkų ir alyvuogių gabalėliais. Tvirtai suriškite mėsą siūlu, suvyniokite į foliją ir įdėkite į garintuvą. Kepkite visu galingumu. Kepimo laikas priklauso nuo mėsos gabalo dydžio, vidutiniškai veršiena kepa apie 1,5 valandos: proceso metu būtina periodiškai patikrinti mėsos iškepimą. Patiekite veršieną su javų arba daržovių garnyru.

Šios dietos metu nepamirškite, kad reikia pašalinti iš organizmo toksinus: gerkite pakankamai skysčių, bent 1,5 litro per dieną.

Dietos metu naudinga vartoti probiotikų papildus, kurie gerina virškinimą ir atkuria normalią žarnyno mikroflorą.

Dermatito dieta turėtų būti sukurta atsižvelgiant į gautus diagnostinius rezultatus ir vartojama kartu su tinkama gydytojo paskirta vaistų terapija.

[ 27 ]