Dieta su inkstų liga

Inkstų ligos dieta yra pagrindinis sudėtingo gydymo reikalas. Visų pirma svarbi inkstų funkcija yra palaikyti homeostazę kūne, atlikti rūgštinių ir vandens-elektrolitų pusiausvyros reguliavimo funkciją.

Organų endokrininės sistemos reguliavimo funkcija ir inkstų medžiagų apykaitos funkcija gali būti visiškai patikimai vadinama svarbiausiomis žmogaus kūno funkcijomis. Paprastai, kai pasireiškia inkstų ligos, sumažėja inkstų ekskrecija, atsiranda endokrininiai sutrikimai, sutrikdomi medžiagų apykaitos procesai. Visi šie patologiniai procesai prisideda prie mitybos disbalanso vystymosi. Dieta su inkstų liga yra ne tik simptominis, bet ir patogenezinis inkstų ligų gydymo būdas. Su inkstų liga visame kūne, patologiniai pokyčiai pasireiškia nedelsiant. Pavyzdžiui, yra edemos, yra medžiagų apykaitos procesų nepakankamumas, sutrinka skysčių ir medžiagų apykaitos produktų izoliavimo procesas, stebimas kraujo spaudimo padidėjimas. Ypač sunkiais atvejais gali būti apsinuodijimas toksinu. Atsižvelgiant į teisingą ir stabilų inkstų funkcionavimą, laiku išleidžiant medžiagų apykaitos produktus iš organizmo, priklauso nuo to, ar optimalus vandens ir druskos balansas organizme.

Dieta su inkstų ligomis reikalinga beveik vienodai, taip pat medicininis gydymas. Tai yra tinkamai nustatyta dieta su inkstų liga, padės pasiekti gerą rezultatą ir veiksmingą gydymą. Inkstų ligos dieta kiekvienu atveju skiriama atskirai ir turi tam tikrų funkcijų, kurias specialistas laiko paskyrimu. Ligonio gydytojas ir dietologas kartu nustato leistiną skysčių, druskos, baltymų kiekį, atsižvelgdami į ligos eigą ir bendrą paciento būklę.

Paprastai dietinių mitybinių produktų su inkstų liga seriją sudaro šviežios daržovės ir vaisiai, turintys diuretikų savybių. Pavyzdžiui, iš daržovių augalų galite pasirinkti agurkus, runkelius, moliūgai, moliūgų, salierų šaknis ir lapuočių salotas. Iš vaisių galima paminėti melionus, arbūzus, abrikosus, džiovintus vaisius, džiovintus abrikosus, razinas, slyvas. Taip pat yra keletas ypatumų, kaip paruošti valgio stalo su inkstų ligomis patiekalus. Beveik visos dietos stalo patiekalai paruošiami be druskos ir geriausiai iš dvigubo katilo. Ypač sunkiais inkstų ligų atvejais maistas ruošiamas paprastai be druskos. Norint kompensuoti trūkstamą druskos kiekį ir pagerinti paruoštų valgių skonį, mitybos specialistai paprastai rekomenduoja naudoti vyno actą arba citrinų sultis.

Inkstų ligos dietoje yra svarbi mielia mityba. Ši viso maisto dienos kiekio pasiskirstymas arba suskaidymas į penkias ar šešias proporcingas receptūras, tuo pačiu pašalinant inkstų ir virškinimo sistemos perkrovą. Kasdienio skysčio vartojimo apribojimas yra pusantro lito, atsižvelgiant į pagrindinių indų skystį, ty gryname skysčio pavidalu, kurį galite gerti iki vieno litro.

Mitybos specialistai rekomenduoja kasdien kalorijų dietą inkstų ligoms per 3000 kcal. Tuo pačiu metu dieta turi būti tokia pati kaip angliavandeniai, apie 450-500 gramų. Baltymai leidžiami ne daugiau kaip 80-90 gramų. Riebalų priežiūra valgomojo stalo induose neturėtų viršyti 70 gramų. Dieta su inkstų ligomis susijusi su minimaliu riebalų ir baltymų suvartojimu, o didžiausias kiekis angliavandenių prisideda prie veiksmingo gydymo ir gerų rezultatų.

Visų pirma, inkstų ligos dieta turėtų maksimaliai padidinti medžiagų apykaitos procesų koregavimą paciento organizme. Pagrindinis mitybos mitybos paskyrimo kriterijus yra inkstų funkcijos sutrikimo laipsnis ir patologinio proceso sunkumo laipsnis. Kiti svarbūs paciento būklės rodikliai taip pat yra svarbūs. Pvz., Patinimas ir liga, padidėjęs kraujospūdis, baltymų kiekis paciento šlapime, inkstų galimybė secrete baltymų mainų produktus. Su padidėjusiu baltymų kiekiu paciento šlapime, būtina padidinti baltymų kiekį. Padidėjusi paciento edema reikalauja pašalinti druską iš dietos. Skysčio naudojimas paprastai yra ribotas.

Inkstų ligos dieta turi keletą savybių, į kurias reikia atsižvelgti kiekvienu konkrečiu atveju. Be abejo, mitybinę mitybą skiria specialistas.

[1],

Mityba inkstų ligoms

Inkstų ligos raciono svarba yra ne mažiau svarbi nei pats gydymo procesas ir yra pagrindinė jo dalis. Žmogaus kūne inkstų funkcija, kaip pagrindinis filtras, yra skirta pašalinti iš kraujo perteklių skysčių, druskų, toksinų. Pagrindinis inkstų uždavinys yra užtikrinti optimalią žmogaus kūno vidinės aplinkos sudėtį.

Kiekvieną minutę per inkstus filtruojama maždaug vienas litras kraujo, kuris yra beveik penkis kartus didesnis už inkstų svorį! Per šešias valandas visas žmogaus kūno kraujas perpilamas per vieną inkstų filtravimo ciklą. Vieną dieną inkstai filtuoja maždaug pusantro tūkstančio litrų kraujo. Akivaizdu, kad kasdieninė inkstų našta yra pakankamai didelė, ir šis procesas nesibaigia per visą žmogaus gyvenimą. Nedaugelis žmonių galvoja apie svarbią inkstų funkciją. Ir kraujo valymas iš nereikalingų komponentų nėra jų vienintelė funkcija. Antinksčių hormonai atlieka centrinės nervų sistemos reguliavimo funkciją, o šių hormonų kiekis priklauso nuo žmogaus dvasios nuotaikos ir išdėstymo. Būtent šie hormonai lemia jautrumą stresui ir organizmo norą kovoti su jomis. Gana akivaizdu, kad inkstai yra svarbus organas organizme, bendra žmogaus būklė priklauso nuo jų būklės. Šiuolaikinė medicinos statistika nurodo inkstų ligą kas dešimtąja mūsų planetos gyventoja. Ši liūdna statistika yra netinkamos mitybos, netinkamo geriamojo vandens vartojimo, šiuolaikinio gyvenimo būdo rezultatas. Kaip išvengti tokios statistikos ir kiek reikia inkstų sveikatai?

Visų pirma, pradėti tinkamai mitybą su inkstų liga, kuri pašalina iš dietos kenksmingus maisto produktus, alkoholį, gazuotus gėrimus. Apskritai, mitybinės mitybos paskyrimas, kuris kiekvienu atveju bus veiksmingas, bus įmanomas tik atlikus išsamų paciento tyrimą ir nustatant specialisto diagnozę. Bendrasis skundas "išsitraukia arba sužeidžia nugarą" nėra mitybos mitybos paskyrimo pagrindas. Būtina nuodugniai ištirti visus simptomus ir laboratorinius tyrimus. Labai svarbu nustatyti inkstų išskyros azoto pažeidimą. Būtent šiuo momentu dažniausiai lemia inkstų ligos mitybos paskyrimas. Jei trikdoma inkstų išskirtinė azoto funkcija maistinėje mityboje, yra mažiausias baltymų kiekis - mėsos, žuvies, kiaušinių, riebių maisto produktų suvartojimas yra ribotas. Pieno produktų naudojimas taip pat yra ribotas, tačiau mažiems riebalų sode ir jogurtuose leidžiama nedideli kiekiai. Pagrindinė inkstų ligų dieta yra šviežios daržovės ir vaisiai, uogos, žalumynai, džiovinti vaisiai, vaisių sultys. Tuo pačiu metu gaminimo technologija turi kiek įmanoma išlaikyti vitaminus ir skaidulą vaisiuose ir daržovėse. Geriausia paruošti daržovių patiekalus dvigubame katile, minimaliai apipjaustyti ir termiškai apdoroti. Rekomenduojama naudoti daržoves su diuretikų savybėmis, pavyzdžiui, arbūzas, melionas, moliūgai, cukinijos, agurkai. Krakmolingų daržovių vartojimas leidžiamas labai mažais kiekiais.

Daugybė mokslinių tyrimų įvairių terapinių dietos inkstų liga, sumažintas iki vieno pareiškimo - iš druskos naudojimas inkstų liga yra neleidžiama, ir pagerinti mitybos patiekalų skoninės savybės yra leidžiama naudoti citrinų sultis arba actą. Taip pat neįtraukiami: alkoholiniai gėrimai, kava, arbata, sūrūs maisto produktai, šokoladas ir kakava, aštrios ir aštrūs patiekalai.

Inkstų ligos, turinčios uždegiminius procesus be išardymo funkcijos sutrikimų, mityba gali būti skiriama su įprasto baltymų kiekio turiniu, tačiau su minimaliu druskos suvartojimu. Šios dietos baltymų produktai yra liesos mėsos ir žuvies, mažai riebalų pieno produktai. Pieno produktų naudojimas suteikia daug kalcio ir kalio. Tokios dietos angliavandeniai pateikiami daržovių ir visų rūšių grūdų pavidalu.

Suvartojamo skysčio kiekis yra apie du litrus. Vaisių kompotai ir sultys yra būtinai įtrauktos į dietą. Džiovinti vaisiai razinos, slyvos, džiovintos abrikosai, figos yra gana maistingos ir suteikia organizmui kalio. Jei paciento būklė leidžia, galbūt, gydytojo paskyrimą arbūzas, moliūgų ar apelsinų dieta.

Kitas dažnas inkstų ligos metu yra inkstų akmenų susidarymas. Paprastai akmenų susidarymas inkstuose prasideda metabolinių procesų organizme sutrikimų. Akmenų formavimo paūmėjimų ir išpuolių atveju inkstuose yra stiprūs skausmingi pojūčiai. Užkirsti kelią akmens formavimui padės subalansuota mityba ir geriamojo režimo. Mitybinės mitybos paskyrimas inkstų ligos atveju turėtų būti patikėtas specialistui. Norint nustatyti teisingą diagnozę, reikės atlikti laboratorinius tyrimus, ultragarsą. Mityba inkstų liga, ty su akmenų susidarymu, numato ribotą angliavandenių, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties, suvartojimą. Tokie produktai kaip pupelės, burokėliai, žirniai, rūgštynės, rabarbarai, petražolės, špinatai, šokoladas ir kakava turi būti pašalinti iš paciento dietos. Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti maisto produktus, kurie efektyviai pašalina oksalo rūgštį iš organizmo, taip užkertant kelią akmenims susidaryti inkstams. Iš vaisių galite naudoti cidoniją, kriaušes, obuolius, šonkaulį, vynuoges. Naudinga yra pieno produktų - pieno, kefyro, mažai riebios mėsos ir žuvies, šviežių daržovių salotų iš kopūstų, morkų, agurkų ir grybų. Pagrindinė inkstų akmenų susidarymo prevencijos sąlyga gali būti vadinama racionaliomis subalansuotomis mitybomis. Būtina atsisakyti greito maisto, gėrimų alkoholinių gėrimų, gazuotų gėrimų. Apskritai, išskirti didelę ir neatskiriamą šiuolaikinio žmogaus žalingų įpročių dalį. Šis organizmas tikrai padėk jums už sveiką visą gyvenimą!

Nebūtina prisiminti, kad su inkstų liga susijusi mityba turėtų būti aptariama su kompetentingu specialistu.

Dieta 7 su inkstų liga

Dieta 7 inkstų liga yra sunki ribojimas ekstraktinių naudoti siekiant sumažinti dirgina inkstus ir stiprinti išsiskyrimą apykaitos produktų, tuo pačiu užtikrinant priešuždegiminį poveikį. Dieta 7 su inkstų liga jos mityba yra subalansuota, pilna, proporcingas baltymų kiekis, angliavandeniai, vitaminai ir riebalai. Šiuo atveju baltymų naudojimas yra šiek tiek ribotas, o angliavandenių ir riebalų suvartojimo greitis yra maždaug fiziologiniai paciento poreikiai. Dietinio maisto ruošimo technologija nenumato druskos. Ne daugiau kaip 5 g paciento druskos gauna atskirai ir suvartoja be maišymo su kitais indais. Su maistu suvartojamo kiekio leistinas skystis gali būti ne didesnis kaip 1 litras. Saldžiųjų gazuotų gėrimų naudojimas neįtraukiamas. Neapima produktų, kurių sudėtyje yra eterinių aliejų ir oksalo rūgšties. Dietos, skirtos maistui mityboje, geriausiai paruošiamos dvigubo katilo arba tiesiog virinto. Cheminė sudėtis 7 medicinos dietos inkstų ligos vieną dieną yra 70 g baltymų, 60% šių gyvūnų, 85 g riebalų, 25% šių daržovių, 350 gramų angliavandenių, apie 85 gramų tai yra cukraus. Dietos 7 raciono vertė su inkstų liga yra maždaug 2550-2600 kalorijų. Gėrimo režimas yra vienas litras skysčio.

Dieta 7 su inkstų liga susijusi su daugybe maisto produktų, kurių sudėtyje yra viso angliavandenių, riebalų, baltymų ir vitaminų. Būtinai naudokite produktus, turinčius lytiropines savybes, pavyzdžiui, pieno produktus, varškę, kefyru, pieną. Tačiau riebus grietinėlė ir grietinė geriausia naudoti. Siekiant pagerinti paruoštų patiekalų skonį, rekomenduojama naudoti džiovintą pankolę, kmyną, cinamoną, papriką, citrinų sultis ar citrinų rūgštį. Bendras vartojamos druskos kiekis yra 5 gramai per dieną, o druska nenaudojama pagrindinių patiekalų gamybai, tačiau naudojama atskirai.

Dieta 7 su inkstų ligomis teikia trupmeninį maistą, būtent dalijant dienos racioną į lygias 5-6 dalis, tuo pačiu laiko tarpiu tarp valgio.

Kokie maisto produktai turėtų būti pašalinti iš inkstų ligos dietos? Visų pirma negalima naudoti jokių gazuotų gėrimų, ar tai yra mineralinis vanduo ar saldūs gėrimai. Apskritai ši rekomendacija apima ne tik gydomąją mitybą, bet ir įprastą kasdienę mitybą. Be to, ankštinių augalų, pavyzdžiui, pupelių, žirnių, naudojimas yra ribotas. Indai, pagaminti iš bet kurio sultinio, kuriame yra ekstraktų, yra pašalinami iš dietos su inkstų liga, ir nesvarbu, kokiu pagrindu sultys yra virtas. Visiškai pašalinami dideli druskos kiekiai - įvairūs marinuoti agurkai, įvairūs konservai, rūkyta mėsa ir žuvies produktai. Panašiai, skiriant terapinę dietą, skirtą inkstų ligoms, visiškai neturėtų būti skiriami saldūs miltų patiekalai, pyragai, pyragaičiai, įvairūs desertai ir aliejiniai kremai.

Dieta 7 su inkstų liga, jos terapinis poveikis organizmui, reguliuoja baltymų, fosforo ir natrio suvartojimo kiekį. Tuo pačiu metu vartojamų patiekalų kalorijų kiekis ir maitinimo dažnumas nėra labai svarbus. Baltymai yra esminis komponentas, siekiant išlaikyti kūno gyvybingumą. Tačiau dėl medžiagų apykaitos procesų organizme atliekos susidaro šlakams, pavyzdžiui, karbamidui, kreatininui. Pagal cheminę sudėtį tokios medžiagos yra azoto, o per inkstus išsiskiria kartu su šlapimu. Inkstų išskyrimo ir filtravimo funkcijos uždegimo procesuose yra reikšmingai slopinamos, iš organizmo išsiskiriančios šlakos nėra pašalinamos, o tai sukelia toksinį poveikį. Dėl šios priežasties dieta 7 su inkstų ligomis riboja baltymų sunaudojamą kiekį iki didžiausio paciento fiziologinių poreikių lygio.

Ką galite valgyti, kai dieta 7 skiriama dėl inkstų ligos? Iš duonos produktų rekomenduojama valgyti duonos be baltymų, sėlenos, kviečių, jei kepama be druskos. Iš pirmųjų patiekalų galite valgyti tik tuos, kurie yra virti be sultinių, pagaminti iš daržovių, makaronų ar grūdų, apsirengę sviestu ir žalumynais. Mėsos ir naminių paukščių naudojimas gydymo pradžioje turėtų būti ribojamas. Šiek tiek vėliau galėsite valgyti išvirtą liesą mėsą, visą gabalėlį arba susmulkintą. Žuvis gali būti valgomas mažai riebalų rūšių, virta ar kepama. Rekomenduojamas kiaušinių kiekis gali būti ne didesnis kaip 2 vienetai, kurių sudėtyje yra baltymų omletų arba virtų minkštų virtų kiaušinių. Pieno ir pieno produktų naudojimas ribotas. Iš daržovių galite valgyti pomidorus, agurkus, bulves, runkelius, žiedinius kopūstus, petražoles, krapines, morkas. Ir daržoves ir žalumynus galima vartoti kaip virtus ir šviežią. Kai maistine mityba rekomenduojama naudoti iš jų vaisius ir patiekalus, pavyzdžiui, arbūzus, melionus, džemus, džemus, vaisių tyrės ir muses. Paciento gėrimo režimą galima įvairinti su silpna arbata su pienu, nesočiuoju juodųjų serbentų ar šakniakizių sultiniu, praskiestu grynu vandeniu santykiu 1: 1 daržovių ar vaisių sulčių.

Dieta 7 su inkstų liga, privalomai ir griežtai įgyvendinant gydymo kursą, padės pasiekti maksimalų gydymo poveikį.

[2], [3], [4], [5], [6],

Nebaltyminė dieta inkstų ligoms

Biblių neturinti dieta su inkstų liga žymiai pagerins gydymo eigą, susijusią su ūminėmis ir lėtinėmis ligomis. Šios dietos mažo kaloringumo dieta taip pat padeda sumažinti bendrą kūno svorį. Tačiau baltymų neturinčios dietos kaip svorio mažinimo metodas negali būti laikomos teisingomis. Svorio mažinimas yra didesnis dėl to, kad sumažėja skysčio lygis organizme. Ilgalaikis suvartojimas su maistu, kurio sudėtyje yra nedaug baltymų, arba derinant be baltymų dietą su aktyviu fiziniu aktyvumu, gali rimtai prarasti raumenų audinį, kuris bus naudojamas baltymų trūkumui užpildyti.

Inkstų ligos dietinė baltymų dieta, atsižvelgiant į jo maistinę vertę, neviršija 2200 kalorijų dienos normos. Maistinės dietos energetinė vertė kiekvienai pacientų kategorijai yra individuali. Taigi, jei pacientai, kuriems nepastebėta, gali sumažinti energijos vertę iki 1800 kalorijų. Biblių neturinti dieta susijusi su baltymų baltymų mažinimu iki minimalaus lygio, ty iki 20 gramų per dieną. Šiuo atveju pagrindiniai baltymų baltymų šaltiniai yra augalinės kilmės produktai. Mėsa, paukštiena ir žuvis turi būti suvartojamos labai ribotame kiekyje, ir geriau juos pašalinti. Pieno produktai ir kiaušiniai taip pat visiškai pašalinami iš paciento dietos. Baltymų neturinčios dietos meniu angliavandenių dalis yra maždaug 350 gramų per dieną. Riebalai rekomenduojami ne daugiau kaip 80 gramų per dieną.

Siekiant užkirsti kelią inkstų perkrovai, be baltymų dietos vartojimo režimas kasdien yra ribojamas iki 450-500 gramų.

Biblių neturinčios dietos paruošimo technologija yra virinimas, garinimas, skrudinimas, o ne kepimas ar kepimas orkaitėje. Indai turi būti lengvai virškinami, be druskos naudojimo.

Pagrindinė maistinė dietų, kurių sudėtyje nėra baltymų ir turinčių inkstų ligą, dieta gali būti sudaryta iš nedidelio leistinų produktų sąrašo ir gana didelio produktų, kurių vartojimas ribojamas, sąrašas. Pradėkime nuo leidžiamų produktų sąrašo. Iš kepinių gaminių gali būti be druskos duona. Pieno produktų naudojimas yra minimalus ir labai ribotas. Daržoves galima naudoti beveik bet kokia, šviežios formos ir paruoštų patiekalų. Geriausia paragauti daržovių pora ar virti, ilgą laiką nenutraukiant ir kepti daržovių patiekalų. Iš daržovių galima gaminti įvairius sriubos-bulvių košes, daržovių patiekalus ir daugybę kitų patiekalų. Jūs taip pat galite naudoti beveik visus vaisius šviežioje formoje ir įvairių rūšių patiekalus iš jų, pavyzdžiui, uogienes, džemus, pudingas, vaisių drebučius ir bulvių košes. Iš riebalų galite naudoti augalinį aliejų, ir, žinoma, geriausia alyvuogių aliejus. Dabar apsvarstykite apribojimų sąrašą. Taigi, iš racionalaus be baltymų dietos visiškai pašalinami kepiniai, kurių sudėtyje yra kiaušinių ir druskos, melionų ir ankštinių augalų, jūros gėrybių ir visų rūšių žuvų, mėsos ir paukštienos. Tai nėra rekomenduojama naudoti varškę ir sūrį, visų sūrių ir desertų, visų pyragaičiai, pyragai, pyragaičiai, šokoladas ir maisto nuo jo, pieno sriubos, pirmųjų kursų rūšių remiantis bet sultinio. Negalite valgyti sūrių maisto produktų ir indų, rūkytos mėsos ir žuvies produktų, konservuotų maisto produktų, sėklų ir riešutų. Riebalų ruošimui negalima naudoti įvairių margarinų, ugniai atsparių riebalų ir aliejų, kulinarinius mišinius.

Paprastai baltymų neturima dieta trunka ne daugiau kaip dešimt dienų, per kurią būtina laikytis lovos ir fizinis aktyvumas yra draudžiamas. Bendras dienos maisto kiekis turėtų būti suvartojamas lygiomis dalimis nuo penkių iki šešių kartų per dieną. Mityba ir baltymų neturinčios dietos gėrimai individualiai reguliuojami dietologu, atsižvelgiant į tyrimų rezultatus ir bendrą paciento būklę. Nebūtina prisiminti, kad be baltymų naudojama dieta, skirta sumažinti kūno svorio perteklių, gali sukelti baltymų badavimą ir kitas nepageidaujamas komplikacijas, todėl prireikus jį paskiria specialistas. Beta neturinti dieta ženkliai riboja mitybinę mitybą, todėl padeda pagerinti baltymų baltymų apykaitą, tačiau šio proceso nereikia atidėti. Inkstų ligoms gydyti skirta baltymų dieta yra veiksmingas lėtinio glomerulonefrito su inkstų nepakankamumu, ūmiomis ir sunkiomis formomis gydymo kurso elementas.

Lėtinės inkstų ligos dieta

Paprastai lėtinės inkstų ligos atsiranda dėl ilgo pyelonefrito, urolitiazo, glomerulonefrito ir hipertenzijos pasekmių. Inkstų išskyrimo funkcija palaipsniui mažėja, organizme kaupiasi toksinai ir toksinai, kurie provokuoja bendrojo silpnumo ir skausmingos būklės vystymąsi, galvos skausmą. Gydymo kursas veiksmingai gerokai padidėja, kai pacientas laikosi lėtinės inkstų ligos dietos.

Visų pirma, lėtinės inkstų ligos dietos yra būtinos, norint apriboti baltymų baltymų naudojimą ir turėti keletą pagrindinių principų, kuriuos mes apsvarstysime. Taigi, iš dietos paprastai yra pašalinta druska ir prieskoniai, šokoladas ir kakava, įvairūs indai ir desertai iš jų. Griežtai apsiribojama maisto produktų, kurių sudėtyje yra fosforo ir kalio, valgymui. Kasdienis skysčio kiekis yra 1,5 litro. Trumpalaikio mitybos principas bus tikras - iki penkių kartų per dieną. Kalorijų turinys dienos racione turi būti bent 3500 kalorijų.

Baltymų baltymų metabolizmo procesas prisideda prie karbamido ir kreatino formavimo, kuris dėl inkstų ligų yra laiku neatliekamas iš organizmo. Baltymų kiekio apribojimas padeda užkirsti kelią galimai intoksikacijai ir sumažinti inkstų naštą. Lėtinės inkstų ligos dieta riboja dienos baltymų kiekį 50 gramų. Pagrindinis baltymų šaltinis, kartu su jais, bus liesos mėsos ir naminių paukščių, be riebalų varškės ir kiaušinių. Daržovių baltymai, pavyzdžiui, sojos, žirniai, pupelės, yra visiškai pašalintos. Bendra idėja apie baltymų kiekį maisto produktuose - viename kiaušinyje yra apie 5 gramus baltymų. Tas pats baltymų kiekis yra 200 gramų bulvių, 25 gramų žalios mėsos, 35 gramai varškės arba 20 gramų sūrio.

Su lėtinėmis inkstų ligomis trunka druskos pusiausvyra, todėl druskos kaupiasi organizme, tuo pačiu metu išprovokuojant. Todėl lėtinės inkstų ligos dieta neleidžia naudoti druskos. Maisto ruošimo be druskos paruošimas yra pagrindinis maistinės mitybos principas lėtinėmis inkstų ligomis. Išskyrus pagrindinius patiekalus, druskos kiekis gali būti vartojamas ne daugiau kaip 2 gramai per dieną. Tuo pačiu metu nuo dietos neįeina įvairūs daržovių sūdymai, marinatai, mėsos ir žuvies rūkyti produktai, konservuoti maisto produktai, taip pat pramoninės produkcijos kepiniai, kurių sudėtyje yra kiaušinių ir druskos. Perteklius fosforo stimuliuoja pagreitintą kalcio ekskreciją iš organizmo, ji yra dėl šios priežasties, paciento dieta neapima žuvų ir žuvų produktai, jūros gėrybės, sūris, kepenys, ankštinių ir riešutų. Siekiant išlaikyti optimalų mikroelementų pusiausvyrą, bus ribojamas kalio turinčių produktų, pvz., Datas, pomidorų, grybų, džiovintų abrikosų, naudojimas.

Lėtinės inkstų ligos dieta yra gana kaloringi, ir tai yra labai svarbus dalykas. Tai yra dėl to, kad ribotas baltymų baltymų kiekis joje ir trūksta kalorijų, organizmas pradės naudoti raumenų audinius, kad užtikrintų savo gyvybines funkcijas. Taigi dietos efektyvumas šiuo atveju bus lygus nuliui. Indų kalorijų kiekis gali būti padidintas dėl angliavandenių, pavyzdžiui, tešloje, grūduose, daržovių patiekaluose, vaisiuose ir uogose. Iš dietos būtina išskirti jose esančias žuvis ir mėsos sultinius bei patiekalus. Rekomenduojama naudoti daržovių sriubas, bulvių košes, daržovių patiekalus, virtus porai arba virtus. Iš riebalų rekomenduojama valgyti daržoves ir sviestą. Iš saldumynų ir desertų galite gaminti marmeladą, zeltą ir pastilę, uogienę ir uogienes. Labai svarbu laikytis trupmeninės mitybos principo, todėl bus išvengta pernelyg didelio streso organizmo ir inkstų virškinimo sistemoje. Lėtinės inkstų ligos pradinėse stadijose naudojamo skysčio kiekis turėtų būti didesnis už pageidaujamą kiekį ir maždaug 1,8 litro. Ateityje skysčio kiekis turi būti sumažintas iki 0,8 litro. Lėtinėse inkstų ligose labai atsargiai valgykite arbūzus ir melionus, nes jose yra didelis kalio kiekis. Siekiant nedaug dirginti nesveikų inkstų, rekomenduojama sekti dietinius mitybinius indus su cinamonu, džiovintomis krapomis, citrinų sultimis. Tuo pačiu metu indai nėra ilgalaikio terminio apdorojimo, paprastai jie naudojami garuose, virimo ar gesinimo metu. Priešingu atveju maistinių mitybinių indų, skirtų lėtinėms inkstų ligoms, gaminimo technologija turi tas pačias principus ir sąvokas kaip ir apskritai inkstų liga.

[7], [8], [9], [10]

Dietos receptai inkstų ligoms

Bet kuris žmogaus kūno organas turi savo aktyvumo ir minimalaus intensyvumo laikotarpius. Inkstai nėra išimtis. Štai kodėl dietos receptai inkstų ligoms turėtų būti skaičiuojami vartojimui ryte, maždaug iki 13 valandų. Šiuo laikotarpiu pastebimas intensyviausias inkstų darbas.

Receptai dietos inkstų liga per šį laiką, paprastai susideda iš pagrindinio skyriaus dietinių maisto produktų, pavyzdžiui, pusryčiai gali būti sudarytas iš avižinių, mažai riebalų varške, uogiene ir saldus arbata. Antrus pusryčius galima susidėti iš omleto, mažo riebalų mėsos ar paukštienos, nedidelės grikių košės, vaisių sulčių. Pietų metu rekomenduojama turėti daržovių sriubą arba vegetarišką barštoną, virtas bulves, virtos liesos žuvis, vaisių kompotas. Vidurio pietų užkandis džiovintų vaisių - džiovintų abrikosų, slyvų, razinų ir stiklinės laukinių rožių sultinio su medumi. Vakarienei galite valgyti vieną ryžių kotletą su razinomis ir želė. Pusantros valandos prieš miegą galite išgerti vieną stiklėlį vaisių sulčių su vaniliniais skrebučiais.

Antroje pusėje iš inkstų veiklos dieną palaipsniui mažėja, ir todėl gydomoji mityba maisto turi atitikti didžiausią fiziologinės būklės inkstų šiuo paros metu. Geriausia valgyti daržovių ir vaisių sultis, šviežią vaisių ar patiekalų ir desertų pavidalą. Paprastai dietos receptai dėl inkstų ligos iš esmės apima didžiąją dalį daržovių ir vaisių patiekalų. Nepamirškite išimčių, pavyzdžiui, ridikėlių, česnakų, špinatų, žiedinių kopūstų, salierų - neįtraukiamos į paciento mitybą. Pirmieji dietos su inkstų liga dietos yra pateikiamos gana daug įvairių daržovių sriubų, išpilstytų, javų ir makaronų, kurie yra paruošti tik be mėsos ar kito sultinio. Antruosius indus galima paruošti iš mažai riebios mėsos, paukštienos, žuvies, pavyzdžiui, garų kotletu ar bitų, virtos mėsos. Pagrindinis maistas su inkstų ligomis gali vadintis košute bet kokia forma. Tai gali būti ryžiai, soros, avižiniai dribsniai, kviečiai su mėsa ar vaisiais. Desertai ir vaisių tyrės yra paruoštos iš sezoninių vaisių. Tai gali būti vaisių kokteiliai ir želė, kisseliai ir pudingai.

[11], [12], [13]

Meniu dieta inkstų ligoms

Inkstų ligų dietos meną, vadovaujantis gydytojo rekomendacijomis, priima dietologas, priklausomai nuo paciento būklės. Paprastai inkstų ligų dietos meniu sudaro lengvieji valgiai, kurie padeda sumažinti slėgio inkstų ir virškinimo sistemos naštą. Iš esmės tai yra daržovių patiekalai ir patiekalai iš įvairių kruopų.

Maždaug savaitės mėnesinių inkstų ligų dietos meniu yra tokie patiekalai:

Aš diena

• Pusryčiams - ryžių košės, sūris su razinomis, arbata su medumi;
• Antrus pusryčius - varškės pudingas, rožių šukių nuoviras;
• Pietūs - daržovių sriuba-tyrė, virta mėsa, kompotas;
• Vakarienei - troškintos žuvies kotletai, varškės pyragaičiai su makaronais, stiklinė mažai riebaus pieno;
• Prieš einant miegoti - kefyro stiklui;

II diena

• Pusryčiams - grikių košė su pienu, morkų kotletai, arbata su medumi;
• Antriems pusryčiams - virta žuvis ir bulvių koše;
• Pietūs - vegetariški barščiai, mėsos virti naminiai paukščiai, obuolių kompotas;
• Vakarienei - mėsos pyragas, varškė su cukrumi, arbata su pienu;
• Prieš einant miegoti, paruoškite pieną;

III diena

• Pusryčiams - vinaigretė, virta žuvis, varškė su grietine, pomidorų sultys;
• Antrus pusryčius - varškės pyragas;
• Pietūs - pieno sriuba su vermišeliu, ryžiai su virta veršiena, vyšnių kompotas;
• Vakarienei - bulvių troškinys, avižiniai dribsniai su vaisiais;
• Prieš einant miegoti, paruoškite pieną;

IV diena

• Pusryčiams - ryžių košės, sūris su razinomis, arbata;
• Antrus pusryčius - varškės pyragas;
• Pietūs - daržovių sriuba, virta mėsa su grikių koše, obuolių kompotas;
• Vakarienei - virti kotletai iš žuvies, tešlos gaminiai iš makaronų, stiklinė pieno;
• Prieš einant miegoti - kefyro stiklui;

V diena

• Pusryčiams - daržovių pilafas, varškė su grietine, vaisių sultimis;
• Antrus pusryčius - varškė, kefyras su cukrumi;
• Pietūs - daržovių sriuba su vištiena, veršiena virta, obuolių kompotas;
• Vakarienei - varškės pyragas su ryžiais, rožių šukių nuoviru;
• Prieš einant miegoti - slyvos, džiovinti abrikosai, razinos;

VI diena

• Pusryčiams - grikių, bulvių burokėlių, riešutų šakelių nuoviru;
• Antriems pusryčiams - bulvių koše su virtine žuvimi;
• Pietūs - vegetariškas barštas, virta mėsa, vaisių sultys;
• Vakarienei - mėsos pyragas, arbata su medumi;
• Prieš einant miegoti - kefyro stiklui;

VII diena

• Pusryčiams - pieno košė iš manų kruopos, arbata;
• Antrus pusryčius - vinigrette, avižinių košė su vaisiais, pienas;
• Vakarienei - bulvių sriuba, virta mėsa, vaisių želė;
• Vakarienei - varškės troškinys, obuolių blynai, kompotas;
• Prieš einant miegoti - stiklinė jogurto.

Šis inkstų ligų dietinis meniu yra patariamasis pobūdis, jį gali keisti ar papildyti dietologas.

Kokius maisto produktus galite valgyti su inkstų ligomis?

Pagrindinis mitybos mitybos momentas inkstų ligose gali būti vadinamas ribotu baltymų ir druskos suvartojimu paciento racione. Dėl to terapinės dietos patiekalų kaloringumas yra pasiekiamas per angliavandenius, esančius daržovėse, javų ir makaronų. Baltymai yra būtina žmogaus kūno maistinė medžiaga ir negali būti visiškai pašalinti iš dietos. Su maistu suvartojamos, mažai riebalų mėsos, naminių paukščių ir žuvų kiekis yra ne didesnis kaip 100 gramų per dieną. Yra liesos mėsos, kurios yra būtinos, geriausios virtos formos smulkiais gabalėliais. Angliavandenių dietos dalis yra įvairių daržovių patiekalų, pavyzdžiui, sriubos-bulvių košės, daržovių patiekalai, virti garuose ar virti. Daržovės gali būti naudojamos beveik bet kokios rūšies šviežių ar virtų patiekalų, išskyrus špinatus, salierus ir ridikėlius. Iš kepinių gaminių galite naudoti be druskos duoną su sėlenomis, pilka iš grubių šlifavimo miltų. Galima naudoti mažai riebalų pieno rūgšties produktus, varškę. Rekomenduojami vaisiai ir uogos, taip pat įvairūs patiekalai iš jų. Pavyzdžiui, visi vaisių tyrės, kokteiliai, sultys, uogienės, uogienės.

Jei nėra akivaizdžių kontraindikacijų ir gydytojo rekomendacijos, su inkstų ligomis labai veiksmingai išleisti iškrovimo dienas, per kurias vartojamos įvairios daržovės, sultys, vaisiai. Dienos be vaisių metu 300 gramų sezoninių vaisių, pavyzdžiui, obuolių, kriaušių, abrikosų, arbūzų, melonų, sunaudojama 5-6 kartus per dieną. Galite pridėti šiek tiek medaus ar mažai riebalų jogurto. Tuo pačiu metu nepamirškite apie bado pavojų su inkstų liga. Atminkite, kad dienos kalorijų suvartojimas neturėtų būti mažesnis nei 3500 kcal. Inkstų ligų metu sumažėja aštrų patiekalų ir prieskonių skaičius, siekiant sumažinti inkstų sudirginimą. Maži kiekiai galite valgyti cinamonu, lauro lapais, svogūnais.

Pavyzdiniai gydomosios galios meniu inkstų ligos apima pirmuosius patiekalus vegetariški sriubos ir sriubos, sriubos, tyrės, antrojo kursų garo mėsos, mėsos ar žuvies, liesos mėsos arba paukštienos forma. Garnyras gali būti ir makaronų, ir grūdų pavidalu. Desertai gali būti iš vaisių ir uogų, pavyzdžiui, želė, kiselės, kokteiliai, vaisių mišiniai. Atskirai galite naudoti džiovintus vaisius - razinas, džiovinti abrikosai, slyvos, figos. Taip pat labai naudinga valgyti šviežius vaisius ir uogas. Kaip gėrimus rekomenduojamos arbatos, vaisių ir daržovių vaisių gėrimai arba sultys, juodųjų serbentų ar šunų buljonai. Gėrimai prieš vartojimą turi būti praskiestos verdančiu vandeniu santykiu 1: 1, tai sumažins inkstų naštą.

Priklausomai nuo ligos eigos pobūdžio, gydantis gydytojas ir dietologas nustato, kokius maisto produktus galima valgyti su inkstų liga, kiekvienu atveju atskirai.

Kokius maisto produktus negalima valgyti su inkstų liga?

Šis sąrašas yra gana didelis. Štai kodėl tinkama mityba žymiai pagreitina ir padidina gydomojo proceso efektyvumą. Mes pradėsime šį didelį sąrašą su baltyminiais produktais. Taigi, iš paciento dietos visiškai pašalinamos visos riebios mėsos, naminių paukščių ir žuvų rūšys, įskaitant kiaulienos, jautienos ir avienos riebalus. Be to, mėsos, paukštienos, žuvies, grybų, ankštinių augalų sultiniai visiškai pašalinami. Visi produktai turi būti išbrauktas ir patiekalai su dideliu kiekiu druskos, pavyzdžiui, sūdant daržoves, konservuotų produktų, visų mėsos ir žuvies mėsos, dešros, karštų patiekalų, adjika, garstyčių, aštriosios paprikos, česnakai, svogūnai rūšių. Šis sąrašas gali būti tęsiamas neribotą laiką, tačiau pagrindinis išskyrimo principas yra visi produktai, kurie gali sudirginti sergančius inkstus arba padidinti jų naštą. Nepriimtinas naudojimas įvairių kremų ir desertų, pagamintus sviesto ir pyrago gaminiai, šokolado ir kakavos, remiantis šių produktų ir patiekalų. Taip pat negalima naudoti gazuotų gėrimų, stiprios kavos ir kakavos. Neįtraukiami visi maisto produktai ir indai, turintys didelį druskos kiekį ir turintys savybių dirginti sloga inkstai ir skatinti jų darbą. Gydymo laikotarpiu būtina užtikrinti mažiausią dietą, siekiant sumažinti poveikį inkstams.