Dieta su miokardo infarktu

Po širdies smūgio rekomenduojama mažinti kalorijų kiekį maisto produktuose (vartoti mažiau riebalų, druskos, skysčių).

Dieta su miokardo infarktu yra būtina širdies raumens darbo atkūrimui, kraujo apykaitos ir metabolizmo gerinimui, virškinimo funkcijos normalizavimui.

Priklausomai nuo ligos stadijos, gydytojas nurodo vieną iš trijų dietų:

• ūminiu laikotarpiu (pirmąją savaitę) skiriamas pirmasis racionas - maistas su maistu, trupmeninis maistas (iki 6 kartų per dieną). Šiame etape druska visiškai pašalinama.
• Po 1-2 savaičių (pasibaigus pasibaigus) trupmeninis maistas ir trinamas maistas yra skiriami iki 6 kartų per parą, tačiau jau yra skiriamas nedidelis druskos kiekis (iki 3 gramų per dieną). Per dieną galite gerti ne daugiau kaip 1 litrą skysčio.
• randai pakopoje (4 savaičių) gali būti naudojamas miltelių maisto arba pjaustytų į mažus gabaliukus, druskos kiekis gali būti padidintas iki 5 -6g, skysčio - iki 1.1 litrų, taip pat leidžiama padidinti baltymų ir riebalų kiekį.

Širdies priepuolio atveju svarbi maisto temperatūra - ji neturėtų būti karšta arba šalta, optimali temperatūra yra nuo 15 iki 500 ° C.

Norint valgyti reikia nedidelių porcijų mažais intervalais, kad būtų galima sumažinti krūvį į širdies ir kraujagyslių sistemą ir virškinimo organus, paskutinis maisto priėmimas turėtų būti ne vėliau kaip iki 3 valandos po pietų.

Širdies priepuolio atveju turėtumėte vartoti daugiau vitaminų A, C, D, kurių sudėtyje yra kai kurių daržovių ir vaisių (morkų, moliūgų, špinatų, obuolių, persikų, abrikosų).

Po perneštos ligos reikia sušvelninti druskos kiekį, nes tai skatina skysčių susilaikymą organizme, kraujo storį, sukelia patinimą ir pablogina kraujo apytaką.

Be to, visiems pacientams po širdies smūgio griežtai draudžiama naudoti bet kokius alkoholinius gėrimus.

Alkoholis turi įdomų poveikį nervų sistemai ir padidina širdies ir kraujagyslių sistemai tenkančią naštą, dėl kurios gali pablogėti ir pailgėti atstatymo procesas.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10],

Dieta po miokardo infarkto

Po širdies priepuolio draudžiama vartoti dešra, riebalų kiauliena, žąsų, ančių ir kitų riebalų mėsos, kumpio, dešros, karšto Padažai, pagardai, marinatai, gėrimai, kiaušinių trynius ir subproduktų.

Jei pacientas kenčia nuo nutukimo, tada mate ir saldumynai yra visiškai pašalinami iš dietos.

Po širdies priepuolio leidžiama naudoti vaisių, daržovių (ypač žiediniai kopūstai) įvairovė, 150 g per dieną žuvų (jūrinių lydekų, saidos, paprastųjų merlangų ir kitų mažai riebalų veislių), vištiena, liesa jautiena, pieno ir pieno produktų.

Taip pat dietoje gali būti:

• sultys iš vaisių, daržovių, uogų
• makaronai
• želė, putojantis, želė, kompotas
• jautienos jautiena (labiausiai tinka grikiai ir avižiniai dribsniai)
• žalumynai (petražolės, krapai, špinatai)
• riešutai, džiovinti vaisiai (razinos, figos, džiovintos abrikosai, slyvos)
• sultinys iš sėlenų (galite pagal skonį pridėti medaus arba citrinos)

Po miokardo infarkto būtina sukurti palankias sąlygas širdies ir kraujagyslių darbui. Speciali mityba padės stiprinti širdies raumens, pagerins kenksmingų medžiagų apykaitos produktų pašalinimą.

[11], [12], [13], [14], [15],

Dieta 10 su miokardo infarktu

Dietinis stalo numeris 10 su infarktu yra būtinas norint pagerinti širdies, kraujotakos, medžiagų apykaitos procesus, sumažinti širdies apkrovą, kraujagysles, pagerinti žarnyno judrumą.

Šios dietos ypatybė - tai reikšmingas kalorijų kiekio sumažėjimas dėl maistinių medžiagų, ypač riebalų, mažėjimo. Be to, gerokai sumažėja suvartoto maisto kiekis ir druskos ir skysčio vartojimas.

Su širdies priepuoliu negalima valgyti maisto, kurį ilgą laiką absorbuoja organizmas, skatina fermentaciją ir dujų susidarymą, sudėtyje yra didelių gyvūninės kilmės riebalų, cukraus, cholesterolio.

Riebaluose turėtų būti maisto produktai su amino rūgštimis, vitaminais, ypač C, kalio (ryžiai, žaliosios lapinės daržovės, kviečių sėlenos, pienas, varškė, runkeliai ir tt).

[16], [17], [18]

Dietos receptai

Pieno kauliukų košė : vanduo 100 g, 150 g pieno, dribsniai "Hercules" (avižiniai dribsniai) - 50 g, cukrus - 9 g, sviestas - 9 g.

Sumaišykite vandenį su pienu, užvirinkite dribsnius. Kuko 10-15 minučių. Užbaigtas indas nuvalomas per sietą, įpilama alyvos ir pašildoma vandens vonioje.

Obuolių tyrės : obuoliai 0,5 kg, vanduo - 0,5 stiklinės, grietinėlė, cukrus pagal skonį

Obuolius reikia nuplauti, nulupti ir nulupti, supjaustyti gabalėliais, užpildyti vandeniu ir nedideliame ugnyje ištirpti minkšta. Įpilkite cukraus, grietinėlės, sumalkite su maišytuvu arba trinkite per sietą.

Sriuba su manų kruopų : Dietiniai vištienos sultinio - 1 l, svogūnai - 1 vnt, morkos - 1 vnt kiaušinio - 1 vnt, manų kruopos - 1st.l., sviestas - 1 valgomasis šaukštas

Palikite smulkiai pjaustytų riešutų morkas, išsaugokite aliejuje, įpilkite į karštą sultinį.

Kiaušinių užpilkite, įpilkite manų kruopos, gerai sumaišykite, lėtai įeikite į virimo buljoną, gerai sumaišykite, pašalinkite iš šilumos, leiskite užvirinti 10-15 minučių.

Karoliukai iš gruntinių žuvų :

Riebios žuvies filė - 0,5 kg, svogūnai - 3-4 vnt., Manų kruopos - 4-5 šaukštai, kiaušinis - 2 vnt., Krapai

Supjaustykite žuvų filė per mėsmalę (galite naudoti maišytuvą), smulkiai supjaustykite svogūną, pridėkite mangų, kiaušinius. Leiskite mėsą infuzuoti 10 minučių, kad manchai išsipučia. Tada formuokite mažus kamuoliukus, jei norite, galite supilti į džiūvėsienes. Maisto gaminimas pora (galite uždaryti) 20-25 minučių.

[19], [20], [21]

Dietos meniu

Ėminio meniu ūminiu laikotarpiu (pirmąją savaitę):

• Pusryčiai: varškė (rutuliuoti), avižiniai dribsniai, jautiena, arbata su pienu

Prieš pietus gali būti obuolių užkandis

• Pietūs: meninės sriubos (daržovių sultinyje), souflė iš mažai riebios mėsos, vaisių želė, morkų tyrės.

Prieš vakarienę galite sūrio įkandimą, gerti sultiniu

• Vakarienė: žuvies rutuliai, grikių košė (virta), arbata su citrinomis.

Prieš einant miegoti, galite išgerti nuovirą su slyvomis (ypač su užkietėjimu).

Antroji - trečią savaitę po ligos galima įtraukti į meniu:

• Pusryčiai: baltymų omletas, manos košė, arbata su pienu (prieš pietus, taip pat galite išmesti varškės pastą, gerti su bulvių dedeklėmis)
• Pietūs: borštas ant daržovių sultinio, virtos mėsos, bulvių tyrės, vaisių želė (prieš pietus galite užsigerti keptais obuoliais).
• Vakarienė: virta žuvis, morkų tyrė, arbata su citrinomis (prieš miegą galite valgyti mažai riebalų kefyro).

Pavyzdžių meniu 3-4 savaites po širdies smūgio:

• Pusryčiai: nesūdyto sūrio, grikių grūdų su sviestu, grietinėlės pienas, arbata (prieš pietus galite pasimatuoti varškės sūriu).
• Pietūs: avižiniai sriuba, virta vištienos mėsa, runkelių troškinys, šviežias obuolys.
• Vakarienė: virta žuvis, bulvių košė, arbata su citrina (prieš miegą galite gerti liesą jogurtą).

Su širdies priepuoliu valgykite penkis kartus per dieną (pusryčiai, pietūs, pietūs, popietės arbata ir pietūs), porcijos turėtų būti mažos, indų temperatūra neturėtų būti per karšta ar šalta.

Dieta su miokardo infarktu yra būtina norint normalizuoti sutrikusios kūno funkcijos ir stiprinti širdies raumenį.

Miokardo infarktas sukelia širdies raumens nekrozę, todėl sutrinka visos širdies ir kraujagyslių sistemos darbas. Atsižvelgiant į tai, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas mitybai, visiškai neįtraukiant druskos, didelio kiekio skysčio, alkoholio, kad nebūtų perkrautas kūnas ir padėti jį atsigauti.