Skrandžio erozijos dieta

Kad sėkmingai suvirškintų į organizmą patenkantį maistą, žmogaus skrandžio išskyros gamina skrandžio sultis – tai gana agresyvi aplinka, tačiau tik šių savybių dėka jai pavyksta „atlikti savo tiesiogines pareigas“. O jei žmogaus organizme įvyksta gedimas, paveikiantis virškinimo sistemos organus, skrandžio produktas gali pradėti virškinti jo apvalkalą. Ant gleivinės atsiranda opų, kurios pacientui sukelia gana stiprų skausmą. Tokioje situacijoje dieta nuo skrandžio erozijos yra viena iš priemonių, leidžiančių sumažinti vidinį diskomfortą, o kai kuriais atvejais – ir sustabdyti ligos eigą.

[ 1 ]

Kokia dieta skirta skrandžio erozijai?

Remiantis mūsų gyvenimo sąlygomis, skrandžio erozija šiuo metu yra viena iš labiausiai paplitusių patologijų, pažeidžiančių virškinamojo trakto sieneles. Ši liga diagnozuojama tiek ūmine, tiek lėtine forma. Tačiau laiku aptikus ir pradėjus gydymą, kuris dažniausiai trunka 10–14 dienų, ji pasveiksta. Lėtinės formos patologija, tiek silpnėjanti, tiek paūmėjusi, gali tęstis kelerius metus iš eilės. Yra didelė tikimybė, kad lėtinė forma, ignoruojama ar netinkamai gydoma, išsivystys į sudėtingesnes ir paciento gyvybei pavojingas patologijas. Jei tokia diagnozė nustatoma, lygiagrečiai su vaistų terapija, gastroenterologas pacientui skiria dietinį gydymą – vieną iš terapinės terapijos priemonių. Kad gydymas būtų kuo veiksmingesnis, pacientas turi žinoti, kokia dieta taikoma skrandžio erozijai gydyti? Ir 100 % laikytis šių rekomendacijų.

Šios dietos produktų pasirinkimas skirtas maksimaliai sumažinti skrandžio sulčių aktyvumą. Dietos pagrindas – švelnus skrandžio režimas, todėl ir sudarytas sąrašas tų maisto produktų, kurie yra pageidautini paciento mityboje ir kurių jokiu būdu neturėtų būti ant skrandžio erozijos kamuojamo žmogaus stalo.

Meniu sudarančių produktų pasirinkimas turi sudaryti sąlygas pilnavertei, sveikai ir racionaliai mitybai. Būtina visiškai atsisakyti stambių, sunkių maisto produktų, o riebaus ir kepto maisto – visiškai. Šie produktai sunkiai virškinami ir, praeidami per žarnyną, jį pažeidžia, sukeldami dar daugiau kančių pacientui.

Esant skrandžio sienelių erozijai, maistas, priešingai, turėtų būti lengvas, minkštas ir apgaubiantis, kad apsaugotų ir dar labiau nepažeistų funkcionuojančio organo. Ne paskutinę vietą šioje situacijoje užima suvartotų patiekalų temperatūra. Diagnozuojant šią patologiją, vienas iš mitybos punktų skrandžio erozijos atveju yra maisto temperatūros rodikliai. Maisto produktai turi būti šilti. Reikšmingas nukrypimas bet kuria kryptimi neleidžiamas: per šalti ir per karšti patiekalai bei gėrimai tik sustiprina gleivinės dirginimą, dar labiau ją pažeisdami.

Persivalgymas taip pat žalingas; pacientas turi valgyti mažas porcijas, tačiau valgymų skaičius padidėja iki keturių–šešių kartų.

Dieta nuo antralinės skrandžio dalies erozijos

Virškinimo trakto erozija šiandien nėra retas reiškinys. Gastroenterologai antralinės skrandžio dalies eroziją fiksuoja daug dažniau nei kitas šio žmogaus kūno organo patologijas. Kaip ir gydant kitas virškinimo sistemos ligas, vienas iš gydymo komponentų yra dieta antralinės skrandžio dalies erozijai gydyti.

Iš esmės, šios ligos atveju, palyginti su virškinamojo trakto gleivinės erozijos atveju, maisto produktų apribojimas reikšmingų skirtumų nėra. Kaip ir pirmuoju atveju, iš paciento raciono būtina pašalinti sunkius skaidulinius produktus, maisto produktus su kietomis skaidulomis. Iš raciono neįtraukite rūkyto, aštraus, kepto ir konservuoto maisto, natūralių vaisių sulčių. Pagrindinė taisyklė renkantis maisto produktą, įtrauktą į paciento racioną, yra ta, kad jis neturėtų sukelti skrandžio rūgšties aktyvumo. Šie produktai, priešingai, turėtų turėti regeneruojantį poveikį gleivinei, o tai atveria galimybę gleivinei kuo greičiau atkurti savo vientisumą. Kaip ir ankstesniu atveju, tokio paciento mityba turėtų būti dalinė, bet vartojama dažniau. Optimaliausia būtų valgyti keturis–šešis kartus per dieną.

Prieš pradėdamas laikytis nustatytos dietos, pacientas turėtų ją labai atidžiai perskaityti, nes tik kruopštus dietinės mitybos laikymasis prisideda prie greitesnio pasveikimo arba bent jau skrandžio turinio vidinės pusiausvyros palaikymo tokioje būsenoje, kai auka jaučiasi gana gerai.

Šiuo atveju, kartu su klasikiniais medicininiais gydymo metodais, efektyviai naudojami ir mūsų protėvių receptai, jų gydymui naudojant žolelių, uogų, šakniastiebių ir kitų gamtos elementų užpilus bei nuovirus. Pavyzdžiui, ugniažolė pasižymi puikia gydomąja galia. Užtenka trumpo terapijos kurso su šio augalo nuoviru ir žaizdos užgyja, o pacientas pradeda jaustis daug geriau. Tačiau verta prisiminti, kad bet kokius vaistus, įskaitant ir liaudies mediciną, į gydymo terapiją reikėtų įtraukti tik pasitarus su gydytoju. Juk netinkama dozė ar nesuderinamumas su vienu iš vaistų ir nuoviru gali padaryti daugiau žalos nei naudos. Ta pati ugniažolė didelėmis dozėmis gali sukelti organizmo apsinuodijimą.

Apskritai, jei diagnozė nustatoma laiku, atliekama kompleksinė terapija ir pacientas atidžiai laikosi dietos, skirtos skrandžio antralinės dalies erozijai, tada tokio paciento ateities prognozė yra palankiausia.

[ 2 ], [ 3 ]

Dietos receptai skrandžio erozijai

Žodis „dieta“ didžiajai daugumai pasaulio gyventojų asocijuojasi su griežtais mitybos apribojimais, o maistas yra beskonis ir sunkiai nuryjamas. Tačiau pasitelkus šiek tiek vaizduotės, galima gauti tikrai skanių patiekalų, nenukrypstant nuo pagrindinių dietinės mitybos reikalavimų. Žemiau pateikiami keli dietos nuo skrandžio erozijos receptai, kurie leis pacientui maitintis ne tik „teisingai“, kokybiškai, bet ir skaniai.

Ploni blyneliai su daržovių įdaru

Ingredientai. Vienai porcijai imkite 100 g aukščiausios kokybės kvietinių miltų (bet tiks bet kokie), 100 ml pasterizuoto pieno, porą baltagūžių kopūstų lapų, vieną nedidelę morką. Taip pat reikės dviejų kiaušinių, trijų šaukštų rafinuoto saulėgrąžų aliejaus, dviejų šaukštų smulkiai supjaustytų svogūnų, dviejų šaukštų sviesto, vieno šaukšto cukraus ir mažo žiupsnelio druskos (apie ketvirtadalį šaukštelio).

Virimo seka. Kruopščiai išplakite vieną kiaušinį šluotele arba mikseriu, palaipsniui įpilkite pieno, tada suberkite cukrų, druską ir miltus. Gerai išminkykite tešlą. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, pateptą augaliniu aliejumi. Atsargiai kepkite plonus blynelius, stengdamiesi, kad tešla nepridegtų ir neišdžiūtų. Atvėsinkite indą.

Antrą kiaušinį kietai išvirkite. Įdėkite jį į šaltą vandenį ir, atvėsusį, nulupkite ir smulkiai supjaustykite peiliu. Baltagūžių kopūstų lapus supjaustykite mažomis juostelėmis. Morkas nulupkite, nuplaukite, nusausinkite ant virtuvinio rankšluosčio ir sutarkuokite stambia skylute trintuve. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Visas apvirtas daržoves apkepkite su sviestu. Tada šiek tiek atvėsinkite ir sumaišykite su smulkintu kiaušiniu. Gautą įdarą uždėkite ant blyno ir suvyniokite į vokelius. Prieš patiekiant, kurį laiką palaikykite virš garų.

Garuose virtas omletas

Ingredientai: Vienai porcijai imkite du kiaušinius, apie 80 ml pieno, šiek tiek sviesto, žiupsnelį druskos.

Gaminimo seka. Dubenyje išplakite kiaušinius ir pieną, įberdami šiek tiek druskos. Supilkite kiaušinių ir pieno mišinį į gerai aliejumi pateptą kepimo indą. Garinkite, kol omletas iškeps. Gatavo produkto aukštis neturėtų būti didesnis nei 4 cm, kitaip indas tiesiog nepasieks reikiamos būklės. Prieš pat valgant omletą aptepkite ištirpintu sviestu.

Kad šis patiekalas būtų skanesnis, į kiaušinių ir pieno mišinį galite įdėti smulkiai supjaustytų produktų, kuriuos leidžia dieta. Tai gali būti malta mėsa arba žuvis, žuvies ir mėsos gabaliukai arba, pavyzdžiui, varškė.

Žuvies troškinys arba žuvis, kepta pieno padaže

Ingredientai: Vienai porcijai paimkite 200 gramų liesos žuvies filė (arba mėsos be kaulų), vieną kiaušinį, du šaukštus bet kokio augalinio aliejaus (geriausia rafinuoto) ir apie pusę stiklinės pieno.

Gaminimo seka. Žuvies mėsą kruopščiai nuplaukite ir virkite verdančiame vandenyje arba garinkite, kol visiškai išvirs. Jei planuojate kepti orkaitėje, filė padalinkite į dvi dalis; jei tai troškinys, šiek tiek sutrinkite šakute.

Kepimo formą, kurioje planuojate kepti troškinį, kruopščiai ištepkite sviestu. Virtuviniais įrankiais išplakite kiaušinius ir pieną iki vientisos masės. Gautą pieno padažą lengvai pasūdykite. Į kepimo indą įdėkite filė gabalėlį ir užpilkite puse paruošto skysčio, ant viršaus sudėkite likusią žuvį ir vėl užpilkite kiaušinio ir pieno padažu. Ruošdami troškinį, į supjaustytą žuvies mėsą įpilkite kiaušinio ir pieno padažo, išmaišykite ir sudėkite į riebalais pateptą indą. Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol visiškai iškeps.

[ 4 ]

Avižinių dribsnių pieno sriuba

Ingredientai. Vienai porcijai reikės dviejų trečdalių stiklinės pieno (geriausia neriebaus, kitaip skiesti nedideliu kiekiu vandens). Taip pat paimkite 30 g avižinių dribsnių, pusę arbatinio šaukštelio sviesto, žiupsnelį cukraus ir druskos, ketvirtadalį kiaušinio ir šiek tiek mažiau nei pusę litro švaraus vandens.

Virimo seka. Užpilkite puodą vandens ant ugnies ir užvirinkite skystį. Užvirus, suberkite avižinius dribsnius ir palaikykite ant viryklės, kol visiškai išvirs. Šiek tiek atvėsinkite ir pertrinkite per sietelį arba sutrinkite trintuvu kartu su skysčiu. Tik tada į kreminę masę įberkite druskos, cukraus ir karšto pieno. Vėl užvirinkite. Lengvai išplakite kiaušinį su nedideliu kiekiu pasterizuoto pieno ir supilkite į paruoštą sriubą. Prieš patiekdami į kreminę sriubą įdėkite sviesto. Jei norite, sriubą galite šiek tiek pasaldinti medumi.

Kepenų guliašas

Ingredientai: Vienai porcijai paimkite 150 g jautienos kepenų, apie pusę stiklinės neriebios grietinės, tris šaukštus sviesto, žiupsnelį druskos.

Virimo seka. Kepenėles kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Aštriu peiliu pašalinkite kraujagysles, jungiamuosius audinius ir plėveles. Supjaustykite plonomis juostelėmis. Nuolat maišydami lengvai troškinkite keptuvėje su ištirpintu sviestu. Tik tada įberkite šiek tiek druskos. Jautienos kepenėles sudėkite į puodą ir užpilkite grietine. Troškinkite ant silpnos ugnies po dangčiu tris minutes.

Šio patiekalo garnyras gali būti bulvių košė, virtos bulvės gabalėliais ir virti ryžiai.

Moliūgų tyrės košė su pridėtomis soromis

Ingredientai: Vienai porcijai imkite 200 g iš anksto virtų ir sutrintų moliūgo, 200 g sorų kruopų, pusę litro nenugriebto pieno ir vandens, pusę stiklinės grietinėlės, penkis šaukštus cukraus ir pusę arbatinio šaukštelio druskos.

Virimo seka. Atsargiai perrinkite kviečių kruopas ir gerai jas nuplaukite, kelis kartus keisdami karštą vandenį. Supilkite vandenį į puodą, užvirinkite ir suberkite soras. Nuolat maišydami kaitinkite ant didelės ugnies, kol skystis visiškai išgaruos. Tada į košę įpilkite karšto pieno, druskos ir cukraus. Sumažinkite ugnį iki silpnos ir virkite, kol visiškai sutirštės.

Į moliūgų tyrę įpilkite grietinėlės ir gerai išmaišykite. Geriau bus, jei šį mišinį išplaksite mikseriu arba trintuvu. Gautą tyrę sudėkite į košę, viską gerai išmaišykite. Nuimkite nuo ugnies, atvėsinkite ir patiekite.

Kepenų paštetas

Ingredientai: Vienai porcijai imkite 100 g jautienos kepenų, du šaukštus smulkintų svogūnų, vieną morką, tris šaukštus sviesto, žiupsnelį druskos.

Virimo seka. Kepenėles gerai nuplaukite vandeniu. Aštriu peiliu nuvalykite jas nuo kraujagyslių, sausgyslių ir plėvelės. Kepenėles susmulkinkite peiliu ir sumaišykite su svogūnu. Troškinkite svieste ant silpnos ugnies, kol visiškai suminkštės. Troškinimo metu patiekalą periodiškai pamaišykite.

Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite smulkia skylute tarka. Sudėkite jas į jau atvėsusią kepenų masę, įberkite šiek tiek druskos. Tada suplakite trintuvu arba du kartus permaišykite per mėsmalę. Į keptuvę įpilkite likusį aliejų. Atvėsusį kepenų paštetą galima naudoti sumuštiniams gaminti, kiaušiniams įdaryti ir pan., tereikia šiek tiek vaizduotės.

Brokoliai su varške ir šviežiu sūriu

Ingredientai: Vienai porcijai imkite 450 g brokolių, 60 g nerauginto sūrio, 100 g nerūgštaus varškės sūrio, du kiaušinius, 70 g neriebios grietinės, tris šaukštus manų kruopų, keturis šaukštus augalinio aliejaus, pusę šaukšto druskos.

Virimo seka. Brokolių žiedynus nuplaukite ir susmulkinkite trintuvu arba peiliu. Į šią masę sudėkite per sietelį pertrintą varškę, įberkite šiek tiek druskos. Įdėkite grietinės ir kiaušinių, prieš tai išplaktų šluotele. Supilkite saulėgrąžų aliejų, palikdami apie šaukštą kepimo skardai patepti. Gerai išmaišykite, suberkite manų kruopas.

Kepimo skardą arba kepimo indą ištepkite likusiu aliejumi, supilkite gautą masę į indą ir išlyginkite. Ant viršaus pabarstykite smulkiai tarkuotu kietuoju sūriu. Išlyginkite viršutinį sluoksnį. Pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite, kol iškeps. Šis patiekalas puikiai tinka tiek šiltam, tiek šaltam.

Liaudies medicinoje naudojamų kompozicijų pagrindu sukurti dietiniai skrandžio erozijos receptai puikiai palaiko organizmą. Galima pasiūlyti:

• Paruoškite mišinį sumaišydami dvi proporcijas ramunėlių žiedų, jonažolių ir kraujažolių ir įberdami vieną proporciją ugniažolės. Žoleles gerai sumalkite ir išmaišykite. Du valgomuosius šaukštus mišinio užpilkite 200 ml šviežiai virinto vandens. Palaikykite pusvalandį, tada nukoškite. Gautą nuovirą gerkite po pusę stiklinės 20–30 minučių prieš valgį tris kartus per dieną.
• Užpilkite stikline karšto virinto vandens arbatiniu šaukšteliu sausų, susmulkintų ajerų šaknų. Uždėkite ant ugnies ir užvirinkite, tada palaikykite ant silpnos ugnies apie ketvirtį valandos. Išjunkite viryklę, apvyniokite nuovirą ir palikite, kol jis atvės. 14 dienų prieš kiekvieną pagrindinį valgį gerkite po 50 g perkošto skysčio.
• Ugunmedžio tinktūra taip pat gana veiksminga. Tačiau nereikėtų pamiršti, kad pats šis augalas yra nuodas. Laikantis rekomenduojamų dozių, šis augalas gydo, tačiau vartojant šiek tiek daugiau, galima gana stipriai apsinuodyti. Norint gauti tinktūros, reikia užpilti vieną valgomąjį šaukštą susmulkintų sausų ugniažolės lapų stikline verdančio vandens ir leisti mišiniui prisitraukti dvi valandas. Užpiltą ir perkoštą mišinį gerti po vieną arbatinį šaukštelį tris kartus per dieną valandą prieš numatomą valgį. Gydymo kurso trukmė – mėnuo. Po to vartojimą reikia nutraukti dešimčiai dienų. Jei poreikis vartoti „vaistus“ išlieka, po šio laikotarpio galite atnaujinti ugniažolės užpilą.
• Skrandžio eroziją taip pat galima gydyti šlamučio tinktūra, kuri paruošiama iš vieno valgomojo šaukšto susmulkintų šio augalo dalių. Sausą produktą užpilkite stikline verdančio vandens ir 15 minučių palaikykite po uždarytu dangčiu vandens vonelėje. Tada palikite pritraukti, kol visiškai atvės. Nukoškite ir išgerkite pusę stiklinės prieš valgį.
• Paimkite pusę stiklinės 96 % medicininio alkoholio (≈100 g) ir įpilkite 15 g propolio. Mišinį supilkite į stiklainį, sandariai uždarykite dangteliu. Palaikykite tamsioje vietoje maždaug porai savaičių. Praėjus nurodytam laikui, tinktūrą reikia gerti tris kartus prieš valgį. Vienai dozei pakanka 50 lašų tinktūros, praskiestos 100 g pieno.
• Propolis, vartojamas ryte tuščiu skrandžiu, taip pat veiksmingas. Vieno arbatinio šaukštelio natūralaus propolio pakanka, kad paciento būklė gerokai pagerėtų, nes šis bitininkystės produktas puikiai gydo gleivinę ir yra puikus imunomoduliatorius.
• Šaltalankių aliejus taip pat padės atsikratyti ligos, pakanka jį naudoti po vieną arbatinį šaukštelį 30 minučių prieš valgį du ar tris kartus per dieną ir teigiamas rezultatas garantuojamas. Daugelis gastroenterologų, diagnozuodami skrandžio eroziją, skiria šaltalankių aliejų.
• Šis nuoviras taip pat tiks: vieną valgomąjį šaukštą ramunėlių užpilkite stikline verdančio vandens ir palaikykite vandens vonelėje ketvirtį valandos. Tada palikite pritraukti 45 minutes, kol atvės. Po to gerai perkoškite ir galite vartoti. Reikia išgerti trečdalį stiklinės pusvalandį prieš valgį.

Tokioje situacijoje pacientui patartina gerti mineralinį vandenį su šarminėmis savybėmis. Šarminiam vandeniui priskiriami „Polyana Kvasova“, „Borjomi“, „Luzhanskaya“. Nereikėtų pamiršti, kad tokį mineralizuotą vandenį reikia gerti šiltą.

[ 5 ]

Dietos meniu skrandžio erozijai

Tokia liga kaip skrandžio gleivinės erozija neabejotinai gydoma vaistais, tačiau jų veiksmingumas nebus toks didelis, jei pacientas nesilaikys gydytojų ir dietologų parengtų mitybos taisyklių tokiems pacientams. Produktai, pageidautini paciento mityboje, ir tie, kurie turėtų būti iš jos pašalinti, jau buvo išvardyti aukščiau, todėl pasiūlysime vieną iš dietos meniu skrandžio erozijai variantų, numatytą vienai paciento gyvenimo dienai skirtingais ligos gydymo etapais.

Apytikslė patiekalų sudėtis, suplanuota dienai ligos paūmėjimo metu:

Iškart po miego pacientui galite duoti:

• Du minkštai virti kiaušiniai.
• Stiklinė pasterizuoto pieno.

Pusryčiams – 200 ml neriebaus pieno.

Pietų metu:

• Sriuba yra daržovių tyrė.
• Garuose virtas vištienos suflė.
• Kiselis, pagamintas iš nerūgščių vaisių.

Popietiniam užkandžiui:

• Erškėtuogių nuoviras.
• Pieno suflė - grietinėlė.

Vakarienė:

• Nukošti ryžiai arba manų kruopų košė.
• Stiklinė neriebaus pieno.

Prieš miegą – 200 ml neriebaus pieno.

Apytikslė dienos valgio sudėtis paciento sveikimo laikotarpiu:

Pirmoji diena

Iškart po miego pacientui galite duoti:

• Avižinių dribsnių sriuba, pagaminta iš perkošto pieno.
• Du minkštai virti kiaušiniai.
• Puodelis saldžios, silpnos arbatos.

Pusryčiams – keptas obuolys, galbūt su medumi.

Pietų metu:

• Pieno košė, pagaminta iš ryžių.
• Kepenų guliašas.
• Vaisių musas.

Popietiniam užkandžiui:

• Džiūvėsėliai.
• 200 ml neriebaus pieno.

Vakarienė:

• Virta žuvis.
• Ikrai yra burokėlių ir morkų tyrė.
• Stiklinė saldžios, silpnos arbatos.

Prieš miegą – 200 ml neriebaus pieno.

[ 6 ]

Antra diena

Iškart po miego pacientui galite duoti:

• Biri grikių košė.
• Garuose virtas omletas.
• Puodelis saldžios, silpnos arbatos su pienu.

Pusryčiams – keptas obuolys, galbūt su medumi.

Pietų metu:

• Pieno ryžių sriuba.
• Bulvių košė.
• Iš liesos mėsos pagamintas suflė.
• Vaisių želė.

Popietiniam užkandžiui:

• Džiūvėsėliai.
• Cukrumi saldintas nuoviras, pagamintas iš kviečių sėlenų.

Vakarienė:

• Varškės suflė.
• Kiselis, pagamintas iš saldžių vaisių.

Prieš miegą – 200 ml grietinėlės.

Paciento, sergančio šia patologija, mitybą ir meniu skiria ir stebi gydantis gastroenterologas arba dietologas.

Ką galite valgyti, jei turite skrandžio eroziją?

Leidžiamų vartoti produktų, skirtų šiai ligai gydyti, pasirinkimas turi atitikti tam tikrus kriterijus. Tai turi būti produktai, kurie nėra chemiškai agresyvūs virškinamojo trakto sienelėms, neturi terminių savybių, kurios dirgina gleivinę, ir mechaniškai nepažeidžia virškinamojo trakto organų. Jie turi tausoti gleivinę. Taigi, ką galite valgyti sergant skrandžio erozija? Kokie produktai yra geresni, kad net ir su tokia patologija žmogus jaustųsi gana patogiai.

Pirma, keli žodžiai apie rekomendacijas, kaip organizuoti maitinimą pacientui, sergančiam tokia liga:

• Šioje dietoje pirmenybė teikiama garuose arba vandenyje virtam maistui. Taip pat leidžiami kepti produktai, tačiau tokiu atveju reikėtų vengti grubaus apkepto produkto plutelės susidarymo.
• Paciento suvartojamo maisto temperatūra jam turėtų būti patogi. Per karšti arba per šalti patiekalai gali sudirginti gleivinę, tik pablogindami situaciją.
• Persivalgyti nereikėtų leisti.
• Optimalus laisvo skysčio kiekis, išgeriamas per dieną, turėtų būti 1,5 litro.
• Tokio paciento mityba turėtų būti sudaryta taip, kad paros racione būtų subalansuoti riebalai, baltymai ir angliavandeniai. Tuo pačiu metu meniu esantys produktai turi būti „teisingi“. Vienu metu vartojamos porcijos turėtų būti mažos, tačiau geriau valgyti keturis–šešis kartus per dieną. Vienkartinio suvartojimo maisto kiekis pageidautina ne didesnis kaip 250 ml.
• Minimalus druskos vartojimas. Didžiausias paros kiekis neturėtų viršyti 8–12 g.
• Ūminio erozijos pasireiškimo atveju būtina griežta dieta, po jos palengvėjimo pacientas gali palaipsniui pereiti prie švelnaus maisto vartojimo. Dietinės mitybos reikėtų laikytis daugiausia apie du mėnesius.

Dabar išsiaiškinkime, ką galite valgyti sergant skrandžio erozija? Kalbant apie produktus:

• Tai gali būti gerai virta košė. Tinka manų kruopos, grikiai, avižiniai dribsniai, ryžiai ir kita.
• Nukoštas daržovių kreminis sriubos arba gleivėtos sriubos, virtos ant dribsnių. Geriau jas pagardinti nedideliu kiekiu sviesto arba augalinio aliejaus.
• Iš liesos mėsos pagaminti garuose virti produktai: kotletai, kotletai, zrazy, kotletai.
• Neriebi žuvis, geriausia jūros žuvis, virta garuose.
• Virti makaronai.
• Omletas: keptas orkaitėje arba garintas.
• Kartą ar du per savaitę galite pamaloninti skrandį neraugintais pyragėliais su įvairiais įdarais, tačiau įdare turi būti produktų, atitinkančių visus reikalavimus.
• Virti kiaušiniai, skystas viduje.
• Pieno košės.
• Medus ir kiti bičių produktai.
• Cukrus.
• Žolelių užpilai arba silpna žalia arba juoda arbata.
• Apgaubiančios gleivės, želė ir kisielius.
• Tinka kompotai ir vaisių suflė.
• Sultys su silpnu rūgštumu, kurių koncentraciją geriausia skiesti švariu vandeniu.
• Pasterizuotas pienas, grietinė (saldi, neriebi) ir grietinėlė.
• Rauginti pieno produktai: rūgpienis, raugintas keptas pienas, biokefyras, jogurtas.
• Vakar dienos duona, kepta iš kvietinių miltų.
• Bet koks sausainis ar pyragas.
• Saldus uogienės.
• Varškės sūris, geriausia šviežias, ir patiekalai, kuriuose jis naudojamas kaip pagrindas.
• Zefyras, natūralus marmeladas.
• Erškėtuogių nuoviras.

Ko negalima valgyti sergant skrandžio erozija?

Dietinė mityba diagnozuojant skrandžio gleivinės eroziją yra privalomas kompleksinio gydymo komponentas. Vien vaistais nugalėti ligą beveik neįmanoma; toks požiūris gali tik pagerinti situaciją, bet ne ją išspręsti. Maisto produktai, įtraukti į paciento mitybą, turėtų švelniai veikti pažeistą gleivinę. Tai reiškia, kad maistas neturėtų būti šiurkštus, kietas ar skaidulinis.

Prieš pradėdami laikytis dietos, pacientas ar jo artimieji turi aiškiai suprasti, ko negalima valgyti sergant skrandžio erozija?

• Kepti ir riebūs maisto produktai yra draudžiami.
• Kepant reikia stengtis, kad nesusidarytų šiurkšti plutelė.
• Iš savo raciono pašalinkite maisto produktus, kurie aktyvina skrandžio sekrecijos gamybą.
• Nereikėtų gerti gazuotų gėrimų.
• Venkite šviežiai keptų gaminių ir sėlenų duonos.
• Alkoholis, gaivieji gėrimai ir nikotinas.
• Stipri kava ir arbata.
• Ridikėliai, kukurūzai.
• Baltieji kopūstai, ropės, ropės.
• Kieta, raumeninga mėsa.
• Visi citrusiniai vaisiai.
• Koncentruotos sultys, ypač rūgščios.
• Kieti žuvies ir mėsos sultiniai, taip pat jų pagrindu pagaminti patiekalai.
• Apsauga.
• Aštrūs prieskoniai.
• Grybų nuovirai ir įvairūs grybai.
• Riebi žuvis ir mėsa.
• Ugniai atsparūs riebalai, ypač gyvūninės kilmės.
• Rūkyti produktai.
• Nesutrinti žali vaisiai ir daržovės. Patartina juos valgyti keptus arba virtus.
• Uogos su gausybe smulkių sėklų.
• Saldainiai, ypač su sviestiniu kremu.
• Šokoladas.
• Pieno produktai, kurių rūgštingumas yra didelis.
• Sūrūs ir aštrūs sūriai.
• Gira ir iš jos pagaminti patiekalai.
• Kiaušiniai, kietai virti arba kepti riebaluose.
• Ankštiniai augalai.
• Vaisiai su šiurkščia žievele.
• Miusliai.

Šimtas procentų įvykdžius visus aukščiau išvardintus reikalavimus, galima gerokai palengvinti paciento būklę, o prijungus vaistų terapiją, yra reali galimybė atsikratyti šios patologijos amžinai.

Atsiliepimai apie dietą nuo skrandžio erozijos

Gastroenterologas, aiškindamas savo pacientui, teigia, kad teisingas produktų pasirinkimas leidžia žymiai sumažinti virškinamojo trakto funkcinių galimybių apkrovą, o tai žymiai suaktyvina gleivinių ląstelių regeneraciją – greičiau gyja erozijų pažeistas sluoksnis. Mityba yra neatsiejama gydymo proceso dalis. O jei pasikalbėtumėte su pacientais, kurie susidūrė su šia problema, jie visi vieningai teigia, kad net ir nedidelis nukrypimas nuo mitybos gali sukelti proceso paūmėjimą ir gana skausmingus priepuolius.

Ši problema plačiai aptariama ir aptariama socialiniuose tinkluose. Šiame pasauliniame tinkle galite rasti atsiliepimų apie dietą nuo skrandžio erozijos tiek iš tų, kurie jau praėjo šį sunkų kelią, tiek iš tų, kurie dar tik tai padarys. Išanalizavę žmonių, kurie apie šią ligą žino iš pirmų lūpų, teiginius šiuo klausimu, galime padaryti tik vieną išvadą – gydytojo paskirtos dietos reikia laikytis labai atidžiai. Tuomet pacientas pasveiks gana greitai ir bus didesnė tikimybė kartą ir visiems laikams pamiršti apie šią ligą. Šis teiginys ypač stiprus, jei buvęs pacientas ir toliau laikosi tinkamos racionalios mitybos, vartodamas kuo mažiau kenksmingų produktų.

Priešingu atveju, kaip matyti ir iš skrandžio erozijos dietos apžvalgų, jei pažeidžiama dieta ir mitybos režimas, ši patologija gali išsivystyti į lėtinę ligą, o vėliau į skrandžio opą.

Kai žmogui diagnozuojama skrandžio erozija, būtina nedelsiant pradėti gydymą, kurio vienas iš komponentų yra skrandžio erozijos dieta. Tik taikant kompleksinį gydymą (vaistus ir „tinkamą mitybą“) galima pasiekti didžiausią terapinį efektą, kuris leis pacientui visiškai pasveikti. Mano nuomone, geriau pakentėti porą mėnesių, nei kentėti visą gyvenimą. Galite rasti kitų paskatų sau griežtai laikytis būtinų maisto apribojimų. Jei žmogus kenčia nuo antsvorio, tokia dieta leis numesti kelis papildomus kilogramus. Pacientai, kurie laikėsi tokių apribojimų, pastebėjo, kad pagerėjo nagų plokštelių kokybė, bendra plaukų išvaizda tapo sveikesnė. Riebalų, patenkančių į organizmą, kiekio ribojimas leidžia išvalyti veidą nuo spuogų arba bent jau sumažinti jų uždegimo intensyvumą. Todėl būkite atidesni savo sveikatai. Atidžiai laikydamasis visų gydytojo nurodymų, pacientas gali ne tik atsikratyti jį kankinančios ligos, bet ir gerokai pagerinti savo išvaizdą.