Mityba sergant akmenlige

Saugus ir veiksmingas daugelio ligų gydymo metodas yra dieta. Apsvarstykime dietos ypatybes esant akmenims ir smėliui organizme bei atsigavimo meniu.

Viena iš labiausiai paplitusių urologinių ligų yra urolitiazė. Ligai būdingi skausmingi simptomai, paūmėjimai ir dažni recidyvai. Sergant šiuo pažeidimu, šlapimo takuose ir inkstuose susidaro akmenys. Jie susideda iš šlapimo druskų kristalų ir rišamųjų baltymų junginių. Jų buvimas organizme yra priežastis nedelsiant kreiptis medicininės pagalbos ir pradėti gydymą.

Pagrindinės akmenų rūšys:

• Oksalatai
• Fosfatai
• Uratai

Kiekvienam akmenų tipui parenkama speciali dieta su kontraindikacijomis ir mitybos rekomendacijomis.

Patologija atsiranda dėl padidėjusios druskų koncentracijos šlapime. Palaipsniui jos nusėda ir virsta akmenimis bei smėliu. Paprastai tai įvyksta esant medžiagų apykaitos sutrikimams, šlapimo sistemos apsigimimams, uždegiminėms ir infekcinėms ligoms, klimato ir mitybos ypatybėms. Svarbų vaidmenį ligos vystymesi vaidina mityba. Todėl, kai ji nustatoma, pacientui skiriama speciali dieta. Dietos terapija derinama su kitais gydymo metodais, siekiant visapusiškai pašalinti ligą.

Terapinė mityba apima maistinių medžiagų, kurios prisideda prie nuosėdų ir akmenų susidarymo šlapimo takuose, ribojimą. Dietą skiria gydytojas, atsižvelgdamas į akmenų tipą ir cheminę sudėtį, bendrą organizmo būklę. Netinkama mityba gali sukelti naujų akmenų susidarymą, kurie apsunkina ligos eigą ir sukelia daugybę komplikacijų.

[ 1 ], [ 2 ]

Urolitiazės gydymas dieta

Dietinė mityba pagrįsta tam tikrų produktų vartojimo ribojimu. Apribojimų sąrašas priklauso nuo šlapimo takų akmenų tipo. Patologijos priežastis gali būti vitamino B ir skaidulų trūkumas, kuris pašalina druskas iš organizmo. Urolitiazės gydymą dieta turėtų atlikti gydytojas, vadovaujantis individualiomis paciento kūno savybėmis.

Visoms dietoms būdingos šios rekomendacijos:

• Pakankamas skysčių vartojimas (bent 2 litrai vandens per dieną)
• Porcijų dydžio mažinimas
• Sumažinkite druskos vartojimą ir venkite aštrių prieskonių
• Ribokite maisto produktus, kuriuose yra akmenis formuojančių medžiagų
• Įvairi mityba

Mityba turėtų būti subalansuota ir turėti pakankamai energijos normaliam organizmo funkcionavimui. Nepriklausomas dietos pasirinkimas neduos teigiamo rezultato, o tik pablogins ligos eigą.

Dieta urolitiazei su uratais

Uratų akmenys randami įvairaus amžiaus pacientams (susidaro dėl šlapimo rūgšties pertekliaus). Jie nusėda labai rūgščioje aplinkoje, turi raudonai oranžinį atspalvį, yra lygūs ir apvalios formos. Jei jų yra, mityba turėtų būti tokia, kad šlapimas netaptų šarminis. Akmenys greitai auga, o dieta lemia jų sumažėjimą.

Urolitiazės su uratais dieta turėtų būti pagrįsta šiomis taisyklėmis:

• Mėsos ir žuvies patiekalų vartojimo atsisakymas arba sumažinimas. Žuvį galima valgyti tik virtą ir ne daugiau kaip du kartus per savaitę. Draudžiama: kepenys, inkstai, mėsos ir žuvies sultiniai, jaunų gyvūnų mėsa, taip pat konservai, dešrelės, marinatai ir gyvūniniai riebalai.
• Draudžiama valgyti žiedinius kopūstus, pupeles ir grybus, rūgštynes, špinatus, figas. Būtina atsisakyti alkoholinių gėrimų, stiprios arbatos, kavos, spanguolių sulčių, kakavos ir šokolado.
• Į racioną turėtų būti įtraukti fermentuoti pieno produktai, švelnūs sūriai, varškė, kiaušiniai. Ypatingą dėmesį reikėtų skirti įvairiems grūdams, daržovių sriuboms ir žalumynams.
• Saikingai galite valgyti makaronus, duoną, įvairius džiovintus vaisius, medų, uogienę, uogas ir prieskonius. Iš daržovių leidžiama valgyti bulves, baklažanus, agurkus, saldžiąsias paprikas, pomidorus, burokėlius ir ridikėlius.

Akmenys susidaro dėl purinų apykaitos produkto. Terapinė dieta numato sumažinti leidžiamų produktų, kurių sudėtyje yra purinų bazių ir kurie šarmina šlapimą, kiekį. Dieta yra pieno ir augalinio pobūdžio.

Gydymo metu badavimas griežtai draudžiamas, nes jis rūgština organizmo vidinę aplinką ir padidina šlapimo rūgšties, kuri nusėda inkstuose, susidarymą. Tuo pačiu metu galite daryti badavimo dienas su daržovėmis ar pieno produktais 1-2 kartus per savaitę, išgerdami iki dviejų litrų skysčio.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Dieta urolitiazei su oksalatais

Oksalatai yra dar viena akmenų rūšis, pažeidžianti urogenitalinę sistemą. Jie susidaro dėl oksalo rūgšties druskų, kurias išskiria inkstai, veikimo. Jie patenka į organizmą dėl biocheminių reakcijų, vykstančių su augaliniu maistu. Paprastai per parą su šlapimu išsiskiria apie 20–40 mg oksalatų. Didesnio druskų kiekio išsiskyrimas vadinamas oksalurija ir yra patologinių procesų požymis.

Liga atsiranda dėl didelio kiekio augalinių produktų, tokių kaip: šparagai, pomidorai, rūgštynės, kakava, špinatai, burokėliai, vartojimo. Ligą gali išprovokuoti diabetas ir netinkamas jo gydymas. Apsinuodijimas etilenglikoliu, padidėjęs vitamino D ir askorbo rūgšties vartojimas taip pat sukelia ligą.

Urolitiazės dieta su oksalatais pagrįsta oksalo rūgšties vartojimo ribojimu. Sumažinus šios medžiagos koncentraciją šlapime, sustabdomas druskų nusėdimas. Mitybos rekomendacijos:

• Negalima valgyti špinatų, salotų, rūgštynių, figų, rabarbarų, kakavos, šokolado ir produktų su želatina. Ribojamas vitaminas C ir jo turintys produktai. Paūmėjimo metu reikėtų atsisakyti pieno produktų ir patiekalų.
• Iš dietos reikėtų neįtraukti rūkytų maisto produktų, subproduktų, įvairių sultinių ir prieskonių. Apriboti pomidorų, žalumynų, rūgščių vaisių ir uogų, vištienos ir jautienos, stiprios arbatos ir kavos vartojimą.
• Mityba turėtų susidėti iš pieno produktų, javų ir neskaldytų grūdų. Daržovės yra bulvės, moliūgai, raudonosios pupelės, baklažanai, žiediniai kopūstai, žirneliai. Galite valgyti įvairius džiovintus vaisius, kriaušes, obuolius, vynuoges, bananus, arbūzus, slyvas ir abrikosus.

Jei liga nėra sunki, korekcinė dieta netaikoma. Ilgas kursas išprovokuoja antrinį uždegimą – pielonefritą, dėl kurio šarmėja šlapimas ir susidaro fosfatiniai akmenys. Šiuo atveju mityba pagrįsta dviejų terapinių dietų deriniu.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Dietos esmė

Gydomoji mityba sergant urolitiaze padeda organizmui atsigauti ir yra puiki profilaktinė priemonė. Dietos esmė – sumažinti rizikos veiksnius, sukeliančius akmenų susidarymą. Tokie veiksniai yra šie: šlapimo rūgštingumo pokyčiai ir jo paros tūrio sumažėjimas, padidėjęs kalcio, oksalatų, fosfatų ir šlapimo rūgšties kiekis šlapime bei sumažėjusi citrato koncentracija.

Pažvelkime į pagrindinius mitybos principus, kuriais grindžiama atsigavimo dieta:

1. Skystis

Kad paros diurezė būtų normali, būtina išgerti bent du litrus skysčių per dieną. Tai svarbus ligų prevencijos veiksnys. Geriant daug vandens, sumažėja šlapimo prisotinimas akmenis formuojančiomis druskomis. Tyrimų duomenimis, 2,5 litro vandens per dieną 40 % sumažina patologijos išsivystymo riziką. Rekomenduojama gerti citrusinių vaisių sultis. Citrusiniuose vaisiuose yra citratų, kurie padidina šlapimo pH ir sumažina ligos išsivystymo riziką.

2. Baltymai

Padidėjęs gyvūninių baltymų vartojimas išprovokuoja ligos vystymąsi. Be to, baltymai prisideda prie nutukimo, kuris yra susijęs su urolitiaze. Gyvūniniai baltymai padidina kalcio ir šlapimo rūgšties koncentraciją šlapime, sumažina citratų kiekį.

3. Angliavandeniai

Fruktozės perteklius organizme kelia nutukimo, urolitiazės ir metabolinio sindromo riziką. Medžiaga sukelia atsparumą insulinui, dėl kurio padidėja šlapimo rūgšties kiekis ir sumažėja šlapimo pH.

4. Riebalai

Riebalų gausi mityba nėra akmenų susidarymo veiksnys. Tačiau per didelis jų vartojimas yra susijęs su nutukimu, kuris provokuoja akmenų susidarymą. Nutukę žmonės kenčia nuo padidėjusios šlapimo rūgšties, kalcio, natrio, oksalatų ir sulfatų koncentracijos šlapime.

5. Druska

Gydymo metu būtina riboti natrio vartojimą. Jo perteklius lemia kiekybinės ir kokybinės šlapimo sudėties pokyčius. Kita vertus, druska padidina šlapimo kiekį ir pH.

6. Šlapimo rūgštis

Per didelis baltymų ir purinų turinčių maisto produktų vartojimas padidina ligų riziką.

• Didelis purino kiekis – iš raciono būtina neįtraukti subproduktų, visų rūšių ankštinių daržovių, konservuotų maisto produktų, mėsos sultinių, mėsos, žuvies ir alaus.
• Vidutinis purinų kiekis – rekomenduojama riboti jūros ir gėlavandenių žuvų, mėsos, paukštienos, grūdų duonos ir dribsnių, kiaušinių, kavos, arbatos, žiedinių kopūstų, ankštinių kopūstų ir špinatų vartojimą.
• Mažas purinų kiekis – leidžiama valgyti įvairius grūdus, kepinius, riešutus, daržoves su mažu purinų kiekiu, daržovių sriubas, pieno produktus, gaiviuosius gėrimus.

Moterų urolitiazės dieta

Urolitiazė paveikia įvairaus amžiaus ir lyties pacientus. Patologija atsiranda dėl šlapimo nutekėjimo sutrikimų ir jo sudėties pokyčių. Moterų urolitiazės dieta yra konservatyvus gydymo ir profilaktikos metodas, kuris taikomas visais etapais ir esant visoms pažeidimo formoms. Labai dažnai moterims liga išsivysto dėl padidėjusio šlapimo tankio ir jo stagnacijos. Pagrindiniai simptomai yra stiprus skausmas šlapinantis, kraujas šlapime, prasta savijauta. Ligos požymiai priklauso nuo to, kur yra akmenys, kiek jų yra, kokia jų struktūra ir dydis.

Terapinė mityba yra atsigavimo programos dalis. Laikantis dietos, išvengiama tolesnio akmenų susidarymo ir sumažėja esamų dydis.

Rekomendacijos subalansuotai ir visavertei mitybai sudaryti:

• Produktai turi turėti vitaminų ir aminorūgščių, o jų kalorijų kiekis turi atitikti energijos sąnaudas per dieną.
• Reikia valgyti dažnai, bet mažomis porcijomis. Persivalgymas griežtai draudžiamas. Turėtų būti sistemingi valgiai, tai yra režimas.
• Dienos metu reikėtų palaikyti vandens balansą. Rekomenduojama išgerti bent du litrus vandens per dieną. Šis tūris būtinas normaliam šlapimo išsiskyrimui.

Dietos nebuvimas sukelia rimtų komplikacijų. Dažniausiai tai yra hidronefrozė, nefrosklerozė, inkstų nepakankamumas. Mityba kiekvienam pacientui skiriama individualiai. Kadangi sudarant dietą atsižvelgiama į akmenų cheminę sudėtį ir šlapimo pH.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Dieta vyrams nuo urolitiazės

Šlapimo takų akmenys yra vienas iš labiausiai paplitusių inkstų ir urogenitalinės sistemos pažeidimų. Liga atsiranda dėl daugelio priežasčių, viena iš jų – medžiagų apykaitos sutrikimai. Todėl tinkamai sudaryta dieta vyrams sergant urolitiaze padeda išvengti atkryčių ir pagreitinti gijimo procesą.

Vyrams yra daug predisponuojančių veiksnių, lemiančių urolitiazę. Visų pirma, tai rūkymas, traumos, susijusios su padidėjusiu krūviu, prasta mityba, pepsinė opa, gastritas, piktnaudžiavimas aštriais ir sūriais maisto produktais. Pacientas skundžiasi skausmu lytinių organų srityje, šlaunyse ir šlapimo pūslėje. Liga neigiamai veikia gyvenimo kokybę ir intymius santykius.

Pagrindiniai dietos principai:

• Venkite alkoholio, stiprios arbatos ir kavos, druskos, riebaus maisto, padažų ir prieskonių. Valgyti reikėtų mažomis porcijomis, kad būtų išvengta persivalgymo. Tai gali sukelti medžiagų apykaitos sutrikimus ir akmenų atsiradimą šlapimtakiuose bei inkstuose.
• Būtina laikytis gėrimo režimo – iki dviejų litrų geriamojo vandens per dieną. Iš dietos neįtraukite mėsos, žuvies, subproduktų, ankštinių augalų, grybų ir kopūstų.
• Valgykite daugiau pieno produktų, uogų ir daržovių. Naudingos bus košės, daržovių salotos ir sriubos. Mityboje turėtų būti bulvių patiekalų, viso grūdo duonos, riešutų.

Laiku pradėta dieta padeda išvengti komplikacijų ir sumažinti skausmingus simptomus. Mityba priklauso nuo akmenų kilmės. Vyrams pacientams sunku pakelti mitybos pokyčius, nes būtina save riboti ir kontroliuoti.

[ 14 ]

Dieta vaikams, sergantiems urolitiaze

Vaikų urolitiazė yra susijusi su medžiagų apykaitos sutrikimais. Liga atsiranda dėl išorinių ir vidinių veiksnių. Visų pirma, tai genetiniai medžiagų apykaitos sutrikimai, hormoniniai pokyčiai, neigiamas aplinkos poveikis, piktnaudžiavimas prastos kokybės maistu ir šlapimo organų apsigimimai.

Vaikų mitybos taisyklės:

• Įvairi mityba su minimaliu riebalų kiekiu. Kadangi tai gali sutrikdyti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą organizme, sukelti žarnyno ir skrandžio ligas bei per didelį šlapimo prisotinimą druskomis.
• Į mitybą turėtų būti įtrauktas maistas, kuriame gausu vitaminų A, B, C ir D. Šie vitaminai pagreitina medžiagų apykaitos procesus ir normalizuoja organizmo veiklą.
• Vaikas turėtų gerti pakankamai skysčių, nes dehidratacija neigiamai veikia visą organizmą ir gali sukelti šlapimo susilaikymą.

Vaikų urolitiazės dieta leidžia išvengti chirurginės intervencijos. Pagrindiniai patologijos simptomai yra skaudantis apatinės nugaros dalies skausmas, dažnas noras šlapintis, įsitempęs, kietas pilvas ir sunkumas šlapintis. Šie simptomai rodo, kad akmenys juda šlaple. Jei liga pasireiškia mažiems vaikams, kūdikis kenčia nuo intoksikacijos simptomų, yra neramus, dažnai verkia. Tokiu atveju gali pasireikšti antrinė infekcija.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]

6 dieta urolitiazei

Urogenitalinės sistemos pažeidimams gydyti taikomos kelios dietos, kurių paskirtis priklauso nuo akmenų rūšies, jų cheminės sudėties ir individualių paciento organizmo savybių. 6 dieta taikoma sergant urolitiaze, podagra ir šlapimo rūgšties diateze. Dieta normalizuoja šlapimo šarminimą ir purinų apykaitą, pagreitina šlapimo rūgšties druskų išsiskyrimą. Pacientams reikia riboti produktų su ekstraktinėmis medžiagomis ir purinais vartojimą, padidinti skysčių suvartojimą ir sumažinti druskos kiekį maiste.

6-oji urolitiazės dieta pagrįsta šarminių maisto produktų (daržovių, vaisių, pieno produktų) ir skysčių kiekio didinimu maiste.

• Būtina kuo labiau sumažinti ugniai atsparių riebalų ir gyvūninių baltymų kiekį. Jei pacientas yra nutukęs, sumažinamas angliavandenių kiekis. Geriau maistą virti, kepti orkaitėje, troškinti arba garinti.
• 6-osios dietos lentelės cheminė sudėtis: baltymai 70–80 g, angliavandeniai 400 g, riebalai 90 g. Kalorijų kiekis neturėtų viršyti 2700–2800 kcal per dieną, o skysčių reikia išgerti 1,5–3 litrus.
• Daržovių sriubas ir sultinius galima valgyti kaip pirmuosius patiekalus, geriau atsisakyti mėsos arba sumažinti jos kiekį iki minimumo. Pravers įvairūs grūdai, bulvės, pieno produktai, ruginė, kvietinė duona ir kepiniai iš sėlenų.
• Vaisius ir uogas galima valgyti tiek šviežius, tiek termiškai apdorotus. Tačiau nerekomenduojama valgyti rūgščių uogų. Iš saldumynų leidžiama vartoti marmeladą, uogienę, vaisių kremus ir kisselius. Šokoladas, kava, kakava ir stipri arbata yra draudžiami.
• Leidžiami šie prieskoniai: žalumynai, lauro lapas, vanilinas, cinamonas, citrinų rūgštis. Reikėtų vengti aštrių ir sūrių prieskonių bei padažų. Negalima vartoti alkoholinių gėrimų, įvairių rūkytų maisto produktų, konservuotų produktų, dešrų, grybų, ankštinių daržovių, špinatų, žiedinių kopūstų, subproduktų, marinuotų maisto produktų ir raugintų agurkėlių.

Laikantis terapinės dietos, normalizuojamas purino metabolizmas, sumažėja šlapimo rūgšties ir druskų susidarymas inkstuose, kurie sudaro akmenis, veikiančius šlapimo sistemą.

[ 20 ], [ 21 ]

Dietos meniu urolitiazei

Laikantis dietos, daugelis pacientų susiduria su dietos sudarymo problema. Ir tai nestebina, nes meniu turėtų būti įvairus ir maistingas. Panagrinėkime apytikslį urolitiazės dietos meniu, kurį reikia koreguoti priklausomai nuo akmenų tipo:

Pirmadienis

• Pusryčiai: daržovių salotos su alyvuogių arba augalinio aliejaus užpilu su linų sėmenimis, puodelis žaliosios arbatos.
• Užkandis: garuose virtas omletas, kompotas su džiovintais vaisiais arba erškėtuogių užpilas.
• Pietūs: bulvių košė su virta žuvimi, arbata arba kompotas.
• Užkandis: pora obuolių arba bananas.
• Vakarienė: varškės sūris su džiovintais vaisiais, sausainiai.
• Antra vakarienė: stiklinė kefyro arba žaliosios arbatos su dribsnių krekeriais.

Antradienis

• Pusryčiai: grikių košė su obuoliu, žalioji arbata arba stiklinė pieno.
• Užkandis: jogurtas ir sauja riešutų.
• Pietūs: daržovių barščiai su bulvių kotletais ir troškintomis morkomis.
• Užkandis: sorų košė su obuoliu.
• Vakarienė: morkų troškinys su slyvomis, žalioji arbata arba erškėtuogių užpilas.
• Antra vakarienė: arbata arba stiklinė kefyro.

Trečiadienis

• Pusryčiai: daržovių salotos, kiaušinis, arbata arba stiklinė pieno.
• Užkandis: avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais.
• Pietūs: virti koldūnai su varške, šaukštas grietinės ir kompotas.
• Užkandis: 1-2 obuoliai.
• Vakarienė: ryžiai su troškintais arba keptais baklažanais ir paprika.
• Antra vakarienė: arbata su džiūvėsėliais arba sausainiais.

Ketvirtadienis

• Pusryčiai: virtų burokėlių salotos su graikiniais riešutais ir slyvomis, pagardintos alyvuogių aliejumi, žalioji arbata.
• Užkandis: daržovių salotos, jogurtas.
• Pietūs: virta žuvis su daržovių troškiniu, okroshka.
• Užkandis: vaisių salotos, kompotas.
• Vakarienė: bulvių troškinys su grietine, žaliosios arbatos arba erškėtuogių užpilu.
• Antra vakarienė: kefyras arba žalioji arbata su sausainiu.

Penktadienis

• Pusryčiai: virtas kiaušinis, avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais, žalioji arbata.
• Užkandis: burokėlių ir obuolių salotos.
• Pietūs: daržovių sultinio sriuba su bulvių kukuliukais, grikių košė su garuose virtomis daržovėmis.
• Užkandis: 1-2 obuoliai arba bananas su jogurtu.
• Vakarienė: makaronai su kietuoju sūriu ir troškintais pomidorais.
• Antra vakarienė: varškė su slyvomis, žalioji arbata.

Šeštadienis

Pasninko diena. Dienos metu galite gerti žaliąją arbatą ir valgyti varškę arba leistinus vaisius.

Sekmadienį

• Pusryčiai: virtų burokėlių ir morkų salotos, erškėtuogių užpilas.
• Užkandis: garuose virtas omletas, uogų sultys su sausainiais.
• Pietūs: moliūgų ir morkų kreminė sriuba, cukinijų blyneliai su grietine.
• Užkandis: šviežių daržovių salotos ir jogurtas.
• Vakarienė: kepti obuoliai su ryžiais ir džiovintais vaisiais, žalioji arbata.
• Antra vakarienė: grūdų duona, stiklinė kefyro.

Dietos receptai urolitiazei

Siekiant kuo greičiau atsigauti organizmui sergant Urogenitalinės sistemos ligomis, naudojama gydomoji mityba. Tokia terapija yra ne tik saugi, bet ir labai veiksminga. Ji gali būti naudojama kaip prevencinė priemonė.

Pažvelkime į skanius urolitiazės dietos receptus:

1. Dietinė grikių sriuba

• Bulvės 3-4 vnt.
• Morka 1 vnt.
• Svogūno ½ vnt.
• Grikių 1 puodelis
• Džiovintos žolelės arba kiti prieskoniai skoniui

Į puodą įpilkite 3 litrus vandens ir užvirinkite. Į verdantį vandenį sudėkite nuluptas ir supjaustytas bulves, nuplautus grikius, tarkuotas morkas ir smulkiai supjaustytus svogūnus. Virkite, kol bulvės suminkštės, suberkite prieskonius ir virkite dar 10–15 minučių. Leiskite sriubai šiek tiek prisitraukti. Ją galite valgyti su česnakiniais skrebučiais arba grūdų duona.

2. Kreminė sriuba su moliūgais ir morkomis

• Moliūgas 500 g
• Bulvės 1 vnt.
• Morka 1 vnt.
• Svogūnas 1 vnt.
• Alyvuogių aliejus 15 g
• Prieskoniai pagal skonį

Moliūgą ir bulves išvirkite, kol suminkštės. Svogūną ir morką susmulkinkite ir pakepinkite alyvuogių aliejuje, kol suminkštės. Vandenį, kuriame virė daržovės, nupilkite į atskirą indą. Į supjaustytą moliūgą ir bulves sudėkite pakepintą svogūną ir morką. Smulkinimui geriau naudoti trintuvą, o sriubos tirštumą reguliuokite likusiu daržovių sultiniu. Įberkite prieskonių ir virkite 10 minučių ant vidutinės ugnies.

3. Saldus plovas su moliūgu ir džiovintais vaisiais

• Ryžiai 300 g
• Moliūgas 100 g
• Alyvuogių aliejus 10–20 g
• Obuoliai
• Razinos
• Džiovinti abrikosai
• Slyvos
• Raugerškis
• Kmynai, šafranas, kalendra

Nulupkite moliūgą ir obuolius ir supjaustykite mažais griežinėliais. Nuplaukite ir supjaustykite džiovintus vaisius. Į keptuvės dugną įpilkite šiek tiek aliejaus, sudėkite moliūgo gabalėlius ir kelis obuolius, supilkite 1/3 ryžių. Ant ryžių sudėkite moliūgo gabalėlius, obuolius ir džiovintus vaisius ir sudėkite dar vieną sluoksnį. Ryžius užpilkite verdančiu vandeniu su prieskoniais ir supilkite likusį aliejų. Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies valandą.

4. Bulvių salotos su grietine ir česnakiniu padažu

• Bulvės 5 vnt.
• Grietinės ½ puodelio
• Trynys 1 vnt.
• Česnako 1-2 skiltelės
• Citrinų sultys
• Prieskoniai pagal skonį

Bulves išvirkite su lupenomis, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais arba kubeliais. Padažui susmulkinkite česnaką, sumaišykite su prieskoniais, tryniu ir grietine. Užpilkite padažu bulves. Salotas galima patiekti atšaldytas arba šiltas.

5. Energiniai batonėliai

• Avižiniai dribsniai 1-2 puodeliai
• Razinos
• Slyvos
• Džiovinti abrikosai
• Džiovinti obuoliai
• Šviežias bananas 1-2 vnt.
• Moliūgų ir saulėgrąžų sėklos
• Linų sėmenys
• Sezamas
• Riešutmedis
• Medus

Sumaišykite visus ingredientus ir sutrinkite trintuvu. Į gautą mišinį įpilkite medaus ir gerai išmaišykite, tai turėtų būti elastinga, tiršta masė. Suformuokite batonėlius ir sudėkite juos ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi. Kepkite orkaitėje 10–15 minučių, 150–170 laipsnių temperatūroje. Kai batonėliai atvės, kiekvieną suvyniokite į kepimo popierių ir laikykite šaldytuve.

[ 22 ], [ 23 ]

Ką galite valgyti sergant urolitiaze?

Leidžiamų produktų, jei šlapimo sistemoje yra akmenų, sąrašas yra gana platus. Tai reiškia, kad laikantis dietos nereikės badauti. Vienintelis dalykas, kuris laukia paciento, yra nemažai produktų pasirinkimo apribojimų. Mityba priklauso nuo akmenų rūšies, tačiau ji turėtų būti įvairi ir sveika.

Pagrindinės mitybos rekomendacijos:

• Ribojant suvartojamo maisto kiekį.
• Šlapimo pH keitimas su maistu į rūgštinę arba šarminę pusę, kad druskos geriau ištirptų.
• Gerkite daug skysčių, kad pašalintumėte druskos nuosėdas.
• Ribokite maisto produktus, kurie skatina akmenų ir nuosėdų susidarymą.

Jei yra gretutinių virškinimo trakto ligų, mityba koreguojama taip, kad neišprovokuotų ligos atkryčių. Esant širdies ir kraujagyslių patologijoms, negalima gerti daug skysčių, nes tai neigiamai veikia organizmo funkcionavimą. Ypatingą dėmesį reikėtų skirti savo svoriui, nes nutukimas pablogina ligos eigą ir gali išprovokuoti komplikacijas.

Ką galite valgyti sergant urolitiaze?

• Urato akmenys

Dauguma daržovių ir vaisių: morkos, kopūstai, bulvės, agurkai, burokėliai, lapinės daržovės, abrikosai, kriaušės, slyvos, persikai. Sviestas, neriebūs pieno produktai, juoda ir balta duona, įvairūs grūdai, riešutai, silpna žalia ir juoda arbata, mineralinis vanduo.

• Fosfatiniai akmenys

Liesa paukštiena, duona, pieno produktai, košė (virta vandenyje), grybai. Iš vaisių galite valgyti spanguoles, rūgščius obuolius, bruknes, gerti spanguolių gėrimus, erškėtuogių užpilą ir silpną arbatą.

Ko negalima valgyti sergant urolitiaze?

Šlapimo takų akmenims gydyti naudojama daug metodų, tačiau dietos terapija laikoma saugiausia ir prieinamiausia. Maisto ir gėrimų, kurių negalima valgyti sergant urolitiaze, sąrašas priklauso nuo akmenų rūšies, jų cheminės sudėties, dydžio ir daugelio kitų savybių.

• Oksalatai

Sudarant šios patologijos dietą, būtina apriboti oksalo rūgšties vartojimą. Šios medžiagos koncentracijos sumažėjimas sustabdys druskų nusėdimą. Draudžiama valgyti špinatus, salotas, rūgštynes, šokoladą, riešutus, produktus su želatina, kakavą. Mitybos specialistai rekomenduoja sumažinti vitamino C ir pieno produktų vartojimą.

• Uratai

Jie susidaro labai rūgščioje aplinkoje. Mityba turėtų būti sudaryta taip, kad šlapimas netaptų šarminis. Tokie akmenys auga labai greitai, tačiau laikantis dietos jų gali sumažėti. Gydymo metu būtina sumažinti arba visiškai nutraukti žuvies ir mėsos, subproduktų, mėsos sultinių, rūkytų maisto produktų, konservuotų produktų ir dešrų vartojimą. Iš daržovių draudžiama valgyti grybus, ankštinius kopūstus, žiedinius kopūstus, žalumynus (špinatus, rūgštynes).

• Fosfatai

Akmenys auga šarminėje aplinkoje, todėl jiems atsiradus reikia apriboti maisto produktų, kuriuose yra kalcio ir fosfato, vartojimą, keisti šlapimo pH į rūgštinę pusę. Draudžiami pieno produktai, dauguma vaisių ir daržovių. Gydymo metu nerekomenduojama valgyti raudonos mėsos, žuvies, konservuotų ir rūkytų maisto produktų. Teks atsisakyti kepinių, vaisių ir uogų sulčių.

Dietų apžvalgos

Gydomoji mityba sergant urolitiaze turėtų būti taikoma nuo pirmųjų ligos dienų. Daugybė teigiamų atsiliepimų apie šią dietą patvirtina jos veiksmingumą. Sveika mityba neleidžia susidaryti naujiems akmenims ir sumažina esamų dydį, normalizuoja šlapimo pH ir palaiko normalų visų organizmo organų ir sistemų funkcionavimą.

Urolitiazės dietą skiria gydantis gydytojas, atsižvelgdamas į tyrimų rezultatus, akmenų tipą, jų formą, vietą, gretutinių ligų buvimą ir kitas paciento kūno savybes. Dietos terapija yra puiki šios patologijos prevencija ir turėtų tapti įprasta dieta, kuri padės išvengti ligos atkryčio ir įvairių komplikacijų.