Tiesiosios žarnos vėžio dieta

Dieta sergant tiesiosios žarnos vėžiu yra vienas iš svarbiausių sudėtingo atsigavimo mechanizmo elementų.

Vėžys yra šiuolaikinės visuomenės liga. Dažniausiai juo serga žmonės, gyvenantys labai išsivysčiusiose šalyse ir didžiuliuose megapoliuose. Ir pacientų skaičius kasmet auga. Mirtingumas nuo tiesiosios žarnos vėžio taip pat sparčiai didėja. Su kiekvienu dešimtmečiu šis skaičius padidėja 20 procentų, o pagrindinė problema yra ta, kad liga dažnai diagnozuojama vėlyvose stadijose, kai pacientui beveik neįmanoma padėti. Tačiau jei ši „infekcija“ atpažįstama laiku, yra visos galimybės grąžinti žmogų į normalų gyvenimą. Šiuolaikinėmis sąlygomis gydytojai gana efektyviai susidoroja su šia liga. Maistas, kurį pacientas valgo, vaidina svarbų vaidmenį gydymo ir vėlesnės reabilitacijos metu.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Kokia dieta skirta tiesiosios žarnos vėžiui?

Piktybinio naviko rezekcijos metu chirurgas pirmajame operacijos etape dirbtinai suformuoja išangės angą – kostomą. Vėliau pacientui atliekamos pakartotinės chirurginės intervencijos, siekiant atkurti natūralią tiesiosios žarnos eigą, arba pacientas su kostoma lieka visą likusį gyvenimą. Tačiau bet kokiu atveju pacientui taip pat tenka iškęsti spindulinę ir chemoterapiją.

Kad paciento organizmas, jau ir taip nusilpęs ligos, galėtų normaliai susidoroti su tokiais krūviais. Būtina gauti visavertį maistinių medžiagų rinkinį, tai yra laikytis tiesiosios žarnos vėžio dietos, todėl verta peržiūrėti ir pakoreguoti savo kasdienę mitybą. Naujausi tyrimai parodė, kad minimalus vėžiu sergančiųjų procentas stebimas Azijos šalyse, kur žmonės daugiausia valgo ryžius, nevirtus daržoves, jūros gėrybes, žuvį, žalius vaisius, o riebaus gyvūninio maisto vartojimas yra kuo mažesnis.

Priešoperaciniu laikotarpiu tiesiosios žarnos vėžio dieta padeda palaikyti organizmo imuninę sistemą ir padeda išvengti vėžio ląstelių susidarymo. Šiuo atveju dieta turėtų būti pagrįsta tam tikrais principais:

• Pirma, visas paciento maistas turi būti šviežias ir geros kokybės. Maistas turi būti lengvai virškinamas.
• Būtina visiškai nutraukti gyvūninių riebalų vartojimą: kiaulienos taukus, riebią mėsą, margariną ir sviestą, rūkytus maisto produktus, majonezą ir keptą maistą...
• Į paciento mitybą kuo daugiau įtraukite maisto produktų, kurių sudėtyje yra tokio elemento kaip selenas. Šis elementas gali aktyviai kovoti su vėžiu užkrėstomis ląstelėmis. Labai gaila, kad mūsų platumos dirvožemyje ir vandenyje šio cheminio elemento randama tik nedideliais kiekiais. Tačiau šiuos produktus galima priskirti prie seleno turinčių produktų:
  • Jūros gėrybės ir jūros žuvys;
  • Jautienos ir kiaulienos kepenėlės;
  • Kiaušiniai;
  • Grūdai (ypač neperdirbti ryžiai, kviečiai);
  • Brokoliai, pastarnokai ir petražolės;
  • Beveik visi ankštiniai augalai;
  • Džiovinti vaisiai, riešutai, sėklos;
• Būtina sumažinti saldžių maisto produktų vartojimą. Cukrus yra puiki aplinka spartesnei ląstelių metastazei.
• Pašalinkite produktus, kuriuose yra visų rūšių cheminių priemaišų ir priedų, įvairių dažiklių, stabilizatorių ir konservantų.

Pooperacinis laikotarpis – mitybos klausimas

Verta prisiminti, kad chirurgo sukurta dirbtinė išangė atima iš paciento galimybę kontroliuoti, regis, natūralų ėjimo į tualetą procesą. Šis niuansas pacientui sukelia didelį diskomfortą. Jei įmanoma, ši problema išsprendžiama naudojant kolostominį maišelį. Ne paskutinis žodis šioje situacijoje paliekamas maistui. Racionaliai parinkta tiesiosios žarnos vėžio dieta leis jums suformuoti ir sustiprinti reikiamus refleksus.

Pacientui, kuriam buvo atlikta operacija, būtinai koreguojama mityba. Pagrindinis jos tikslas – švelnus požiūris į žarnyną, fermentacijos procesų ir viduriavimo mažinimas.

Pirmąją pooperacinę dieną pacientas praleidžia nevalgęs – nevalgęs. Maisto jis pradeda gauti nuo antros dienos, po truputį. Pooperaciniame maiste trūksta vitaminų ir mikroelementų, šis trūkumas per pirmąsias dešimt dienų kompensuojamas vaistais. Paros maisto svoris neturėtų viršyti 2 kg, o suvartojamo skysčio kiekis – pusantro litro. Maitinimas yra dalinis – keturis–šešis kartus per dieną.

Dietos receptai nuo tiesiosios žarnos vėžio

Patarimai globėjams, kaip pacientui skirti dietą sergant tiesiosios žarnos vėžiu:

• Norint gauti neriebų sultinį, kuris vėliau naudojamas dietinėms sriuboms virti, reikia jį išvirti tradiciniu būdu, atvėsinti ir kiaurasamčiu nugriebti paviršiuje susidariusius riebalus. Likęs skystis yra neriebus sultinys.
• Visi patiekalai, kuriems reikalingas terminis apdorojimas, ruošiami tik garuose.
• Venkite dėti daug prieskonių, kurie gali sudirginti vidinę žarnyno gleivinę.
• Pageidautina, kad pacientas kasdien ant stalo turėtų viso grūdo košės (jei pageidaujama, verta įdėti sezamo sėklų, saulėgrąžų sėklų, džiovintų abrikosų ar razinų, moliūgų), kuri turi būti virinama vandenyje be riebalų, geriausia puode.

Čia pateikiamas receptų, įtrauktų į tiesiosios žarnos vėžio dietą, pasirinkimas:

Gleivingų perlinių miežių sriuba: Šis patiekalas ruošiamas naudojant 250 g lieso mėsos sultinio. Į „vandenį“ įdedama 25 g perlinių miežių. Norint šiek tiek pagerinti skonį, pagardinama 5 g sviesto (grietinėlės), šiek tiek pasaldinama. Lygiai tokią pačią sriubą, jei pageidaujama, galima paruošti ir iš kitų javų.

Tokios klampios sriubos lengvai virškinamos. Joms paruošti tinka daržovės (rekomenduojamos gydytojo), mėsa (liesa), jūros gėrybės, įvairūs grūdai. Virti ingredientai tris kartus sumalami trintuve arba sietelyje, mėsmale. Į gautą produktą įpiltas bešamelio padažas suteiks sriubai minkštos konsistencijos. Po to į indą įdėkite sviesto.

Oro kukuliai: Švelni liesa mėsa su duona, pamirkyta silpname mėsos sultinyje, atsargiai išplakama į faršą. Suformuokite kotletus. Virkite verdančiame vandenyje arba garuose. Valgykite su lengvu padažu.

Subtilus suflė: 137 g liesos žuvies, 25 g šviesaus sultinio, 3 g sviesto, 1/3 kiaušinio, žiupsnelis druskos.

Žuvies filė išvirkite daržovių sultinyje. Geriau imkite liesas veisles. Produktą šiek tiek atvėsinkite, nulupkite odą. Mėsmale išimkite maltą mėsą. Įdėkite sviesto ir trynio. Gerai išplakite visus ingredientus, labai atsargiai įmaišykite išplaktus kiaušinių baltymus. Gautą produktą sudėkite į riebalais pateptą indą ir garinkite po uždarytu dangčiu.

Žuvies kukuliai: Nuvalykite liesą žuvį nuo žvynų, kaulų ir odos. Nedidelį duonos gabalėlį pamirkykite sultinyje. Mėsmale sumalkite, kad gautųsi tyrės konsistencija. Įberkite druskos. Gerai išminkykite. Išplakite kiaušinio baltymą ir labai atsargiai sumaišykite su faršu. Dviem šaukštais paruoškite kukulius. Virkite pasūdytame verdančiame vandenyje arba daržovių sultinyje kelias minutes.

Jautienos suflė: Išvirkite 103 g antros kategorijos jautienos, nuimkite plėveles ir sausgysles, tris kartus sumalkite trintuvu iki smulkios tekstūros. Maltą mėsą sumaišykite su bešamelio padažu, įmuškite 1/4 kiaušinio (geriausia trynio), įdėkite šiek tiek aliejaus (sviesto). Sumaišykite su baltymais. Viską gerai išmaišykite. Paruoštą „tešlą“ perkelkite į riebalais pateptą kepimui tinkamą indą. Būsimą suflė dėkite į garų pirtį. Todėl pagal tą patį receptą galite „iškepti“ suflė iš paukštienos.

[ 6 ]

Tiesiosios žarnos vėžio dietos meniu

Paciento, po tokios operacijos, mityboje turėtų būti produktų, kuriuose gausu vitaminų, mikroelementų ir stambiųjų skaidulų. Joje turėtų harmoningai derėti baltymai (kurie atlieka organizmo statybos funkcijas, dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose ir deguonies tiekime į visus žmogaus organus), angliavandeniai (nepakeičiamas energijos šaltinis organizmui, ypač pacientui) ir vitaminai (kurie dalyvauja medžiagų apykaitos sistemoje, plastinėse reakcijose ir yra žmogaus gyvenimo trukmės kontrolinis rodiklis).

Pabandykime apsvarstyti vėžiu sergančio paciento meniu per savaitę.

[ 7 ], [ 8 ]

Pirmadienis

Pirmieji pusryčiai:

1. Vaisiai. Pageidautina švieži, dar geriau, jei jie iš jūsų daržo, kad būtų išvengta cheminio apdorojimo.

Antrieji pusryčiai:

1. Omletas su kopūstais, geriausia su brokoliais.
2. Mažas duonos gabalėlis (geriau naudoti duonos gaminius, pagamintus iš rupiai maltų miltų).
3. Arbata. Jei norite, galite įpilti pieno.

Vakarienė:

1. Vištienos tyrės sriuba.
2. Daržovių salotos su grietinės padažu.
3. Virta krūtinėlė (vištienos arba veršienos) grietinės padaže.
4. Duonos gabalėlis.
5. Žalioji arbata.

Vakarienė:

1. Grikiai ant vandens.
2. Juodoji arbata.

Antroji vakarienė:

1. Jogurtas, geriau, jei jį pasigaminsite patys iš gyvų bakterijų.

Antradienis

Pirmieji pusryčiai:

1. Kelios uogos arba nedidelis kiekis vaisių.
2. Balti krekeriai.

Antrieji pusryčiai:

1. Ryžiai su džiovintais abrikosais ir riešutais. Galima pakeisti džiovintais vaisiais.
2. Juodoji arbata.

Vakarienė:

1. Daržovių sriuba. Pabandykite į ją įtraukti brokolių.
2. Duona, kepta iš rupiai maltų miltų.
3. Vištienos krūtinėlė, kepta su avokadu.
4. Pomidorai, įdaryti daržovėmis.
5. Arbata su pienu.

Vakarienė:

1. Jachka, įdaryta džiovintais vaisiais.
2. Kefyras.

Antroji vakarienė:

1. Acidofilinis pienas.

Trečiadienis

Pirmieji pusryčiai:

1. Šviežiai spaustos sultys.

Antrieji pusryčiai:

1. Avižiniai dribsniai su pienu (geriausia ne nenugriebtu pienu).
2. Šiltas pienas.

Vakarienė:

1. Daržovių tyrės sriuba.
2. Duonos gabalėlis.
3. Virta jautiena.
4. Bulvių košė.
5. Sultys iš vaisių ar uogų.

Vakarienė:

1. Šviežios daržovės salotose. Padažas – augalinis aliejus.
2. Duonos gabalėlis.
3. Stiklinė mėgstamų sulčių, geriausia šviežiai spaustų.

Antroji vakarienė:

1. Vaisių arba klasikinis jogurtas.

Ketvirtadienis

Pirmieji pusryčiai:

1. Morkų sultys. Ne daugiau kaip 1/2 puodelio.

Antrieji pusryčiai:

1. Birūs grikiai su sviestu.
2. Arbata + pienas.

Vakarienė:

1. Lengva mėsos kukulių sriuba su žolelėmis.
2. Žuvies koldūnai.
3. Agurkai, pomidorai. Salotos, pagardintos alyvuogių aliejumi.
4. Šilta žolelių arbata.

Vakarienė:

1. Sūrio babka.
2. Spanguolių sultys.
3. Džiūvėsėliai.

Antroji vakarienė:

1. Mėgstamiausi vaisiai

Penktadienis

Pirmieji pusryčiai:

1. Daržovių sultys. Ne daugiau kaip 1/2 puodelio.

Antrieji pusryčiai:

1. Soros, trupininės vandenyje. Jei pacientas toleruoja, įdėkite slyvų, kad būtų geresnis skonis.
2. Ne karšta arbata.

Vakarienė:

1. Kopūstų sriuba.
2. Mažas duonos gabalėlis.
3. Daržovių salotos (vinegretas). Į šias salotas būtinai įdėkite brokolių.
4. Šilta žolelių arbata.

Vakarienė:

1. Žuvies suflė su ryžiais.
2. Uogų sultys.

Antroji vakarienė:

1. Švieži vaisiai.

Šeštadienis

Pirmieji pusryčiai:

1. Stiklinė šilto pieno.
2. Balti nesaldinti skrebučiai.

Antrieji pusryčiai:

1. Birūs ryžiai su riešutais ir džiovintais abrikosais.
2. Vaisių sultys (apelsinų).

Vakarienė:

1. Daržovių gavėnios barščiai.
2. Ruginė duona.
3. Vištienos filė su obuoliais.
4. Bulvių košė.
5. Šviežių daržovių salotos, pagardintos bet kokiu augaliniu aliejumi.
6. Žalioji šilta arbata.

Vakarienė:

1. Žuvis, kepta grietinės padaže.
2. Nedidelis kiekis uogienės.
3. Arbata. Galbūt su pienu.

Antroji vakarienė:

1. Klasikinis jogurtas.
2. Kai kurios uogos.

Sekmadienį

Pirmieji pusryčiai:

1. Vaisiai. Švieži.

Antrieji pusryčiai:

1. Soros.
2. Acidofilinis pienas (1 stiklinė).

Vakarienė:

1. Kopūstų tyrės sriuba.
2. Duona. Pageidautina pagaminta iš rupiai maltų kviečių.
3. Kalakutiena. Kepta orkaitėje.
4. Lapų salotos su citrina.
5. Arbata. Žalioji arbata tinka.

Vakarienė:

1. Pomidorai su baklažanų ikrais.
2. Arbata.

Antroji vakarienė:

1. Varškės masė su riešutais.

Šis profesionalių dietologų sudarytas meniu leis pacientui paįvairinti savo mitybą. Jame harmoningai suderinti visi elementai, kurie leis nusilpusiam organizmui atsispirti ligai ir sukurti savotišką barjerą ligos atsinaujinimui. Kuo rimčiau pacientas ir jo artimieji žiūrės į tiesiosios žarnos vėžio dietą, tuo rimčiau bus laikomasi valgymo dažnumo, tuo didesnė tikimybė, kad pacientas gana greitai nugalės šią baisią ir klastingą ligą.

Bet kuris sveikas žmogus, gyvenantis aktyvų gyvenimo būdą, labai retai, o gal ir niekada, nesusimąsto apie savo mitybos teisingumą ir racionalumą. Daugelis žmonių maisto srityje laikosi principo „valgau viską, ką noriu ir tiek, kiek noriu“. Toks požiūris į mitybą dažnai veda juos į ligoninės lovą.

Peržiūrėkite savo požiūrį į maistą – tai gali jus atitraukti nuo tokios baisios ligos kaip vėžys. Jei taip atsitiko – nenusiminkite. Sutelkite savo valią į kumštį ir padėkite gydytojams išgelbėti jūsų gyvybę. O tiesiosios žarnos vėžio dieta padės tai padaryti. Mityba ne tik padės sustabdyti ligos vystymąsi, bet ir prisidės prie greitesnio pasveikimo. Būkite sveiki!

Ką galite valgyti, jei sergate tiesiosios žarnos vėžiu?

Sergant tiesiosios žarnos vėžiu, mityba turi būti labai atsargi. Paciento meniu turi būti racionalus, nes paciento organizmas turi gauti visas maistines medžiagas, taip pat vitaminus ir mineralus. Ką galima valgyti sergant tiesiosios žarnos vėžiu? Visų pirma, būtina nustatyti produktus, kurie trukdo tolesniam vėžio ląstelių dauginimuisi ir augimui. Tai, visų pirma, daržovės:

• Grūdai: ryžiai ir grikiai.
• Linų sėmenų ir alyvuogių aliejaus.
• Jūros žuvys.
• Riešutai, sėklos.
• Jautienos kepenėlės.
• Ridikai ir ropės yra labai sveiki.
• Visų rūšių kopūstai.
• Imbieras yra labai naudingas, jis pasirodė mūsų lentynose ne taip seniai, bet jau laimėjo savo klientus.
• Visokių žalumynų.
• Enzimai, randami svogūnuose ir česnakuose.
• Sodo karalienė yra moliūgas.
• Daugelio žmonių mėgstamiausi baklažanai, pomidorai ir ne kiekvienam pažįstama daržovė – avokadas.
• Sojų pupelės.
• Ir kiti.

Vaisiai:

• Greipfrutai ir mūsų mėgstamiausi apelsinai mums nebėra tokie egzotiški.
• Visų mėgstamiausias arbūzas.
• Egzotiški kiviai ir datulės.
• Saldus gyvenimas – avietės, viburnum, braškės.
• Palaipsniui į paciento mitybą reikėtų įtraukti riebias žuvis, kartu su daržovėmis ji labai efektyviai blokuoja metastazių augimą.

Norėdami paįvairinti paciento meniu, galite į jį įtraukti šiuos produktus:

• Branas.
• Šviežios daržovės ir vaisiai.
• Fermentuoti pieno produktai, kurie padės žarnyno veiklai. Pavyzdžiui: jogurtas (galima ir naminis), neriebus varškės sūris (perkoštas), kefyras.
• Kvietiniai skrebučiai, bet ne saldūs.
• Arbata.
• Gleivos grūdų sriubos.
• Jautiena, veršiena, paukštiena, virta garuose arba orkaitėje.
• Vaisių ir uogų kisieliai.
• Visų rūšių košės, paruoštos neriebiame sultinyje arba vandenyje.
• Kiaušinis (kaip recepto komponentas).
• Garuose virta arba virta žuvis.
• Jūros gėrybės.

Išrašius pacientą iš ligoninės, jam leidžiama palaipsniui plėsti produktų, kuriuos galima įtraukti į mitybą, sąrašą, prižiūrint gydytojui. Tokius produktus reikia įtraukti palaipsniui ir labai atsargiai.

Ko negalima valgyti sergant tiesiosios žarnos vėžiu?

Ypatingą dėmesį reikėtų skirti alkoholiui, taip pat riebiam, keptam ir rūkytam maistui, saldumynams. Tokiems pacientams jų vartoti griežtai draudžiama. •

Pašalinkite maisto produktus, kurių sudėtyje yra metilksantinų (sudėtingos medžiagos, kuri sulaiko skysčius organizme ir skatina jungiamojo audinio augimą). Vėliau tokie navikai gali išsivystyti į vėžinius navikus. Šios cheminės medžiagos yra: kofeino turinčiuose vaistuose, kavoje ir šokolade, arbatoje ir kakavoje. Nemažai jos yra greitame maiste (sūrio mėsainiuose ir kt.).

Per pirmąsias dešimt dienų po operacijos iš raciono reikėtų neįtraukti: pieno ir pieno produktų, nenugriebto pieno košės, ankštinių daržovių. Taip pat gazuotų gėrimų, vaisių, saldumynų: ledinukų, uogienių, medaus, prieskonių... Maistas tokiam pacientui turi būti šiltas.