Medicinos ekspertas
Naujos publikacijos
Maistas ir dieta stomatitui
Paskutinį kartą peržiūrėta: 23.04.2024
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Paciento mityba atlieka svarbų vaidmenį, palengvinant skausmus, nemalonius simptomus, esant stomatitui. Įdegis burnos ertmėse smarkiai reaguoja į maistą, o proceso pablogėjimas dažnai iš esmės neleidžia. Todėl maistingumas su stomatitu turėtų būti kuo švelnesnis, kad nebūtų papildomas dirginantis. Nepriklausomai nuo uždegiminio proceso tipo dieta turėtų būti padalinta. Meniu sudarytas atsižvelgiant į ligonio amžių ir būklę, tai yra atskirai.
Tačiau yra ir vienodų taisyklių, kurios teikia mitybą dėl burnos ertmės ligų:
- Bet koks produktas turi būti kuo didesnis. Mėsa, žuvis naudojama tik maltos mėsos, daržovių ir vaisių pavidalu - bulvių koše.
- Visi produktai turi būti kruopščiai išplauti ir termiškai apdoroti. Nepriimtinas žaliavinių daržovių, vaisių ar uogų vartojimas.
- Griežtai draudžiami aštrūs, saldūs, rūgšti ir aštrūs patiekalai.
- Meniu turėtų sudaryti vitaminų ir mikroelementų prisotinti patiekalai, tai yra būtina, kad būtų išlaikytas kūno tonas ir aktyvuota imuninė gynyba.
- Indai turėtų būti patogi, ne per šalta ar karšta temperatūra.
- Po kiekvieno valgio turite atidžiai išvalyti burną skalavimu.
- Uždegimo paūmėjimų atveju, plataus erozijos raida, skystas maistas turėtų būti paimamas naudojant vamzdelį.
- Meniu galite įtraukti šviežiai spaustų sulčių (ne rūgščių), pavyzdžiui, morkų arba kopūstų. Tai skatina greitą gleivinės epitelizaciją.
- Norint išlaikyti normalią žarnyno ir burnos ertmės mikroflorą, meniu yra ir pieno produktai. Ypač naudingas jogurtas, jogurtas be dažiklių ir vaisių priedų.
- Geriamojo poveikio virškinimui ir burnos ertmės būklei yra kasdienė gervuogių arba aviečių vartojimas (dėl to, kad jose yra salicilatų).
- Naudingi kompotiai iš džiovintų vaisių, kurių sudėtyje yra daug vitaminų ir mikroelementų.
- Nepaisant to, kad su stomatiniu maistu nenumatoma naudoti prieskonių ir pagardų, suaugusiųjų meniu galite įtraukti tarkuotus krienus arba česnakus. Žinoma, šiuos maisto produktus reikia valgyti minimaliomis dozėmis, kaip papildomą priemonę, kuri padeda neutralizuoti uždegimą.
[1]
Dieta su stomatitais
Stomatitas sukelia stiprų burnos gleivinės sudirginimą, jo išardymą, todėl bet kuris maistas gali sukelti stiprų skausmą. Tai yra tik natūralu, kad pacientui reikia dietos su stomatitu, ji toli nuo paskutinio vaidmens bendroje terapiniame komplekse. Jei apibendrinsime keletą rekomendacijų apie mitybą, galime išskirti šias taisykles:
- Didžiausias saldžiųjų maisto produktų apribojimas padeda sumažinti simptomų sunkumą ir pagreitinti susigrąžinimą.
- Turėtų būti išvengta aštrių, aštrų, rūgščių patiekalų, kurie gali dirginti pažeistą gleivinę.
- Būtina išskirti iš meniu kakavos produktus, kavą, šokoladą.
- Visi patiekalai turi būti švelni temperatūra, karštas ar per šaltas maistas gali pabloginti skausmą.
- Maistas turėtų būti skysta konsistencija, geriausia bulvių koše, skysti grūdai, sriubos.
- Meniu turėtų būti patiekalai, kuriuose yra vitaminų kompleksas, skirtas aktyvuoti ir stiprinti imunitetą.
- Negalite valgyti sausos duonos, duonos grubiai sumalti.
- Būtina neįtraukti visų rūšių alkoholinių gėrimų.
- Nerekomenduojama valgyti citrusinių vaisių, pomidorų, rūgščių vaisių ir uogų.
Dieta, susijusi su stomatitu, skiriasi savo savitumu, deja, iki šiol nėra vienintelio rekomenduojamo meniu, panašaus į Pevznero žinomas skaičius "lenteles". Tačiau patirtis ir praktika rodo, kad yra saugių, tausojančių maisto produktų, kurie gali būti įtraukti į paciento meniu su stomatitais, sąrašas.
Ką reiškia stomatito dieta?
- Visi pieno ir rūgščiųjų pieno produktai.
- Curd, jogurtas be priedų ir konservantų.
- Melionas, arbūzas, bananai, vaisiai, neturintys rūgščio skonio.
- Daržovių sultys - morkos, kopūstai.
- Virta kepta mėsa, garo kotletai, troškintuvai.
- Mažai riebalai, lengvai sūdyti sriubos, sultiniai.
- Minkštos sūrio rūšys.
- Žolelių arbatos, infuzijos.
- Sultys iš abrikosų, vynuogių, kriaušių.
- Sultys iš aviečių, mėlynių, serbentų - nekoncentruotos.
- Skystas viskozė košė - avižiniai dribsniai, manų kruopos, ryžiai.
- Pudingai, želė, souflė.
- Ledai be konservantų ir priedų, geriausiai iš natūralaus riebalų.