Maisto produktai su mažo rūgštingumo gastritu

Dažniausias virškinimo sistemos ligas yra gastritas. Ši problema susiduria su visų amžiaus grupių pacientais. Priklausomai nuo rūgštingumo lygio, yra keletas uždegimo formų. Bet bet kuriuo atveju, patologijos gydymas yra ilgas. Pacientui skiriamas gydymo kursas ir privalomas specialios dietos laikymasis.

Maistas su mažo rūgštingumo gastritu turėtų užtikrinti subalansuotą mitybą. Tai leis normalizuoti rūgštingumą, pašalinti uždegiminį procesą skrandžio gleivinėje, pagerinti virškinimo procesą, judrumą ir žarnyno judrumą.

Be tinkamo maisto ir dietos pasirinkimo, yra keletas komplikacijų, kurios pablogina paciento būklę:

• Nepakankamas maistinių medžiagų, ypač baltymų, virškinimas.
• Imuninės sistemos apsauginių savybių mažinimas: virškinimo trakto pažeidimas dėl patogeniškos mikrofloros, įvairūs skrandžio sutrikimai.
• Dėl fermentų disfunkcijos skrandyje prasideda fermentacijos procesai, kurie sukelia tokius simptomus: blogas kvapas, dažni atsitraukimai, padidėjęs dujų susidarymas ir patinimas, pilvo skausmas.
• Dėl nepakankamo maisto virškinimo ir susilpnėjusios imuninės sistemos galimos kūno apsinuodijimas ir sunkus apsinuodijimas maistu.

Mityba su hipoaktyviu virškinamojo trakto uždegimu turi korekcinę ir funkcinę reikšmę. Ligos pradžioje, ty ligos paūmėjimo stadijoje, pacientas yra skiriamas virškinamam maistui su švelniu terminiu apdorojimu (virta, troškinta). Kai pašalinami neigiami procesai, yra skiriama dieta, kurios veiksmai yra skirti skatinti skrandžio sulčių gamybą ir normalizuoti pH lygį.

Gydymo metu pacientą sudaro dieta, kurią sudaro maisto produktai, turintys daug vitaminų, mineralų ir kitų naudingų mikro ir makroelementų. Toks mityba gerina virškinimo procesą ir pagerina viso kūno funkcionavimą, gerai išgydo ir padeda normalizuoti kūno svorį.

Sultys su mažo rūgštingumo gastritu

Gydomųjų savybių hipoaksido uždegimas skrandyje yra vaisių ir daržovių sultys. Su mažo rūgštingumo gastritu jie turi teigiamą poveikį kasai ir visam kūnui. Būtina paruošti sultis iš šviežių vaisių ir uogų. Tokiu atveju draudžiama laikyti ir koncentruoti gėrimai. Nepanaikintos sultys slopina kasos sekrecines funkcijas ir sukelia gastrito simptomų paūmėjimą.

Sultys su sumažintomis rūgštimis rekomenduojamos iš tokių daržovių, vaisių ir vaistinių augalų ruošti ir valgyti kaip:

• Ananasai - didelis bromelanino kiekis skatina baltymų skilimą ir pagerina virškinimo procesą. Dieną turėtumėte gerti 250 ml šio gėrimo.
• Apple - obuolių nektaras yra daug geležies, mineralų ir vitaminų A, C, B, E, PP. Gėrimas normalizuoja virškinimo trakto veiklą, kovoja su vidurių užkietėjimu, skatina iš organizmo išsiskirti toksiškas medžiagas.
• Vyšninė - pagerina druskos rūgšties gamybą skrandyje ir naikina patogeninius mikroorganizmus.
• Juodieji serbentai - turi priešuždegimines savybes. Turi gydomąjį poveikį ne tik nuo gastrito, bet ir nuo opos ligų.
• Šakniagumbių šaknys - gerina druskos rūgšties gamybą. Dieną reikia paimti 1 arbatinį šaukštelį sulčių.
• Plantacinis - gerina žarnyno judrumą ir peristaltiką. Sultys rekomenduojama paimti 1 šaukštą per mėnesį.
• Ropinė - šio daržovių sultys turi analgezines ir raminančias savybes.

Pernelyg didelis sulčių vartojimas gali sukelti sutrikimus virškinimo sistemoje. Todėl prieš jų vartojimą būtina pasitarti su gydytoju - gastroenterologu.

Bulvių sultys su mažo rūgštingumo gastritu

Gėrimas iš šviežių bulvių yra naudojamas daugelyje alternatyviosios medicinos receptų. Oficiali medicina patvirtino šakniavaisių veiksmingumą skirtingo pobūdžio organizmo uždegiminių pažeidimų ir ilgalaikių gydomųjų žaizdų. Gėrimas turi antitoksines ir diuretikines savybes, valo kepenis, žarnas ir inkstus, gerina vitaminų ir mineralų virškinamumą.

Bulvių sultys su mažo rūgštingumo gastritu yra vertinamos dėl atkuriamojo, analgetiko, žaizdų gijimo ir baktericidinio poveikio. Produkte yra daug komponentų, kurie yra naudingi uždegiminei gleivinei: aminorūgštys, augaliniai riebalai, šiurkščiavilnių skaidulų, baltymų, vitaminų, angliavandenių ir organinių rūgščių. Bulvių sultys padeda atrofiniam gastritui. Gėrimas apsaugo nuo naujų opų atsiradimo ir skatina esamų žaizdų gijimą, normalizuoja rūgštingumą.

Naudingos bulvių sultys su hipoaktyviu skrandžio uždegimu:

• Skilvelių erozijos ir opų gijimo gaivinimas.
• Kepenų ir skausmingų pojūčių pašalinimas ligos paūmėjimo metu.
• Vietinio imuniteto stiprinimas ir uždegiminio proceso mažinimas.
• Pagreitėjimas audinių epitelizacija ir esamų opų ir žaizdų randai.

Apdorojimui naudokite tik šviežiai paruoštą produktą. Populiariausi receptai:

1. Paimkite keletą didelių bulvių, praskalauti, nulupkite. Išrinkite daržovę ant didžiosios kepsninės ir išspauskite per marlę. Norėdami šlifuoti, geriau naudoti plastikinius įtaisus, nes, susisiekdami su geležimi, daržovių minkštimas tamsėja ir oksiduoja. Gautas produktas imamas 1 arbatinį šaukštelį 2-3 kartus per dieną. Naudingos šio gėrimo savybės saugomos 7-10 dienų, po to gydomoji kompozicija pradeda blogėti. Kadangi koncentruotos sultys turi gana specifinį skonį, ją galima atskiesti su kitomis sultimis ar virintu vandeniu.
2. Naudingos vaistinių ir vitaminų savybės yra bulvių sultys kartu su spanguolėmis. Paimkite 2 kg daržovių, 200 g spanguolių ir 100 g cukraus. Nuplaukite bulves, žievelę ir grotelę ant drožlės. Per marlę ar sietą išspauskite sultis ir palikite 1-2 valandas nusistovėti, kad krakmolas nusileistų į dugną ir švelniai išleisk švarų skysčių. Praplaukite spanguolės, sumalkite, įpilkite ½ puodelio šilto vandens ir cukraus, virkite ant mažos ugnies, šaldykite. Uogos taip pat turi būti filtruojamos per marlę ir sumaišomos su bulvių sultimis. Jei pageidaujate, galite baigti gėrimą pridėti vanilino. Preparatas negali būti laikomas, todėl jį reikia paruošti prieš vartojimą.

Paimkite bulvių gėrimą atsargiai, nes tai gali paskatinti ligos perėjimą į lėtinę formą. Naudokite šaknį tik pasikonsultavę su savo gydytoju.

Mineralinis vanduo su gastritu su mažu rūgštingumu

Siekiant sušvelninti uždegiminį virškinimo trakto procesą ir normalizuoti rūgštingumą, naudojamas mineralinis vanduo. Gastritu su mažu rūgštingumu rekomenduojame naudoti natrio chlorido vandenis:

• Essentukas 4, 17.
• Liesas iš Truskaveco.
• Iževskas.
• Mirgorodskaya.
• Novoizhevskaya.
• Tyumen.
• Şaambarı Nr 2.
• Teodosijus.

Mineraliniame vandenyje yra choleretic ir tulžies formavimo funkcijos, kurios žymiai pagerina virškinimą. Prieš geriant, būtina atidaryti vandenį šiltoje vietoje, kad atidarytas dangtelis, todėl dujų perteklius palieka ir nedirgina skrandžio gleivinės. Terapinis vanduo laikomas mineraliniu vandeniu, kuris gali būti supakuotas į stiklinę indaplovę vaistinėje.

Norint pradėti gydyti mineraliniais vandeniais, būtina aplankyti gastroenterologą. Esant druskos rūgšties stygiui, rekomenduojama gerti mineralinį vandenį 20 minučių prieš valgį. Tai pagerins maisto virškinimą ir virškinimą.

Moliūgų

Populiarus dietinis produktas, naudojamas daugelyje virškinimo sistemos ligų, yra moliūgas. Su gastritu su mažu rūgštingumu šis augalas gali būti vartojamas tik gastroenterologo leidimu. Moliūgai turi tokias gydomojo pobūdžio savybes:

• Virškinimo sistemos normalizavimas.
• Gliukozės kiekio kraujyje mažinimas.
• Toksinų ir kitų kenksmingų medžiagų išskyrimas iš organizmo.
• Praturtėjimas vitaminais (A, B, C, E, T, K), geležimi ir kitais naudingais mikroelementais.
• Sumažinti patologinių procesų organizmo vystymosi riziką.
• Stiprinant širdies ir kraujagyslių sistemą dėl didelio kalio kiekio.

Atidžiai naudokite moliūgų. Daržoves reikia valgyti kepta arba troškinta. Šis kepimo būdas leidžia sutaupyti maksimalų naudingų medžiagų kiekį. Iš moliūgų galite gaminti sriubas, grūdus, salotas ir netgi saldžius patiekalus.

Moliūgų sėklos taip pat turi naudingų savybių. Jei jie valgomi neapdoroti, jie pašalina vidurių užkietėjimą, taip pat normalizuoja cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje. Jie turi daug fosforo, magnio, cinko, kuris teigiamai veikia smegenų ir viso organizmo darbą.

Bananas

Būtinas dietinis produktas daugeliui ligų, įskaitant hipoksido gastritą, yra bananų. Vaisiai yra vitaminai B ir C, taip pat mineralai (magnis, kalis), kurie atstato virškinimo sistemos darbą. Kasdien dietoje gali būti iki 1 kg bananų.

Naudingos savybės:

• Kalis atstato elektrolitą ir rūgšties balansą (gali būti sutrikęs dėl vėmimo, kuris atsiranda dėl skrandžio uždegimo).
• Augalinis pluoštas veikia kaip prevencinė viduriavimo priemonė.
• Vitaminas C slopina uždegiminį procesą skrandžio gleivinėje, pagreitina regeneracijos procesą ir normalizuoja metabolizmą.
• Magnis reguliuoja fermentų gamybą, gerina maisto virškinimą, stimuliuoja žarnyno peristaltiką, šarminamas audinius ir skaido gliukozę.

Dėl sumažėjusio rūgštingumo bananus galima vartoti per dieną. Patartina valgyti vaisius 30-40 minučių iki pagrindinio valgio ar valandos po valgio. Valgyti bananus po tankios vakarienės nerekomenduojama. Kartą su kitais maisto produktais skrandyje vaisiai ilgą laiką virškinami ir gali pradėti fermentuoti, dėl ko išprovokuoja dujų kaupimąsi ir padidės dujų gamyba. Dėl šios priežasties jo vaistinės savybės bus minimalios, nes atsiras skausmingos pagrindinės ligos simptomų.

Morkos

Daugelio ligų gydomosios savybės turi tokį mitybinį produktą kaip morkos. Jo naudingos savybės yra dėl jo turtingos sudėties. Daržovės yra vitaminai B, E, C ir A, mineralai: manganas, kobaltas, fluoras, geležis, jodas, kalcis, fosforas, varis, folio rūgštis. Morkų sudėtyje yra makro ir mikroelementų, maistinių skaidulų ir organinių rūgščių.

Terapinis morkų poveikis hipo rūgšties gastritui:

• Aplinkos, kurioje dauginasi Helicobacter pylori bakterijos, dezaktyvavimas.
• Užkrėstų ląstelių gleivinės atkūrimo procesų aktyvavimas.
• Anti-spazminis poveikis.
• Sumažėja skrandžio sudirginimas ir gleivinės apsauga.
• Angliavandenių apykaitos reguliavimas.

Morkos gali būti valgomos žalios arba virtos arba sulčių pavidalu.

• Žalia - didina druskos rūgšties koncentraciją skrandžio sultimis. Daržovių geriausia imtis remisijos ligos. Morkos gali būti naudojamos daržovių ar vaisių salotoms gaminti, sezonas - grietine arba augaliniu aliejumi.
• Virtas - šioje formoje daržovių dažnai naudojama kaip papildomą ingredientą įvairiems patiekalams. Daugelis mitybos specialistų teigia, kad termiškai apdorotos morkos yra daug naudingesnės nei žalios morkos. Jis geriau įsisavinamas, o karotino kiekis padidėja 15-20%. Norėdami išsaugoti daržovių naudingąsias savybes, ruošdami virkite indus su sandariu dangteliu.
• Sultys - gali būti naudojamos tiek ligų gydymui, tiek profilaktikai. Jo unikali kompozicija stiprina skrandžio sienas ir teigiamai veikia gleivinę. Norėdami paruošti sultis, morkos gali būti perduotos per sulčiaspaudę, susmulkintą maišytuvu ar kepsniu ir išspausti sultis. Gėrimas leidžiama valgyti 3 kartus per dieną, bet ne daugiau kaip 200 ml vienu metu.

Su piktnaudžiavimu, morkos gali sukelti alergines reakcijas ir net gastrito pasunkėjimą. Taip pat yra galimų pykinimo ir vėmimo priepuolių, galvos skausmų ir bendro silpnumo. Siekiant išvengti nepageidaujamų reakcijų, būtina pasikonsultuoti su gydytoju.

[1]

Medus

Virškinimo sistemos hipoksidinė žala sukuria palankią aplinką patogeniniams mikroorganizmams, o tai ženkliai sumažina vietinį atsparumą infekcijoms. Medus turi antibakterinį, žaizdų gijimą, priešuždegiminį ir raminamąjį poveikį. Tai palengvina skausmingus simptomus ir užkerta kelią infekcijų vystymuisi. Medumi yra tokių medžiagų:

• Aminorūgštys ir vaisių rūgštys.
• Fermentai, skirti normalizuoti virškinimą.
• Medžiagos, kurios yra identiškos dėl antibakterinių preparatų.
• Vitaminai: B, A, C, K.

Anti-uždegiminės medaus savybės pašalina gleivinės uždegimą. Jo reguliarus naudojimas teigiamai veikia skrandžio sulčių gamybą, normalizuoja jo sekreciją ir rūgštingumą. Pacientams rekomenduojama naudoti tamsias medaus rūšis, sumaišyti su sviestu arba šaltu vandeniu.

Pienas

Vienas iš populiariausių gyvūninės kilmės produktų yra pienas. Su gastritu su mažu rūgštingumu jis gali būti suvartotas. Kadangi jis prisotina naudingus mikroelementus, jis švelniai veikia virškinimo sistemą, pagerina žarnyno judrumą, saugo skrandį nuo kenksmingų mikroorganizmų.

Pienas gali skirtis priklausomai nuo daugelio veiksnių: gyvūnų sveikatos būklės, dietos, veislės ir daug daugiau. Bet apskritai tai yra 87% vandens, o 13% - sausa medžiaga (baltymai, pieno riebalai ir cukrus, mineralai). Gėrimas yra daug vitaminų A ir D, B grupės vitaminų, kalio, kalcio, magnio, natrio, jodo ir kitų mineralų. Jo kalorijų kiekis 100 g yra nuo 30 iki 80 kcal. Maistinės medžiagos gerai absorbuojamos organizme.

Naudingos pieno savybės pacientams, sergantiems hipoksido skrandžio uždegimu:

• Stiprinti imuninę sistemą ir pagerinti visų organų bei sistemų veikimą.
• Sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų vystymosi riziką, mažinti patinimą.
• Onkologinių žarnų pažeidimų prevencija.
• Rūgštingumo normalizavimas, rėmens pašalinimas.
• Sumažinti cukrinio diabeto riziką.
• Gerinti miegą ir turėti teigiamą poveikį nervų sistemai.

Nepaisant naudingų savybių, piene yra daug kontraindikacijų. Geriamoji dozė nerekomenduojama žmonėms, kurių fermento laktazė trūksta, nes tai gali sukelti virškinimo trakto sutrikimą ar alergines reakcijas. Geriau vartoti pieną tuščiu skrandžiu per 30-60 minučių prieš valgį. Jis gali būti derinamas su saldžiųjų vaisių, uogų, medaus.

Ožkos pienas

Gydant hipoaktyvų virškinimo trakto uždegimą, daugelis pacientų vartoja ožkos pieną. Su jo pagalba galite išgydyti ir įprastą uždegimą, ir jo atrofines formas, kuriose kūno ląstelės pradeda mirti.

Naudingos ožkos pieno savybės:

• Neutralizuoti skrandžio sultis, kuri veikia gleivinę.
• Mažas alfa-1s-kazeino kiekis, kuris suteikia antialergiją pienui.
• Didelis kalcio kiekis, kuris padeda sustiprinti kaulus ir jų tankį.
• Greitas asimiliavimas, rūgštingumo normalizavimas ir uždegiminio proceso reljefas.
• Amino rūgštis cistinas teigiamai veikia kepenų ląsteles, apsaugodamas jas nuo kenksmingų medžiagų.
• Aukšta mitybinė vertė, turtinga vitaminų ir mineralų kompozicija.
• Sumažėjęs cholesterolio kiekis, širdies ir kraujagyslių sistemos ligų prevencija.
• Stiprinti imuninės sistemos apsaugines savybes.

Ožkos piene beveik nėra kontraindikacijų, išskyrus individualią netoleranciją. Pieno produktas didina hemoglobino kiekį ir pagerina virškinimo sistemą. Ypatingai atsargiai, piene reikia vartoti pacientams, sergantiems kasos ligomis.

Kefiras su mažo rūgštingumo gastritu

Gydant daugelį uždegiminių virškinamojo trakto ligų ūminėje stadijoje, pacientams rekomenduojama gerti kefyru. Su gastritu su mažu rūgštingumu taip pat nurodomas šis rūgštinio pieno gėrimas. Kefiras normalizuoja virškinimą ir turi probiotiką. Jos nauda yra tai, kad joje kartu yra daug naudingų mikroorganizmų, taip pat bakterijos, mielės, pieno rūgščių lazdelės. Unikali sudėtis sustabdo kenksmingų mikroorganizmų dauginimą ir atkuria mikrobiocenozę. Taip pat baktericidinis laktobacilų aktyvumas yra susijęs su virškinimo trakto infekcijų patogenais.

Naudingos jogurto savybės:

• Geras įsisavinamas kūnu ir stimuliuoja imuninę sistemą.
• Jis kovoja su lėtiniu nuovargiu ir normalizuoja miegą.
• Jis turi diuretikų savybes ir numalšina troškulį.
• Skatina virškinimo sulčių gamybą.
• Valo žarnas ir skrandį.

Gėrimas skiriasi brendimo ir rūgštingumo laipsniu, jis gali būti silpnas, vidutinis ir stiprus. Taip pat išskiriami biokifirai, bifidai ir bifitekhifai, kurie tarpusavyje skiriasi bifidobakterijų turiniu.

Kai hipoksido uždegimas rekomenduojama naudoti be riebalų. Tai normalizuos rūgštingumą organizme ir nustatys virškinimo procesą. Kai kuriems pacientams 4-5 dienų kefyro badas. Gėrimu galite pridėti įvairiausių rūgščių uogų ar vaisių tyrės, taip pat medaus.

Persimmon

Tikra vitaminų sandėlis žmonėms, turintiems hipoksido uždegimą virškinamojo trakto, yra persimonas. Vaisiai yra: varis, gliukozė, manganas, baltymai, fruktozė, vitaminas C, geležis, taninai ir kiti naudingi mikroelementai. Subalansuota vitaminų kompozicija teigiamai veikia virškinimo organus, reguliuoja jų aktyvumą ir normalizuoja skrandžio sulčių pH lygį.

Naudingos hermių savybės:

• Antibakterinis poveikis.
• Avitaminozės prevencija.
• Išlaikyti odos ir akių grožį ir sveikatą.
• Širdies ir kraujagyslių ligų prevencija.
• Padeda organizmui įveikti padidėjusį psichinį ar fizinį stresą.
• Reguliuojamas medžiagų apykaitos procesas.
• Padidina imuninės sistemos apsaugines savybes.

Pagrindinis persimonų trūkumas yra sutraukiantis kai kurių jo veislių skonis. Tai neigiamai veikia skrandį, provokuoja skausmingus jausmus ir deginimo pojūtį. Persimmonas yra kontraindikuotas neseniai atlikus operacijas žarnyne ar skrandyje, nes tai gali sukelti ūminę obstrukciją. Vaisiai nėra naudojami žarnyno lipinei liga. Renkantis gydą, verta atkreipti dėmesį į jo brandą, nesugriaunta persika gali sukelti spazmus ir skausmą virškinamojo trakto.

Citrina

Terapinė dieta su gastritu, kurio pH yra mažesnė už skrandžio sultis, yra vitamino turinčių maisto produktų naudojimas. Citrinai leidžiama naudoti, kaip ir kai kuriuos kitus citrusinius vaisius. Vaisius galima vartoti kaip šviežią, virti džemą, džemus arba tiesiog įdėti jį į saldią arbatą.

Citrinose yra organinių rūgščių, eterinių aliejų, vitaminų A, E, C, P, B, taip pat kalio, mangano, geležies ir kitų mineralų. Naudingos citrusų savybės:

• Stiprinti imuninę sistemą ir užvaldyti peršalimą.
• Palankus poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai bei nervų sistemai.
• Pagerinkite smegenų ir kepenų darbą.
• Skrandžio sulčių rūgštingumo lygio normalizavimas.
• Jis pašalina toksinus ir šlakus iš kūno, kovoja su vidurių užkietėjimu.
• Diuretinis veikimas padeda ištirpinti ir pašalinti akmenlius iš šlapimo pūslės ir inkstų.
• Reguliarus vaisių vartojimas atgaivina ir stabdo senėjimo procesą.

Prieš vartodami citrinos, turėtumėte pasikonsultuoti su gastroenterologu. Vaisiai yra kontraindikuotini, jei atsiranda pepsinė opa ir alerginės reakcijos į citrusinius vaisius.

Obuoliai

Populiariausi ir nebrangūs vaisiai bet kokiu sezonu yra obuoliai. Su mažo rūgštingumo gastritu jie gali būti valgyti ir netgi būtini, nes jie turi šias savybes:

• Pagerinti virškinamojo trakto veiklą ir pagreitinti pažeistų audinių regeneravimo procesus.
• Stiprinkite skrandžio sienas.
• Reguliuokite medžiagų apykaitos procesus.
• Normalizuoti kraujospūdį.
• Pagerinkite odos ir akių būklę.

Gydomosios obuolio savybės priklauso nuo jo spalvos:

• Žalioji - dauguma mitybos specialistų teigia, kad jie yra labiausiai naudingi obuoliai. Tai yra susijusi su minimalia alerginių reakcijų rizika. Žaliuose vaisiuose yra daugiau askorbo rūgšties ir mažesnis glikemijos indeksas. Tokie vaisiai gali būti ir rūgštūs, ir saldūs, bet su hipoksido uždegimu galite valgyti tik saldžiai.
• Raudona - palyginus su žaliu, yra mažiau naudingų medžiagų ir daugiau cukraus. Pavojinga diabetikams, tačiau gali būti naudojama gastritui, bet tik su nulupta oda.
• Geltona - skiriasi nuo ankstesnių dviejų skonio savybių. Populiariausi geltonieji obuoliai yra "Golden". Jie turi daug pektino ir geležies, yra naudingi kepenims ir pagerina tulžies išsiskyrimo procesą.

Šviežiame obuolyje yra daug medžiagų, kurias organizmas turi tinkamai veikti. Vaisius galima valgyti neapdorotu, iš anksto nušluotą, keptuvą, naudojamą kompotams gaminti arba naminiams zefyrai.

[2], [3], [4]

Avies sūris

Skanus, natūralus ir dietinis produktas, rekomenduojamas pacientams, sergantiems uždegiminiais skrandžio pažeidimais, yra avių sūris. Jį sudaro vitaminai B, A, C, taip pat fosforas, kalis, riboflavinas ir kitos naudingos medžiagos. Sūris vertinamas už linolo rūgštį, kuri reguliuoja medžiagų apykaitą ir neleidžia vystytis vėžio auglių. Šis produktas puikiai tinka žmonėms, kuriems yra alergija pieno baltymams.

Avižinis sūris palankiai veikia virškinimo traktą ir gerai absorbuojamas kūno. Jame yra daug baltymų ir sveikų riebalų. Tačiau, nepaisant visų naudingų savybių, sūris nerekomenduojamas hipertenzija sergantiems žmonėms, asmenims, kuriems yra per didelis svoris, inkstų liga ar širdies ir kraujagyslių sistema. Su gastrito sūriu galima valgyti remisijos laikotarpiu, jei uždegimas pasunkėja, jis turi būti pašalintas.

Prieskoniai su mažo rūgštingumo gastritu

Norėdami gydyti virškinimo trakto ligas, visiems pacientams skiriama dieta. Terapinės mitybos tikslas yra atstatyti skrandžio gleivinę ir pagerinti virškinimo procesus. Prieskoniai su mažo rūgštingumo gastritu turėtų būti parenkami labai atsargiai, nes daugelis iš jų gali sukelti ligos paūmėjimą.

Leidžiami prieskoniai:

• Įlanka lapai.
• Bazilikas.
• Ciberžolė.
• Baltieji pipirai.
• Šafranas.
• Rozmarinas.
• Krapai.
• Petražolės.
• Salierai.
• Cinamona.
• Vanilė.
• Anis

Ypatingą dėmesį reikėtų skirti ciberžolėms (indų prieskoniai), kurie yra labai naudingi gastritui. Pagardai padeda išgydyti žaizdas, pašalina tulžį, pagerina peristaltiką ir motorinius įgūdžius. Cukriniai vaisiai gali būti naudojami medikamentiniam gėrimui: sumaišykite 3 arbatinius šaukštelius pagardų su 6 šaukštais kapotų indų riešutų ir 750 ml pieno. Kruopščiai sumaišykite viską ir paimkite visą dieną.

Pagal draudimą įveskite prieskonius, kurie sukelia skrandžio sudirginimą. Su hipo rūgšties gastritu aštrūs prieskoniai yra draudžiami: česnakai, actas, raudonieji čili, gvazdikėliai, muskato riešutai. Taip pat nerekomenduojama naudoti padažų, pavyzdžiui, majonezo, garstyčių, aštrų kečupų ir kt.

Sveikos maistas reiškia visišką riebalų, keptų, aštrų, sūrių maisto produktų atmetimą. Riebalų kiekis dienos racione turi būti minimalus - ne daugiau kaip 2 šaukštai augalinio aliejaus per dieną. Renkantis uogas ir vaisius, verta pirmenybę teikti saldžioms veislėmis. Daržoves galima valgyti su mažiausias pluošto kiekiu, tiek šviežiu, tiek virintu, patartina juos pjaustyti į tyrę. Taip pat rekomenduojama laikyti nedidelę dalį dietos 4-6 kartus per dieną.