^

Marinuoti imbieras

, Medicinos redaktorius
Paskutinį kartą peržiūrėta: 20.10.2021
Fact-checked
х

Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.

Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.

Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.

Marinuotas imbieras yra ne tik puikus prieskonis karštiems patiekalams ir sušiams. Tai yra naudingų medžiagų, įskaitant amino rūgštis ir vitaminus, sandėlis. Imbieras aktyviai naudojamas riebalų metabolizmo sutrikimų metu, taip pat pagerėja virškinimo procesai ir net svorio mažėjimas.

Iš pradžių skonio marinuotas imbieras tinka visiems. Tačiau japonai sako: skonis turi būti suprastas ir jaučiamas, o tada tikrai įvertinsite unikalų prieskonį ir imbiero šaknies aštrumą marinade. Bet šis produktas yra tikrai ne tik skanus, bet ir labai naudingas.

Dažniausiai imbieras yra naudojamas susmulkintoje formoje, tačiau jį galima naudoti tiesiogiai ir neapdorota forma. Todėl iki šiol tai yra imbiero marinuotų pelenų vis populiaresnis. Kodėl marinuotas imbieras? Japoniškoje virtuvėje jis laikomas nepakeičiamu asistentu, kuris visiems patiekalams suteikia tam tikrą pikantiškumą, originalumą ir atspalvius absoliučiai bet kokio patiekalo skonį. Bet tai tik virtuvėje ... Koks dar yra toks naudingas ir pastebimas piktžolių imbieras? Tai galima rasti šio straipsnio tęsinyje.

Kiekvienais metais vis daugiau ir daugiau japonų virtuvės įgyja naujų gerbėjų, tačiau populiarėja. Tai nenuostabu! Galų gale, dauguma nacionalinių patiekalų Japonijoje turi unikalų skonį, kuris pasiekiamas naudojant daugybę įvairių prieskonių. Imbieras nebuvo išimtis.

Imbieras yra žolinis augalas, kuriame yra apie 140 rūšių. Šiandien ji auga Indijos, Australijos, Kinijos ir Indonezijos regionuose. Bet imbiero gimtinė vis dar laikoma Azija ir visi pietiniai regionai.

Daugiausia tai yra imbiero šaknis, kuris turi keistų formų įvairovę. Už tai jie jam duoda pavadinimą "ragus šaknis".

Marinuoti imbiero savybės

Žinoma, pirmoji asociacija, kuri ateina į galvą, kai paminame marinuotą imbierą, yra japonų virtuvė. Imbieras puikiai derinamas su suši, jūrų žuvimi ir kitais jūros gėrybėmis. Be puikaus skonio, imbiero marinuotoji šaknys veikia kaip apsauga: ji apsaugo ir neutralizuoja bakterijas, kurios gali patekti į kūną valgant žalias žuvies gabalus. Ši savybė leidžia aktyviai naudoti imbierą, kad mikroorganizmai ir toksinai būtų dezaktyvuoti virškinimo sistemoje.

Japonijoje yra nuomonė, kad marinuotasis imbieras suteikia žmonėms ryžtą, jėgą ir įkvėpimą, taip pat suvilina baimę, emocijas ir fobijas.

Imbieras atjaunina kūną, atnaujina audinius ir odos ląsteles. Gripo ir peršalimo epidemijos metu šaknys atsinaujina, kartu sunaikina bakterijas ir virusus bei mažina temperatūrą.

Jei turite rimtą psichinį darbą, imbieras taip pat gali atsigaivinti: aktyviosios marinuotų šaknų medžiagos palengvina kraujo tekėjimą ir pašalina smegenų deguonies badą, o tai teigiamai veikia veikimą.

Kalorijų kiekis marinuotų imbierų

Kalorijų kiekis marinuotų imbierų yra labai mažas. Iš viso penkiolika kilokalorijų vienam gedimui 100 gramų produkto. Tai yra labai maža norma, todėl labai vertinama žmonių, kurie aktyviai stebi jų sveiką gyvenimo būdą, todėl jie dažnai naudoja tokią nuosavybę, kiek reikia. Visų pirma, tai gali būti naujai pagamintos dietos elementas arba pagilintas delikatesas, kuris egzotiškai patenkins bado organizmą. Todėl, vartojant šį produktą kasdienėje dietoje, nereikia stebėti produkto kalorijų kiekio, nes tai visiškai nenaudinga. Marinuotas imbieras - tai patiekalas, kurį galite valgyti bent kasdien, nesijaudinkite apie savo figūrą.

Marinuotojo imbiero privalumai

Marinuoti imbierai yra ne maţiau nei švieži maistinių medžiagų kiekyje. Šaknis yra:

  • vitaminai (A, C, B grupė);
  • Mineralinės medžiagos (magnis, kalcis, fosforas, cinko druskos);
  • turtinga aminorūgščių sudėtis.

Imbiero šaknis stimuliuoja virškinimo procesus, šildo esant stiprioms šaltims, stiprina imuninę organizmo apsaugą, valo kepenis ir atskiedžia kraują. Keletas imbiero gabalėlių gali atleisti nuo galvos skausmo ir ramina nervų sistemą.

Imbieras taip pat naudingas vyrams: marinuota šaknys atstato seksualinę jėgą, didina galingumą, suteikia energijos ir jėgų.

Tačiau viena iš pagrindinių naudingų imbiero savybių yra jos apsauginis poveikis. Marinuotas imbieras yra tam tikra kliūtis patogeniniams mikroorganizmams, kurie gali būti prastos kokybės maisto, taip pat žalios žuvies ar mėsos gabalėlių. Būtent dėl šios priežasties šaknis būtinai tiekiamas suši ir ritiniais, taip pat su marinuota mėsa ir kitais greitai paruoštais patiekalais.

Žalos marinuoti imbieras

Imbieras yra neabejotinai naudingas produktas, tačiau jis gali būti žalingas, jei jis vartojamas šiais atvejais:

  • su virškinimo sistemos ligomis (paūmėjimo stadijoje);
  • dirgliosios žarnos sindromas;
  • moterys per laktacijos stadiją ir antroje nėštumo pusėje.

Marinuotas imbieras, kaip ir bet koks produktas, yra geras nuosaikumas, ir tai turi būti prisimenama. Nereikia rūpintis sveikata ir nuostabia figūra valgyti imbiero šaknį nesuskaičiuojamu kiekiu. Tačiau, jei jūs naudojate marinuotą imbierą kaip priedą ir patiekalų indus, jis nieko nepadarys, bet bus tik pridėtinę vertę kūnui.

Marinuoti imbieras dėl svorio

Nepaisant to, kad marinuotas imbieras, kaip taisyklė, stimuliuoja apetitą, jis sėkmingai naudojamas kaip priemonė numesti svorį. Be to, kai kurie teigia, kad marinuotas imbieras kartais yra efektyvesnis nei šviežias, džiovintas ir maltas.

Marinuotas imbieras dėl svorio tikrai taptų gelbėjimo ratu, kuris per minutę gali palaikyti žiaurų mitybą - tai puikus daugybės vitaminų ir mineralų, kurių organizmas gali trūkti, sandėlis. Bet iš tikrųjų pats galingiausias argumentas imbiero imbiero kryptimi yra jo santykinai mažo kaloringumo kiekis. Be to, imbieras - tai tik natūralios kilmės maistas, kuris yra tinkamas įvairių dietų atveju.

Marinuoti šaknys, dėl savo gebėjimo pagreitinti medžiagų apykaitą ir padidinti kraujotaką, leidžia jums naudoti riebalų atsargas, taip pat išvengti naujų riebalų ląstelių nusėdimo.

Šiems tikslams galite įsigyti jau pagamintą marinuotą imbierą, kuris parduodamas suši ar skiriamas namie.

Kaip virti marinuotą imbiero šaknį: mes paimame 300 g šakelių, išvalome išorinę odą. Supjaustykite plonais rutuliais, supilkite į virinto vandens ir laikykite verdančiu vandeniu maždaug 3 minutes, ne daugiau. Tada užpilkite vandenį, imbiero ratus dubenyje ir užpilkite marinatą. Kaip pildymo komponentus bus naudojamas raudonas sausas vynas, vyno actas, cukrus ir karštas vanduo. Vandens kiekis, kuris vos užpildo imbiero ratus dubenyje. Į vandenį įpilkite tris arbatinius šaukštelius cukraus (su stikleliu), 2 šaukštai. L actas, 3 šaukštai. L vyno. Sumaišykite ir supilkite į imbiero ratus. Marinuoti imbierai dėl svorio turėtų būti reikalaujama keletą dienų, galite šaldytuve.

Nerekomenduojama valgyti imbiero žmonėms, sergantiems gastritu ar pepsine opa.

Marinuotas imbieras moterims

Verta paminėti, kad marinuotas imbieras moterims lygiai taip pat kaip ir vyrams gali būti puikus afrodizmas. Agentas, kuris labai padidina moterų ir vyrų seksualinę energiją. Kartu su šiuo marinuotu imbieru gali būti būtinas raminamasis preparatas, tačiau yra visiškai tikras, kad pats supras, kad būtina jį vartoti mažais kiekiais, žinant priemonę. Todėl jis yra labai veiksmingas menstruacijų skausmuose, nes jis gali pašalinti skausmą ir spazmus. Todėl moterys prisimena, kad imbieras yra moterų sveikatos garantija!

Kas gali būti geras marinuotas imbieras moterims:

  • Imbiero šaknis pašalina uždegimą, apsaugo kūną nuo patogenų ir parazitų;
  • palengvina streso padarinius, veda depresiją ir blogą nuotaiką, gerina miegą;
  • prisideda prie svorio praradimo proceso;
  • gerina druskos ir toksinių medžiagų išsiskyrimą iš organizmo;
  • padidina seksualinį troškimą;
  • palengvina būklę skausminguose laikotarpiuose;
  • pagerina virškinimą ir pašalina maisto sąstingį ir vidurių užkietėjimą.

Reguliarus marinuotų imbierų vartojimas suteiks malonią ir sveiku pasirodymą moteriai: pagerins odos būklę, atnaujins veido odą ir sutaupys gražių raukšles. Indų indai padeda pašalinti mieguistumą ir apatiją, dėl kurios moteriai bus žydi žvilgsnis ir žvilgsnis už visą dieną.

Marinuotas imbieras nėščioms moterims

Marinuoti imbiero draudžiama nėščioms moterims visiškai su nedideliu įspėjimu, kad ji yra draudžiama, žindančioms moterims, ir mama, kurie vėlesniuose linijų nėštumo, arba net per visą laikotarpį nuo nėštumo. Todėl turėtume kreiptis į šį egzotišką ypatingai atsargiai, nes visų pirma būsimojo vaiko gerovė ir tik tada noras valgyti kažką ryškiai. Galų gale motinos kūnas yra tiesiogiai susijęs su vaiku, todėl labai svarbu apsaugoti būsimą vaiką nuo galimų vaisiaus vystymosi problemų.

Marinuotas imbieras nėštumo metu yra prieštaringas produktas. Kai kurie žmonės rekomenduoja jį vartoti, ypač toksikozės ir pykinimo bei netgi vėmimo aukų metu. Sakoma, kad maža plokštelė marinuoti imbiero, paprasčiausiai kramtyti burnoje, gali atsikratyti labiausiai nemalonių toksikozės simptomų.

Iš tikrųjų, imbieras yra vertingas daugelyje naudingų savybių, o tai būtų labai naudinga kūdikio laikymo laikotarpiu. Tačiau nereikėtų pamiršti, kad imbieras yra pamerktas marinade, kuris, kaip taisyklė, yra vyno, ir šis derinys yra nepageidaujamas nėštumo metu. Be to, nėštumo pabaigoje, imbieras paprastai rekomenduojama atsisakyti, nes tai gali sukelti nemalonių komplikacijų.

Ar galite valgyti marinuotą imbierą nėštumo metu? Ekspertai pataria, kad pirmojoje nėštumo pusėje, kai tik įmanoma, reikėtų naudoti ne marinuotą, o šviežią imbierą, pavyzdžiui, imbiero arbatą. Vėliau imbiero naudojimas turėtų būti laikinai atsisakytas.

Marinuotas imbieras vaikams

Imbiero šaknis yra produktas, kuris vaikams turėtų būti vartojamas atsargiai. Pirma, nerekomenduojama pasiūlyti vaikams iki 2 metų amžiaus. Antra, imbieras gali sukelti alergiją vaikui. Todėl, jei nuspręsite pasiūlyti kūdikio imbierą, pirmiausia pasitarkite su pediatru.

Apskritai, imbiero šaknis yra naudingas vaikams, ypač šaltuoju metų laiku: yra daug natūralių aliejų ir esterių, kurie greitai padeda susidoroti su gripo ir gerklės simptomais. Įkvėpus gali būti naudojamas spirito iš imbiero virimo vandenyje. Imbiero arbata yra unikali ir maloni priemonė kovai su pykinimu, su virškinimo sistemos spazmėmis, skausmu galvoje. Ši arbata gali sušvelninti net raumenų skausmą, susijusį su fiziniais pratimais ir treniruočių.

Tačiau, kalbant apie marinuotą imbierą vaikams, galima tiksliai pasakyti: ankstyvame amžiuje geriau apsaugoti vaiką nuo šio produkto. Prisitaikykite prie šviežio imbiero, o tik laiku pasiūlykite marinuoti, pasikonsultavę su gydytoju.

Receptas už marinuotą imbierą

Marciu imbiero receptas yra gana paprasta. Už tai pakanka imtis šių ingredientų:

  • Išgrynintas šviežias imbieras - ne mažiau kaip 100 gramų.
  • Japonijos ryžių actas - ne mažiau kaip 100 mililitrų.
  • Vienas arbatinis šaukštelis druskos.
  • Pusė šaukšto cukraus.
  • Trys su puse šaukštai vandens.

Valgių procesas yra labai paprastas. Siekiant patogesnio proceso, yra keletas paprastų rekomendacijų:

  • Ryžių actas - yra galimybė pakeisti labiau susipažinę vyną ar konkrečią obuolį.
  • Blanšavimui suteikiant rausvą, įdėti šiek tiek runkelių.
  • Sandėliavimui naudokite tik plastikinius indus.
  • Kai produktas tampa šviesiai rausva, atėjo laikas tai išbandyti.
  • Jei marinatas buvo sveikas, jį prieš supjaustant reikia supjaustyti supjaustyti.

Kaip virti marinuotą imbierą?

Kaip virti marinuotą imbierą? Norėdami tai padaryti, pakanka surinkti ingredientus, o tada eikite į tiesioginį virimą.

  1. Pirmiausia nuvalykite imbiero šaknį.
  2. Tada drėkinkite druska, palikite naktį marinuoti.
  3. Ryte nuvalykite druską. Išdžiovinkite. Nuvalykite popieriniu rankšluosčiu.
  4. Tada supjaustykite jį į ploną gabalėlę.
  5. Įpilkite vandens į keptuvę, tada įdiekite imbierą mažiausiai dvi-tris minutes.
  6. Išeik iš pan. Duokite imbierą šiek tiek sausai.
  7. Kitas, jums reikia paruošti marinatą. Už tai imk ryžių actą, sumaišykite su cukrumi ir recepte nurodytu vandens kiekiu. Maišymas būtinas, kol bus vienarūšis.
  8. Kitas, įdėti imbierą į būtiną indą, dažniausiai tai gali.
  9. Užpilkite stiklainį su marinato tirpalu, uždarykite.
  10. Trijose sezamosse laikykite šaldytuvą, po kurio imbieras yra paruoštas vartoti

Marinuotojo imbiero paruošimas namuose

Marinuotų imbierų paruošimas namuose yra labai paprastas ir visai nereikalingas joks paruošimas. Už tai pakanka suprasti visų reikiamų maisto ruošimo sudedamųjų dalių surinkimą. Tada išvalykite būsimą produktą, būtent imbierą, tada paruoškite jį virimui. Vadovaudamiesi pirmiau nurodytomis žingsnis po žingsnio instrukcijomis, jūs galite lengvai paruošti marinuotą imbierą namuose be jokių problemų. Dar svarbiau, kad jums nereikės beveik jokių specialių materialinių ir fizinių išlaidų. Todėl neapsiribokite parduotuvėmis ir ieškokite galutinio produkto. Tai galite lengvai atlikti namuose.

Su kuo valgote marinuotą imbierą?

Su kuo valgote marinuotą imbierą? Klausimas yra natūralus, tačiau tuo pat metu beveik nedelsiant yra atsakingas už save. Kadangi tai yra rytietiškas produktas, jis gali būti lengvai naudojamas kaip priedas prie bet kurių panašių patiekalų kaip pagardai. Pavyzdžiui, jis tapo neatskiriama žinomo suhio dalimi. Faktas yra tai, kad jo Azijos virtuvėje marinuotas imbieras yra naudojamas kaip skonio pumpurų valymo priemonė, priemonė apsaugoti nuo mikrobų infekcijos, kurią galima rasti žaliose žuvyse. Tačiau tuo pačiu metu jis puikiai tinka tiems patiekalams, kurių trūksta aštrumo.

Salotos su marinuotu imbieru

Salotos su marinuotu imbieru turi nuostabų ir labai tonizuotą skonį. Visai šaknies skonio kaltė yra imbieras. Ir puikus faktas yra tai, kad yra daugybė visų rūšių receptų tokiam planui.

Salotų receptas su kopūstais ir marinuotu imbieru:

  • Nedidelis Pekino kopūstų kopūstas.
  • Rūgštingi obuoliai - 1 vnt.
  • Marinuotas imbieras (suma priklauso nuo asmeninių pageidavimų).
  • Druskos / žalumynai pagal skonį.
  • Šaukštai medaus.
  • Augalinio aliejaus šaukštas.

Visi reikalingi ingredientai turi būti susmulkinti, pagardinti medumi ir augaliniu aliejumi bei sumaišyti.

Vištiena su marinuotu imbieru

Vištiena su marinuotu imbieru turi unikalų skonį, taip pat ir po poskiepio. Tai puikiai tinka tiek triukšmingam vakarėliui, tiek šiltesniems šeimos susibūrimams stalo metu atostogų metu. Norėdami virti, jums reikės:

  • Vienos vištos dydis nesvarbus.
  • Paprastojo imbiero šaknis.
  • Prieskoniai, druskos pipirai - ne mažiau kaip po vieną šaukštą kiekvieno.
  • Penkios paprastos vidutinio dydžio gvazdikėlių česnako.
  • Paprastoji kepimo rankovė.
  • Marinuotas imbieras.

Kaip virti:

  • Nuplaukite vištienos, prieskoniuokite, šiek tiek mirkykite (dvi valandas).
  • Nulupkite česnaką, supjaustykite gabalėliais, imbiero pjovimo supilkite į supjaustytas lygias nulles.
  • Pusė imbiero supjaustyto viščiuko, likusi po oda.
  • Panaikinkite česnaką.
  • Pridedame viščiuką, tada įdėkite jį į rankovę ir orkaitę 40 minučių 190 laipsnių temperatūroje.
  • Marinuotas imbieras naudojamas paraiškos pateikimo metu.

Mėsa su marinuotu imbieru

Mėsa su marinuotu imbieru turi unikalų skonį. Ir šiuo atveju, imbieras yra naudojamas kaip patiekalas arba kaip papildomas atskiras patiekalas, siekiant padidinti skonio savybes. Dar svarbiau, kad turėtų būti suprantama, kad toks imbieras dažniausiai naudojamas kaip poskonis po patiekalo, nes tai yra marinuotas imbieras, turintis išskirtinių panašių savybių. Jis gali būti tiekiamas beveik bet kokia mėsa, nesvarbu, ar tai yra vištiena, kiauliena, ėriena, veršiena ar kitos rūšies mėsa. Jis taps nepakeičiamu asistentu, kuris niekam niekam nepakenks.

Kiauliena su marinuotu imbieru

Kiauliena su marinuotais imbierais - tai retas atvejis, kai jums nereikia išradinėti dviračio, nes azijiečių labai mėgsta kiaulieną, todėl aktyviai naudojami rengiant, taip pat kartu su imbieru. Kiauliena sojos padaže su imbierais reikalauja šių ingredientų:

  • Ne mažiau kaip 400 g kiaulienos.
  • Ne mažiau kaip 150 g sojos padažo.
  • Imbiero šaknis, ne mažiau kaip 20 gramų.

Kaip virti:

  • Supjaustykite mėsą plonais griežinėliais.
  • Padaryk juos kumpiais.
  • Kitas marinatas - sojos padažas sumaišomas su trečiuoju šakniu.
  • Mes paskerdžiamės mėsą ten įdėjome ne mažiau kaip 30 minučių.
  • Tada pereikite prie skrudinimo. Kepti iš abiejų pusių (3 minutes vienoje pusėje).
  • Patiekite su marinuotu imbieru.

Marinuotas imbieras su obuolių sidro actu

Marinuotas imbieras su obuolių sidro actu yra ne fantazija, bet viena galimybė paruošti skanų patiekalų elementą beveik bet kokiam mėsos patiekalui. Receptas yra visiškai identiškas įprastam receptui, nes vienintelis skirtumas yra tai, kad yra naudojamas obuolių sidro actas. Su šiuo preparatu susiduriama su įdomiu obuolių aromatu, kuris tik papildo bendrą vaizdą, skonių paletę. Taigi nesijaudinkite, jei negalėtumėte rasti ryžių acto. Nesvarbu! Galite prašyti ir obuolių. Šiuo atveju galite gauti produktą, kuris gali tapti jūsų mėgstamomis gėrybėmis.

Kiek yra laikomas imbieras?

Kiek yra laikomas imbieras? Tai yra šis klausimas, kuris kyla šio įdomaus patiekalo gerbėjams, tik paruošė jį namuose. Reikėtų pažymėti, kad šio preparato marinuotas imbieras yra neįprastai atsparus, atsparus fermentacijai. Iš principo banko atviroje būsenoje jis gali išlikti iki šešių mėnesių, neprarandant jo naudingų savybių. Konservuotoje valstybėje ir dar daugiau, tai žymiai padidina jo vertę. Todėl kiekvienas šio gaminio gerbėjas turi nuspręsti, kokia forma yra patogiau laikyti marinuotą imbierą. Svarbiausia prisiminti, kad imbiero naudingos savybės niekur neišnyks!

Marinuotas imbieras - puikus įrankis, kuris ne tik suteikia patiekalams unikalų kvapą ir skonį. Jis teikia daug naudos, o teigiamas įprasto imbiero naudojimo poveikis būtinai bus "akivaizdus"!

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.