Persimonas nuo gastrito

Persimonų sezono metu tikrai norite mėgautis mėgstamu vaisiumi, tačiau jis gali būti naudingas ne visiems. Pavyzdžiui, persimonai neleidžiami sergant gastritu visomis ligos formomis. O jei atsižvelgsite į tai, kad beveik 50% pasaulio gyventojų kenčia nuo gastrito, tai klausimas apie galimybę valgyti šį vaisių išlieka gana aktualus.

Ar galima valgyti persimonus sergant gastritu?

Maždaug lapkričio mėnesį maisto prekių parduotuvių vaisių skyriuose pasirodo oranžinės spalvos glotnūs vaisiai – sveiki ir saldūs kaip medus persimonai. Jie auginami daugelyje Azijos šalių, taip pat Pietų Amerikoje ir net Japonijoje. Yra daug šių vaisių veislių: jos skiriasi spalva, tankumu, forma, sėklų buvimu ar nebuvimu ir turi savo skonio savybes.

Nėra absoliučių kontraindikacijų valgyti persimonus sergant gastritu. Tačiau yra keletas niuansų, į kuriuos reikia atsižvelgti. Pavyzdžiui, ryškiai oranžinės spalvos minkštime yra taninų – sutraukiamųjų komponentų, suteikiančių vaisiui būdingą skonį. Taninai neutralizuoja viduriavimą, tačiau tuo pačiu metu padidina virškinamojo trakto apkrovą, todėl sunku virškinti maistą.

Persimonai gastrito metu gali likti skrandyje kelias valandas, ypač jei žmogus vienu metu suvalgė kelis vaisius. Tokioje situacijoje gali būti jaučiamas sunkumas epigastrinėje zonoje ar net skausmas.

Norint išvengti diskomforto, reikia laikytis bent šių taisyklių:

• nevalgykite tankių, neprinokusių vaisių;
• nevalgykite kelių vaisių vienu metu (vienam kartui užtenka 1/2–1 vaisiaus).

Taip pat svarbu atsiminti, kad gastrito atsinaujinimo metu persimonų valgyti draudžiama: būtina palaukti remisijos stadijos. Persimonai pakenks jūsų sveikatai dėl skrandžio erozijų, nes gali dirginti pažeistus audinius ir taip sukelti opinių defektų susidarymą. Tačiau sergant hiperacidiniu gastritu, persimonų įtraukti į mitybą ne tik nedraudžiama, bet netgi rekomenduojama: žinoma, tokiu atveju reikia palaukti su vaisių vartojimu, kol prasidės remisija.

Persimonai nuo gastrito su dideliu rūgštingumu

Persimonai rekomenduojami sergant gastritu, kai yra padidėjusi skrandžio sulčių sekrecija. Vaisiuose yra nedaug rūgščių, todėl jie nedirgina uždegiminės gleivinės. Be to, prinokusiame minkštime yra tiamino – medžiagos, kuri palaiko stabilų rūgšties kiekį virškinimo sultyse, o tai turi silpną priešuždegiminį poveikį. Tiamino dėka slopinamas patogeninių bakterijų Helicobacter pylori vystymasis. [ 1 ]

Bet jei turite polinkį formuotis opoms ir erozijoms, geriau neįtraukti persimonų į savo mitybą, kad nepablogintumėte situacijos. Patologijos paūmėjimo metu persimonų negalima valgyti: reikia palaukti, kol simptomai palengvės.

Persimonai valgomi švieži, trumpai užšaldyti ir vėliau atšildyti šaldytuve. Šis metodas leidžia atsikratyti specifinio produkto aitrumo ir klampumo. Prieš vartojimą reikia nulupti odelę.

Be to, persimonus nuo gastrito galima kepti, iš jų gaminti suflė, kokteilius ir pudingus.

Persimonai nuo erozinio gastrito

Pacientams, kuriems diagnozuotas ūminis erozinis skrandžio uždegimas, patariama išbraukti persimonus iš savo mitybos raciono. Jei tai nebus padaryta ir vaisiai ir toliau vartojami, toks aplaidumas gali paspartinti ligą ir padidinti nepageidaujamų komplikacijų riziką.

Sergant eroziniu gastritu, skrandžio sienelės ne tik uždegusios, bet ir turi atskirų pažeidimų bei defektų. Tokioje situacijoje persimonų minkštimo komponentai gali sukelti spazminį skausmą ir pabloginti problemą. [ 2 ]

Nepaisant visų žinomų persimonų vaisių privalumų, jų nereikėtų valgyti sergant eroziniu gastritu. Laikantis švelnios dietos ne paūmėjimo stadijoje, leidžiama suvalgyti nedidelį kiekį saldžios želė, pagamintos iš šio vaisiaus. Tačiau rekomenduojama iš anksto aptarti šį žingsnį su gydytoju.

Persimonai nuo gastrito ir pankreatito

Jei gastritą komplikuoja pankreatitas, persimonų valgyti ne ūminėje stadijoje draudžiama, tačiau griežtai ribotais kiekiais. Geriau, jei tai kepti vaisiai arba iš jų paruošti patiekalai.

Per dieną negalima suvalgyti daugiau nei vieno vaisiaus.

Persimonai gali būti įtraukti į dietą tik tuo atveju, jei ilgai nėra gastropankreatito simptomų.

Iš pradžių pacientui siūlomas labai nedidelis kiekis termiškai apdorotos minkštimo. Jei viskas gerai ir nėra diskomforto, po kelių dienų galima išbandyti šiek tiek šviežių vaisių be odelės – tiesiogine prasme porą arbatinių šaukštelių. [ 3 ]

Pacientui, sergančiam gastropankreatitu, reikėtų rinktis tik visiškai prinokusius vaisius, kurie neturi sutraukiančių savybių.

Jei viskas bus padaryta teisingai, persimonai bus labai naudingi net ir sergančiam žmogui, kenčiančiam nuo virškinimo sutrikimų.

Privalumai

Persimonai laikomi itin naudingu vaisiu. Daugelis Rytų gydytojų kalba apie šių vaisių gydomąsias savybes, kurias paaiškina vertinga ir įvairi sudėtis, kurioje gausu vitaminų ir mineralų, baltymų, aminorūgščių, riebalų ir kt.

Apskritai, naudingas persimonų savybes galima lengvai išvardyti:

• tonizuoja ir gaivina, prisotina naudingais komponentais ir drėgme (prinokę vaisiai turi apie 80% drėgmės);
• sudėtyje yra didelis vitamino A ir askorbo rūgšties kiekis, dėl kurio jis palaiko imuninę sistemą, kuri ypač svarbi atsigavimo po ligos metu;
• sukuria apsaugą nuo piktybinių navikų vystymosi;
• stabilizuoja virškinimo sistemą;
• suteikia diuretikų poveikį, valo šlapimo organus;
• turi tam tikrą antimikrobinį poveikį, nes slopina tokių bakterijų kaip Staphylococcus aureus ir Escherichia coli vystymąsi;
• mažina cholesterolio kiekį kraujyje;
• gerina širdies veiklą, teigiamai veikia regėjimą, pagreitina žaizdų gijimą;
• stiprina kraujagysles;
• padidina bendrą kūno tonusą.

Kad persimonai būtų naudingi, o ne žalingi, reikia teisingai pasirinkti vaisius ir juos valgyti išmintingai. Prieš pirkdami apelsinų delikatesą, atidžiai apžiūrėkite vaisių: jis turėtų būti vidutiniškai minkštas, permatomas, su sausais lapais. Žali lapai ir blankumas rodo vaisiaus nesubrendimą ir per didelį aitrumą. Leidžiami būdingi „voratinkliai“ ir tamsios dėmės ar linijos ant odelės. Supuvusius vaisius, taip pat ir neprinokusius, geriausia atidėti į šalį. [ 4 ]

Valgant persimoną nuo gastrito, taip pat reikia laikytis šių taisyklių:

• ne tuščiu skrandžiu, bet ir ne kartu su kitais produktais (optimaliai - pusvalandį po valgio);
• odos lupimas yra būtinas;
• Prasidėjus vaisių sezonui, persimonus reikėtų pradėti valgyti su vienu arbatiniu šaukšteliu minkštimo, palaipsniui didinant paros dozę.

Jei jaučiate diskomfortą skrandyje, nustokite valgyti vaisius.

Kontraindikacijos

Štai atvejai, kai sergant gastritu tikrai negalima valgyti persimonų:

• jei esate alergiškas tokiems vaisiams;
• jei yra tendencija didinti dujų susidarymą ir fermentacijos procesų vystymąsi žarnyne;
• ūminio gastrito laikotarpiu, neatsižvelgiant į skrandžio sulčių rūgštingumą;
• su dirgliosios žarnos sindromu;
• esant nuolatiniam vidurių užkietėjimui, ūminiam hemorojui, išangės įtrūkimams;
• ūminiu cistito, pielonefrito laikotarpiu;
• sergant cukriniu diabetu;
• sergant eroziniu gastritu, pepsine opa.

Komplikacijos po procedūros

Sudarant dietinį meniu pacientui, sergančiam gastritu, svarbu pirmiausia pasikonsultuoti su gydytoju: jis sudarys leidžiamų, priimtinų ir visiškai nepageidaujamų produktų paciento mityboje sąrašą. Svarbu atsižvelgti į visos virškinimo organų būklę ir paciento skrandžio reakciją į gydymą.

Taip pat labai svarbi vaisių kokybė ir prinokimas. Kuo minkštesnis minkštimas, tuo lengviau jį virškinti skrandžiui. Odelė turėtų būti pašalinta visais atvejais, nepriklausomai nuo ligos formos ir stadijos. [ 5 ]

Jei ignoruosite gydytojo rekomendacijas dėl persimonų vartojimo gastritui, gali kilti šių komplikacijų:

• uždegiminio proceso atsinaujinimas;
• opų ir erozijų susidarymas, skrandžio opos vystymasis.

Galutinį sprendimą dėl persimonų valgymo sergant gastritu gali priimti tik gydantis gydytojas. Juk jis ar ji turi visą informaciją apie diagnostikos rezultatus, ligos dinamiką, jos reakciją į gydymą ir įvairių maisto produktų vartojimą. Tačiau jei vis tiek norite paragauti šiek tiek vaisių, atminkite: porcija tikrai turėtų būti maža, vartojama ne tuščiu skrandžiu ir ne atsinaujinimo stadijoje.