Produktai kremzlių, sąnarių ir raiščių atstatymui

Kokiais atvejais žmogui reikalingas specialus meniu, kuriame daugiausia dėmesio skiriama kremzlės audinio atkūrimo produktams? Paprastai tai įvyksta dėl su amžiumi susijusio kremzlės nusidėvėjimo, kai sąnariai nustoja atlikti savo funkcijas. Nepageidaujami sąnarių pokyčiai, pažeidimai ar ligos pasireiškia ir jaunesniame amžiuje. Ar įmanoma padėti tinkama mityba?

Atsistatymas vyksta pagrindinių kremzlės ląstelių – chondrocitų – dėka. Ekspertai teigia, kad natūraliam atsistatymui būtinos dvi sąlygos: pakankamas chondrocitų skaičius ir sąnarių judrumas, skatinantis sinovinio skysčio – kremzlės paviršių sutepimo – gamybą. Tai reiškia, kad mityba turi užtikrinti šias sąlygas.

Tarp produktų, skirtų organizmui atkurti, atskiroje grupėje yra kremzlių „statybinės medžiagos“. Visų pirma, yra patiekalai, kurių sudėtyje yra želatinos:

1. Drebučiai, sultinys, drebučiai – elastingumui išlaikyti.
2. Paprika – aktyvina kraujagysles, kurios maitina kremzles.
3. Česnakas – uždegimui malšinti fitoncidų pagalba.

1. Špinatai, petražolės – skatina audinių atsinaujinimą.
2. Avokadas – siekiant išvengti kremzlės sluoksnio retėjimo.
3. Ožkos sūris, varškės sūris – kalcio atsargoms.
4. Vyšnia – druskoms šalinti.
5. Želė desertai ir marmeladas yra kolageno šaltinis.
6. Valgomoji želatina (nakčiai kompresų pavidalu).
7. Maisto papildai.

Produktai sąnarių atstatymui

Vien dietos pagalba vargu ar pavyks atsikratyti artrozės ir kitų sąnarių problemų. Tačiau mityba gali prisotinti organizmą reikalingomis medžiagomis – pasitelkiant produktus, skirtus sąnarių atstatymui.

Sąnariams atkurti reikia: kolageno, sieros, seleno, omega 3 riebalų rūgščių.

1. Baltymas kolagenas yra kremzlės pagrindas; jo randama drebučiuose mėsoje, žuvyje ir vaisių drebučiuose.
2. Siera – jautienoje ir vištienoje, menkėje, jūros ešeryje, lašišoje, kiaušiniuose, ankštiniuose augaluose, ridikėliuose, kopūstuose, svogūnuose, obuoliuose, agrastose, slyvose.
3. Selenas – jūros gėrybės, kokosai, braziliniai riešutai, pienas, česnakai, kiaušiniai, menkė, jūros dumbliai.

1. Polinesočiosios riebalų rūgštys – riebios jūros žuvys (kepti orkaitėje arba garuose), linų sėmenų aliejus, riešutai.
2. Kalcis – fermentuoti pieno produktai, linų sėmenys.

Kūno atkūrimo produktai gali būti naudojami išoriškai, pavyzdžiui, maistinė želatina tepama ant skaudamų sąnarių kompresų pavidalu. O iš ne maisto produktų chondroprotekciniai vaistai naudojami viduje.

Tačiau tarp nepageidaujamų produktų yra tas pats greitas maistas, rūkyti maisto produktai, riebūs maisto produktai ir marinuoti agurkai, rūgštūs vaisiai ir sultys, ikrai, mineralinis vanduo su didele natrio koncentracija, rafinuotas augalinis aliejus, ledai, saldumynai, alkoholis.

Produktai raiščių atstatymui

Kad raiščiai būtų elastingi ir stiprūs, organizmui reikia pakankamo kiekio tokių medžiagų kaip mukopolisacharidai, kolagenas, hialurono rūgštis, vitaminų kompleksas, kalis, kalcis, jodas, geležis, magnis, amino rūgštys ir sveikieji riebalai.

Fosforas yra nepageidaujamas, jo perteklius sukelia osteoporozę. Pastarojo yra alkoholiniuose gėrimuose, baltoje duonoje, dešrose, lydytame sūryje, kepimo milteliuose. Šie produktai netinka organizmui atkurti.

Raiščių atstatymo produktai yra gana įvairūs. Rekomenduojama iš jų gaminti virtus, troškintus, keptus patiekalus, želė ir želė desertus.

1. Kiaušinių tryniai.
2. Pupelės, sojų pupelės.
3. Grikiai ir avižiniai dribsniai.
4. Sėlenos, juoda duona.
5. Datulės, džiovinti abrikosai, slyvos.

6. Šviežia žuvis (jūrinė ir gėlavandenė).
7. Neriebus pienas (šviežias ir rūgštus), sūriai.
8. Žalios daržovės.
9. Agaras-agaras, želatina.
10. Kakava, šokoladas, žalioji arbata.

Nepelnytai ignoruojami produktai, skirti organizmui, o ypač raiščiams ir sausgyslėms, atkurti, yra paukščių ir gyvūnų kremzlės ir kaulai, žuvų galvos ir uodegos. Iš jų galite pasigaminti skanią žuvienės sriubą ar sultinį. Tokio maisto privalumas yra tas, kad kremzlėse ir jungiamuosiuose audiniuose gausu hialurono rūgšties, mukopolisacharidų; šios medžiagos padeda stiprinti ir maitinti sąnarius, sausgysles, raiščius.