Sriuba su pankreatitu: daržovių, gleivių, vegetarų, žuvies

Gydant bet kokią virškinimo sistemos ligą reikia griežtai laikytis dietos. Priešingu atveju, nėra vaistų, ir jokios procedūros nebus veiksmingos. Pankreatitas yra liga, kai kasa užsidega, todėl ji netinkamai gamina virškinimo sultis. O paūmėjimo laikotarpiu ir perleidimo metu dieta turėtų būti mityba. Ypač svarbios pankreatito sriubos. Jie turi didžiausią teigiamą poveikį ne tik pačiam kūnui, bet ir jo funkcijai, normalizuojant virškinimą.

Ar galiu valgyti sriubą su pankreatitu?

Tikrai reikia kasdien naudoti skystus indus. Jie mažina sudirginimą, palengvina uždegiminį procesą. Pateikite organizmui reikalingą energijos kiekį, nedarant didelės apkrovos virškinamojo trakto. Visi skysti indai skatina virškinimo sulčių, fermentų gamybą, pagerina virškinimo procesus ir padidina absorbciją.

Sriuba yra pirmasis patiekalas, kurį sudaro skystoji dalis. Tai būtinai turi kitų komponentų, kurie veikia kaip cheminiai stimuliatoriai. Kūnas gauna reikiamą kiekį skysčių ir būtinų maistinių medžiagų.

Sriubos su ūminiu pankreatitu

Jei liga yra ūmaus stadijos, ūmaus formos, sriubos yra esminė dietos sudedamoji dalis. Šiuo atveju geriausiai įrodyta, kad skystos sriubos pagamintos iš sultinio iš mažai riebalų veislių mėsos. Taip pat teigiamai veikia sveiką ir švariąsias sriubas, tyrės patiekalus. Jei ruošiatės užpildymo sriuba, tai atlikite be degalų papildymo.

Sriuba su lėtiniu pankreatitu

Lėtinis ligos formos asmuo turi daugiau "privalumų", nes galima pagaminti daug didesnę įvairovę. Šiuo atveju tinka beveik visi duomenys, ar tai yra įprasta sriuba sultinys, pienas sriuba, gira ir vaisių arba daržovių sultinio arba užpildę sriuba. Vienintelis dalykas, kurį reikia laikytis, yra tai, kad sriuba nėra riebalų, be to, joje nėra daug prieskonių, konservantų. Tai geriau visiškai visiškai juos pašalinti. Taip pat sriuba neturėtų būti aštri arba per sūrusi. Naudokite jį tik šiltoje formoje, nes tiek karštas, tiek šaltas produktas veikia erzina sienas ir gali išprovokuoti uždegiminį procesą. Turėtų būti kuo mažesnis aliejaus, riebalų, prieskonių, prieskonių naudojimas. Jei paruošėte sriubą, kuri pagal receptą reiškia šaltų gėrimų, turite laikytis kambario temperatūros, bet nevalgykite tiesiogiai iš šaldytuvo.

Sriubos su cholecistitu ir pankreatitu

Optimalus patiekalas bus sriuba, kurioje nėra riebalų ir prieskonių, šviežiai paruoštų, pagamintas iš mažai riebalų sultinio. Sultinys tuo pačiu metu gali būti bet koks: kaip kaulai, mėsa, žuvys ir netgi daržovės. Šiuo atveju pabandykite sriubos tyrę, skaidrią sriubą, tačiau užpildymo sriuba geriau pašalinti visiškai. Grybų sriubos ir grietinės pagrindu padažai yra visiškai priešingos.

Sriuba su pankreatito paūmėjimu

Pankreatito paūmėjimo laikotarpiu pasirodė, kad patiekalai sultinyje yra geriausi. Jie turėtų būti maistingi, turėti visus reikalingus komponentus ir maistingąsias medžiagas, tuo pat metu neturėtų slėgti vidaus organų, ypač virškinimo. Sriubose reikia įtraukti įvairius žalius, kurie yra labai naudingi organizmui ir kuriuose yra daug vitamino. Sultinio paruošimui geriau naudoti didelių gyvūnų kaulus, tačiau vištiena nebus tokia naudinga, nes tai gali prisidėti prie uždegiminio proceso padidėjimo. Vištiena jautrina kūną, dėl to išsiskiria histaminas. Tai padidina alerginės reakcijos atsiradimo riziką ir palaiko uždegiminį procesą.

Geriau virti sriubą iš jautienos ar avienos. Šie kaulai yra hipoalerginiai. Be to, skirtingai nei mėsos kaulai, juos galima kepti pakartotinai. Naudojant mažų galvijų kaulus, pirmiausia jie turi būti verdančiu vandeniu arba šiek tiek kepti. Tada jie negali sudirginti žarnyno sienelių ir sustiprinti uždegiminius reiškinius. Kaulai turi būti supjaustyti, ir šis skaičiavimas imamas: 1 kg kaulų pilamas apie 3-3,5 litrus vandens. Karštis didelėje šilumą, kai tik sultinys pasiekia virimo temperatūrą, priveržkite ir pradėkite ruošti iki paruoštų ir sočiųjų spalvų. Šiuo atveju paviršius bus padengtas putomis, kurios turi būti palaipsniui pašalintos, nes ji susidaro iš denatūruotų baltymų, kurie neigiamai veikia organizmą, ypač uždegimo procesuose. Taip pat neigiamai veikia riebalai, kurie susidaro ruošiant maistą. Tai ypač kenksminga ligos laikotarpiu, todėl ją reikia periodiškai pašalinti, kad nebūtų riebalų emulsijos.

Dietinės sriubos su pankreatitu

Dietinės sriubos dažniausiai yra lengvi, mažai riebalų patiekalai. Geriausi yra sriubos, tyrės, skaidrios sriubos. Jūs netgi galite valgyti įprastą sultinį su susmulkintomis mėsos gabalėlėmis, tačiau geriau ne naudoti degalų sriubas. Norėdami užpildyti sriuba, jums reikia sultinio ir atskiro garnyro. Geriau sultinį stiprinti ir išsamiau. Tai paaiškinta specialiai paruoštu pakeliu. Tai traukimas, leidžiantis paruošti šviesią sriubą, kuri ne tik bus maloni ir apetiška, bet ir bus naudinga sveikatai. Galite būti visiškai tikri, kad virimo metu buvo pašalintos visos kenksmingos medžiagos, kurios gali būti kartu su produktais, o kepimo metu susidarę produktai buvo neutralizuoti naudojant petnešomis.

Ji taip pat leidžia jums ne tik pagerinti skonio kokybę, bet taip pat pašalinti daleles, kurios gali pagerinti uždegimą ar sukelti alerginę reakciją. Taip pat petnešomis indų praturtina skonio komponentus, aromatinių medžiagų, kurios žymiai pagerina virškinimą ir taip pat sukelia sąmonės reakcija, kurios metu reflekso seilėtekis ir sekrecijos virškinimo fermentų. Daugeliu atvejų pankreatitas naudoti sriuba mėsos, nes ji turi daugiau švelniai veiksmų. Vėluojant naudojama blogai nusausinta jautienos skerdena. Paprastai naudojama kaklo dalis, kojos. Jis teigiamai veikia virškinamąjį traktą.

Norint paruošti petnešą, mėsą reikia išpjauti mėsmakerėje, įdėti į šaltu vandeniu. Tokiu atveju turite laikytis santykio 1: 2. Mes reikalaujame šaldytuvą vidutiniškai per valandą. Per šį laiką visi tirpi baltymai perkeliami į vandenį. Jei pridedate šiek tiek druskos, difuzijos procesas padidės, atitinkamai padidės perėjimo greitis. Be to, jei norite, kad gaubtas būtų aktyvesnis, reikia pridėti papildomų sulčių, kurios liko po atšildymo. Pridedant atšildytą mėsą ir kepenis, reakcijos greitis ir intensyvumas gali daug kartų padidėti. Daugelis pastebi teigiamą rezultatą, jei jūs įtraukiate kiaušinių baltymus, o juos reikia intensyviai sumaišyti. Atskiedimas turėtų būti praskiedžiamas nedideliu kiekiu kaulų sultinio, kuris turėtų būti gerai sumaišytas. Likęs sultinio kiekis yra naudojamas veisimui. Temperatūra neturėtų viršyti 50 laipsnių. Tai leis greitai tirpiems baltymams patekti į nuovirą ir neprarasti jo maistinės vertės. Be to, jie bus tolygiai paskirstyti visoje masėje. Tada, kai sultinys yra beveik paruoštas, apie 10-15 minučių galite pridėti šakniavaisių, svogūnų ir greitai virti. Baltymai labai greitai koaguliuojasi, todėl sultinys paaiškinamas. Visas gaminimo procesas turėtų vykti su silpna virimo. Jis turėtų būti šiek tiek pastebimas, kad nėra stiprus garavimas. Tai visiškai užpildys ekstrakcijos komponentus, kurie pašalina uždegiminį procesą. Be to, jie skatina virškinimą.

Lėtai verdant, medžiagos gali sąveikauti tarpusavyje, todėl gaunama daugybė skonių ir aromatų, būdingų mėsos kokybei sultingai, ir spalvos intensyvėjimas. Pasibaigus virškinimui, atsitrenkimas savarankiškai nuskels iki apačios, kuris yra signalas virimo pabaigoje. Šildymas sustabdomas, po kurio sultinį leidžiama užpilti. Paviršius pašalinamas riebalais, sultinys sūdytas ir filtruojamas per audinį, kuris turėtų būti pakankamai tankus. Sultinio kokybės indikatorius - blizgesio, riebalų taškų, rudos šešėlio ant paviršiaus nebuvimas. Prie skaidraus sriubos atskirai reikia paruošti šalutinį patiekalą, kuris užpilamas sultiniu prieš pat valgį prie stalo. Kaip šalutinis patiekalas, makaronai, ryžiai, makaronai, kukuliai yra idealus. Taip pat tiekiamas duonos produktas. Pirmenybė turėtų būti teikiama pyragams, skrebučiams ir protiforolams.

Sriubos-blyškis skiriasi homogenišku nuoseklumu. Jo paruošimui naudokite daržoves, grūdus, ankštinius, mėsos produktus. Visi gaminiai virinami atskirai. Jums reikia stipraus virimo, prieš ją išsišakojus. Taip pat virkite grūdus, kol baigsis virškinimas. Kepenys, mėsa, subproduktai, virškinami, kepami iš abiejų pusių. Tada visa tai kartu su sultiniu praeina per mėsmalę. Jei yra skirtingų purkštukų, geriau naudoti pakelių groteles. Tada jums reikia praskiesti gautą masę baltu padažu, iš anksto paruoštu. Kartu su padažu virkite. Sriuboje po pasirengimo pridėti sviesto ir druskos. Visa tai kruopščiai sumaišoma ir atvėsinama. Prie stalo turėtų būti patiektas, užpilant maišytų kiaušinių mišinį su pienu. Reikia valgyti su skrebučiais. Šiuo atveju geriausias būdas paruošti skrudinuką yra natūraliai išdžiovinti ore: duona turi būti supjaustoma smulkiais kubeliais ir džiovinama

[1], [2]

Švelnios sriubos su pankreatitu

Yra nemažai lengvų sriubų, tačiau šalčiausiai visi mano, kad tai lengviausia. Jūs galite laikyti pasirinkimą pieno sriuba, tačiau jei asmuo neturi individualios laktozės netoleravimo. Saldžią sriubą dažnai rekomenduojama naudoti pankreatitui. Paruošti pieno sriubas geriausias būdas tinka grūdams, makaronams, daržovėms. Taip pat reikia apsvarstyti: jei naudojate produktus iš augalinės kilmės, ypač javų, jie virškinami blogai. Todėl jie turi virti labai ilgą laiką. Pavyzdžiui, perlų miežiai yra virti 2-3 valandas, tik tada jis pasieks geriausią kokybę. Geriausia pirmiausia kepkite košę prieš pusiau paruoštą įprastą, šiek tiek sūdytą vandenį, ir tik po to galite išleisti vandenį, supilkite košę su pienu. Jei naudojami pieno milteliai, tai paprastai įpilama po virimo, kai indas yra beveik paruoštas. Saldžios sriubos skonį užpilkite druska, cukrus, sausas pienas, kiti skonio priedai. Jūs galite naudoti medaus ir uogienės, įvairių uogienes. Prieš tarnaudami, kiekvienoje porcijoje turite įdėti sviestą. Taip pat grūdus, kurie gerai nevirti, rekomenduojama virti tol, kol pusė virti susmulkinta forma, ir tik po to, kai pasirengę pridėti pieno miltelius, anksčiau praskiestus šiltame vandenyje. Puikiai tinka tokį patiekalą su koldūnais.

Šaltoms sriuboms pirmiausia reikėtų skirti sriubą, pagamintą iš giros, taip pat daržovių sultinio. Gruzijoje galima paruošti tokius patiekalus, kaip daržovių, mėsą arba kombinuotą okroską, burokėlių sriubą. Saldžių sriubų paruošimui naudokite šviežius, šaldytus ir džiovintus vaisius, daržoves ir uogas. Šaldyti vaisiai yra geri žiemą. Jie išsinuomoja, pašalina atliekas, perteklines dalis. Džiovinti vaisiai taip pat išsinuomoti, pašalinti pažeistas dalis. Tada supilkite juos šaltu vandeniu, galite pagal skonį pridėti cukraus ir sudeginti. Pirmiausia, esant mažam šilumos kiekiui, užvirkite, tada prisukite ir virkite, kol virkite per mažą šilumą. Vidutiniškai preparatas trunka 10-15 minučių.

Tuo tarpu krakmolas atskiestas ir lėtai, nuolat maišant, įpilkite į virtą sultinį ir toliau virkite dar 5-10 minučių. Sriuba naudojama maistui tiek šaltu, tiek karštu, atskirai tiekiami koldūnai, troškintuvai, manikiūras. Tai taip pat gerai derinama su grietine ir grietine.

Receptai sriuboms su pankreatitu

Galite pabandyti kopūstų kazokus: tai ne tik naudinga, bet ir skanus. Jis virtas kiaulienos pagrindu. Pirma, kiauliena virinama. Šiuo metu atskirai pradeda gesinti rauginti kopūstai. Prieš pradedant jį gesinti, turite jį nuvalyti nuo perteklinės drėgmės. Susiuvami iki pusės virti. Nulupkite žalius šiaudelius (tinka petražolėms, krapai, pastarnokui ir salierui). Taip pat pjaustykite svogūnus ir morkas, pageidautina ir šiaudus. Visa tai kepama aliejuje. Perduokite riebalus per mėsmalę, išmaišykite gautą masę kartu su griežinėliais želėmis ir išplautomis kviečiais. Filtruokite nuo bendrosios masės pusantro lito sultinio ir įdėkite bulves į jį. Rekomenduojama nupjauti bulves kubeliais. Bulvės paruoštos 10-15 minučių, tada troškinamos kopūstų, taukai, visi anksčiau paruošti prieskoniai ir žalumynai virti ir virti, kol paruošti. Pateikiant patiekalą reikia šiek tiek atvėsti ir įdėti į gabalėlį kiaulienos, grietinės, žalumynų gabalėlį.

Sriuba valstiečiu

Norėdami paruošti šią sriuba, paruoškite ingredientus. Taigi, supjaustykite mažus kopūstais kopūstai, bulves - kubelius ir šakniavaisius - mažus ratus. Atskiras sultinys. Kai sultinys užvirsta, į jį galite įdėti kopūstų. Tuo tarpu atskirai parduodami svogūnai, morkos, petražolės, pomidorų tyrės arba paprasti pomidorai. Passeirovat geriau aliejuje arba kiaulienos. Padėkite kopūstams galimybę virti, o visa kita pridėkite - bulves, virtus daržoves. Virkite dar 10-15 minučių, o pačioje pabaigoje galite įdėti šaknis, bet nenaudokite jokių prieskonių. Jūs taip pat galite naudoti grūdus, bet tada bulvių kiekis turėtų būti sumažintas arba net pašalintas. Kruopos turi būti virtos atskirai, kol paruoštos, ir įdėti į sriubą su daržovėmis. Prabangas - pėstukas pačioje maisto ruošimo pradžioje. Kepdami patiekalą, sumaišykite su grietine ir žaliaisiais.

Daržovių sriuba su pankreatitu, klasikine sriuba

Jums reikės įvairių daržovių. Paprastai jie yra supjaustyti smulkiais gabalais ir virti. Geriausias variantas yra sriuba, kurią sudaro petražolės, krapai, morkos. Salierai, pastarnokai, svogūnai. Jie ne tik derinami tarpusavyje, bet ir turi puikių gydomųjų savybių. Tai retas atvejis, kai galima puikiai suderinti skonio savybes su nauda ir net gijimo efektu. Kol tokia būklė, kai daržovės išskaidys, neturėtų būti išaugintos, tiesiog šiek tiek virinama ir bulves pridėkite. Leiskite šiuos ingredientus virti, o tuo tarpu sumaišykite grietinę su kiaušinių tryniais. Palaukite, kol bulvės minkštės ir supjaustykite sriuba su paruošta mase. Kepkite keletą minučių nuolat maišant ir pabarstykite žolėmis. Patiekite prie stalo su skrebučiais.

Sriubos tyrės su pankreatitu

Sriubos bulvių koše yra ir ne viena, jų gana didelė įvairovė. Pavyzdžiui, turėtumėte pabandyti morką su daržovėmis (bulvėmis, morkomis, kopūstais). Norėdami gaminti maistą, viską reikia supjaustyti smulkiais gabalėliais, po to, kai visas sudedamąsias dalis galima sumaišyti ir virti vidutiniškai karštyje, kol jis suminkštinamas. Vanduo, kuriame daržovės buvo virti, ne išpilti, bet sujungti, šiek tiek atvėsti. Tada, naudojant sietą, visa tai nušluostoma ir įpilama likusi sultinio dalis, kuri ką tik nusausinta (iš anksto atvėsinta). Mes pridedame aromatines medžiagas, užpilame grietine.

Sriubos su pomidorais ir obuoliais

Šioje sriuboje jūs negalėsite be morkų ir svogūnų. Paruoškite juos iš anksto: supjaustykite mažais gabalėliais, šiek tiek praeikite. Norėdami apsirengti, naudokite saulėgrąžą arba sviestą, taip pat pridėkite prieskonių ir žolelių pagal skonį. Rekomenduojama naudoti šaknis. Gana skanus yra sriuba, apsirengta salierais, pastarnokais, petražolėmis. Po kepimo įpilama nedidelis miltų kiekis, kuris naudojamas produktų sujungimui ir jiems suteikiamas šviežias skrudintas skonis. Kepti apie 2 minutes, paruošiamoji druska pagal skonį. Tada galite įdėti visas šias sudedamąsias dalis į puodą, supilkite sultinį. Tada įpilkite turinį, tada pridėkite pomidorus ir obuolius. Jie turi būti supjaustyti iš anksto mažais griežinėliais ir leidžiama stovėti šiek tiek. Pirmiausia reikia išvalyti obuolius, pašalinti žievę ir pašalinti sėklas. Kuko bent 20-30 minučių. Tada nuvalykite masę. Leisk visa tai virti. Įpilkite nedidelę druskos kiekį. Po to, kai sriuba virsta, ji gali būti patiekiama ant porcijos plokštelės stalo. Paprastai šiam sriubui reikalingas šalutinis patiekalas. Kaip šalutinį patiekalą, bet kokį ryžių patiekalą, patiektą ant atskiros plokštės, papuoštos žaluma, tinkamas padažas.

Gleivinės sriubos su pankreatitu, gleivinės gleivinės

Kuko 1-2 kartus soros (mesti jis neturėtų būti šaltu vandeniu, bet verdantis ir sūdytas). Taip pat skoniui rekomenduojama nedelsiant pridėti keletą lauro lapų. Maisto gamybai pakanka apie 10-15 minučių. Paprastai šį kartą pakanka, kad sūris būtų visiškai paruoštas, virintas. Tada rastolkite jam tolkushka, šaukštą. Užpildytą masę sumaišykite su svogūnais. Kulesh taip pat paruošiamas bulvių pagrindu, tada jums reikia sumažinti grūdų kiekį.

Vištienos sriuba su pankreatitu

Tai paruošta gana paprasta. Yra daug receptų ir būdų tokiai sriubai gaminti. Be to, yra daug erdvės kūrybiškumui. Iš tiesų vienintelė sąlyga yra vištienos supilimas į sriubą. Norėdami paruošti sriubą, rekomenduojame kepti vištienos sultinį atskirai. Jūs galite naudoti viščiuką kartu su kaulais. Iš pradžių jie naudoja šaltu vandeniu pilti. Tada sultinys bus virti ir virti šildant vandenį ir verdant traškučius. Atitinkamai padidėja vandens sotumo su viščiukų maistingųjų medžiagų ir riebalų tikimybė. Be to, į tirpalą skleidžiasi įvairūs ekstrahuojantys komponentai, kurie leidžia sultinį tapti sočiais, maitinančiais ir maistingais. Užpilkite 40 minučių. Virimo metu bus suformuotos putos, kurios turi būti pašalintos. Faktas yra tai, kad jis pats kaupia visas toksinas, suskaidymo produktus, kurie susidaro mėsoje gaminant maistą. Po pašalinimo galite tęsti virimą. Galite papildomai pridėti žalią kiaušinį arba svogūną, kuris surinks visus toksiškus produktus. Vištiena turi būti periodiškai išbandyta: virkite, kol ji tampa minkšta ir virinama. Kaulų ruošimas trunka vidutiniškai 3-4 valandas. Jei sultinys nepasiekė pageidaujamo atspalvio ar skaidrumo, galite pridėti liemenėlę, kuri suteiks sultinį būtent šias savybes. Paruošta atskirai: reikia smulkiai pjaustyti iš vištienos kaulus, supilti juos. Vandens temperatūra turi būti pakankamai žema, kad ją būtų galima tolygiai pašildyti virimo metu. Tada mes nustatome jį atgal, leiskime jam atvėsti, tada laikome jį šaldytuve mažiausiai 2 valandas. Suteikite galimybę paruošti, tada įdėti kiaušinių baltą, patiekalas sūdytas. Po to kapotas gali būti laikomas paruoštu tolimesniam naudojimui.

Dabar jį galima praskiesti šiltu sultiniu, papildomai įpilti be riebalų sultinio, apie 60 laipsnių. Sumaišykite gautą mišinį gerai. Šildymo metu susidaro putplastis, kurios periodiškai turi būti pašalintos. Dar apie valandą, virkite viską labai lėtai. Dabar galite įtempti sultinį. Ir valgyk ją su garnyru. Kaip šalutinį patiekalą galite naudoti įvairių patiekalų ir užkandžių, tokių kaip skrudinta duona, suhariki, profiteroles, koldūnai, mannika.

Pieno sriuba su pankreatitu

Esant pankreatitui galima naudoti ir pieno sriubą. Jis gali būti paruoštas įvairiais būdais, naudojant skirtingas kompozicijas. Puikiai įrodyta sriuba su bulvėmis, krabais, makaronais. Paimkime, kaip gaminti bulvines sriubas. Norėdami tai padaryti, paruoškite bulves iš anksto, supjaustykite jas smulkiais gabalėliais. Po to įpilkite verdančio pieno. Ugnis geriau daryti puikiai. Mes darome virimui, nepamirštant kartais maišyti. Atskirai supilkite sviestą keptuvėje, įpilkite daržovių. Tai bus gerai derinti šią sriubą su svogūnais, morkomis ir paprikos. Nepamirškite druskos ir sezono su šaknimis. Pabandykite bulvių skonį. Jei jis jau beveik suvirintas, jis gali saugiai išpilti pasyvavimus, kuriuos paruošėte. Virkite dar 10 minučių. Paruošti koldūnus, sumaišykite tešlą iš miltų, kiaušinių. Natūraliai įpilkite druskos ir vandens, supilkite jį į ploną sluoksnį, supjaustykite mažais kvadratais. Po to galite patiekalą patiekti prie stalo, dekoruoti žalumynais. Geriau naudoti krapų.

Vegetariška sriuba su pankreatitu, šalta sriuba

Paruošta remiantis jogurto pagrindu. Jums reikia mušti jogurtą, išplauti česnaką su riešutais. Kruopščiai sumaišykite druska. Į šią masę, važiuoti sviestą, sumaišyti su kefyru, toliau šveisti. Kai masė yra vienoda ir lygi, pridėkite supjaustytų šviežių daržovių. Rekomenduojama naudoti agurkus ir įvairių žalumynų, pavyzdžiui, krapų, petražolių. Praskiedžiant vandeniu, mes formuojame reikalingo tankio masę.

Grybų sriuba

Paruoškite tokią sriubą, atskirai paimdami grybus maždaug 500 gramų, taip pat apie 100 g miežių. Visa tai kruopščiai juda, nuplaunama, po to galite pradėti kepti į atskirus keptuves, kol bus paruošta. Kai perlų baras yra paruoštas, sujunkite vandenį, kuriame jis buvo virtas, ir pridėkite grybų sultinį. Pridėkite anksčiau paruoštus pasyvuotus daržoves. Tokiu atveju yra geros skirtingos šaknys. Taip pat supjaustykite mažais gabalėliais bulvių, sumaišykite su pagrindiniu patiekalu ir kepkite, kol viskas bus paruošta ir minkšta. Prieš išimdami iš šilumos, pridėkite grybus, virkite dar keletą minučių.

Sriuba su jūrų kalyku

Bulvės valomos, supjaustomos, kepti svogūnai, morkos. Padėkite bulves ant troškinio. Jei tai beveik paruošta, galite pridėti praeivio, kurį paruošėte. Padėkite jį ant lėto gaisro, laikykite virimą. Maždaug po 5 minučių galite užpildyti jūros kopūstus ir žalias žirnelius, virkite dar 15 minučių. Po to indas yra paruoštas. Norint suteikti jai estetinį ir skanų savybių, prieš valgant būtina apkepti žalumynus.

Žuvies sriuba su pankreatitu, Škotijos sriuba

Paimkite bet kokią žuvį (geriausia jūrų rūšis), išvalykite, atskirkite nuo kaulų. Žuvis reikia išvalyti, kruopščiai nuplauti, nulupti, supjaustyti. Mes įdėti jį į ugnį, įdėti į šalto vandens. Atskirai uždėkite ugnį ant ugnies, virkite, tada reikalaujate apie valandą. Skystis nusausinamas, perkeltas į tą indelį, kuriame paruošta žuvis ir sultinys jau yra. Maždaug valandos virkite žemoje karštyje. Tada užpildome patiekalą su daržovėmis: svogūnais, žalumynais, morkomis, kurias rekomenduojame kepti be aliejaus. Dažnai pridėti ryukkva ir žalumynai. Visa tai virti ir patiekalas yra paruoštas.

[3]

Moliūgų sriuba su pankreatitu

Mes nupjaudome gabalėlius moliūgų. Atskirai viriname sultinį. Idealiai tinka jo paruošimui, mėsai, kauliams, žuvims. Būtų malonu įtraukti žirnių. Virkite 10 minučių, tada įpilkite moliūgų ir virkite dar 10 minučių. Atskirai paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, virkite protą ir pridėkite nedidelį acto kiekį. Išmaišykite kiaušinius, virkite visa tai. Jis naudojamas karštas.

Grybų sriuba su pankreatitu, grybų marinatas

Tiesiai ant puodelio dugno dedame šaukštą augalinio aliejaus ir svogūno, supjaustytą labai mažais gabalėliais. Šiek tiek kepkite, tada pridėkite keletą grybų. Siekiant užtikrinti, kad patiekalas būtų skanus, saugus, patartina iš anksto paruošti grybus: rūšiuoti, kruopščiai nuplauti, iškirpti nereikalingus, sugadintus plotus. Mes ją supjaustėme labai mažais gabalėliais ir įdėkite į vandenį maždaug valandą. Tai suteiks galimybę eiti į visus toksinus ir kenksmingumą, kuris paprastai yra užpildytas vidiniu gleivinės audiniu. Taigi, sumažinsite apsinuodijimo riziką iki minimumo, nes visi tie patys grybai laikomi gana pavojingu produktu. Pirmenybė turėtų būti teikiama baltiems grybams, nes dienos yra tinkamiausia veislė. Jie turi daugiausiai vertingų ir maistingų baltymų, nesikiria toksinų. Be to, jie yra lengviausiai atpažinti ir atskirti nuo šiukšlių. Prieš padėdami juos į sriubą su sriuba, kepkite, užpilkite verdančiu vandeniu, tada uždenkite ir virkite. Kai grybai pakankamai virti (jie bus pusiau paruošti), mes pridėsime morkas, šaknis, perlų miežius. Taip pat susmulkome nedidelį kiekį sūdytų agurkų ir viriname juos. Prieš pateikdami prie stalo, turite papuošti smulkiai supjaustytą žalumyną.

Grikių sriuba su pankreatitu

Sultinys yra paruoštas atskirai (galite naudoti bet kokį). Dauguma namų šeimininkių ir patyrusių virėjų renkasi sultinį iš mėsos, grybų ar žuvies. Taip pat dažnai naudojami subproduktai, subproduktai. Paruoškite sultinį, įpilkite apie 100 gramų grikių. Vietoj prieskonių galite naudoti aštrus žolelus, šaknis. Jie suteikia nuostabų skonį ir aromatą, nekeisdami maistinės vertės. Be to, susidaro naudingos vaistinės savybės, skatinančios kasos aktyvumą, taip pat liaukos, dalyvaujančios maisto virškinimo procese. Pilnai paruoštą patiekalą užpildo morkų ir svogūnų sudedamosios dalys, sotytą saulėgrąžų aliejumi. Galite virti bulvėmis, bet tada grūdų kiekis turi būti pusė.

Dehidratuotos sriubos su pankreatitu

Reikės skirtingų šaknų. Jų gana didelė įvairovė rinkoje, todėl pasirinkite bet kokį. Naudingi yra visi šaknys, pagrįsti augalų ekstraktais, kurie teigiamai veikia virškinimo sistemą. Atskirai juos pjauname, mes pradedame perduoti. Svogūnai ir morkos slysta, visa tai praeina per lėtą ugnį. Bulvės su daržovėmis verda, tada sumaišoma su pasirovka. Padarykite skalauti ir nulupti rūgštynės lapus. Prieš patiekiant - nuvalykite storą dalį šakute.

[4]

Svogūnų sriuba su pankreatitu

Maždaug 200 gramų kaulų iš vištienos užpilkite litrui skysčio. Tai gali būti kaip paprastas vanduo, ir iš anksto paruoštas sultinys.

Virinama, tada įdėti svogūnus ir šaknis (turėtų būti gana daug: mažiausiai 5-6 didžiųjų svogūnėlių). Kai svogūnai yra visiškai virti, indą galima laikyti paruoštu naudoti. Kai šiek tiek atvėsinkite ir išleisk kiaušinio trynį, atidžiai atsiskirkite nuo baltymų. Jis apibarstomas žalumynai iš viršaus.

Ryžių sriuba su pankreatitu

Galite pabandyti padaryti sriubos-kharco, šiek tiek skiriasi nuo įprastos su mumis. Jei jis paprastai būna labai aštrus, tada su pankreatitu jis paruošiamas pagal tą pačią receptą, išskyrus tai, kad nėra paprikos. Pasirodo, kad kharco nėra aštrus. Iš to jis nustoja būti mažiau skanus. Paruošimui rekomenduojama pjaustyti krūtinę, įdėti į vandenį. Iš anksto paruošdami virkite anksčiau paruoštus ryžius (jį reikia laikyti vandenyje maždaug valandą). Praeina svogūnai, smulkinti česnakai, pomidorai. Paruoškite, kol viskas bus visiškai paruošta. Pristatydami mėsą įdėkite į kiekvieną dubenėlį. Taip pat pabarstykite žolėmis ant viršaus (geriau naudoti sausą).

Sriuba su kiaušinėliais su pankreatitu

Mes ruošiame kukulius ir pati sriuba. Dėl kotlelių jums reikės malto mėsos, kiaušinio, svogūnų. Sumaišykite vištą su kiaušine, įpilkite druskos. Mes suformuojame kotleto masę. Atskirai paruoškite padažą: svogūną perpilta pomidorų pasta. Šiame mišinyje dedame kotleto masę.

Atskirai paruošiama sriuba, kurioje yra bulvės, svogūnai, saldieji pipirai ir 1,5 litro iš anksto paruošto sultinio, susmulkinto saliero stiebo.

Žiedinių kopūstų sriuba su pankreatitu

Valykite, mėsinkite bulves ir žiedinius kopūstus į tyrės būklę. Tada atskirai reikia kepinti bekoną. Skrudinimui galite naudoti svogūnus ir morkas. Sumaišykite viską, gerai sumaišykite. Po to, kai masė verda, įpilkite iš anksto supjaustytų daržovių. Virinama apie 5 minutes, tada supilkite. Už kiekvieną patiekalą įdėkite tarkuotą sūrį ir grietinę, sumaišykite.

[5]

Sūrio sriuba su pankreatitu

Būtina virti sūrią vandeniu arba sultiniu. Visa tai virti apie 5 minutes, mes atvėsime. Atskirai ruošiame agurkus (pjaustome juos). Užpildykite visais paruoštais mišiniais. Pridėti supjaustytą svogūną, grietinę.

[6]

Bulvių sriuba su pankreatitu

Būtina paruošti ir verdant bulves, tada perpilti per sietą. Puree, kuri liko po virimo, jums reikia atskiesti sultinį, kuris buvo virti indą ir pieną. Prieš patiekiant, užpilkite jį tryniu, ištirptu sviestu. Be to, galite pridėti morkų sulčių.

Brokolių sriuba su pankreatitu

Mes išvalome, plauname brokolius, šviečia, mes apie tai. Mes taip pat ruošiame daržoves, supjaustome jas šiaudais, įpilkite druskos, cukraus ir šaknų. Pasibaigus visoms daržovėms, jas sujunkite su brokoliais, užpilkite anksčiau nusausintą daržovių nuovirą.

Avižiniai dribsniai su pankreatitu

Kai kurie yra virti ant vandens. Tačiau dauguma vis dar nori kepti pieną. Tačiau bet koks jūsų pasirinktas metodas, naudingos kasos savybės iš to nepasikeis. Todėl šildome bazę, priklausomai nuo jūsų pasirinkto metodo ir įdėkite į jį prieskonius, avižų košę. Mes virti Būtina maišyti visą laiką. Kadangi košė turi "pabėgti" turtą. Kai kurie prideda medaus. Taip pat jie užpildo aliejumi.

Lęšių sriuba su pankreatitu

Svarbiausia yra paruošti lęšius. Iš srities skonio ir maistingumo savybės, jos poveikis virškinimo organams labai priklauso nuo to. Lęšiai yra surūšiuoti, nuplauti, virti sultinyje, kol paruošta. Tada nuvalykite per sietą ir praskieskite tuo pačiu mėsos sultiniu. Vykdyti kalė, pernešama aliejuje. Patiekite prie stalo su skrebučiais. Rekomenduojama pridėti druskos, kai lęšis yra visiškai paruoštas.

Vermielli sriuba su pankreatitu, sriuba su naminiais makaronais

Tokios sriubos kepimui nėra sunku. Pirmiausia turite paruošti sultinį. Nors jis bus virinamas, galite paruošti daržoves. Geriausia, kad tokia sriuba būtų tinkama morkoms ir svogūroms. Padėkite juos šiaudais, perpilkite alyvą arba riebalus, tada įlašinkite į sultinį. Kai sultinys virinamas, galite įdėti į jį makaronus ir virti, kol jis bus paruoštas. Prieskoniai yra neįtraukti.

Pieno sriuba su pomidorų pankreatitu

Sriuba paruošiama piene. Tuo tikslu tinka reguliarus pienas arba gi. Jūs netgi galite pabandyti padaryti mišinį: pusę to, pusė kitos. Jei yra netoleravimas dėl pieno arba tiesiog nepatinka pienas, galite naudoti pieno miltelius. Daržoves reikia paruošti iš anksto. Kruopščiai išmėginsime, iškirskime nereikalingas vietas, sutrupinsime su bet kokia pjovimo forma, mes einame. Mes suskirstome žiedinių kopūstų galvą į šaknis, o atskirame indelyje mes jį viriname. Tada sumaišykite su daržovėmis, įdėti į virtą pieną.

Pieno sriuba su bulvėmis ir daržovėmis

Labai naudinga skrandžio sutrikimams vartoti pieną kartu su daržovėmis, ypač tiems, kurių sudėtyje yra krakmolo. Jų naudingos savybės tik padidės, skrandis bus apvyniotas. Norėdami paruošti šį patiekalą, labai paprasta: pirmiausia reikia pjaustyti daržoves ir bulves, tada virti pieną ir įdėti į jau verdantį pieną. Kuko, kol daržovės visiškai paruoštos. Tokiu atveju reikia nuolat maišyti indą. Prie stalo pridedame nedidelį sviesto gabalėlį.

Krevetės sriuba su pankreatitu

Krevetės turėtų būti rūšiuojamos taip, kad jos būtų maždaug tokio paties dydžio, ir užpilti karštu vandeniu. Leiskite jiems likti maždaug 10 minučių, tai leis išeiti iš visų tų komponentų, kurie gali būti sunkūs skrandyje. Šiuo metu mes atskirai paruošime degalų degalus. Pirmiausia perpilkite aliejaus svogūnus ir morkas, įmerkdami į verdantį vandenį ir kepkite apie 10 minučių. Po to mes mažiname visas šias priemones šaltame vandenyje, suteikiame galimybę laikinai pristabdyti. Taip pat įdėti apie 100 g krevečių. Jei yra noras, galite pridėti prieskonių, kurie labiausiai patinka, tačiau nepadarykite patiekalo aštrių. Ir tuoj pat prieš patiekiant, kruopščiai sumaišykite viską su grietine, kad patiekalas taptų baltas ir tyrėjas.

Turkijos sriuba su pankreatitu

Turkija, kartu su kaulais, dedama ant lėto gaisro (filė ir kalakutų kaulai). Mes pripildome įvairius aštrus prieskonius. Gerai pridėti lauro lapus, nes jis labai naudingai veikia visą virškinamąjį traktą. Jis stimuliuoja liaukų veiklą, dirgina receptorius, dėl to padidėja sulčių sekrecija. Prieskoniai taps papildomu stimuliu, dėl kurio ne tik padidės apetitas, bet ir skatinama virškinimą gerinančių veikliųjų sudedamųjų dalių plėtra. Atskirai išskalaukite kruopas, kurios bus naudojamos ruošiant patiekalą, ir supilkite į pusgaminius kalakutienos. Kai grūdai yra paruošti, galite pridėti kažką puošmenoms, pavyzdžiui, žalumynai.

Žirnių sriuba su pankreatitu

Žirniai virkite salotomis ir svogūnais. Kaip prieskonių naudoti įvairias stimuliuojančių medžiagų, kurios nedirgina, bet stimuliuoja sulčių gamybą ir net imunoglobulinu. Tokios savybės yra cinamonas, imbieras, muskatas. Virkite visa tai, kol žirniai taptų minkšti ir virti. Po to sujunkite (bet nepanjunkite sultinio). Mesti žirnius ant sieto, nušluostykite ir sumaišykite su sultiniu. Tada mes druskos ir dar keletą kartų viriname, kol pasidaro tokia koncentracija, kokia norėtumėte.

Kaip matote, dietos būtinumas pankreatituose nėra verdiktas. Jūs galite valgyti skaniai ir įvairiai. Platus meniu leidžia jums paruošti sriubas su pankreatitu kiekvienam skoniui.