Agurkai pankreatito metu: ar tai įmanoma, ar ne?

Diagnozė „pankreatitas“ siejama su daugybe gastronominių apribojimų, nes tai kasos audinio pažeidimas, kurį sukelia organo uždegimas. Jo funkcija – gaminti kasos sultis, kuriose yra virškinimo fermentų, reikalingų virškinimui. Šios sistemos sutrikimas lydimas ūminio pankreatito priepuolių, kuriems būdingas juosmens skausmas, karščiavimas, pykinimas, vėmimas. Lėtinė ligos eiga taip pat nepraeina be skausmo, raugėjimo, rėmens, pilvo pūtimo. Patologija su savo apraiškomis neleidžia ignoruoti maisto apribojimų, verčia atidžiai rinktis produktus, kurie negali pakenkti. Kurioje eilėje yra nekenksmingi ir visų mėgstami agurkai nuo pankreatito?

Ar galima valgyti agurkus sergant pankreatitu?

Iš karto pasakysime, kad ūminė pankreatito stadija gydoma badu ir laikantis griežtos dietos, neįtraukiant vaisių ir daržovių. Ir tik stabilios remisijos stadijoje agurkai į paciento mitybą įtraukiami palaipsniui. Iš pradžių mažomis porcijomis, sutarkuotų stambia tarka, o būklei gerėjant – nuluptų daržovių griežinėliais. Esant lėtinei ligos eigai, į klausimą, ar leidžiama valgyti agurkus sergant pankreatitu, gastroenterologai užtikrintai atsako „Taip“.

Agurkai nuo cholecistito ir pankreatito

Cholecistitas yra tulžies pūslės uždegimas, lydimas tulžies stagnacijos ir prasto riebalų įsisavinimo. Dažnai šios ligos yra jų palydovės. Tulžies pūslė, kaip ir kasa, yra lygiavertės virškinimo proceso dalyvės, ir problemos su viena lemia kitos sutrikimą. Apraiškos taip pat sutampa. Svarbus jų gydymo aspektas yra mityba. Agurkai, skirti cholecistitui ir pankreatitui gydyti, turi teisę būti valgiaraštyje, išskyrus paūmėjimo laikotarpius.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Agurkai nuo gastrito ir pankreatito

Netinkama, nesveika ir nesavalaikė mityba, stresas, rūkymas, alkoholis, didelis rūgštingumas, infekciniai patogenai – tai nepilnas sąrašas priežasčių, sukeliančių skrandžio gleivinės uždegimą. Tie patys veiksniai neigiamai veikia kasos būklę. Pagrindinė gydymo sąlyga – sumažinti virškinimo organų apkrovą. Ši užduotis atliekama laikantis dietos, kuri atsižvelgtų į kiekvieno „interesus“. Sergant gastritu, tinka virtos (virtos, garintos, keptos) daržovės, išskyrus nedidelį kiekį prinokusių saldžiųjų pomidorų. Todėl agurkai, skirti gastritui kartu su pankreatitu, yra nepageidaujami, nes jų virškinimui reikalingas didelis druskos rūgšties kiekis.

[ 4 ], [ 5 ]

Privalumai

Agurkai sudaro 95 % vandens, todėl jie nėra labai naudingi. Tačiau juose yra A, C, B grupės vitaminų, mikroelementų (kalio, kalcio, fosforo, jodo, geležies), skaidulų. Jie pasižymi diuretiniu, choleretiniu poveikiu, gerina virškinamojo trakto motoriką, šalina toksinus, cholesterolį, mažina kasos uždegimą, normalizuoja ląstelių metabolizmą. Visos šios savybės būdingos šviežiems agurkams. Geriausia valgyti tuos, kurie užauginti savo darže. Taip galite būti tikri dėl jų kokybės ir šviežumo.

Marinuotų ir marinuotų agurkų negalima valgyti sergant pankreatitu. Nors marinuojant nenaudojamas actas ir citrinos rūgštis, jie išskiria savo, o tai gali išprovokuoti pankreatito priepuolį. Be to, marinuotuose agurkuose naudojama druska, prieskoniai, krienai ir česnakai, kurie nebus naudingi kasai ir kitiems virškinamojo trakto organams. Marinuoti agurkai gali sukelti paūmėjimą net ir vieną kartą vartojant: jie dirgina gleivinę, provokuoja padidėjusią virškinimo sulčių ir fermentų sekreciją.

Esant nuolatinei remisijai, leidžiama porą kartų per savaitę suvalgyti nedidelę porciją agurkų ir pomidorų salotų. Jas reikia paruošti prieš valgant, būtinai nulupkite, galite įdėti krapų, petražolių, lengvai pagardinti aukštos kokybės augaliniu aliejumi, geriausia alyvuogių aliejumi. Likusio patiekalo nelaikykite šaldytuve, kad jį pabaigtumėte valgyti vėliau.

[ 6 ], [ 7 ]

Kontraindikacijos

Apibendrinant galima teigti, kad švieži agurkai yra draudžiami paūmėjus pankreatitui, cholecistitui, gastritui. Daržovių preparatai žiemai netinka pacientams, kenčiantiems nuo šių patologijų.

[ 8 ], [ 9 ]

Komplikacijos po procedūros

Virškinimo trakto ligos visada susijusios su paūmėjimų rizika, kuri dažnai tiesiogiai priklauso nuo maisto. Sunku nuspėti, kas jums „nepatiks“ iš leidžiamų produktų, nes tas pats nekenksmingas agurkas gali pasirodyti esąs nitratas. Todėl svarbu įsiklausyti į savo kūną ir fiksuoti jo pokyčius. Galimos komplikacijos susijusios su pilvo pūtimu, pilvo pūtimu, viduriavimu.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]