Dietologai nustatė keletą produktų, kurie padės išgyventi vasaros karštyje
Paskutinį kartą peržiūrėta: 16.10.2021
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Per karštą sezoną į maistą turėtų būti įvežamas didžiausias įmanomas augalinių maisto produktų kiekis, tačiau taip pat nerekomenduojama visiškai pašalinti baltymų ir riebalų. Normaliam kūno funkcijos veikimui jam reikia medžiagų pusiausvyros. Tokią informaciją dalijasi dr. Viktorija Savitskaya.
Vasaros dietos pokyčiai turi būti būtini. Tuo pačiu metu palaikant sveikatą ir gerovę karštyje, nereikia pirkti papildomų vitaminų ir kitų vaistų. "Jūs turėtumėte nevalgyti daržovių ir vaisių, kurie sezoniškai pasirodys rinkoje, žaliavos. Vaistažolių produktai suteiks kūno skaidulą, kuris padeda formuoti pluoštinius pluoštus ir taip sustiprins kraujagyslių sienelę. Ankštiniai, žalieji svogūnai, kepenys, augalinis aliejus ir kiti produktai, kurių sudėtyje yra vitamino E, sustiprins indus ir sumažins jų pralaidumą, o tai yra svarbu vasaros karštyje. Išvardyti produktai turėtų būti įtraukti į mitybą bent 3-4 kartus per savaitę. Be to, norint užtikrinti gerą sveikatą, reikalinga askorbo rūgštis, kuri yra pakankamu kiekiu citrinose, kopūstose, kiviose, serbentuose ", - sako gydytojas.
Šviežių salierų ūglių yra daug fitochemikalų, kurie stabilizuoja raumenis kraujagyslėse. Tai padeda pagerinti kraujo apytaką, o tai yra ypač svarbu vasarą, kai dėl kraujo storėjimo padidėja trombų susidarymo rizika.
Taip pat galima identifikuoti naudingų "vasaros" produktų įvairovę ir "žiemą", pavyzdžiui, kartaus šokolado ir kakavos. Remiantis naujausiais tyrimais, mokslininkai pastebėjo, kad tik penki gramai kartingo šokolado per savaitę sumažina koronarinės ligos riziką maždaug 35%. Ir psichoneurologai ir mitybos specialistai teigia, kad juodas šokoladas yra puikus antidepresantas, kuris aktyvuoja smegenų procesus.
Žinoma, jūs negalite naudoti šilumos - tai alkoholis. Alkoholis stipriai palaiko vandenį audiniuose, kur jis pašildomas, bent iki + 36,6 ° C temperatūros. Po deginančios saulės spindulių tai gali sukelti galvos svaigimą, nesąmoningumą, insultą.
Be to, svarbu apriboti druskos ir cukraus kiekį, kuris taip pat turi savybę išlaikyti drėgmę audiniuose. Dėl to yra aukštas kraujo spaudimas ir didelė širdies priepuolio rizika.
Kas geriau gerti vasaros karštyje? Geriau naudoti ne gazuotą mineralinį vandenį, realų (geriau naminį) giros, žaliosios arbatos, daržovių ar vaisių sultis ir rūgščiųjų pieno produktus. Taip pat vasarą, ypač kompotus, šviežias, vėsioje kokteilių, citrinų vandens, žolelių arbatos, karkade.
Papildomi natūralūs drėgmės šaltiniai gali tapti daržovių produktais: agurkais, pomidorais, ridikėliais, uogomis.
Šilumoje geriau paruošti lengvą ir greitą maistą, su minimaliu produktų terminiu apdorojimu. Vasarą ypač nerekomenduojama persivalgyti ir valgyti "sunkiuosius" maisto produktus, pavyzdžiui, riebius ir rūkytus maisto produktus.
[