Keli puodeliai kavos gerina širdies veiklą

JAV mokslininkai dar kartą atliko tyrimą apie kavos naudingąsias savybes ir, kaip paaiškėjo, šis gėrimas ne tik gaivina ir tonizuoja, bet ir gerina širdies veiklą (anksčiau buvo manoma, kad kava neigiamai veikia širdį, o ekspertai rekomendavo kiek įmanoma labiau apriboti šio gėrimo vartojimą arba visiškai jo atsisakyti).

Kalifornijos universitete mokslininkų grupė atliko keletą tyrimų ir nustatė, kad kava nėra tokia kenksminga, kaip visada manyta.

Ekspertai pakvietė dalyvauti tyrime apie du tūkstančius žmonių. Dauguma savanorių pažymėjo, kad per dieną išgeria bent 6 puodelius kavos. Mokslininkai palygino apklausos rezultatus ir įvertino tyrimo dalyvių sveikatą ir nustatė, kad šis aromatingas gėrimas stimuliuoja širdies ir kraujagyslių sistemą bei turi diuretikų poveikį. Mokslininkai pažymėjo, kad kava padeda išvalyti organizmą, tačiau dideliais kiekiais gėrimas gali išprovokuoti širdies ar kraujagyslių ligas, taip pat sukelti dehidrataciją, kai kuriais atvejais dėl individualių organizmo savybių galimos žarnyno problemos.

Be to, nustatyta, kad kavos gėrimas ir rimtų ligų išsivystymas nėra tarpusavyje susiję, tačiau vis dėlto per didelis aistra gaivinančiam gėrimui gali pakenkti, anot mokslininkų, per dieną galima išgerti ne daugiau kaip 4 puodelius.

Šis mėgstamas gėrimas buvo atrastas XVII amžiuje ir greitai išplito po visą pasaulį. Iš pradžių į aromatingą gėrimą buvo žiūrima nepasitikinčiai, tačiau XIX amžiuje kava buvo plačiai vartojama kaip gaivus gėrimas, kol XX amžiaus viduryje buvo atrastos kenksmingos kavos savybės.

Tačiau pastaruoju metu mokslininkai vėl atkreipė dėmesį į kavą, ir ne vienas tyrimas įrodė, kad kava turi daug naudingų savybių, jei, žinoma, ja nepiktnaudžiaujama. Mokslininkai taip pat tyrė arbatos ir šokolado savybes ir nenustatė, kad šie produktai gali pakenkti jūsų sveikatai.

Pavojų sveikatai gali kelti ne tik kava, bet ir kavos aparatas, kuriame, remiantis naujausiais tyrimais, mokslininkai rado kenksmingų bakterijų.

Ispanijos ekspertai ištyrė 10 skirtingų kavos aparatų tirščius ir nustatė, kad juose dauginasi mikroorganizmai yra atsparūs įvairiems išoriniams poveikiams – žinoma, kad kavos pupelės pasižymi antibakteriniu poveikiu, tačiau bakterijos šioje aplinkoje jautėsi puikiai, be to, joms nepakenkė ir aukšta temperatūra (gėrimo metu kavos aparatas vandenį įkaitina iki 960 ^laipsnių ).

Tolesni tyrimai parodė, kad kavos tirščiai yra puiki aplinka bacilų ir acinetobakterijų dauginimuisi, kenksmingų mikroorganizmų atsiradimą palengvina kavos pupelių fermentacijos procesas. Kavos aparatuose taip pat nustatyti įvairūs enterokokų tipai, kurie kelia didžiausią pavojų žmonių sveikatai, nes gali išprovokuoti gana rimtas ligas, tokias kaip nugaros smegenų, smegenų uždegimas, šlapimo takų infekcijos ir kt.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]