Naujos publikacijos
Mėlynės ir braškės lėtina smegenų senėjimą
Paskutinį kartą peržiūrėta: 01.07.2025
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Brighamo ir moterų ligoninės (JAV) mokslininkų teigimu, mėlynės ir braškės, kuriose gausu flavonoidų, sulėtina vyresnio amžiaus žmonių kognityvinio nuosmukio procesą.
Ekspertai panaudojo Slaugytojų sveikatos tyrimo duomenis, kuriame dalyvavo 121 700 slaugytojų, kurių amžius buvo nuo 31 iki 55 metų (tyrimo pradžioje). Nuo 1976 m. moterys pildė klausimynus apie savo savijautą ir gyvenimo būdą. Nuo 1980 m. tyrimo dalyvės kas ketverius metus pranešdavo apie savo mitybą. Nuo 1995 iki 2001 m., darant dvejų metų pertrauką, mokslininkai vertino vyresnių nei 70 metų moterų kognityvines funkcijas. Vidutinis šio tyrimo dalyvių amžius buvo 74 metai, o kūno masės indeksas (KMI) – 26.
Gautų duomenų analizė parodė, kad gausus mėlynių ir braškių vartojimas mityboje stabdė vyresnio amžiaus moterų kognityvinių gebėjimų blogėjimą. Padidėjęs antocianidinų ir flavonoidų vartojimas taip pat buvo susijęs su kognityvinio degeneracijos sumažėjimu. Tyrėjai apskaičiavo, kad uogų mėgėjai 2,5 metų atitolino savo smegenų funkcinį senėjimą.
Pasak mokslininkų, jų darbas pateikė pirmuosius epidemiologinius įrodymus visuomenei, kad uogos gali sulėtinti progresuojantį kognityvinių gebėjimų silpnėjimą vyresnio amžiaus moterims.
Taip pat verta prisiminti, kad mėlynės ir mėlynės gali padėti apsaugoti organizmą nuo širdies ir kraujagyslių ligų bei diabeto, nes jos neleidžia kauptis riebalų ląstelėms pilvo srityje ir mažina cholesterolio bei gliukozės kiekį kraujyje.
Nepamirškite, kad:
Braškėse yra tokių naudingų maistinių medžiagų kaip: cukrus (6–9,5 %), citrinų, obuolių, chinino, salicilo, fosforo rūgštys, o nokstant atsiranda gintaro ir glikolio rūgščių. Jose yra pakankamas kiekis: vitamino C, pektinų, antocianinų ir flavonoidų (kvercetino, kvercitrino). Braškės yra mažai kalorijų turintis produktas – 36,9 kcal 100 g.
Mėlynės garsėja dideliu vitamino C kiekiu. Tyrimai parodė, kad mėlynės dėl didelio kiekio labai aktyvių antioksidantų apsaugo nuo vėžio ląstelių susidarymo. Mėlynės gerina medžiagų apykaitą, didina kraujagyslių sienelių elastingumą, normalizuoja virškinimo sistemos ir širdies raumens veiklą. Reguliariai vartojant mėlynes, jos mažina akių įtampą ir padeda atkurti regėjimą.
[