Mokslininkai dar kartą įrodė vaisių ir daržovių naudą

Naujausias Amerikos mokslininkų tyrimas parodė, kokia didelė vaisių ir daržovių nauda jaunajai kartai. Sveiko maisto valgymas teigiamai veikia visą organizmą ir gerina nuotaiką. Sveikas gyvenimo būdas ir tinkamai parinkta mityba yra bendros savijautos raktas.

Įvairių augalinių produktų privalumai priklauso nuo spalvos ir skonio. Šiuolaikiniame pasaulyje viskas keičiasi, kai kurių vaisių skonis pasikeitė. Produktuose esantis saldumas traukia jaunų žmonių, kurie nėra ypač suinteresuoti produktų nauda ir jų sudėtimi, skonį. Tačiau skonis visada teigiamai veikia organizmą, todėl svarbu atsižvelgti į sudėtį ir naudingas savybes. Pavyzdžiui, greipfrutas anksčiau nebuvo toks saldus, o jo spalva mažiau ryški, o dabar jis tapo saldesnis ir ryškesnis, o tai, žinoma, patraukia dėmesį. Visa tai rodo, kad jame yra mažiau naudingų medžiagų. Anksčiau jame esantis kartumas buvo vaistas nuo daugelio ligų, o dabar jo yra šiame produkte, bet mažesniu mastu, todėl poveikis mažesnis. Jo nauda sumažėjo 50%, palyginti su ankstesniais metais. Nepaisant spalvų paletės sumažėjimo, turime pagerbti baltus vaisius ir daržoves. Šie atstovai taip pat turi savo privalumų: mažina cholesterolio kiekį ir aukštą kraujospūdį. Jų nauda imuninei sistemai yra didelė dėl medžiagos alicino. Būdami imuninės sistemos reguliatoriais, jie taip pat sumažina krūties vėžio, gaubtinės žarnos vėžio ir prostatos vėžio išsivystymo riziką.

Vaisių ir daržovių valgymas taip pat gali turėti skirtingą poveikį organizmui, priklausomai nuo kraujo grupės. Pavyzdžiui: žmonėms, turintiems pirmąją kraujo grupę, tinka bulvės, kopūstai, o trečiajai – agurkai, ankštiniai augalai. Šie produktai tinka visiems žmonėms, tačiau skirtingais kiekiais. Piktnaudžiavimas produktais gali pabloginti sveikatą.

Tyrimo metu nustatyta, kad obuolius ir kriaušes valgantys žmonės turi 53 % mažesnę insulto riziką dėl juose esančių sveikųjų maistinių skaidulų. Žalieji augaliniai produktai vaidina svarbų vaidmenį organizmo sveikatai. Jaunesnioji karta turi atkreipti dėmesį į žalią augmeniją.

O tokie atstovai kaip svogūnai, grybai, ridikai ir žiediniai kopūstai, bei bulvės, kuriose yra magnio ir skaidulų, padidina organizmo sotumo jausmą, gerindami virškinimo sistemos būklę. Kalio kiekis produktuose yra gana didelis. Jis būtinas sklandžiam širdies ir kraujagyslių sistemos veikimui. Magnis padės nuo blogos nuotaikos ir depresijos.

Žalios daržovės yra gausios keratino, makroelementų ir natūralių antioksidantų, kurie padeda sumažinti akių degeneracijos riziką. Žaliosios lapinės daržovės turi reikalingą rūgštį, kuri yra labai svarbi nėščiajai, ji apsaugo nuo vaisiaus ligų išsivystymo rizikos.

Citrusiniai vaisiai taip pat turi pakankamai fitocheminių medžiagų.

Jie yra labai svarbūs besivystančiam organizmui, ne tik užkertant kelią ligoms, bet ir padedant su jomis kovoti.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]