Naujos publikacijos
Mokslininkai ištyrė mėlynių sulčių poveikį smegenų veiklai
Paskutinį kartą peržiūrėta: 02.07.2025
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Mokslininkai jau seniai domisi klausimu, kaip žmogaus valgomi produktai veikia nervų sistemos funkciją, medžiagų apykaitą ir smegenų veiklą. Kliniškai įrodyta, kad yra daugybė produktų, kurių reguliarus vartojimas yra naudingas smegenims, padeda pagerinti informacijos įsiminimo procesą ir netgi sulėtina su amžiumi susijusių smegenų audinių pokyčių vystymąsi. Kai kurie produktai medicinos sluoksniuose įgijo unikalų statusą – „ smegenų maistas “ – jie gerina mąstymo veiklą ir apsaugo nuo audinių bei nervinių ląstelių pažeidimo.
Atlikę daugybę eksperimentų, mokslininkai iš mėlynių išskyrė daug naudingų komponentų, kurie neabejotinai bus naudingi aktyviai smegenų veiklai. Specialistai nustatė ryšį tarp reguliaraus mėlynių sulčių vartojimo ir psichikos sutrikimų dažnio. Pavyzdžiui, žmonės, kurių mityboje dažnai yra toks gėrimas, kaip paaiškėjo, yra mažiau jautrūs psichikos ligoms.
Taigi, mėlynių sultys yra labai naudingas gėrimas tiems žmonėms, kurie nori pagerinti savo intelekto lygį ar sustiprinti atmintį. Gėrimas ypač rekomenduojamas vyresnio amžiaus žmonėms, taip pat studentams ir intelektualinio darbo darbuotojams.
Dažniausiai mėlynės valgomos žalios, dedamos į košę, dribsnius, varškę ir kt. Tačiau mokslininkai pataria atkreipti ypatingą dėmesį į šių uogų sultis: jas reikia gerti be cukraus ar kitų priedų.
Mėlynių sezonas mūsų regionuose nėra labai ilgas: deja, ekspertai nepaaiškina, kaip geriausia laikyti sultis ir ar jas apskritai galima laikyti. Pirmaujantys šalies mitybos specialistai pritaria mokslininkų nuomonei apie mėlynių sulčių naudą: jie pataria masinio uogų rinkimo sezono metu atlikti savotišką gydomąjį mėlynių valgymo ir sulčių gėrimo kursą.
Eksperimentui specialistai įtraukė 26 dalyvius nuo 65 iki 77 metų amžiaus. Jie turėjo reguliariai, kiekvieną dieną gerti mėlynių sultis. Dalyviai buvo suskirstyti į dvi grupes: pirmoji 12 žmonių grupė turėjo išgerti bent 30 ml koncentrato pavidalo sulčių (tai atitinka 230 g uogų suvalgymą), o antroji grupė gavo dirbtinių mėlynių sulčių, kurios veikė kaip „placebas“. Po trijų mėnesių mokslininkai apibendrino eksperimento rezultatus. Nustatyta, kad tie žmonės, kurie kasdien gėrė siūlomą gėrimo kiekį, pasižymėjo žymiai didesniu intelektiniu aktyvumu nei tie, kurie gėrė „placebą“ arba visai negėrė sulčių.
Mokslininkai įsitikinę, kad smegenų aktyvumas mažėja su amžiumi tik todėl, kad dauguma žmonių gyvena nesveiką gyvenimo būdą. Jei pakoreguosite savo mitybą, įtraukdami į ją augalinio maisto – ypač mėlynių – galite išsaugoti savo smegenų kognityvines funkcijas iki senatvės.
[