Naujos publikacijos
Sultys gali padėti ilgai gyventi
Paskutinį kartą peržiūrėta: 02.07.2025
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Britų Ekseterio universiteto mokslininkai atrado papildomų naudingų šviežiai spaustų burokėlių sulčių savybių. Jie įrodė, kad reguliarus tokių sulčių vartojimas padeda pagerinti burnos mikrobiomą, sustiprinti kraujagysles ir netgi pagerinti vyresnio amžiaus žmonių pažinimo gebėjimus.
Šakniavaisiuose, ypač burokėliuose, taip pat salieruose, salotose ir špinatuose, yra neorganinių azoto rūgšties druskų. Burnos ertmėje esantys mikroorganizmai šias druskas paverčia nitritais – azoto oksido pirmtaku, aktyviu neurotransmiteriu ir junginiu, reguliuojančiu kraujagyslių tonusą. Senstant organizmo azoto oksido gamyba mažėja, todėl blogėja širdies ir kraujagyslių sistemos veikla ir prarandami kognityviniai gebėjimai.
Specialistai atliko tyrimą, kuriame dalyvavo 26 vyresnio amžiaus pacientai be akivaizdžių sveikatos sutrikimų, kurių kraujospūdis normalus ir kurie vedė aktyvų gyvenimo būdą. Dalyviai buvo suskirstyti į dvi grupes: pirmajai grupei dešimt dienų buvo duodamos burokėlių sultys, kuriose buvo natūralių azoto rūgšties druskų. Kitai grupei buvo skirtas placebo gėrimas, kurį reikėjo gerti du kartus per dieną.
Baigę projektą, mokslininkai palygino kraujospūdį ir burnos mikrobiomo kokybę dviejose dalyvių grupėse. Pirmojoje grupėje nustatytas patogeninių mikroorganizmų skaičiaus burnoje sumažėjimas – visų pirma, buvo mažiau bakterijų, kurios sukėlė širdies ir kraujagyslių patologijų, kognityvinių sutrikimų ir sisteminių uždegiminių procesų vystymąsi. Be to, pirmosios grupės sistolinis kraujospūdis sumažėjo apie 5 mm Hg, o tai taip pat rodo teigiamą burokėlių sulčių poveikį.
Antrosios grupės atstovai neparodė jokių reikšmingų pokyčių.
Tyrimo autoriai įsitikinę, kad gauti rezultatai gali tapti svarbia grandimi planuojant sveiką senėjimą. Jei į mitybą reguliariai bus įtraukti produktai, praturtinti natūraliomis neorganinėmis azoto rūgšties druskomis, per trumpą laiką bus galima kokybiškai pagerinti burnos mikrobiomą. Be to, mokslininkai primygtinai rekomenduoja visiems vyresnio amžiaus žmonėms laikytis augalinės mitybos. Tai būtina norint sulėtinti širdies ir kraujagyslių senėjimo procesą, palaikyti kognityvinius gebėjimus bet kuriame amžiuje.
Kiek anksčiau specialistai jau buvo atlikę tyrimą, kuriame lygino jaunų ir senų, sergančių ir sveikų žmonių burnos ertmės bakterijų sudėtį. Tačiau tai buvo pirmas kartas, kai mokslininkai atliko eksperimentą, susijusį su produktų su natūraliais nitratais vartojimu.
Informacijos šaltinis: Ekseterio universitetas