Veganiška mityba naudinga 1 tipo diabetu sergantiems žmonėms

Mažai riebalų turinti veganiška dieta, kurioje gausu vaisių, daržovių, grūdų ir ankštinių augalų, sumažina insulino poreikį ir pagerina jautrumą insulinui bei glikemijos kontrolę žmonėms, sergantiems 1 tipo diabetu, teigiama pirmojo tokio pobūdžio tyrime. Tyrime taip pat nustatyta, kad veganiška dieta pagerino cholesterolio kiekį kraujyje, inkstų funkciją ir svorį.

Manoma, kad 1 tipo diabetą sukelia autoimuninė reakcija, kuri sunaikina kasos beta ląsteles, gaminančias insuliną. Insulinas yra hormonas, kuris padeda pernešti gliukozę (cukrų) iš kraujo į raumenų ir kepenų ląsteles, kad ji būtų naudojama kaip energija. Sergantys 1 tipo diabetu žmonės privalo vartoti insuliną, nes jų organizmas jo negamina pakankamai. Kai kuriems sergantiems 1 tipo diabetu žmonėms taip pat gali pasireikšti atsparumas insulinui – būklė, kai ląstelės blogai reaguoja į insuliną ir gliukozė lieka kraujyje. Atsparumui insulinui didelę įtaką daro maistiniai riebalai, kurie gali neleisti gliukozei patekti į ląsteles. Laikui bėgant, didelis gliukozės kiekis kraujyje gali sukelti sveikatos komplikacijų.

12 savaičių trukmės tyrime, kuris yra pirmasis atsitiktinių imčių klinikinis tyrimas, skirtas veganiškos mitybos taikymui 1 tipo diabetu sergantiems žmonėms, 58 suaugusieji, sergantys 1 tipo diabetu, buvo atsitiktinai priskirti arba mažai riebalų turinčiai veganų grupei be kalorijų apribojimų, arba mažai riebalų turinčiai veganų grupei be kalorijų ar angliavandenių apribojimų, arba porcijomis kontroliuojamai grupei, kuri sumažino paros kalorijų kiekį antsvorio turintiems dalyviams ir laikui bėgant išlaikė stabilų angliavandenių suvartojimą.

Tie, kurie laikėsi mažai riebalų turinčios veganiškos dietos, 28 % sumažino reikalingo insulino kiekį ir 127 % padidino jautrumą insulinui (kaip gerai organizmas reaguoja į insuliną), palyginti su tais, kurie laikėsi porcijomis kontroliuojamos dietos. Tai buvo susiję su kūno svorio pokyčiais. Veganų grupėje kūno svoris sumažėjo vidutiniškai apie 2,2 kg, palyginti su nedideliu kūno svorio pokyčiu porcijomis kontroliuojamoje grupėje. Jautrumo insulinui pokyčiai taip pat buvo susiję su padidėjusiu angliavandenių ir skaidulų suvartojimu.

Bendras cholesterolio kiekis veganų grupėje sumažėjo 32,3 mg/dl, palyginti su 10,9 mg/dl kontroliuojamos porcijos grupėje. MTL cholesterolio kiekis veganų grupėje sumažėjo maždaug 18,6 mg/dl ir kontroliuojamos porcijos grupėje reikšmingai nepakito.

1 tipo diabetas yra susijęs su padidėjusia širdies ir kraujagyslių ligų bei mirties rizika. Šiame tyrime sumažintas insulino vartojimas laikantis veganiškos dietos atitinka 9 % sumažėjusią širdies ir kraujagyslių ligų riziką; mažesnis HbA1c kiekis atitinka 12 % ir 8,8–12 % sumažėjusią širdies priepuolio ir širdies ir kraujagyslių ligų riziką; o mažesnis MTL cholesterolio kiekis atitinka maždaug 20 % sumažėjusią didelių širdies sutrikimų, įskaitant širdies smūgį ir insultą, riziką.

Kasmet diagnozuojama maždaug 40 000 naujų 1 tipo diabeto atvejų. Remiantis naujausiomis analizėmis, iki 2040 m. 1 tipo diabeto paplitimas padidės 107 %. Metinės 1 tipo diabeto gydymo išlaidos, palyginti su 2012 ir 2016 m., padidėjo daugiau nei 50 %, daugiausia dėl kylančių insulino ir diabeto stebėjimo įrangos kainų.

„Kadangi insulino kaina daugeliui išlieka problema, mūsų novatoriškas tyrimas rodo, kad mažai riebalų turinti, veganiška dieta be angliavandenių apribojimų gali būti receptas insulino poreikiui sumažinti, cukraus kiekiui kraujyje kontroliuoti ir širdies sveikatai gerinti žmonėms, sergantiems nuo insulino priklausomu 1 tipo diabetu“, – teigė Hana Kaleova, MD, Ph.D., pagrindinė tyrimo autorė ir Gydytojų komiteto klinikinių tyrimų direktorė.

Tyrimo autoriai teigia, kad norint patvirtinti šiuos rezultatus, reikia atlikti didesnius tyrimus.

Tyrimas publikuotas žurnale „Clinical Diabetes“.