Naujos publikacijos
Nesveiko maisto vartojimo pasekmės veikia organizmą net ir perėjus prie "sveikos mitybos".
Paskutinį kartą peržiūrėta: 02.07.2025
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Beveik visi žino, kad normalus imuninės sistemos veikimas yra tiesiogiai susijęs su žarnyno būkle. Žmogaus mityba ir gyvenimo būdas gali smarkiai sutrikdyti žarnyno mikroflorą, o tai yra daugelio sveikatos problemų priežastis.
Vieno tyrimo metu tyrėjai įvertino dviejų graužikų grupių, turinčių polinkį į aterosklerozę ir aukštą cholesterolio kiekį, būklę.
Pirmoji pelių grupė maitinosi maistu, kuriame gausu riebalų ir cholesterolio, o antroji grupė – sveiku maistu, daugiausia daržovėmis, vaisiais ir grūdais.
Po kelių mėnesių mokslininkai persodino „nesveikos mitybos“ graužikų kaulų čiulpus į „sveikos mitybos“ graužikus, turinčius panašų genetinį foną.
Per ateinančius kelis mėnesius pelės su kaulų čiulpų transplantacija toliau laikėsi „sveikos mitybos“, kol jas įvertino specialistai.
Dėl to graužikams, kuriems buvo persodinti kaulų čiulpai, pasikeitė DNR molekulės modifikacijos procesas (molekulės struktūra išliko nepakitusi). Taip pat pelėms buvo nustatytas organizmo apsauginių savybių susilpnėjimas ir aterosklerozės vystymasis.
Po sėkmingo aterosklerozės gydymo kurso, sumažinus cholesterolio kiekį ir pakeitus graužikų mitybą, nesveiko gyvenimo būdo ir imuninės sistemos sutrikimų pasekmės išliko.
Kaip pažymėjo ekspertai, blogi įpročiai keičia genetinės informacijos perdavimo iš DNR per ribonukleino rūgštį į baltymus ir polipeptidus procesą.
Šis atradimas leis sukurti naują požiūrį į autoimuninių ligų gydymą ir prevenciją. Ekspertai ketina atlikti seriją tyrimų, kad išsiaiškintų, kiek laiko trunka šis poveikis ir kokie vaistai padės normalizuoti būklę.
Pakeisti įprastą mitybą yra gana sunku, ypač jei meniu vyravo nesveiki produktai. Tačiau neseniai ekspertai įrodė, kad net ir nuolatinius maisto pasirinkimus galima pakeisti. Naujame tyrime dalyvavo 13 savanorių (vyrų ir moterų), kurie turėjo problemų dėl antsvorio.
Ekspertai dalyvius suskirstė į dvi grupes: pirmojoje dalyviai valgė įprastą maistą, o antrojoje laikėsi svorio metimo programos, kurios dalis buvo mažai angliavandenių turinti dieta, kurioje gausu baltymų ir skaidulų.
Dietos metu dalyviai nejautė alkio, nes būtent alkio jausmas daro nesveiką maistą patrauklų žmogui. Visiems savanoriams prieš eksperimentą ir po jo buvo atliktas magnetinio rezonanso tomografija.
Todėl po šešių mėnesių specialistai nustatė mažai angliavandenių turinčios dietos grupės dalyvių smegenų pokyčius, kurie paveikė malonumo centrą.
Skenavimo metu dalyviams buvo rodomos įvairios maisto produktų nuotraukos, o ekspertai pastebėjo, kad svorio metimo programoje dalyvavę žmonės, žiūrėdami mažai kalorijų turinčių produktų nuotraukas, demonstravo padidėjusį aktyvumą malonumo centre ir kad šios grupės potraukis nesveikam maistui buvo žymiai sumažėjęs.
Remdamiesi savo darbo rezultatais, mokslininkai padarė išvadą, kad visiškai įmanoma pakeisti skonio nuostatas ir mėgautis mažai kalorijų turinčiu maistu.