Vaiko sveikata: paramos veiksniai ir optimalus vystymasis

Šiame straipsnyje kalbėkime apie veiksnius, susijusius su teigiamomis sąlygomis, be kurių negali būti optimalaus vaisiaus vystymosi ir vaiko sveikatos. Keletas tokių sąlygų jau seniai žinomos nuo vaiko gimimo. Tuo pačiu metu šių idėjų gilinimas, jų išsamus ir esminis mokslinis aiškinimas pasirodė palyginti neseniai.

Šios sąlygos yra laikomos esminėmis ir teigiamomis vaiko sveikatos veiksniais. Tai reiškia, kad be šių veiksnių ar jų neišsamios nuostatos yra mažai tikėtina arba neįmanoma pasiekti optimalų vaiko vystymąsi ir sveikatą. Atitinkamai, šių veiksnių trūkumas ar nepakankamas jų teikimas tampa neproporcingos plėtros ir sveikatos garantijomis.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Meilė ir psichologinė pagalba

Svarbiausias ir esminis vaiko poreikis, būtina jo gerovei yra motinos ir jos meilės buvimas. Motina yra antroji jo gyvenimo mikroschema. Pirmasis buvo gimdos ertmė, kur jos formavimas ir augimas įvyko. Motina suteikia vaikui viską, kas reikalinga vystymuisi - tiek maistui, tiek šilumai, ir bendravimo džiaugsmui. Tik motinos krūtinėje, bendraujant su akimis ir šypsena, vaikas yra laimingas, aktyvus ir smalsus.

Tik tokiomis sąlygomis yra visiškas ir gilus atsipalaidavimas, kuriame maksimaliai aktyviai veikia anaboliniai, augimo procesai ir diferenciacijos procesai. Motinos nebuvimas; jos artumo (kvapo, balso, jos ypatingo veido, akių ir šypsenos) signalų išnykimas yra nelaimės požymiai, kelianti grėsmę egzistencijai. Vaikas, kuris buvo nujunkytas iš savo motinos arba prarado savo dėmesį ir meilę, iš karto praranda normalaus augimo potencialą. Jo neuro-endokrininiai mechanizmai "perjungiami" į baimę, nerimą ar prieglobstį. Net jei ši "tamsioji juosta" savo gyvenime truks ilgai, jo pasekmės vystymuisi gali likti negrįžtamos. Visos šios nuostatos yra plačios ir beveik išnykusios, tačiau vis dėlto naujagimiui ir kūdikiui nuorodos į motiną yra daug natūraliau ir stiprios, susijusios su sveikata ir išgyvenimu. Tai labai akivaizdžiai patvirtina vaiko ryšys su motina stiprinant perinatalines technologijas, tokias kaip "kengūra" technologijos, kai pasireiškia nuolatinis kontaktas tarp naujagimio ir motinos. Paaiškėjo, kad šis žemo gimimo svorio valdymo metodas suteikia daug papildomų galimybių sumažinti sergamumą ir mirtingumą.

Vėliau išsiplečia įtempių būsenų spektras. Jo priežastys gali būti skausmas, staigus aušinimas, svetimasis ir daug daugiau. Dabar mes gavome įrodymų, kad motinos stresas nėštumo metu yra užfiksuotas ir plėtojamas vaisiaus endokrinine sistema, dėl kurios gimdymas auga ir vystosi lėtai. Akivaizdu, kad kuo mažesnis vaiko amžius ir brandos laipsnis, tuo didesnis gali būti neigiamos streso pasekmės. Aprašant streso atsaką mechanizmus naujagimio, K. FS Arnand Ssalzo F. M. (2000) pabrėžia, kad svarbu kyla kuriame eksitotoksicheskogo auga neuronų pakenkimas, pasireiškiantis padidėjo apoptozę smegenų ląstelių. Rezultatas yra būdingo simptomų komplekso atsiradimas, kuris apima:

• nerimas;
• skausmo jautrumo ribų pokyčiai (mažesni ar aukštesni);
• mažas sugebėjimas susikaupti;
• sumažėjo mokymasis ir atmintis;
• variklio hiperaktyvumas;
• asocialus ir autodestructive elgesys.

Mokyklinio amžiaus vaikams ir paaugliams nepalanki situacija šeimoje, konfliktai mokykloje ar vaikų kompanija taip pat gali sukelti ir ūmus, ir lėtines įtampą. Jų būdingos apraiškos gali būti padidėjęs apetitas su lėtesniu augimu ir svorio padidėjimu, atminties susilpnėjimu ir dėmesio koncentracija. Tokie simptomai yra įtraukti į "psichosocialinio nepritekliaus" kompleksą ir dažnai reikalauja stebėti iš psichologo.

Optimalių darbo sąlygų kūrimas ir palaikymas. Dvi sistemos sudedamosios dalys yra daugelio labai kokybiškų vaikų vystymosi savybių nustatymas net ir geriausiomis motinos ir vaiko sąlyčio sąlygomis bei maistingesniu maistu. Tai yra miego ir vaiko fizinio aktyvumo organizavimas.

Vaiko miegas, vystymasis ir sveikata

Gilus pilnai ir pakankamai miegas (nakties ir dienos miego metu) yra būtina smegenų ląstelių palaikymo sąlyga. Miego metu atliekamas visas regeneracinių procesų kompleksas ir energijos bei trofinių medžiagų asimiliacija. Tendencija kaupimo mitybos ir energijos maistinių medžiagų (pavyzdžiui, adenozino ir tam tikrų amino rūgščių) į smegenų audinį laikotarpiais budrumą ir jų greito panaudojimo su sumažintomis koncentracijos miego metu. Mūsų gyvenime analogija yra būtinybė reguliariai krauti baterijas techniniais prietaisais, pavyzdžiui, mobiliaisiais telefonais. Ne mažiau svarbu miegoti gyvenime ir vaiko vystymuisi nei valgyti maistą ar vandenį. Tai gerai suprato praeities mokytojai. John Locke, britų edukatorius ir filosofas XVII a., Rašė: "Kiekvienam studentui reikia fizinio krūvio, žaisti ir visiškai atkurti miego - puikus gamtos gyvybingumo šaltinis".

Tuo pačiu metu suaugusiųjų dėmesį į vaikystės miegą paprastai yra nepakankamai. Didelė dalis vaikų kenčia nuo miego trukmės ar kokybės trūkumo. Remiantis Amerikos tyrėjų duomenimis, iki 13% vyresnių moksleivių kenčia miego nepakankamumas, susidarant klinikiniams "lėtinio miego trūkumo" sindromo simptomams, labai panašiems į lėtinio nuovargio sindromą.

Net mažas, bet reguliarus miego trūkumas gali paskatinti smegenų funkcijų vystymąsi. Pagrindinis rezultatas mažinimo, su defektais (paviršiaus) arba nepertraukiamo miego - iš vėlesnio bunda kokybės ir viską, kas susiję su juo pažeidimą - nuotaikos, elgesio, kontakto su kitais, sumažinti dėmesį ir atmintį. Panašūs reiškiniai labai plačiai reprezentuojami suaugusiųjų gyvenime. Yra tyrimai, kurie parodė didžiulius kiekius žmonių žūties ir ekonominių išteklių, susiję tik su miego trūkumo, įgyvendinta iš vadinamojo "žmogiškojo faktoriaus" formos atveju eismo įvykių, nelaimingų atsitikimų pramonės ir karinių objektų, prie kurių pridedamas darbo našumo sumažėjimas, mokslinių tyrimų ar mokymo darbo kokybę . Vaikų, turinčių aukščiausią K, atranka? Rodo ilgiau miego šioje grupėje, palyginti su kontroline grupe, su žemesnio lygio 10. Kita vertus, bet koks miego pagerėjimas vaikams su jau nustatyta dėmesio deficito hiperaktyvumo sutrikimas sukelia teigiamą poveikį, dažnai viršija narkotikų terapija efektyvumą. Sisteminiai miego vientisumo pažeidimai arba miego valandų sumažinimas atsispindi somatinėse ligose. Pirmiausia ant miego deficitas (po atminties, intelekto ir nuotaikos) reaguoja imuninę sistemą - vaikas pradeda susirgti dažnai, ligų tampa ilgas ir sunkus. Eksperimentiniai gyvūnai, dirbtinai prarasti miego, miršta nuo apibendrintų infekcijų. Štai kodėl labai svarbu stebėti miego laiko tinkamumą. Reikia prisiminti, kad mergaitėms ir merginoms reikia ilgesnio miego laiko nei berniukai ir berniukai. Be to, tuo brendimo pradžios ir iki jo pabaigos paauglių linkę vėliau dienos metu miegoti pereiti fiziologinius mechanizmus (atidėtas miego sindromas, paauglių). Ypač svarbu miego nauda naujagimiui ir mažiems vaikams, taip pat intensyvaus augimo laikotarpiais.

Visa pediatrinės neurologijos ir otorinolaringologijos dalis skirta miego kvėpavimo sutrikimams. Nuriedėjusio nutekėjimo, snoringo ar snoringų su kvėpavimo pauzėmis derinys sukelia labai didelius hipoksijos epizodus ir yra priežastis, dėl kurių atsiranda stabilios būsenos dėmesio deficito, atminties praradimo ir mokymosi.

Pastaraisiais metais buvo atskleistos naktinio miego ir šviesos režimo biologinės asociacijos. Šviesos režimas tiesiogiai lemia kasdienius endokrininės sistemos ritmus, visų pirma šlaunikaulio ir jo pavaldžių padalinių, todėl sinchronizavimas apšvietimo su miego ir pabudimo periodais tampa ypač svarbus. Miegantis vaikas ryškiai apšviestame kambaryje gali būti galingas veiksnys, stabdantis optimalią plėtrą.

Vaiko fizinis aktyvumas

Fizinis aktyvumas yra universalus visuotinis vystymosi ir sveikatos stimuliatorius bet kuriuo vaikystėje.

Raumenų audinio tūris ir funkcionalumas daugiausiai charakterizuoja viso fizinio ir fizinio vystymosi proceso optimizavimo laipsnį. Kita vertus, aktyvūs procesai augimo ir diferenciacijos raumenų sistemos atlikti koordinatorės ir lemiamą vaidmenį, atsižvelgiant į visų gyvybės palaikymo sistemų kūrimas - širdies ir kraujagyslių, kvėpavimo takų, autonominės nervų sistemos, medžiagų apykaitos ir energijos tiekimo sistemos. Formavimas judesių koordinacija ir smulkiosios motorikos nustatomas per raumenų ir kaulų ir raumenų sistemos formavimosi, o kita vertus, yra paskata gerinti žievės skyrius variklio analizatorius ir smegenų vystymuisi apskritai. Remiantis šiais ryšiais, yra galimybės valdyti centrinės nervų sistemos vystymąsi ir daugelio organų funkcijas, įjungiant variklio sritį. Raumenys ir jų įprasta organizuota veikla yra vienas iš realiausių būdų, kaip aktyviai valdyti sveikatos formavimą tiek vaikystėje, tiek ir vėlesniuose gyvenimo laikotarpiuose.

Fizinis aktyvumas yra labai svarbi siekiant užtikrinti išorinį komponentą kaulų formavimosi visose amžiaus gyvenimo laikotarpiais, taip pat bet savavališko ar priverstinio imobilizacija arba tiesiog Hipokinezija yra veiksniai kaulų rezorbcijos ir osteopenija įvykis. Pakankamai pratimas vaikams ir paaugliams dėl pasiūlymo kaulų formavimosi procesų svarbą yra panašus į maisto tiekimo kalcio vaidmenį ir yra vienas iš ilgalaikės apsaugos nuo osteoporozės suaugusiųjų sąlygomis. Pagrindiniai kaulų augimo apkrovos poveikio laidininkai yra kaulinio audinio mechanosensoriai. Charlesas Turneris (2004) rašo: "Mechaninė apkrova, kuri aktyvina mechanosensorius, pirmiausia turi būti vertikali, impulsinė ir trumpalaikė". Veiksmingiausias bėgiojimas ir šokinėjimas (bet ne plaukimas ir dviračiais).

Pastaraisiais metais ypatingas dėmesys buvo skiriamas fizinio aktyvumo, kaip nutukimo, cukrinio diabeto, arterinės hipertenzijos ir kraujagyslių aterosklerozės prevencijos, vaidmens. Suprasti šio ryšio mechanizmus jau seniai supaprastino ir jų interpretacija buvo sumažinta iki energijos sąnaudų ir energijos srauto pusiausvyros, t. Y. Dienos normos energijos vertės. Šiandien tai nekyla abejonių, o energijos balanso reguliavimas per pratimus ir kūno svorio kontrolė išlieka pagrindine rekomendacija nutukimo prevencijai. Tuo pačiu metu ryšys tarp fizinio krūvio ir sveikatos pasirodė esąs daug sudėtingesnis, o prevencinis šios apkrovos vaidmuo buvo gana didelis ir labai reikšmingas net ir tiems, kurie turi normalią ir mažesnę kūno svorį. Todėl paprastas kalorijų vartojimo suvartoto maisto skaičiavimas akivaizdžiai neišnaudoja problemos sudėtingumo. Negalima atmesti, kad labai svarbus vaidmuo yra raumenų judėjimo faktas ir impulsas, kuris atlieka svarbų vaidmenį integruoto metabolinio lygmenyje.

Priemonės kuriant prisotintą vystymosi aplinką arba skatinant plėtrą. Neteisingai stimuliuotos sistemos, receptoriai ar organai gali būti nepalankioje padėtyje trofinėje situacijoje. Laikui bėgant, jų augimas gali būti transformuojamas į atrofijos ir involiucijos procesus.

Stimuliacija yra taikomos klausa, rega, vestibiuliarinio aparato, odos receptoriai, proprioceptors raumenų, skrandžio ir žarnų trakto, ir pan. D. Tačiau didžiausias ryšį tarp skatinimo ir plėtros savotiškas smegenų. Informacijos įplaukimas daro tiesioginį morfogenezinį poveikį smegenų struktūrai. Šiuo atveju yra ryškus "nukreipimas" į stimulų poveikį augimo procesams ir smegenų struktūrų diferenciacijai. Mokymosi eilėraščiai ar mokymosi užsienio kalbos tam tikrose zonose paskatins morfogenetines pertvaras, o vairavimo mokymai yra gana skirtingi. Jei bendras stimuliacija yra nepakanka, vietoj augimo ir diferenciacijos neuronų bus atliekamas reversinė procesus - absorbcijos ląstelę su cistos formavimo ir atrofija, kad smegenų medžiagos srityse. Vaikas atimta meilus bendravimo, negali būti skubiai ir pilnai įsisavinti šarnyriškai kalbą ir neverbalinius bendravimo formas su kitais vaikais ir suaugusiais (reiškinys tikrąjį "Mowgli", o ne herojus Radjardas Kiplingas). Tada stimuliacija mechanizmas turėtų būti remiamas priemones švietimo, mokymo, kūrybos, socializacija pamokas ir pan. D. Su gera sveikata, tinkamos mitybos, geros miego ir visą motorinio aktyvumo vaiko smegenyse yra beveik nenuilstantis ir nepasotinamas. Vadinasi, dideli bendravimo, žinių, naujos patirties ir naujos patirties poreikiai. Dėl to atsiranda šiuolaikinių ankstyvo ir intensyvaus ugdymo mokyklų atsiradimas ir vis labiau suprantamas šeimos ir motinos vaidmuo organizuojant naujas žinias ir įspūdžius.

Įpročių ir elgesio stereotipų kūrimas, orientuotas į sveikatos palaikymą. Visa tai, kas išdėstyta vykstant gyvenimo ir vystymosi procesui, turi būti pakeista iš motyvuojamų ar nustatytų vaiko mitybos taisyklių, režimo, elgesio suformuotuose poreikiuose. Kadangi vaikas yra išlaisvintas iš nuolatinės suaugusiųjų priežiūros, šie stereotipai turėtų tapti lemiamais sveikatos formavimui ir palaikymui. Tarp jų ypač svarbūs yra saugaus elgesio įgūdžiai, higienos taisyklių laikymasis, tinkamo maisto ir maisto pasirinkimo įgūdžiai mokyklos valgykloje, parduotuvėje, kavinėje, motorinės veiklos poreikis, skaitymo noras. Tačiau galbūt svarbiausia šiuolaikiniams vaikams yra jų noras pasakyti "ne" apie rūkymą, alkoholį, narkotikus, nesaugius lytinius santykius, destruktyvius mitybos įpročius.

Tokių elgesio stereotipų sukūrimas yra ne mažiau svarbus gyventojų sveikatos išsaugojimui nei tinkamos mitybos užtikrinimas ir kitos esminės normalaus vystymosi sąlygos. Kalbant apie amžiaus grupes, labiausiai jautrias švietimo priemonėms, jos nesutampa su kritiniais biologinės sveikatos formos laikotarpiais. Jų pasiskirstymas aiškiai rodo ypatingą valeologinio ugdymo svarbą ikimokykliniame amžiuje ir paauglystėje.

Įvairių amžiaus grupių indėlis į "elgesio" sveikatą:

• Išankstinė koncepcija ir gimdymo periodai - 0%;
• ankstyvasis amžius - 10%;
• ikimokyklinis ir pradinis mokyklos amžius - 35%;
• brendimas ir brendimas - 55%.

Vaiko mityba ir sveikata

Pagrindiniai mitybos sveikatos priežiūros mechanizmai yra šie:

• normalaus arba optimalaus audinio trofiškumo palaikymas ir regeneracija tinkamu nusėdimo lygiu; tai veda prie:
• maistinės paramos tinkamumas palaikyti vidaus organų funkcijas, fizinę, intelektualinę ir socialinę veiklą;
• imunologinės apsaugos pakankamumas;
• detoksikacijos funkcijų pakankamumas;
• antioksidacinis poveikis - ūmių ir lėtinių uždegimų slopinimas, įskaitant infekcinę, alerginę, imuninę, neurogeninę ir kraujagyslių sienelių uždegimą aterosklerozės atveju;
• antimutageninis veikimas - DNR struktūros stabilizavimas - apsauga nuo pertraukų, metilinimas ir grandinių oksidacija, sumažinant autoimuninių ir navikų ligų riziką.

Vaiko mityba atlieka tokias pačias funkcijas kaip suaugusiam žmogui, tačiau papildomai tai yra "materiali" parama augimo ir vystymosi procesams. Vaikas "stato" save iš maisto, o kūno dizainas gali tapti tobula tik pateikus mažiausią maistą aprūpintą mažiausią "maistą" arba "detales". Tai vadinama tinkama, daugiakomponentė subalansuota mityba. Šią mitybą turėtų pateikti moteris, pasirengusi nėštumui, tada visą nėštumo ir žindymo laikotarpį. Pasibaigus maitinimui krūtimi, yra problemų, susijusių su vaiko mitybos optimalumu, iki jo augimo ir vystymosi pabaigos.

Mitybos klausimai yra vienas iš svarbiausių, bet ir sunkiausiai išspręstų prevencinėje pediatrijoje. Galima teigti, kad tarp priežasčių, palyginti su valdomą priežiūros, nepakankamą mitybą - viena iš pagrindinių priežasčių bėdą į vystymąsi ir sveikatą, kaip patys vaikai, ir augančių iš jų suaugusieji. Daugelis rimtas ir net išjungus liga vaikams, suaugusiems, įskaitant senyvus pacientus, yra įsišaknijusi ne paveldimumas, o ne ekologinių nelaimių, bet tik prasta mityba išgyveno savo motinas ar kitais laikotarpiais ankstesnio gyvenimo, bet dažniausiai vaikystėje ar paauglystėje . Atėjo laikas rinkti faktus ir suformuluoti specialios krypties mitybos moksle - dietologijos raida.

Augantis organizmo dietologija iš esmės skiriasi nuo suaugusiojo dietos. Šis skirtumas pabrėžiamas terminu "vystymosi dietologija". Dauguma jos ypatumus susiję su pakilios dinamiško augimo procese - gimdoje, tada ankstyvosios vaikystės amžiaus ir vėlesnių laikotarpių, kurioje yra intensyvus didėjimas kūno ilgis arba padidėjimas diferenciacijos ypač organų ar ląstelių norma. Kadangi šie procesai vyksta visą vaikystę, iki augimo ir brendimo pabaigos, maisto tiekimo kritiškumas taip pat būdingas visai vaikystėje.

Dietologija plėtra - subalansuoto, tinkamos ir funkcinės gera mityba vaisiaus, vaiko ir paauglio doktrina, orientuota ne tik į sveikatą ir aktyvų gyvenimo išsaugojimo, bet ir optimaliai įgyvendinti programą ir iš kritinių parametrų audinių ir organų, išsamumo ir brandos masės vystymosi tikslų jų diferencijavimas, maksimalaus prisitaikomo pajėgumo formavimas ir organizmo funkcinis tobulėjimas tiesioginiam ir tolimajam būsimojo gyvenimo laikotarpiui.

Pagrindinis biologinis jausmas mityba plėtra yra tai, kad kūdikių maistas ypač reikšmingos įtakos A "nuotolinio" sveikatos, fenotipo struktūros atskirų funkcijų ir funkcijų, įvairių sistemų ir organų, įskaitant intelekto, proto, gebėjimas bendrauti, ūmių ir lėtinių ligų rizikos susidarymo ir Taip pat suaugusiųjų amžiaus ligų debiutavo. Kultūrinis mitybos mąstymo struktūros pokytis pasikeitė dėl trijų labai skirtingų duomenų bazių sukaupimo. Pirmasis - medžiagos, skirtos palyginti gyvenimo kokybei, vaikų ir suaugusių, išaugusių tik maitinant krūtimi ar dirbtiniu pašaru, ligų, dažnumo ir sunkumo. Antrasis - duomenų bazė, kurioje pateikiama informacija apie lėtinių ligų, širdies ir kraujagyslių sistemos epidemiologijos, ant kurių pagrindu buvo patvirtintas dydžio santykį šių ligų rizika ir savo išvaizda su gimimo svorio, ty vertės, gautos iš maitinimo moters būklė prieš nėštumą ir įvykių laiko .. Nėštumo metu. Trečioji duomenų bazė pasakoja apie esminį maisto trūkumo nėštumo metu vaidmenį įgimtų anomalijų atsiradimo metu. Šios pastabos buvo patikimai patvirtintos tiek eksperimente, tiek klinikinėje epidemiologijoje.

Ilgalaikio poveikio žmogaus sveikatai veiksniams, veikiantiems gimdoje ar ankstyvame amžiuje, įtakos turėjo skirtinga terminija, tačiau tinkamiausia buvo "programavimas".

"Programų kūrimas - pagal A. Lucasą (1991) - fiziologiškai reikšmingas įvykis ar poveikis, dėl kurio ilgalaikiai funkcinių savybių ir pajėgumų pokyčiai. Programavimas kyla dėl augimo stimuliavimo augimo ar nepakankamumo ar kai kurių somatinių struktūrų vystymosi ".

Vadovaujantis literatūroje jau įtvirtintą sąvoką "intrauterinis programavimas", vaikystėje galima kalbėti apie sveikatinimo ir fenotipinių savybių planavimą, pagrindinį dalyvavimą šiame mitybos programavime. Visai neseniai buvo išsiaiškinti pagrindiniai pagrindinio mitybos poveikio mechanizmai, daugiausia susiję su ilgalaikiais pokyčiais vystymosi ir sveikatos fenotipų srityje.

Pagrindinis šių priemonių supratimo teorinis pagrindas buvo:

1. mokymo didelę genotipinio variacijos atsakymų į įvairių savybių ir maisto komponentų (maistinių medžiagų) pagal individualius skirtumus fiziologinius poreikius maisto komponentų ir rizika toksinį poveikį dėl tam tikrų maistinių medžiagų išreikšti; šis mokymas vadinamas nutrietikais;
2. Įvedimas nuolatinės srovės sąveikos tarp genų ir maistinių medžiagų (nutrigenomics arba mitybos epigenetics) specifinio maistinės medžiagos daugeliu kryptimis dėl arba numalšina įvairiomis genų inžinerijos metodais su vėlesnių pakeitimų modelių funkcinių baltymų, fermentų, hormonų, arba receptorių;
3. atradimas vitaminų vaidmenį kaip stabilizatorius DNR struktūrą ir, atitinkamai, vitaminų trūkumų destabilizuoti DNR ir genų reguliavimo mechanizmus, kurie gali sukelti padidėjusi rizika įvairių ligų, visų pirma neoplastinę ir autoimuninio pobūdžio (Bruce N., 2001) struktūrą.

Nutrigenetics jau seniai egzistuoja. Klinikai žino ligų grupes, kurios smarkiai pakeičia jautrumą tam tikriems makroelementams arba mikroelementams. Per pastaruosius du dešimtmečius svarbu papildyti maistines medžiagas su nutrigenomikos sritimis.

Pagrindinės nutrigenomikos koncepcijos (Kaput J., Rodrigues R., 2004):

1. genų išraiška, kaip ir DNR struktūra, gali pasikeisti veikiant maistinėms ar biologiškai aktyvioms maisto medžiagoms;
2. mityba gali būti tam tikrų ligų ir vystymosi sutrikimų rizikos faktorius;
3. lėtinių ligų ir vystymosi sutrikimų pasireiškimas, jų sunkumas ir progresavimas gali būti nustatomas esant maistinių medžiagų reguliuojamiems genams ar jų mononukleotido polimorfizmams.

Taigi, pagal bet kurį iš pagrindinių maistinių medžiagų nebuvimas tiesiogiai per pokyčiai DNR arba geno ekspresiją gali sukelti pokyčius gyvenimo arba augimo savybes, kaip diferenciacijos ir tada pažeidimai funkcionalumo audiniuose arba organuose reguliuojamų geno, arba DNR. Šiuo metu nustatyta specifinė genai, kad reaguoti su tam tikrais vitaminų, vitamino panaši medžiaga,, taip pat mikroelementų, nurodyta su tuo susiję pasekmių vystymosi ir sveikatos savybių.

Sveikos programavimo mechanizmai per mitybą gali būti paprastesni. Pavyzdžiui, sugedus bet esminės maistinės medžiagos gali būti "kompensuota" pakeičiant gana arti cheminių savybių, tačiau mažiau tinkamas maistinių medžiagų. Toks pakeitimas būtinai turi įtakos vaiko ir suaugusio audinio, organo ir gyvybingumo savybėms. Pavyzdžiai apima intensyvų absorbciją ir kaupimą Švinas vietoje nėra geležinės mityba, kad stroncio įtraukimas į kaulą su kalcio trūkumas, kad įtraukties omega9 riebalų rūgštys smegenų ląstelių membranas į vaiko į nėščiųjų klasė omegaZ polinesočiųjų riebalų rūgščių dietos nėra. Tokių kompensacinių pakaitų fiziologinis nepakankamumas dar kartą pabrėžia visiško dietos pusiausvyros unikalumą. Fiziologinių sistemų ir hormonų-receptorių santykių, atsiradusių prenataliniame laikotarpyje prie mitybos savybių, pritaikymas turi ilgalaikių pasekmių sveikatai. Šie fiziologiniai "įspūdžiai" apie gimdymo laikotarpį ir ankstyvą vaikystę gali tapti labai svarbiais programuotojais vėlesniems gyvenimo laikotarpiams.

Labiausiai tiesioginis ryšys su ilgalaikėmis sveikatos savybėmis ir gyvenimo kokybe yra augimo ir vystymosi tempai tiek intrauterinio laikotarpio metu, tiek vaikystėje. Pagrindiniai augimo ir užkertančio kelią augimo ir vystymosi veiksniai yra baltymų ir energijos mitybos lygis (energijos sąnaudos, susijusios su energijos sąnaudomis). Reikšmingi ir ilgalaikiai bradigenezės procesai sudaro ne tik lėtinį augimo greitį, bet ir augimo ir diferencijavimo pilnatvės nerealizavimo pavojų, o vėliau sumažėja visų funkcinių pajėgumų kitiems amžiams. Tam tikra rizika yra susijusi su pagreitėjusiomis mitybos perteklių augimu, taip pat ryškiu augimo ir brendimo nenuoseklumu (modifikuotas augimo trajektorija).

Žemas maistinių medžiagų atsargų kiekis dauginimosi moterims, turinčioms trumpus intervalus nuo gimimo, žymiai sumažina kito naujagimio gyvybingumą.