Mokslininkai tyrė mėlynių sulčių poveikį smegenų funkcijai
Paskutinį kartą peržiūrėta: 23.04.2024
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Mokslininkai jau seniai domina klausimu: kaip maisto produktai, kuriuos žmogus paima už maistą, veikia nervų sistemą, metabolizmą ir smegenų veiklą. Klinikiniu požiūriu buvo įrodyta, kad yra daug produktų, kurių reguliarus naudojimas yra naudingas smegenims, padeda tobulinti informacijos apie atmintį procesą ir netgi slopina smegenų audinio pokyčius, susijusius su amžiumi. Tam tikri produktai medicinos ratuose įgijo tam tikrą statusą - " maistas smegenims " - jie pagerina mąstymo veiklą ir neleidžia pažeisti audinių ir nervų ląstelių.
Atlikę daugybę eksperimentų, mokslininkai išskyrė keletą naudingų komponentų iš mėlynių, o tai neabejotinai duos naudos veiklia smegenų veikla. Specialistai nustatė priklausomybę nuo nuolatinio mėlynių sulčių vartojimo iki psichinių sutrikimų vystymosi dažnumo. Pavyzdžiui, žmonės, vartojantys maistą, kuris dažnai apima tokį gėrimą, kaip paaiškėjo, yra mažiau linkusios į psichines ligas.
Taigi, mėlynių sultys yra labai naudingas gėrimas tiems žmonėms, kurie siekia pagerinti savo intelekto lygį arba sustiprinti atmintį. Ypač rekomenduojama gerti pagyvenusius žmones, mokinius ir intelektualus.
Dažniausiai, mėlynės yra valgomi žaliavinio forma, įtraukdami juos į grūdų, grūdų, varškės ir tt Tačiau, mokslininkai pataria atkreipti ypatingą dėmesį į sultis iš uogų :. Gėrimais turėtų būti be cukraus ir kitų priedų.
Mėlynių sezonas mūsų regionuose yra ne per ilgai: deja, ekspertai nepaaiškina, kaip geriausiai laikyti sultis, ir ar ji paprastai laikoma. Vedantys vietiniai mitybos specialistai remia mokslininkų nuomonę apie mėlynių sulčių naudą: jie rekomenduoja masinių uogų rinkimo sezoną, kad atliktų savotišką gydomąjį mėsos ir gėrimo sulčių vartojimą.
Eksperimento metu specialistai dalyvavo 26 dalyvių, kurių amžius nuo 65 iki 77 metų. Reguliariai kiekvieną dieną jie turėtų naudoti mėlynių sultis. Taigi dalyviai buvo suskirstyti į dvi grupes: pirmoji grupė iš 12 žmonių turėjo gerti ne mažiau kaip 30 ml sulčių kaip koncentrato (kuris yra lygiavertis valgyti 230 g uogų), o antrosios grupės nariai gavo dirbtinį mėlynių sulčių, atliekanti "manekeno" vaidmenį . Po trijų mėnesių mokslininkai apibendrino eksperimentą. Buvo nustatyta, kad tie, kurie gėrė kasdien siūlomą sumą gėrimų, intelektinės veikla buvo gerokai didesnis nei tų, kurie gėrė "placebo", ar ne gerti sultis ne visiems.
Mokslininkai yra įsitikinę, kad smegenų veikla su amžiumi mažėja tik todėl, kad tai lemia netinkamą daugumos žmonių gyvenimo būdą. Jei keisite maistą, pridedant vegetarišką maistą į maistą - ypač mėlynės - tada galėsite išlaikyti kognityvinę smegenų funkciją iki labai seno amžiaus.
[