Naujagimių mitybos problemos

Klaidos, susijusios su naujagimių maitinimu, yra nuostabios ir pagrįstos subalansuotos mitybos teorija. Kaip žinoma, aukštesniuose organizmuose, įskaitant žmones, maistas suskaidomas dėl ertmės ir membranos virškinimo. Tačiau per pieno mitybos laikotarpį žmonėms ir nesubrendusiems žinduoliams erozijos virškinimas yra menkai išvystytas ir vyrauja membraninis virškinimas. Labai pirmosiomis dienomis po gimimo ypač svarbų vaidmenį atlieka endokitozės tipo intracelulinis virškinimas ir vezikulinis transportavimas per enterocitą be polimerų skaidymo. Akivaizdu, kad mechanizmai, sudarantys membraninį virškinimą, jau buvo suformuoti embrioninio laikotarpio pabaigoje. Priešingai, perėjimas iš pieno į mišrųjį maistą prasideda iš erozijos virškinimo. Tai keičia žarnyno ląstelių membranos fermentų spektrą, įskaitant laktozės sintezės slopinimą.

Iki šiol plačiai naudojamas moteriškojo pieno keitimas įvairiais produktais, pagamintais remiantis karvės pienu. Žvelgiant į subalansuotos mitybos teoriją, karvės motinos pieno simuliatorius yra puikus pakaitalas. Nedideli cheminės sudėties skirtumai nėra svarbūs. Tačiau yra duomenų, kad toks pakeitimas yra netinkamas. Su tinkamos mitybos per pirmuosius gyvenimo mėnesius teorijos pozicijų yra nepatenkinamas pakaitalas motinos pieną, tačiau pirmųjų dienų yra labai pavojinga. Tai yra, nes, kaip pažymėta, tiesiogiai po gimimo dominuoja intensyvų Endocitozė, kuri suteikia absorbciją žarnyne makromolekulių ir ląstelių paėmimo naujagimių žmogaus pieno baltymų (ir naudojant pakaitalus - užsienio antigenų vidaus aplinka organizmo pristatymo). Šis mechanizmas yra užfiksuoti receptorius žarnyno ląstelės paviršiaus molekulių skirtingų tipų, jų greitas koncentracija vadinamųjų ribojasi duobes ir panardintas į atsižvelgiant į pūslelių forma citoplazmoje. Toks mechanizmas paprastai užtikrina įvairų poveikį, įskaitant imunoglobulinų tiekimą iš motinos kūno į kūdikio kūną. Tačiau, jei motinos pieno pakeisti žinduolių atstovas kitokio pobūdžio, pieno būdu Endocitozė užsienio antigenai gaus į vidaus aplinką kūno. Po kelių dienų po gimimo endocitozė išnyksta. Šiame amžiuje atsiranda pieno nuotrauka, nurodanti ryškų motinos ir karvės pieno skirtumą dėl kitų priežasčių.

Kaip žinoma, laktozės kiekis motinos piene yra daug didesnis nei karvės piene. Įprastu kūdikių maitinimą tik laktozė dalis yra absorbuojamas plonojoje žarnoje, o kitas pasiekia gaubtinės žarnos, teikiant šiek tiek rūgščioje aplinkoje, kuri būtų palanki pieno rūgšties ir kitų naudingųjų bakterijų vystymąsi. Kai naudojant laktozės karvės pieno nepasiekia storąją žarną, ir pastarosios ertmę, vietoj pieno rūgšties fermentacijos gali dominuoti, puvimo procesus, kurie veda prie vaikų nuolatinės organizmo intoksikacijos. Formavimas toksiškais produktais ant žarnyno ir kepenų barjerus silpnumo fone veda prie sutrikimų tiek fiziniam ir protiniam vystymuisi vaiko, kuris gali turėti įtakos ne tik vaikystėje, bet ir vėliau gyvenime. Pastaraisiais metais buvo sėkmingai bandoma optimizuoti ("humanizuoti") pieno mišinius, pridedant laktozės, siekiant atkurti pieno fermentaciją storosios žarnos sistemoje ir slopinti puvimo procesus. Kokiomis aplinkybėmis, kad, iš karvės pieno įtaką naujagimio vaiko vystymosi pavyzdys rodo, kaip reikšmingas pasekmes gali būti žmogaus įsikišimas į savo kūno chemija, o ypač, natūralus procesas, asimiliacijos maisto. Taigi buvo įrodyta, kad pirmojo vartojimo metu kiaulių karvės pienas gali turėti anafilaksinę reakciją. Apskritai iki 7,5% vaikų yra alergiški karvės pienui.

Akivaizdu, kad vaikai ankstyvuoju vystymosi laikotarpiu mechanizme yra skirtingi skirtingų maisto alergijų tipai:

1. IgE tipo alergija, reaguojant į nedidelius antigenų kiekius piene;
2. alergija, reaguojant į dirbtinį šėrimą.

IgE antikūnų krūties pieno trūkumas yra maisto alergijos vaikams vystymosi rizikos veiksnys.

Reikėtų atkreipti dėmesį į nerimą keliančią informaciją, kad motinos piene nėra pakankamai kalcio, fosforo, natrio ir baltymų, skirtų ankstyvos gimimo vaikams, kuriems rekomenduojama praturtėti moterų pieną.

Reikėtų pažymėti, kad vaikams, kenčiantiems nuo maisto alergijos, rekomenduojami specialūs baltymų hidrolizatai. Jų ypatybės ir naudojimas vaikų terapinėje mityboje pateikiami daugelyje šiuolaikinių atsiliepimų.

Taigi, vienas iš pasaulinių mūsų dienų iššūkių yra motinos pieno stimuliatorių, kurie po jų taikymo neturi neigiamų pasekmių, vystymas.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10],